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測量咖啡濃度儀器是什麼

發布時間:2024-12-29 19:01:51

⑴ 「咖啡濃度計」流數科技咖啡濃度測試儀體驗分享

在本文中,我們深入探討了咖啡濃度計及其在咖啡行業中的應用。首先,我們介紹了幾個關鍵的術語,例如 TDS,全稱為溶解性固體總量,用於衡量液體中溶解性物質的總量。理想情況下,1L 純水中加入 5g 鹽的 TDS 值應為 5000,但實際測量中會有誤差。

接著,我們詳細分析了 TDS 測量的幾種方式,包括烘乾法、折射法和電導率測量法。烘乾法測量精度最高,通過將目標液體中的水分徹底烘乾,剩下的部分即為溶解性固體。光線在不同濃度溶液中的折射率不同,這一原理被用於咖啡濃度計的製造,盡管不同廠家的標定演算法存在差異,影響了測量的精確性。

咖啡濃度指的是咖啡中「咖啡物質」與整杯咖啡的比例,黑咖啡中「咖啡物質」占 1.5% 左右。使用濃度計測量咖啡濃度時,需要考慮萃取率、金杯標准和萃取效率等要素。金杯標准由精品咖啡協會提出,用於評價一杯咖啡是否為精品咖啡,但這一標准對咖啡的好喝與否並無直接關系。

濃度計的局限性在於其測量的准確性。測量咖啡濃度的意義因人而異,對於追求好喝咖啡的消費者來說,濃度的意義可能並不大。而對於咖啡愛好者,濃度計能幫助他們優化沖煮方案,探索咖啡的風味。此外,測量的准確性同樣受到濃度計參數的影響,如量程、解析度和精度等。

我們對比了市面上常見的咖啡濃度測試儀,包括 VST 和 ATAGO,通過參數對比分析,了解了各自的優勢和局限性。最終,我們分享了對流數科技咖啡濃度計的體驗,包括其小巧便攜、精度、溫度補償和 Type-C 介面等優點,以及一些可能改進的地方,如連接小程序自動關機功能的缺失和便攜袋設計的不足。

本文旨在為對咖啡有興趣的人群提供有價值的信息,歡迎讀者在評論區分享自己的見解和經驗。希望這篇文章能對大家有所幫助,同時也歡迎指出任何錯誤或需要改進的地方。

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