飲食分析儀器有哪些

『壹』 食品檢測實驗室一般配備哪些儀器設備

一、企業實驗室
企業實驗室可根據生產的產品品種、檢測項目的多少和生產規模的大小設置，實驗室儀器設備的配置也可繁、可簡。對於這樣的實驗室，儀器設備的配置能滿足企業產品品質檢測就行了。
食品檢驗科分為兩大項，一是檢測產品的品質項目;二是檢測產品的衛生項目，這一類項目的檢測相對難度大、投資高。
(1)品質項目包括：
水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、維生素含量、酸度等。對於這些項目的檢測，如果經費有限，都可以採用化學法分析，只需配製最簡單的烘箱、水浴、電爐、攪拌器、粉碎機、pH計等設備即可。
如果經費充足或檢驗批次較多，對應的檢測項目都有對應的專用儀器可供選購。此外，也有一些通用的儀器可供選購，如：紫外/可見分光光度計、近紅外分析儀、自動滴定儀等。檢測維生素A、E等有時還需配製熒光光度計。檢測營養元素，如，鈣、鋅、鐵等，可購置原子吸收儀-火焰檢測器。
(2)衛生項目包括：
微生物、添加劑、有害元素、農葯殘留、獸葯殘留、毒素等。對於一般食品企業，微生物檢測實驗室應該建。
a)微生物：
建微生物實驗室要按照生物實驗室規范標准要求進行布局。必要的設備有潔凈台、培養箱、高壓滅菌鍋、電爐等，其它設備則根據具體檢測項目配置。經費少可以買國產的，經費多可以考慮買進口的，兩者的價錢相差很多。
b)添加劑和有害元素：
有一部分項目可以用化學法，如，亞硝酸鹽、二氧化硫、重金屬含量、總砷等，但要想滿足現在國標的食品衛生要求，應該購置氣相色譜-氫火焰檢測器、液相色譜-紫外/可見光檢測器，這樣一般的防腐劑(苯甲酸、山梨酸等)、甜味劑(甜蜜素、糖精鈉等)、色素(檸檬黃、胭脂紅等)都可以檢測了。購置原子吸收儀-石墨爐檢測器，可以分別檢測鉛、鉻、鎘、銅、鎳等有害元素，還需要一台原子熒光儀，用來檢測砷和汞等。
c)殘留農葯
檢測殘留農葯氣相色譜必不可少，檢測有機氯農葯，需配電子俘獲ECD檢測器;檢測有機磷農葯，需配火焰光度FPD檢測器或氮磷NPD檢測器。現在，農殘檢測的項目越來越多，為提高通用性，建議配置毛細管柱分流/不分流進樣口，安裝毛細管色譜柱。與傳統填充色譜柱相比，毛細管柱分析項目多，分離度好，可以減少頻繁的更換色譜柱，提高分析效率。出口食品加工企業生產的產品在出口時需檢測的農殘項目越來越多，為了把好生產原料和產品質量關，可以配置氣相色譜-質譜儀。一般只需配製電子轟擊EI源，如果有必要可再配一個負化學NCI源，是選擇四級質譜還是離子阱質譜，個人認為都可以，兩種儀器各有優缺點。還是要看具體工作。
d)殘留獸葯：
