用機械炒板栗怎麼炒

1. 用機器要怎麼炒板栗

機器分立式和卧式的兩種，不知你說的是哪一種？不過炒板栗的話，最好是用立式的板栗專用機！炒制出來的效果要比卧式多功能滾筒機炒制出來的效果要好！其具體炒制方法可以網路視頻搜索一下！很簡單的！

2. 誰知道板栗怎麼炒，用機器好學嗎

步驟/方法

1. 首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。
   注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！ 然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右

2. 鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦，過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。

3. 這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。

4. 待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。

注意事項

首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。

栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。

栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。

栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。

糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。

鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。

炒制過程中，溫度很高，注意燙傷！

3. 機器炒板栗的技巧及方法

機器炒板栗，板栗不停在鍋里翻轉，板栗表面看著一種油光光的時候再起鍋，一般炒制30分鍾左右起鍋，這個時候板栗就會被炒熟

4. 機器糖炒栗子的方法！

【炒粟子機器】

1、篩選果形端正、大小均勻、籽實飽滿、無病蟲害的優質板栗作為原料。所用砂礫最好為清水砂，直徑以3-4厘米為宜。

2、將選擇好的板栗及砂礫清洗干凈、晾乾。

3、將晾好的砂礫放入機器內，加溫使砂礫升溫至燙手（50℃左右），然後將鮮板栗倒入，板栗與砂礫的比例為1:2，開動機器。

4、待板栗七八成熟時，分2―3次加入糖稀，糖稀與板栗的比例為1:60左右。

5、待板栗表面形成一層透明的膜，用力敲打外殼開裂，栗仁同內皮（澀皮）分離、栗肉變軟時，關閉機器。

6、將機器內的砂礫與栗果倒出放入篩網內篩分，砂礫再放回機器內可多次重復使用。

【烤箱】

1、把500克板栗洗凈，瀝干水份。

2、用刀在板栗上均勻的開個口子。烤箱220度預熱5分鍾。45克砂糖溶解於適量水。

3、烤盤上墊上錫箔紙，把板栗放上去，入預熱烤箱烘烤10鍾。這時切口會開裂。

4、拉出烤盤，將糖水慢慢注入開口板栗。然後回爐再烤5-10分鍾。翻個面再烤上15分鍾左右即可

【電飯煲】

1、首先把板栗洗干凈，然後用刀在每個板栗的上面劃一個口子（這樣板栗熱脹冷縮後容易剝開）。

2、把栗子放進電飯煲里，倒入清水沒過栗子，再放進去一勺白糖（或者是冰糖）。

3、按下「蒸煮」鍵，等跳燈之後再等上一會兒，大概用了半個多小時吧。

4、打開電飯煲，水分都蒸發完了，每個板栗上都沾著糖稀即可。

【空氣炸蝸】

鮮栗子500克

調料

植物油少許、蜂蜜10克、水20克

1、栗子500克洗凈，用剪刀在表面剪上口子。

2、空氣炸鍋裝上攪拌耙和阻擋塊。

3、把栗子放進空氣炸鍋的玻璃碗中，均勻刷一層薄薄的植物油。設置溫度為205度，時間為20分鍾，開始烘烤。

4、機器運轉中，攪拌耙慢慢撥炒栗子，堆積的栗子碰到阻擋塊迅速散開。

5、用蜂蜜與水以1：2的比例調好蜂蜜水。

6、約10分鍾左右，栗子的口慢慢地開了，打開爐蓋，在栗子上刷上蜂蜜水，繼續烘烤10分鍾後烘烤結束，取出即可食用。

5. 機器炒板栗怎麼炒

開個口防止爆炸，熟後好剝皮～
板栗簡單好吃的做法
介紹一個簡單好吃的做法：
將生板栗洗干凈，溧水，每個板栗切一小口。用微波爐器皿裝好（最好不要超過1/2），蓋子（塑料的）虛掩，2分鍾2分鍾的加熱，到第2個板栗炸開的時候就好了。很香的！板栗炸的時候有點嚇人，不過別害怕，是有驚無險的啰。

板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水裡咕咚上半個小時。
要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。
這時候的板栗，殼上帶點黑色的小裂縫，一咬下去，露出來的嫩黃栗肉，卻是味道最好的一種了。

其實板栗的做法是很簡單的,做法有兩種:

做法一 清淡口味的:先把板栗洗干凈,然後直接把它放到水裡煮熟(大約要煮半個小時).這種做法的板栗吃起來甜甜的.

做法到二 五香口味的:先把板栗洗干凈,然後用刀在板栗的表面開一條細逢,再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來味道濃郁.

就看你喜歡哪種的口味.

高壓鍋可以炒，板栗凸面切口，要切透皮，然後放進燒熱的高壓鍋里，蓋上閥，5分鍾搖動一次，使其受熱均勻，大約30分鍾可出鍋，炒制時用小火，防炒糊，另外，高壓鍋的膠圈最好用舊膠圈，不然會影響膠圈使用壽命。這樣炒出來的栗子，十分香甜，皮也好剝。
另外，還可以用那種粗砂鍋（黑色，表面不是很光滑的那種）來炒制，直接用一斤鹽或河沙倒進砂鍋內，再把板栗也倒入，用木勺不停翻炒，一開始由於板栗的水份蒸發，鹽或河沙會受潮結團，等到結成團的河沙又變得乾爽之後，繼續翻炒，直到聽到板栗有輕微爆鍋，用漏勺濾出，稍涼即可食用，這樣炒出來的栗子，口感酥香，皮極易剝。

6. 板栗機器炒板栗的做法

首先，材料准備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。
把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！
然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右。鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深，這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣。
注意事項
1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。
3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。
4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。
5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。
6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。
7、炒制過程中，溫度很高，注意燙傷！滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。

7. 用機器炒板栗怎麼炒第一次沙礫怎麼處理，我炒的時候板栗炒出來都被沙子玷污了

第一次的沙子要洗凈晾乾，然後先炒制沙子（練沙），把沙子練出來，再炒就可以了

8. 我想機器糖炒板栗可我不會，要怎樣能炒的好看又好吃

用蜂蜜和糖稀來炒板栗，味道更甜更香。

出鍋的時候放入少量的油，色拉油或花生油都可以，炒出來的板栗很好看。

9. 糖炒板栗用機器炒的配方是怎樣的

材料

板栗500g，食用油半湯匙，白糖一湯匙，開水一湯匙，干桂花少許

做法

1.生栗子用清水搓洗干凈

2.把栗子放案板上，用刀在栗子上剁個深達5mm的口子，（注意安全啊，單手操作，千萬別一個手去扶著栗子，刀下來到底是剁手還是剁栗子誰也保證不了哈）

3.切好的栗子放大碗里，倒入一湯匙食用油，用勺子拌勻，讓每個栗子表面都均勻裹上食用油

4.烤盤鋪錫紙，把栗子平鋪入烤盤，放入200℃預熱好的烤箱

5.白砂糖和開水混合，入微波爐加熱20秒，取出攪拌至糖融化，撒少許干桂花攪勻成為桂花糖水

6.栗子入烤箱25分鍾左右，取出栗子，用毛刷把桂花糖水刷在栗子表面，邊刷邊翻動，栗子裂口處可以多刷幾遍。刷好糖水的栗子，繼續入烤箱烤制5分鍾即可。

10. 機器炒栗子的做法

准備原料抄：板栗500克、襲玉米油1湯匙、糖1湯匙。用麵包機炒栗子的步驟如下：

1、板栗洗凈，用刀子沿紋路劃一個口。