儀表盤上oce什麼意思

G. 西餐宴會上應注意哪些禮儀細節

東方與西方進餐的習慣多有不同，中餐的禮節一般人都知道，而在正式的西餐宴會上，規矩頗多，很多人就不一定全了解了。

中國人世後，要與世界接軌，涉外活動增多，如果對此一無所知，難免貽笑大方。

著名學者錢歌川先生曾經舉過兩個例子：

其一是在希特勒舉行的一次宴會上，一位中國使節按照在國內進西餐的習慣，用餐巾去揩拭刀叉，殊不知這種做法極不禮貌，彷彿是責備刀叉不幹凈。希特勒見狀，立即命令侍者將全體客人的餐具一律重新換過，使那位中國使節窘迫難堪。

其二是李鴻章出使德國時出的洋相。李鴻章應俾斯麥之邀前往赴宴，由於不懂西餐禮儀，他把一碗吃水果後洗手用的水端起來喝了。當時俾斯麥不了解中國虛實，為不使李鴻章丟丑，他也將洗手水一飲而盡，見此情形，其他官員只得忍笑奉陪。

今天東西方人民之間的交往日益頻繁，了解餐桌上的禮儀也是十分必要。參加西餐宴會時應該注意下列事項：

（1）應等全體客人面前都上了菜，女主人示意後才能開始用餐。

（2）餐巾應鋪在膝上。如果餐巾較大，應雙疊放在腿上；如果餐巾較小，可以全部打開。可用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油漬，但絕不可用餐巾揩拭餐具。