若進行殘留獸葯的檢測，項目不多且批次多，可以考慮配製酶聯免疫儀，該儀器一次投入不大，操作簡便，檢測靈敏度高。採用ELISA也有一些缺點，一是試劑盒為長期的消耗品，若檢測的批次少，成本會較高，二是特異性不好，可能會有假陽性，三是如果在相對長的一段時間內檢測項目較多，成本甚至比儀器分析還高。對於有一定規模的出口食品企業，為適應當前歐盟、美國、日本等發達國家檢測限量要求，最好配製一台液相色譜-串聯質譜儀。第一台儀器建議配置三重四級質譜儀，靈敏度高、重現性好。儀器不一定要追求高配置，夠用就行，但靈敏度、穩定性、抗污染等性能要好。最好買用戶較多的型號，有一個與自己檢測項目相近的用戶群，首先說明該型號儀器檢測擬檢的項目沒有問題，其次，也便於今後技術交流。
二、商業實驗室
商業實驗室與企業實驗室相比，檢測的商品和檢測的項目都要比企業多，所以，儀器設備的配置從門類和數量上都應比企業實驗室更完善。儀器設備的配置不僅能滿足當前檢測的需要，還應適當超前，否則，等客戶找上門來被你推走了，再將客戶找回來就困難了。
1) 檢測品質項目通常要考慮使用的標准或根據客戶要求，配置相應的檢測儀器和設備。由於不同商品和不同客戶可對同一項目可能提出不同的檢測標准或方法，對於這些項目的檢測，若方法規定採用化學法分析，只需配置最簡單的設備即可。如果經費充足或檢驗批次較多，對應的檢測方法又有儀器法的，可配置相應的專用儀器，如：水分測定儀、凱氏定氮儀、快速脂肪測定儀、糖度計、粘度計、脂肪酸分析儀等、通用儀器也可參照企業實驗室品質項目一段。如果有需要，像氨基酸分析儀這樣的專用分析儀也可以配置。
2) 衛生項目檢測的實驗室配置參見「1.企業實驗室」相關段落。個人認為對於一個現代商業實驗室液相色譜-串聯質譜、氣相色譜-質譜是不可少的，這是現在對禁用農獸葯殘出具陽性報告時指令和標准要求的條件。如果有規模、檢測項目多。每類儀器還應配製多台套。這時，要考慮儀器性能的互補，如：液相色譜-串聯質譜一台配電噴霧電離源，一台配大氣壓化學電離源;氣相色譜-質譜一台配電子轟擊源，一台配負化學電離源。元素多、樣品雜，還可以考慮配製等離子發射光譜-質譜儀、氣相色譜-串聯質譜儀等。如果要做形態分析，等離子發射光譜-質譜儀還應能與液相色譜或氣相色譜聯用。
三、行業實驗室
中國的行業實驗室(指政府法規實驗室)都隸屬於不同行業行政領導機構。因此，多少都帶有一點行政功效。近年，政府非常重視食品安全工作，加大了投入，所以，實驗室的硬體得到了較大的改善。目前，一個較完善的行業實驗室(省市一級以上的)，除了分析測試設備的門類和數量應等同或優於一般商業實驗室外，為提高分析效率還可以在前處理設備配置方面更完善一些，如：微博消解(包括：微波萃取)、自動固相萃取儀、凝膠色譜凈化儀、溶劑加速萃取儀、高速冷凍離心機、高速均質機、氮吹儀等、這些前處理設備效率更高、自動化程度更高(可利用晚上時間自動處理樣品)，並且會提高結果的重現性。
隨著我國的行政監管體系正在與國際發達國家接軌，我們的行業實驗室越來越多的參加國際上一些權威機構的能力比對活動，檢測方法和結果都按照國際通行做法執行。此外，為了適應食品安全檢測發展，許多實驗室開始開發新的分析方法。因此，行業實驗室今後會配置更高端的分析儀器，如，高分辨質譜儀等，使最終的檢測結果更准確。

