1. 怎麼測酒的度數(用酒度計和溫度計)
測量酒精度要用酒精計和溫度計來測量,溫度計超過二十度的十度減四度,加上酒精計測出的度數,即為該酒液的酒精度。
舉個例子,即酒精計三十五度,溫度計是三十度就減四度,那酒精度就是三十一度,不達到二十度的就十度加四度,道理也是一樣的,即酒精計三十度,溫度計十五度就加兩度。

不同度數的原漿互相調和進行降度處理,叫調酒。原漿降度只能通過調酒獲得,不能直接加水處理。
經過固態發酵生產的原漿酒,在蒸餾過程中,不同輪次的原漿酒度數也不相同,一般而言,高的在64度左右,而淡的在20度,十幾度都有,所謂「酒稍子」。
正常而言,原漿加水後,因大量脂類物質的存在,會形成乳濁液,出現渾濁現象,這是鑒別原漿酒和非原漿酒的重要方法之一。所以降度只能是原漿酒和「酒稍子」之間的調和。
2. 有沒有測試酒精濃度的儀器
有,叫酒精
比重計
,使用時先將酒精倒入
量筒
,將比重計放入,它就會浮起來,讀液面處在酒精計上的
刻度
值,測量酒精溫度,因為刻度值是根據20℃的值標出來的,所以對照附表,查出測量溫度下刻度的矯正值。酒精計的
測量范圍
不同,根據需要選擇,做實驗的話這種精確
程度
就夠了
3. 酒精度數是用什麼測量
親,酒精度數是用酒度計來測量的。
酒度計在玻璃儀器、化學試劑商店購買。
有單只的,如40-60,60-100。你可以根據需要購買。成組的,如三隻一組,0-40,40-60,60-100。成組的裡面還有精密度高的。價格從幾元到幾十元不等。
注意:一般情況下,白酒可以直接測量酒度。其他酒必須在酒的等量蒸餾液中測量酒度。同時測量溫度,查表得出20攝氏度的標准酒度。
請採納,謝謝支持下!
4. 測酒精度的儀器叫什麼
測酒精度的儀器叫酒精度測試儀。
5. 用什麼儀器可以測試周圍空氣中酒精的含量
三譜儀器所屬儀器AHS-6890自動頂空進樣器(AHS-6890)資料簡介頂空氣相色譜法分析血液中酒精含量儀器成套方案
頂空GC定量分析的最早應用就是1964年報道的測定血液中乙醇濃度,經多次改進後,這個方法已經被世界各國所普遍採用,主要用來測試酒兵種 駕車司機血液中乙醇、甲醇、正丙醇的濃度
我公司血液中的酒精含量的檢測解決方案是基於《中華人民共和國公共安全行業標准》(GB/T 105-1995),並參與國外同類檢測方法而開發的頂空氣相色譜法、對血液中的10個組分進行分析,其中定量分析乙醇、甲醇、正丙醇、定性分析乙醛、丙酮等7種物質,本方案檢測方法先進,儀器配置合理,操作簡單,適合各級公安部門,醫院司法鑒定中心配備。
序號 保留時間 名稱
1、 3.341 乙醛
2、 5.417 甲醇
3、 5.873 丙醇
4、 7.464 乙醇
5、 9.217 異丙醇
6、 10.349 叔丁醇
7、 11.671 正丙醇
8、 15.062 異丙醇
9、 16.427 正丁醇
10、 20.219 異戊醇
分析條件:
色譜柱:分析專用柱
柱溫:程序升溫
始溫:70℃; 升溫速率:5℃/min;終溫:170℃
檢測器:氫火焰離子化檢測器(FID)
檢測器溫度:250℃ 汽化室溫度:250℃
載氣:N2
頂空條件:
平衡溫度:60℃
平衡時間:30min(不攪拌的情況下)
管線溫度:90℃
儀器名稱 規格及說明 參考價格
SP-3420/SP-2100