（3）進餐時身體要坐正，不可過於向前傾斜，也不要把兩臂橫放在桌上，以免碰撞到旁邊的客人。

（4）使用刀叉時，應右手拿刀，左手拿叉。只用叉時，可用右手拿。使用刀時，不要將刀刃向外，更不要用刀送食物人口。如果把刀叉放在一起，表示用餐完畢。

（5）取麵包應該用手去拿，然後放在旁邊的小碟中或大盤的邊沿上，絕不要用叉子去叉麵包。取黃油應用黃油刀，而不要用個人的刀子。

（6）吃色拉時只能用叉子。應用右手拿叉，叉尖朝上。如果上色拉的同時也上了麵包、餅乾的話，可以用左手拿一小塊麵包或餅干，幫著把色拉推上叉子。

（7）吃魚時可以用左手拿著麵包，右手拿著刀子，把刺撥開。水果核也應先吐在手心裡，再放人盤中。

（8）要喝水時，應把口中的食物先咽下去。不要用水沖嘴裡的食物。

（9）進餐時不要將碗碟端起來。喝湯可以將盤子傾斜，然後用湯匙取食。喝茶或喝咖啡不要把湯匙放在杯子里。

（10）吃飯，特別是喝湯，不要發出響聲。咀嚼時應該閉嘴。

（11）不要在餐桌前擤鼻涕或打嗝。如果打噴嚏或咳嗽，應向周圍的人道「對不起」。

（12）在飯桌上不要剔牙。如果有東西塞了牙非取出不可，應用餐巾將嘴遮住。

（13）進餐時，始終保持沉默是不禮貌的，應該同身旁的人有所交談，但是在咀嚼食物時不要講話。

（14）在餐桌上，一般的食物都應用刀叉去取，只有芹菜、小蘿卜、青果、水果、干點心、乾果、糖果、炸土豆片、玉米、田雞腿和麵包等可以用手拿著吃。

（15）當侍者依次為客人上菜時，走到你的左邊，才輪到你取菜，如果侍者站在你的右邊，就不要取，那是輪到你右邊的客人取萊。

（16）當女主人要為你添菜時，你可以將盤子連同放在上面的刀叉一起傳遞給她或者交給服務員；如果她不問你，你就不能主動要求添菜，那樣做很不禮貌。

（17）餐桌上有些食品，如麵包、黃油、果醬、泡菜、乾果、糖果等，應待女主人提議方可取食。

（18）用餐畢，客人應等女主人從座位上站起來，再一起隨著離席，男賓應幫神姿助女士把椅子歸回原處。

以上這些就是西餐宴會上應注意的禮儀細節，你不要認為它過於繁瑣，事實上，那是正規的用餐方法。如果你忽略了這些細微之處，就會鬧出笑話。

53服飾穿戴的TPO原則

服飾，是指人的服裝穿著、飾品，它是儀表的重要部分，人際交往中的主要視覺對象之一，它包括服裝和飾物兩方面。

莎士比亞說：。「服飾往往可以表現人格。」的確，在人的交往中，服飾在很大程度歲衡上反映了一個人的社會地位、身份、職業、收入、愛好，甚至一個人的文化素養、個性和審美品位。

服飾一直被認為是傳遞人的思想、情感等文化心理的「非語言信息」。

TPO是西方人提出的服飾穿戴原則；分別是英文中時間（Time）、地點（Place）、場合（Oceasion）三個單詞的縮寫。穿著的TPO原則，要求人們在著裝時以時間、地點、場合三項因素為准。

時間原則

時間既指每一天的早、中、晚三個時間段，也包括每年春、夏、秋、冬的季節更替，以及人生的不同年齡階段。時間原則要乎瞎做求著裝考慮時間因素，做到隨「時」更衣。

通常，早晨人們在家中或進行戶外活動，如在家中盥洗用餐或者外出跑步做操健身，著裝應方便、隨意，可以選擇運動服、便裝、休閑服。

工作時間的著裝，應根據工作特點和性質，以服務於工作、莊重大方為原則。晚間宴會、舞會、音樂會之類的正式社會活動居多。

人們的交往距離相對縮小，服飾給予人們視覺和心理上的感受程度相對增強。因此，晚間穿著應講究一些，以晚禮服為宜。

服飾應當隨著一年四秀的變化而更替變換，不宜標新立異、打破常規。

夏季以涼爽、輕柔、簡潔為著裝格調，在使自己涼爽舒服的同時，讓服飾色彩與款色給予他人視覺和心理上的好感受。夏天，層疊皺折過多、色彩濃重的服飾不僅使人燥熱難耐，而且一旦出汗就會影響女士面部的化妝效果。

冬季應以保暖、輕便為著裝原則，避免臃腫不堪，也要避免要風度不要溫度，為形體美觀而著裝太單薄。應該注意，即使同是裙裝，在夏天，面料應是輕薄型的，冬天要穿面料厚的裙子。春秋兩季可選擇的范圍會更大更多一些。

地點原則

地點原則代表地方、場所、位置不同，著裝應有所區別，特定的環境應配以與之相適應、相協調的服飾，才能獲得視覺和心理上的和諧美感。

比如，穿著只有在正式的工作環境才合適的職業正裝去娛樂、購物、休閑、觀光，或者穿著牛仔服、網球裙、運動衣、休閑服進入辦公場所和社交場地。都是環境不和諧的表現。

場合原則

不同的場合有不同的服飾要求，只有與特定場合的氣氛相一致、相融洽的服飾，才能產生和諧的審美效果，實現人景相融的最佳效應。

正式場合應嚴格符合穿著規范。比如，男子穿西裝，一定要系領帶，西裝裡面有西服背心的話，應將領帶放在西服背心裏面。西服應熨得平整，褲子要熨出褲線，衣領袖口要干凈，皮鞋鋥亮等。女子不宜赤腳穿涼鞋，如果穿長統襪子，襪子口不要露在衣裙外面。

在歡度節日或紀念日、結婚典禮、聯歡晚會、舞會等喜慶場合，服飾可以鮮艷明快、瀟灑時尚一些。一般說來，在正式的喜慶場合，男性服裝均以深色為宜，單色、條紋、暗小格都可以；在游覽、聯歡、生日晚會等場合，可以選擇色彩明快的服裝。女性不論在什麼喜慶場合，都可以選擇適合自己穿著的色彩鮮艷的服裝。