『貳』 食品檢驗常用的儀器有哪些

食品質量安全快速檢測分析儀是一款為全力保障食品質量安全而開發的智能化、集成版化、權快速化、小型化的檢測儀器設備，該設備將快速檢測技術（分光光度法、免疫層析法、ATP熒光檢測法）、計算機數據處理技術與網路通信技術結合在一起，是目前國內先進的食品質量安全快速檢測儀器設備。應用於蔬菜瓜果，米面製品，干貨副食品，葯材，水產品，肉製品，腌菜類等檢測，可適用於食品生產，流通，檢測等多項領域。

『叄』 分析儀器有哪些

常見的分析儀器如下：

滴定分析儀李舉宴器：包括滴定管、吸量管、移量瓶、燒杯等。重量分析儀器：包括托盤天平、熱重量分析儀等。光度分析儀器：包括火焰光度分析儀、答答分光光度儀器等。電化哪銀學分析儀器：酸度計、電導率儀等。

『肆』 分析儀器有哪些

分析儀器有哪些：

1、原子熒光光譜

原子熒光光譜儀是我國具有自主知識產權的分析儀器。基於分析靈敏度高、基體干擾小、檢出限低、線性范圍寬、性能穩定、結果可靠等性能優點，系列儀器在食品安全、環境監測中廣泛應用。一直以來，我國在原子熒光光譜領域的技術研發上都處於國際領先地位。

2、拉曼光譜

伴隨著大量支持政策的出台以及相關法規的自主，拉曼光譜技術逐步走出了實驗室，走進了市場，各個高校、科研院所也開始將自己的拉曼光譜技術推向市場，也更多的曝光在了聚光燈之下。

3、太赫茲

太赫茲技術是極為重要的前沿技術，是一種處於特殊頻率范圍的波段。目前，廣泛應用在移動寬頻通訊、反隱身雷達、反恐、無損工業檢測、食品安全檢測、醫療和生物成像等眾多領域。行業競爭者的紛紛加入和技術自身的快速發展表明其已經成長為分子光譜市場的一個主要部分。

發展趨勢：

如何把儀器用好？發揮其最大的作用。分析儀器的應用技術的發展已成為極為重要的問題。通過分析儀器的應用獲得產業技術的提升、效率的提高、質量的保證、成本的降低。因此可以說，用戶不只是消費者，更重要的他們是獲利者。

為此，加速應用技術的開發、推廣，最大限度地實現分析儀器的實際使用效果，是分析儀器製造企業要完成的重要課題。

由於網路和通訊功能的強大，通過遠程維護功能也使得這種服務的提供變得簡單易行。同時，隨著下遊行業對分析儀器及系統、工業過程分析系統的精度、性能、穩定性的要求越來越高。

因此，利用先進技術及工藝，選擇適當的分析儀、應用軟體、電路、氣路，促進分析儀器系統向低功耗、多功能、集成化和系統化發展將是行業發展趨勢。

『伍』 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備

凱氏定氮儀，分光光度計，液相色譜儀，熒光檢測器。

• 酸度，可溶性糖，澱粉，版NaCl等理化參數，可選權擇滴定的方法基本就是滴定管等，不需要儀器。

• 蛋白質，亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置，蛋白質最好買個凱氏定氮儀。

• 硝酸鹽、亞硝酸鹽等添加劑用可見分光光度計

• 山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測器就可以

• 氨基甲酸脂類農葯可用液相色譜儀-熒光檢測器。

• 有機氯農葯可以用GC-ECD

• 有機磷農葯可用GC-FPD

• 有條件的話大多數農葯都可用液質或氣質來檢測。

• 微生物，主要就是環境要達到一定的凈化級別。

『陸』 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備

色譜方面主要有：高效液相色譜儀，超高效液相色譜儀，氣相色譜儀，高效薄層色譜儀。光學的：原子吸收分光光度計，熒光、紫外分光光度計，近紅外、紅外、拉曼光譜儀，旋光儀。滴定的：電位滴定儀，卡氏水分測定儀，永停滴定儀。其他的：質構儀，旋轉粘度計，熔點儀……