氣相色譜儀
(或其它型號儀器) 主機,氫火焰檢測器(FID),
填充及毛細進樣系統,程序升溫,智能後開門
AHS=6890頂空進樣器 專用頂空瓶,蓋,墊(100套)
專用色譜柱 根據樣品的要求選配
色譜工作站 雙通道(專用外置型)
氣源(氮、氫、空) SP系列發生器開瓶裝氣體
標准樣
分析方法簡介手冊 按國標配置的標准樣及方法簡介
6. 檢驗白酒需要哪些儀器
1、固形物:電子天平,烘箱;
2、甲醇:分光光度計或氣相色譜儀;
3、酒精度:酒精計或蒸餾瓶、量筒、電爐
4、己酸乙酯(乙酸乙酯):分析天平、氣相色譜儀
5、氰化物:分光光度計
6、總酸:鹼式滴定管
7、總酯:酸式滴定管
8、重金屬:原子吸收設備
白酒購買注意事項
白酒是我國的一種傳統的特殊飲料,工藝獨特、歷史悠久、源遠流長,從古至今在人們心中都佔有十分重要的位置,是社交、喜慶等活動中不可缺少的飲品。無論是消費者還是采購商在選擇時都應注意以下事項:
低度白酒絕非越陳越香。由於我國對白酒產品從未規定過保質期限,因此市場上流通的白酒生產日期為兩三年前的屢見不鮮,但實際上低度白酒在存放一年或更久一些的時間後,會出現酯類物質水解,表現為口味寡淡的現象。提示消費者和采購商應該端正認識,購買白酒時最好選擇兩年以內生產的產品飲用。
2. 大中型企業產品比較有保證,小酒廠產品質量問題較多。面對激烈的市場競爭,一些企業用精美的包裝和有吸引力的廠名,稱謂裝飾低質量、低價位的產品,甚至用酒精加香精,再加入少量固態法白酒或酒尾簡單兌製成白酒,這種酒香味單一,口感粗糙,質量低劣。
3. 不要購買無廠名、廠址、生產日期的白酒,這些產品在采購原料、生產加工過程中一般不符合衛生要求,甲醇、雜醇油等有害物質會超標。
4. 生產日期往往只標在酒瓶的標簽上或盒內紙頁上,而盒子又是「即開即損」的一次性包裝。消費者在選購時往往從外包裝上無法看到。這是近年來出現的新問題,請消費者一定當心。
7. 測試酒精度請問用什麼東西測試
可以對氣體中酒精含量進行檢測的設備有五種基本類型,分別是:
1,燃料電池型(電化學)
2,半導體型
3,紅外線型
4,氣體色譜分析型
5,比色型
由於價格和使用是否方便等因素所決定,目前普遍使用的只有燃料電池型(電化學型)和半導體型二種。這二種能夠製造成便攜型呼氣酒精測試器,適合於現場使用。
半導體型採用氧化錫半導體作為感測器,這類半導體器件具有氣敏特性,當接觸的氣體中其敏感的氣體濃度增加,它對外呈現的電阻值就降低,半導體型呼氣酒精測試儀就是利用這個原理做成的。這種半導體在不同工作溫度時,對不同的氣體敏感程度是不同的,因此半導體型呼氣酒精測試儀中都採用加熱元件,把感測器加熱到一定的溫度,在該溫度下,該感測器對酒精具有最高的敏感度。
燃料電池型呼氣酒精測試儀採用燃料電池酒精感測器作為氣敏元件,它屬於電化學類型,因此又稱為電化學型。燃料電池是當前全世界都在廣泛研究的環保型能源,它可以直接把可燃氣體轉變成電能,而不產生污染。作為酒精感測器只是燃料電池的一個分支。燃料電池酒精感測器採用貴金屬白金作為電極,在燃燒室內充滿了特種催化劑,它能使進入燃燒室內的酒精充分燃燒轉變為電能,也就是在二個電極上產生電壓,電能消耗在外接負載上。此電壓與進入燃燒室內氣體的酒精濃度成正比,這就是燃料電池型呼氣酒精測試儀的基本工作原理