54「請客」的藝術與分寸

適當地請客可以疏通感情，拉攏關系。但是靠「請客」交朋友，不要一概認為是「酒肉朋友」。只要是誠心誠意地表示友好而請客，對方可能也會誠心誠意地與你交往。

請客也要注意分寸，所說「請客不到，兩頭害臊」。如果發出邀請後，客人不來，主人會感到臉上無光；而客人呢，也會覺得不好意思。所以，請客也算是一門藝術，要掌握這門藝術，應該把握以下幾個分寸：

請客對象要合適

請客時邀請對象的選擇，必須根據辦事的目的而定。求人辦事，邀請的對象自然是給你辦事的人，或者說是能給你帶來幫助的人，但有時也需要一些其他朋友作陪。如果遇到這種情況，就應當精心安排。選擇邀請對象，要根據求人的性質、需要，及宴會規模的大小等，遵循先主要後次要、先親近後疏遠的原則，來劃定邀請范圍，並依次確定邀請名單。

邀請方式要恰當

採取何種方式邀請，要具體問題具體分析，根據辦事的性質、對象而定。學者、專家、領導等，大多工作忙、時間緊，對他仉最好提前相約，以便他們做好工作調整、時間安排；對某團體的要人，公開邀請，甚至藉助傳播媒介，就既能體現公正無私、光明磊落，又利於引起關注，促進宣傳，擴大影響；而朋友密談則悄悄地進行更利於避開旁人的視線。保證交往活動的隱蔽性。一般的往來、一般的親友，打個招呼、通個電話、捎個口信兒也就可以了；而比較重要的工作聯系、業務關系、公關事務等就必須採用相應的公文格式，如發書信、寄請柬等，或者按照一定的規格派專人傳達、親自登門。以示重視、鄭重和尊重。總之，邀請的方式要因事而異，因人而異。

要保證客人的方便

要保證客人的方便，即盡可能地為邀請對象著想，為其提供來往、交通等方面的便利。王老闆想請張教授幫他解決一個科學難題。但張教授年事已高，行動不便，原本打算拒絕，可沒想到王老闆竟派了專車接送，專人護理。這使張教授很感動，於是改變了主意。這樣做予人方便，予己也方便，既利人又利已。

要做到真誠友好

真誠相約，不虛情假意，不違約、不失信。有人曾邀請幾位朋友到他家去做客。朋友信以為真，誰知他卻是虛意敷衍，讓朋友吃了閉門羹。他這種失禮行為，使朋友非常氣憤。事隔多年，提及此事，朋友仍然耿耿於懷。這么邀請耍弄了別人，失去了朋友，豈不害人害己！

「請客」不是小事，更要注意細節，若是一時大意，有所疏漏，會極有可能請不到客，或使客人們不歡而散。只有面面俱到，才能保證萬無一失，使客人和你的臉上都有光。

H. 人際交往時衣著要注意些什麼

美國商人希爾在創業之始，就意識到服飾對人際交往與成功辦事的作用。他清楚地認識到，商業社會中，一般人是根洞皮鬧據一個人的衣著來判斷對方的實力的，因此，他首先去拜訪裁縫。靠著往日的信用，希爾訂做了三套昂貴的西服，共花了275美元，而當時他的口袋裡僅有不到1美元的零錢。

然後他又買了一整套最好的襯衫、衣領、領帶、吊帶等，而這時他的債務已經達到了675美元。

每天早上，他都會身穿一套全新的衣服，在同一個時間里、同一個街道同某位富裕的出版商「邂逅」，希爾每天都和他打掃呼，也偶爾聊上一兩分鍾。

這種例行性會面大約進行了一星期之後，出版商開始主動與希爾搭話，並說：「你看來混得相當不錯。」

接著出版商便想知道希爾從事哪種行業。因為希爾身上所表現出來的這種極有成就的氣質，再加上每天一套不同的新衣服，已引起了出版商極大的好奇心，這正是希爾盼望發生的情況。