『柒』 分析儀器有哪些

分析儀器的分類
（一）、理化分析儀器
（二）、生化分析儀器
（三）、物化分析儀器
（四）、常規實驗儀器
（五）、專用分析儀器
（六）、樣品處理設備
（七）、電子儀器設備
理化分析儀器
1、色譜類分析儀器
2、光譜類分析儀器
3、電化學分析儀器
4、元素分析儀器
5、光學分析儀器
6、玻璃儀器
1、色譜分析 1）氣相色譜儀 2）液相色譜儀 3）凝膠色譜儀 4）離子色譜儀 5）質譜儀6）薄層色譜儀7）毛細管電泳8）其他
2、光譜分析 1）可見分光光度計2）紫外可見分光光度計
3）近紅外分光光度計 4）紅外分光光度計 5）原子吸收分光光度計 6）原子熒光分光光度計 7）熒光分光光度計 8）光聲分光光度計
9）光電直讀光譜儀 10）ICP光譜儀 11）MPT光譜儀 12）激光光譜儀 13）拉曼分光光度計 14）光譜成像儀 15）旋光儀 16）色度儀
17）其他
3、電化學分析產品 1）電導分析/PH分析 2）電位分析 3）電解庫侖分析4）極譜伏安分析5）流動注射分析儀 6）滴定儀 7）電泳儀8）COD9）BOD10）其他
生化儀器分類
1、分子生物學類儀器
2、細胞生物學類儀器
3、微生物學類儀器
4、通用生物實驗儀器
1、分子生物學類儀器 1）PCR儀2）電泳儀3）凝膠成像系統4）酶標儀/洗板機
2、細胞生物學類儀器 1）顯微鏡 2）高壓破碎儀3）超聲波破碎儀4）多參數生化分析儀
3、微生物學類儀器 1）菌落計數器2）全自動微生物鑒定儀
4、通用生物實驗儀器 1）高壓滅菌器 2）離心機 3）移液器 4）培養箱
物化分析儀器
1、粘度計
2、熔點儀
3、密度計
常規實驗儀器
1、乾燥箱
2、電爐
3、低溫冰箱/保存箱
4、搖床（振盪器）
5、滅菌器
6、恆溫水浴/油浴
7、超凈工作台
8、培養箱
專用分析儀器
1、水質專用分析儀
2、葯物專用分析儀 1）崩解儀2）葯物溶出度儀3）片劑硬度計4）澄明度測定儀5）熱源測溫儀6）脆碎度儀
3、環保專用儀器 1）聲級計2）照度計3）大氣采樣器4）輻射儀
4、食品專用儀器 1）粗脂肪測定儀2）定氮儀3）粗纖維測定儀4）黃麴黴素測定儀.
樣品前處理設備
1、微波消解 2、旋轉蒸發儀 3、固相萃取/固相微萃取 4、快速溶劑萃取儀5、GPC凝膠滲透儀

紅外碳硫
編輯
管式紅外碳硫分析儀器配合高溫管式爐能快速、准確地測定鋼鐵、合金、有色金屬、稀土金屬、水泥、礦石、焦炭、煤、爐渣、陶瓷、催化劑、鑄造型芯砂、鐵礦、無機物及其它材料中碳、硫兩元。

技術參數
★測量范圍：
碳：ω（C）0.001%—6.000%(可擴至99.999%)
硫：ω（S）0.0005%—2.000%(可擴至99.999%)
★分析誤差：碳優於國標GB/硫優於國標GB/T223.68—1997
★分析時間：25—60秒可調，一般在35秒左右
★電子天平：稱量范圍：0—120g 讀數精度：0.001g
★工作環境：室內溫度：10-30℃ 相對濕度：小於75%

主要特點
★採用低雜訊、高靈敏度、高穩定性的紅外探測器；
★整機模塊化設計，提高了儀器的可靠性；
★電子天平自動聯機；
★WINDOWS全中文操作界面，操作方便，易於掌握；
★軟體功能齊全，提供文件幫助、系統監測、通道選擇、數理統計、結果校正、斷點修正、系統診斷等四十多項功能；
★動態顯示分析過程中的各項數據和碳、硫釋放曲線；
★特製高溫管式爐，溫度可調，適合於不同材質樣品分析要求；
★高效合金除塵器，最大限度減少粉塵干擾；
★測量線性范圍寬，並可擴展；

碳硫聯測
編輯

技術性能
1．分析范圍：碳：0.02~12.00% （減少稱量可擴大測量范圍）
硫：0.003~2.00%
2．分析時間：45秒 (已含稱樣時間)
3．分析誤差：符合國家標准 GB223.69-1997 GB223.68-1997
4．環境溫度：5℃-40℃
5．動力氣體：氧氣壓力0.02-0.04Mpa
6．電源電壓：220v±10% 50Hz 建議使用民用電路或使用高精度電子交流式穩壓器

