❶ 大家知道用洗菜機的話，洗果蔬可以洗掉農葯殘留嗎
洗菜機是怎麼清除蔬果上殘留的農葯的？
不同的洗菜機，作用機制不同，常見的主要有下面這幾種：
（1）超聲波洗菜
超聲波可以在水中產生局部高壓，這種局部高壓可引發一種空化效應，使得食物表面的附著物溶到水中，以此來清除掉食物表面的農葯、污垢等。
超聲波洗菜，完全的物理清潔方式，能去除果蔬表面的灰塵。但是，超聲波沒有殺菌作用，可能還需要配合其他方式達到殺菌效果。
（2）水觸媒洗菜
水觸媒清除農葯的本質，其實是利用了化學反應，即使這種方式能把農葯清除掉，但把農葯分解後的次生產物是否安全，仍需要繼續研究，所以這類洗菜機現在在市場上不怎麼受歡迎。
（3）臭氧洗菜
臭氧微溶於水，有很強的氧化作用。臭氧水溶液能消滅果蔬表面的有機農葯殘留和微生物。
在使用臭氧洗菜機時，我們的皮膚會直接接觸臭氧，並且吸入臭氧。因此，這種類型的洗菜機幾乎已經被市場淘汰了。
商家做的清洗演示，可信度有多高？
我們在各個洗菜機商家的廣告中可以看到，西蘭花經過洗菜機清洗後，變得更綠了。很多朋友誤以為這是西蘭花表面的農葯或其他污垢，被徹底清除後的結果。
但事實是，西蘭花表面有一層天然的蠟，這層蠟就像雨傘的布一樣，使得水較難透過西蘭花，當這層蠟被超聲處理破壞後，水也就能透過去了，於是也就有了西蘭花似乎變的更綠、更干凈的樣子。
此外，還有一些商家用燉排骨、煮肉來演示，說燉排骨、煮肉時產生的大量泡沫，是由肉中的抗生素、激素、獸葯等引起。
其實這種說法毫無依據，之所以會起泡沫，是因為肉中微血管的殘血或肌間的蛋白質，作為表面活性劑，結合了氣體產生的，與所謂的毒素沒有關系。
買回來的果蔬，到底該怎麼洗？
總而言之，洗菜機並不能100%的清除農葯殘留，而且還會在一定程度上造成蔬菜、水果的營養流失，所以買洗菜機的用處並不大。
想要清除農葯殘留，建議在流動的清水下，沖洗揉搓果蔬30秒，一般經過這樣的清洗，殘留農葯就可被清除掉。
❷ 清洗蔬菜水果農葯殘留的機器叫什麼
洗水果的時候，加一點麵粉在水果上面，水不能太多，先輕輕搓揉一下就能洗凈了，我老公就是用的這個辦法。
❸ 超聲波洗果蔬真的可以去掉農葯殘留嗎
可以，超聲波以高頻率方式獲得好的穿透性，主要針對生物，而其具備的殺菌消毒功能，是指對微生物、病菌的生物影響。
超聲空泡產生的瞬間局部高溫高壓可以破壞一些農葯的分子結構，同時它也會讓部分水分子分解為游離氧原子和羥基，而游離氧原子可以對農葯殘留起到氧化分解的作用。雖然超聲波製造的這些空泡和氣泡極小，但坍縮和破裂時可以產生驚人的能量。它產生的沖擊波時速高達400公里。它能在局部形成3000-4000度的高溫，比太陽表面溫度也差不了多少。當然冷卻也很快，大約只需要10萬分之一秒。它還能形成1000-2000個大氣壓的壓力，地球上最深的地方「馬里亞納海溝」也只有1300個大氣壓左右呢！當然，這只發生在極小的時空尺度，因此不要過分迷信它。
此外，超聲震動也打破了農葯的溶解平衡，使農葯分子運動增加，溶出率提高。不過，超聲波去除農葯的能力和去污能力相比就遜色很多了。目前超聲波降解農葯殘留的研究中，效果好的通常都是用大功率超聲波長時間處理（1-2小時），但很顯然這在家庭使用的條件下很難做到。比如在經過優化的條件下，600瓦的超聲波處理1個多小時，蘋果上的有機氯農葯殘留也僅僅降解了約60%。
有一些研究甚至發現，短時間超聲波處理雖可有效去污，但對降低農殘的效果並不好。比如樂果和敵敵畏（兩種有機磷農葯）在超聲波處理5-10分鍾後，農葯殘留反而出現回升。這有可能是因為超聲波損壞了果蔬表面的細胞，導致滲透性增強，農葯內吸
綜上，超聲波並不是不能用於清洗果蔬，甚至它還真能降解農葯，只不過商家常常誇大宣傳，讓你掏冤枉錢。
具體去掉農葯殘留可以用下述方法。
在菜盆中加入適量的水、一些食鹽、一些食用小蘇打，攪拌均勻後，將蔬菜放進去。食鹽能夠有效的消毒殺菌，這樣能夠把蔬菜清洗的更加徹底，而加入的小蘇打是天然的清潔劑，能夠將蔬菜清洗的特別干凈，對人體也無害，清洗完後再用清水清洗即可（小蘇打也可以用於清洗餐具）。