希爾於是很輕松地告訴出版商：「我正在籌備一份新雜志，打算在近期內爭取出版，雜志的名稱為《希爾的握棗黃金定律》。」

出版商說：「我是從事雜志印刷及發行的。也許，我也可以幫你的忙。」

這正是希爾所等候的那一刻，而當他購買這些新衣服時，他心中已想到了這一刻，以及他們所站立的這塊土他，幾乎分毫不差。

這位出版商邀請希爾到他的俱樂部，和他共進午餐，在咖啡和香煙尚未送上桌前，他已「說服」了希爾答應和他簽合約，由他負責印刷及發行希爾的雜志。希爾甚至「答應」允許他提供資金並不收取任何利息。

發行《希爾的黃金定律》這本雜志所需要的資金至少在3萬美元以上，而其中的每一分錢都是從漂亮衣服所創造的「幌子」上籌集來的。

成功的外表總能吸引人們的注意力，尤其是成功的神情更能吸引人們「贊許性的注意力」。當然，這些衣服里也包納罩含著一種能力，是自信心和創造力的完美體現。

一個人的外貌對於他本身有影響，穿著得體就會給人以良好的印象，它等於在告訴大家：「這是一個重要的人物，聰明、成功、可靠。大家可以尊敬、仰慕、信賴他。他自重，我們也尊重他。」

只有在對方認同你並接受你的時候，你才能順利進入對方的世界，並游刃有餘地與對方交往，從而把自己的事情辦成和辦好，而這一切的獲得在很大程度上與你的外在打扮有關。

大凡給對方留下了好印象的人都善於交往、善於合作。而一個人的儀表是給對方留下好印象的基本要素之一。試想，一個衣冠不整、邋邋遢遢的人和一個裝束典雅、整潔利落的人在其他條件差不多的情況下，同去辦同樣分量的事兒，恐怕前者很可能受到冷落，而後者更容易得到善待。特別是到陌生的地方辦事兒，給別人留下美好的第一印象更為重要。世上早有「人靠衣裝馬靠鞍」之說，一個人若有一套好衣服配著，彷彿把自己的身價都提高了一個檔次，而且在心理上和氣氛上增強了自己的信心。聰明的人切莫怪世人「以貌取人」，人皆有眼，人皆有貌，衣貌出眾者，誰不另眼相看呢？著裝藝術不僅給人以好感，同時還直接反映出一個人的修養、氣質與情操，它往往能在別人尚未認識你或你的才華之前，向別人透露出你是何種人物，因此在這方面稍下一點功夫，就會事半功倍。

衣冠不整、蓬頭垢面讓人聯想到失敗者的形象。而完美無缺的修飾和宜人的體味，能使你的形象大大提高。有些人從來沒有真正養成過一個良好的自我保養的習慣，這可能是由於不修邊幅的學生時代留下的後遺症，或者父母的率先垂範不好，或者他們對自己的重視不夠造成的。這些人往往「三天打魚兩天曬網」，只要基本上還算干凈，沒有人瞧不起，能走得出去便了事了。如果你注重自己的形象，良好的修飾習慣很快就能形成。如果你天生一個鬍子臉，那也沒有辦法，但至少你要給人一種你能打點好自己的印象。牙齒、皮膚、頭發、指甲的狀況和你的儀態都一表明你的自尊程度。

別人對你的第一印象，往往是從服飾和儀表上得來的，因為衣著往往可以表現一個人的身份和個性。畢竟，要對方了解你的內在美，需要長久的過程，只有儀表能一目瞭然。

辦事兒的順利與否，第一印象至關重要，不講究儀表就是自己給自己打了折扣，自己給自己設置了成功的障礙，不講究儀表就是人為地給要辦的事情增加了難度。

一外商考察團來某企業考察投資事宜，企業領導高度重視，親自挑選了慶典公司的幾位漂亮女模特來做接待工作，並特別指示她們穿著緊身的上衣，黑色的皮裙，領導說這樣才顯得對外商的重視。但考察團上午見了面，還沒有座談，外商就找借口匆匆走了，工作人員被搞得一頭霧水。後來通過翻譯才知道，他們說通過接待人員的著裝，認為這是個工作以及管理制度極不嚴謹的企業，完全沒有合作的必要。原來，該企業接待人員在著裝上，犯了大忌。根據著裝禮儀的要求，工作場合女性穿著緊、薄的服裝是工作極度不嚴謹的表現；另外，國際公認的是，黑色的皮裙只有妓女才穿……