結構原理
1．本儀器由電弧燃燒爐、分析箱組成。
2．試樣在基本處於室溫的富氧條件下，加入少量助熔劑，由電極產生電弧點火，極短時間內產生高溫，待樣品燃燒，將試樣中的碳和硫轉化成二氧化碳和二氧化硫逸出，由單片機控制對其進行含量的分析測量。測碳採用氣體容量法，測硫採用碘量法。
3．氣路、液路系統。
DF表示電磁閥，用於控制氣路，平時不通電，銜鐵堵住接管嘴2、3，通電時，銜鐵上移，堵住接管嘴3，接管嘴1、2通。
圖中BF表示玻璃電磁閥，用於控制液路。平時不通電，堵住液路，通電時溝通液路。
下面說明基本工作過程：
初始狀態，低壓氧氣被DF1、DF6堵死，不消耗氧氣，事先水準瓶、貯氣瓶和滴定液瓶中都存放有一定的液體。
1．按
「對零」按鈕，DF4通電，量氣筒通大氣，水準瓶與量氣筒成連通管，最後兩邊液面相平，可用增減水準瓶內液體或調整碳的直讀標尺的方法，使量氣筒內的最低水平面與直讀標尺的零刻度線相平，松開「對零」按鈕，DF4斷電，量氣筒與大氣隔斷。如量氣筒水位不能到達量氣筒下方的零位，可重復幾次。「對零」工作調試結束。
2．按一下「准備」按鈕，DF1、DF4、DF6、BF通電，低壓氧氣將液體從水準瓶壓入量氣筒，直到液體注滿量氣筒碰到DJ3、DJ5時，自動使DF1、DF4斷電，液體充滿量氣筒；同時BF通電溝通液路，放去硫吸收杯中的多餘液體；DF6通電，低壓氧氣進入滴定液瓶，將滴定液壓入滴定管、直到DJ4、DJ5都接觸到滴定液時，使DF6自動斷電，多餘的滴定液因虹吸作用自動返回滴定液瓶，保持滴定管內溶液准確對零。在DF6斷電時，BF也斷電。
3．按一下「分析」按鈕，儀器自動進行空白調整，並自動加滿溶液。電弧燃燒爐自動引弧，燃氣進入硫吸收杯，這時約6秒鍾左右。DF3
通電，燃氣進入量氣筒（即開始取樣），量氣筒液面開始下降，吸取到一定的燃氣後DF3斷電（調節水準瓶上DJ2可實現），同時DF4通電，
量氣筒通大氣，使量氣筒內的氣體恢復到一定的溫度、壓力和體積的狀態。延時約10秒鍾，DF4斷電，DF5、DF1通電。吸收燈亮，量氣筒內的氣體被壓入貯氣瓶，在這個過程中氣體通過吸收管，二氧化碳吸收。氣體全壓出量氣筒，即量氣筒內的液體接觸到DJ3、DJ5時，DF1斷電。因液面壓力差，貯氣瓶體重新被壓回量氣筒，待氣壓達到平衡，DF5斷電，由於二氧化碳被吸收，氣體體積減少，吸收前後的體積差在本儀器上的形成一個高度差，根據減少的體積也就得到碳的含量。硫的測定是儀器根據確定的終點色由DF7控制自動滴定，在分析結束後，即可讀數並可列印結果。

主要特點
★分析精度高，特別適合於分析難熔材料，如：硬質合金、鎢粉、錳粉、鈷粉、各種鐵合金、焦碳、煤、爐渣、玻璃、石灰、礦石、純金屬等；
★配備電子天平可不定量稱樣，提高檢測速度，檢測結果顯示並列印；
★單片機控制電路，徹底清除人為誤差，性能穩定可靠，抗干擾性能強；
★採用國際先進的感測技術，使用進口感測器，測試結果不需任何換算即可數顯直讀並自動列印；
★精度高，採用氣體容量法定碳，碘量法定硫，全自動測定；
★ 包含管式分析儀所有功能；
★通用儀器介面，便於更新升級。

