1. 芋頭圓的做法
用料
芋頭 3kg
紅薯粉 若干
豬肉 1.5kg
粉絲 300g
雞蛋 1個
豆腐 1塊
香蔥花 100g
湖北特色芋頭圓的做法
第一步分為三小步驟:
1,第一步准備紅薯粉,其實第一步應該是要用擀麵杖壓紅薯粉,因為買回來的紅薯粉都會有塊狀,製作過程中會不好做,奧特曼懶沒有拍,記住哦。
2,第二步准備芋頭,我家用的是小芋頭,全部洗凈削皮,然後煮熟,也可以蒸熟剝皮,實踐證明削皮煮熟比較方便✌️
3,第三步豬肉肉餡備用,肉餡的肥瘦程度根據個人喜好,建議稍微肥一點,另外需要備100g左右全肥肉,用於炒肉餡。

上蒸鍋20分鍾左右即可
2. 芋圓是怎麼做出來的在家做芋圓有什麼小妙招嗎
其實做芋圓很簡單的,首先准備好芋頭,紅薯,紫薯然後把它們洗凈之後削皮切成薄片(這樣容易蒸熟),分別放入放入蒸鍋里,不要混放在一起,等到這些全部蒸熟之後,拿出來放涼,分別用3個大碗盛放,分別把它們搗成泥,搗成泥後分別在每個碗里加入適量的木薯粉(一般用木薯粉這樣煮出來的芋圓更加的透亮和Q彈),只要可以揉成一個個光滑的面團就可以了,揉成面團之後分別再把它們揉成長條,切成一個個小塊就可以了,這時候再燒一鍋水,水開之後下這些切好的芋圓,等到芋圓全部浮起來,再煮一下就可以出鍋了。

3. 芋頭怎麼弄成圓的設備
一般的話,只需要用刀直接削橙就行了,只要用刀把它削成圓形
4. 芋頭圓子怎麼做
【芋艿圓子】
將芋艿洗凈煮至半熟後去皮。然後用刀剁成漿糊狀。放在盛器中。放入少量鹽、糖、雞精、蔥末、打入兩個雞蛋。用力拌和均勻。然後用調羹舀在手心中,搓滾成湯團形,滾上干澱粉或麵粉。放入油鍋中氽至金黃色即可
5. 用芋頭怎麼做水晶湯圓
水晶湯圓:
准備把事先准備好的芋仔煮熟了以後,去皮,搗成糊糊狀,越爛越好。
選用和芋仔相同分量的番薯粉(澱粉也可)。
一起攪拌,切忌:不需要加水。
揉成粉團後備用。
【餡料】
全精豬肉切成丁兒,豆腐切成丁兒,蔥花。(餡料完全可以根據自己的喜好來選擇,沒有定式。)
調好味道攪拌均勻即可。
【製作】
把粉團柔成干狀,然後切成小段,搓成圓形,打成兜狀。
放入餡料。
擰緊即可。
沸水下鍋(一定要沸水下鍋,因為這樣湯團熟的快,也不粘鍋。)
10分鍾後,沉底的湯團浮上來了說明就熟了,然後放入自己喜歡的配料和佐料。
6. 做芋頭泥用什麼電動機器
沙冰機,要少量的放喲.
7. 芋頭圓怎麼做好吃又簡單
湖北過年必備菜品。從小吃媽媽做芋頭圓出去讀書都會很饞,可惜至今只有在湖北吃過,離開家的時候很懷念的味道。
用料
芋頭 3kg
紅薯粉 若干
豬肉 1.5kg
粉絲 300g
雞蛋 1個
豆腐 1塊
香蔥花 100g
湖北特色芋頭圓的做法
第一步分為三小步驟:
1,第一步准備紅薯粉,其實第一步應該是要用擀麵杖壓紅薯粉,因為買回來的紅薯粉都會有塊狀,製作過程中會不好做,奧特曼懶沒有拍,記住哦。
2,第二步准備芋頭,我家用的是小芋頭,全部洗凈削皮,然後煮熟,也可以蒸熟剝皮,實踐證明削皮煮熟比較方便✌️
3,第三步豬肉肉餡備用,肉餡的肥瘦程度根據個人喜好,建議稍微肥一點,另外需要備100g左右全肥肉,用於炒肉餡。

芋頭圓
小貼士
因為步驟很多都是同時進行,准備的食材比較多,一般一次性會做的多一些,如果想保存長久做好後入冷凍,再吃的時候直接蒸或煮,煮的時候冷水芋頭圓一起下水。
8. 芋頭圓子的製作方法竅門
因做反沙芋頭要用到芋頭中間的會好點,要粉一點,香芋的頭尾會沒有那麼粉,所以剩餘的芋頭就拿來做丸子。芋頭要幾年紫色的芋頭才最好吃哦。
用料
香芋(紫色) 半個不到
白糖 兩大勺
煉乳 20克
糯米粉 兩勺
麵包糠 適量
非常簡單的香芋丸子的做法
帶手套削皮哦,不然真的會癢喲。
這是做反沙芋頭剩餘的一點芋頭,扔掉太浪費了,就切薄片蒸熟,大概15分鍾即可。
熟了之後壓爛
加入白糖
煉乳
攪拌
加入糯米粉攪拌均勻
搓成大小差不多的丸子
裹上麵包糠
熱油下鍋慢慢炸即可
第一次做,真的很好吃哦
糯糯香香,外酥里嫩,簡單好做
9. 薯粉芋頭圓的做法大全
薯粉芋頭圓了這種做法,將芋頭直接弄成一個湯圓的形狀,然後做出來。
10. 香芋之前用攪拌機做泥,結果攪拌機燒壞。芋頭最好用什麼機器做泥
芋糕
材料:芋粘米粉油、糖
步驟:1.芋皮切丁
2.准備少量清水、油適量糖粘米粉專調糊狀再加入水調屬漿
3.放入芋丁拌勻鍋蒸30鍾左右即
4.晾涼切塊即食用