『壹』 檢驗白酒需要那些儀器
白酒檢測主要設備有：氣相色譜分析儀器、分析天平、三角瓶、酸鹼滴定管、容量瓶、水浴鍋、恆溫箱、吸管、精密天平等等。
『貳』 檢驗白酒需要哪些儀器
1、固形物：電子天平，烘箱；
2、甲醇：分光光度計或氣相色譜儀；
3、酒精度：酒精計或蒸餾瓶、量筒、電爐
4、己酸乙酯（乙酸乙酯）：分析天平、氣相色譜儀
5、氰化物：分光光度計
6、總酸：鹼式滴定管
7、總酯：酸式滴定管
8、重金屬：原子吸收設備
白酒購買注意事項
白酒是我國的一種傳統的特殊飲料，工藝獨特、歷史悠久、源遠流長，從古至今在人們心中都佔有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動中不可缺少的飲品。無論是消費者還是采購商在選擇時都應注意以下事項：
低度白酒絕非越陳越香。由於我國對白酒產品從未規定過保質期限，因此市場上流通的白酒生產日期為兩三年前的屢見不鮮，但實際上低度白酒在存放一年或更久一些的時間後，會出現酯類物質水解，表現為口味寡淡的現象。提示消費者和采購商應該端正認識，購買白酒時最好選擇兩年以內生產的產品飲用。
2. 大中型企業產品比較有保證，小酒廠產品質量問題較多。面對激烈的市場競爭，一些企業用精美的包裝和有吸引力的廠名，稱謂裝飾低質量、低價位的產品，甚至用酒精加香精，再加入少量固態法白酒或酒尾簡單兌製成白酒，這種酒香味單一，口感粗糙，質量低劣。
3. 不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒，這些產品在采購原料、生產加工過程中一般不符合衛生要求，甲醇、雜醇油等有害物質會超標。
4. 生產日期往往只標在酒瓶的標簽上或盒內紙頁上，而盒子又是「即開即損」的一次性包裝。消費者在選購時往往從外包裝上無法看到。這是近年來出現的新問題，請消費者一定當心。
『叄』 怎樣測量酒精度數
所需器材：酒度計、量筒
1、將酒精倒入量筒，將要測量的部分酒精倒入量筒，不要過滿。
2、將酒精計垂直放入量筒，不要貼筒壁，當所測酒度數未知時，應先選擇量程高的酒精計測量，如酒精計讀數全部浮出液面，改用低量程酒精計測量。
3、讀取測量酒精數值，稍等片刻，目光平視看準溫度鬧棚慧與酒度。
4、換算出正確的酒度。
測量酒精酒度通常用酒精表、酒精計，酒精表又稱酒精比重計。酒精表是根據酒精濃度不同，比重不同，浮體沉入酒液中排開酒液的體積不同的原理而製造的。當酒精計放入酒液中時，酒的濃度越高，酒精計下沉也越多，比重也越小；反之，酒的濃度越低，酒精計下沉也越少，比重也越大。
酒度與溫度有直接關系，溫度高時觀察到的酒度高，溫度低是觀察的液答酒度低和哪。平常所說的酒度指的是酒溫在20攝氏度時酒的度數，以此溫度為標准。
『肆』 怎樣測量白酒的度數
測定度數需酒精櫻扮計二支，溫度計一支，量杯一支。
將調制好的酒倒入量杯中，將酒精計小心放入量杯中，酒靜置時，水平面的位置就是酒的表面度數激歷。將溫脊鉛灶度計底端置入酒中，另一端用手指捏住，觀察顯示溫度，20度時酒精計即為標準度數。溫度每超出1度酒度需減去0.35度。低於標准溫1度，酒度需增加0.35度，以此類推。
『伍』 密度計就是酒度計嗎
這兩個是不一樣的，密度計是測試物體的密度的，酒度計是測試酒中的酒精度數的，這兩個的性質是不同的。
『陸』 測量白酒度數的儀器叫什麼
測量白酒酒度的設備：酒精計、溫度計。
『柒』 測酒精度的儀器
測酒精度的儀器主要有呼吸式酒精度檢測儀，還有普通的酒精計。酒精檢測儀是用檢測人體是否攝入酒精檔升及攝入酒精多少程度的儀器。它可作為交通警察執法時檢測飲酒司機飲酒多少的檢測工具，可以用在其他場合檢測人體呼喊稿出氣體中的酒精含量。酒精測試儀工作原理：當氣體感測器探測不到酒精時，加在A的第5管腳電平為低電平，當氣體感測器探測到酒精時，其內阻變低，從而使A的5管腳電平變高。A為顯示推推器，它有10個輸出端，每個輸出端可以驅動一個發光二極體，顯示推動器A根據第5腳電平高低來確定依次點亮發光二極體的級數，酒精含量越高則點亮二級管的級數越大。上面5個發光二極體行滲老為紅色，表示超過安全水平。下面5個發光二極體為綠色，表示安全水平，酒精含量不超過0.05%。