氣相色譜
編輯

特點
氣相色譜是色譜中的一種，就是用氣體做為流動相的色譜法，在分離分析方面，具有如下一些特點：
1．高靈敏度：可檢出10-10 克的物質，可作超純氣體、高分子單體的痕跡量雜質分析和空氣中微量毒物的分析。
2．高選擇性：可有效地分離性質極為相近的各種同分異構體和各種同位素。
3．高效能：可把組分復雜的樣品分離成單組分。
4．速度快：一般分析、只需幾分鍾即可完成，有利於指導和控制生產。
5、應用范圍廣：即可分析低含量的氣、液體，亦可分析高含量的氣、液體，可不受組分含量的限制。
6．所需試樣量少：一般氣體樣用幾毫升，液體樣用幾微升或幾十微升。
7．設備和操作比較簡單儀器價格便宜。

分離原理
氣相色譜是一種物理的分離方法。利用被測物質各組分在不同兩相間分配系數（溶解度）的微小差異，當兩相作相對運動時，這些物質在兩相間進行反復多次的分配，使原來只有微小的性質差異產生很大的效果，而使不同組分得到分離。

分類
凡是以氣相作為流動相的色譜技術，通稱為氣相色譜。一般可按以下幾方面分類：
1．按固定相聚集態分類：
1．氣固色譜：固定相是固體吸附劑。
2．氣液色譜：固定相是塗在擔體表面的液體。
2．按過程物理化學原理分類：
1．吸附色譜：利用固體吸附表面對不同組分物理吸附性能的差異達到分離的色譜。
2．分配色譜：利用不同的組分在兩相中有不同的分配系數以達到分離的色譜。
3．其它：利用離子交換原理的離子交換色譜：利用膠體的電動效應建立的電色譜；利用溫度變化發展而來的熱色譜等等。
3．按固定相類型分類：
1．柱色譜：固定相裝於色譜柱內，填充柱、空心柱、毛細管柱均屬此類。
2．紙色譜：以濾紙為載體。
3．薄膜色譜：固定相為粉末壓成的薄漠。
4．按動力學過程原理分類：可分為沖洗法，取代法及迎頭法三種。

簡析裝置流程
氣相色譜法簡單分析裝置流程基本由四個部份組成：
1．氣源部分 2、進樣裝置 3、色譜柱 4、鑒定器和記錄器

調試維修
編輯
(1)觀察法 通過人的眼睛主觀察、發現故障的方法稱為觀察法。該方法主要用於檢查零件變質損壞、電路板漏焊、虛焊、線間的短路饒焦、斷線和元器件焊錯等。
(2)觸模法 通過人的手指或其他部位去觸模元器件，從而發現元器件是否有過熱或應該發熱而不熱的現象(如電源變壓器及電子管等應該有發熱現象)，從而間接地判斷故障部位的方法，稱為觸授法。
(3)靜態測量法 這主要是通過萬用表去測量線路中的直流工作電壓相電流，從而確定故障。遲是排除故障常用的—種方法，它對於測試線性電路尤為重要。
(4)動態觀察法 通過示按器去觀察有關點的波形，從而尋找故障相排除故障的方法稱為動態觀實法。
(5)跟蹤法 在尋找故障的過程中發現一點線索，順著線索追查下去的方法稱為跟蹤法。
(6)分割法 在查找故障的過程中，通過拔掉部分轉括、拔下部分電路板或在電路板上斷線來逐步縮小故障的范圍，最後把故障點孤立出來的方法，稱為分割法。
(7)替換法 通過更換電細線、電路板、電子管或其他每部件，以確定故障在某一范圍的方法稱為替換法。
(8)模擬法 在查尋故障過程中，可通過分別測試無故障儀器和行故陽儀器的相同點，將所得的數據進行比較來確定故障的方法，稱為模擬法。
(9)試探法 在查尋故障的過程中，如經測量和分析，幾種原因都能造成此種故障，那麼此時，可先試探用一種方法去排除故障，如無效，再改用另一種方法試探去排除故障，這稱為試探法。
(10)局部受熱法 儀器由於濕度升高而發生故障，通常用局部受熱泌夫排除。比如，其一儀器在溫度40℃時，不能正常工作，而溫度降低後又能正常工作。此隊可將儀器恢復在常溫下工他用電熱吹風機或電烙鐵使其局部受池從而發現故障所在，這稱為局部受熱法。
以上這些方法只是分析儀器調試或維修中的一些常用方法，實際應用時彼此間並不是孤立的，有時需要幾種方法交錯使用，對測試結果進行綜合分析，才能做出正確的判斷。[2]

發展趨勢
編輯
如何把儀器用好？發揮其最大的作用。分析儀器的應用技術的發展已成為極為重要的問題。通過分析儀器的應用獲得產業技術的提升、效率的提高、質量的保證、成本的降低。因此可以說，用戶不只是消費者，更重要的他們是獲利者。為此，加速應用技術的開發、推廣，最大限度地實現分析儀器的實際使用效果，是分析儀器製造企業要完成的重要課題。
由於網路和通訊功能的強大，通過遠程維護功能也使得這種服務的提供變得簡單易行。同時，隨著下遊行業對分析儀器及系統、工業過程分析系統的精度、性能、穩定性的要求越來越高，因此，利用先進技術及工藝，選擇適當的分析儀、應用軟體、電路、氣路，促進分析儀器系統向低功耗、多功能、集成化和系統化發展將是行業發展趨勢。
隨著網路和通信的發展，分析儀器朝著網路化，智能化，智慧化方向發展。使分析儀器的服務成為未來發展的重要方向。未來分析儀器的廠家將不只提供的是產品本身，而是儀器的應用服務。而用戶關心的只是他最想得到的准確的、穩定的測量分析數據，尤其在環境監測和過程分析中的應用技術。

多領域
編輯
我國分析儀器在進入市場前，要取得國家相關的認證和許可，尤其是型式批准目錄內的產品。我國分析儀器技術水平有了顯著提升，儀器核心技術和部件已經開始逐漸研發和掌握，部分產品性能已經達到國際水平。隨著技術水平的提升，我國分析儀器，包括環境監測專用儀器儀表、產業過程分析儀器在內產值均保持了穩步增長。
前分析儀器市場潛力巨大，更換頻率快，這使得分析儀器需求持續旺盛。其應用廣泛，在冶金、石化、電力、建材、環保等多個領域被應用，也為其廣闊的市場奠定了基礎[3] 。
一般來說環境監測儀器出產和運營維護的企業，都需要取得相關資質證書，而國外分析儀器則通過設立合資公司、獨資公司及代辦代理銷售等形式進入中國市場。目前我國本土產品主要佔據中低端市場，而高端市場則被國外品牌占據。由於分析儀器應用范圍光，因此不同客戶對分析儀器的需求和要求是不盡相同的，因此分析儀器行業也顯示出較強的定製式產銷模式。定製化和滿足個性化需求，成為分析儀器行業發展的一大趨勢和特色。

『捌』 食品檢測儀器設備有哪些

冠宇儀器本著秉承「重合同、守信用、優質服務、互利雙贏」的經營理念為核心，以產品技術創新為依託、保障食品、葯品、環境、水質安全為己任 ， 願為政府執法部門、食品生產企業、種植養殖單位、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術指導與服務。
自主知識產權產品：

農葯殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數檢測儀、膠體金讀數儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯免疫檢測儀、葯物殘留及動物疫病檢測儀、農產品質量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質檢測儀、環境監測設備、水質檢測儀器等有毒有害物質殘留檢測設備。

『玖』 什麼智能設備可以用來檢查食物質量

常用的設備有1.電子天平：食品檢驗用試劑、樣品和標准品的稱量;
2.酸度計：食品檢驗過程中pH值的測定;
3.冷凍離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離;
4.離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離;
5.超凈工作台：食品檢驗過程中提供局部超凈工作環境;
6.生物安全櫃：食品檢驗過程中提供潔凈安全的操作環境;
7.索氏提取器：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取;
8.超臨界萃取儀：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取;
9.磁力攪拌器：食品檢驗過程中目的物質提取或反應過程中的攪拌混勻;
10.微波消解儀(高壓)：食品檢驗過程中樣品的消解;
11.冷凍乾燥機：食品檢驗過程中樣品的冷凍乾燥;
12.碎花製冰機：食品檢驗用冰的制備;
13.高壓滅菌器：食品檢驗中滅菌試劑的制備;
14 .冰箱：食品樣品和試劑的存放;
15.冷藏櫃：食品樣品和試劑的存放;