著裝也是一種無聲的語言，它顯示著一個人的個性、身份、角色、涵養、閱歷及其心裡狀態等多種信息。在人際交往中，著裝，直接影響到別人對你的第一印象，關繫到對你個人形象的評價，同時也關繫到一個企業的形象。

TPO是西方人提出的服飾穿戴原則，分別是英文中時間（Time）、地點（Place）、場合（Oceasion）三個單詞的縮寫。穿著的TPO原則，要求人們在著裝時以時間、地點、場合三項因素為准。

1．時間原則

時間既指每一天的早、中、晚三個時間段，也包括每年春、夏、秋、冬的季節更替，以及人生的不同年齡階段。時間原則要求著裝考慮時間因素，做到隨「時」更衣。

通常，早晨人們在家中或進行戶外活動，如在家中盥洗用餐或者外出跑步做操健身，著裝應方便、隨意，可以選擇運動服、便裝、休閑服。

工作時間的著裝，應根據工作特點和性質，以服務於工作、莊重大方為原則。晚間宴會、舞會、音樂會之類的正式社會活動居多。人們的交往距離相對縮小，服飾給予人們視覺和心理上的感受程度相對增強。因此，晚間穿著應講究一些，以晚禮服為宜。

服飾應當隨著一年四秀的變化而更替變換，不宜標新立異、打破常規。

夏季以涼爽、輕柔、簡潔為著裝格調，在使自己涼爽舒服的同時，讓服飾色彩與款式給予他人視覺和心理上的好感受。夏天，層疊皺折過多、色彩濃重的服飾不僅使人燥熱難耐，而且一旦出汗就會影響女士面部的化妝效果。

冬季應以保暖、輕便為著裝原則，避免臃腫不堪，也要避免要風度不要溫度，為形體美觀而著裝太單薄。應該注意，即使同是裙裝，在夏天，面料應是輕薄型的，冬天要穿面料厚的裙子。春秋兩季可選擇的范圍會更大更多一些。

2．地點原則

地點原則代表地方、場所、位置不同，著裝應有所區別，特定的環境應配以與之相適應、相協調的服飾，才能獲得視覺和心理上的和諧美感。

比如，穿著只有在正式的工作環境才合適的職業正裝去娛樂、購物、休閑、觀光，或者穿著牛仔服、網球裙、運動衣、休閑服進入辦公場所和社交場地，都是與環境不和諧的表現。

3．場合原則

在不同的時間和地點穿衣有不同的要求，而從場合看，大致可以分為三類，即公務場合、社交場合和休閑場合。

（1）公務場合

公務場合是指上班處理公務的時間。在公務場合，本身的著裝不可以強調個性，突出性別，過於時髦，或是顯得過於隨便，應當是既端正大方，又嚴守傳統。最為標準的是深色的毛料套裝、套裙或制服。具體而言，男士最好是身著藏藍色、灰色的西裝或中山套裝，內穿白色襯衫，腳穿深色襪子、黑色皮鞋。穿西裝套裝時，必須打領帶。女士的最佳衣著是：身著單一色的西服套裙，內穿白色襯衫，腳穿肉色長筒絲襪和黑色高跟鞋。有時，穿著單一色彩的連衣裙亦可，盡量不要選擇以長褲為下裝的套裝。公務場合不宜穿過於骯臟、殘破、暴露、透視、短小、緊身服裝。

（2）社交場合

社交場合是指人們在公務活動之外，與其他人進行交際應酬的公共場所。在此場合中著裝要重點突出「時尚個性」的風格，既不要保守從眾，也不宜隨便邋遢。在參加宴會、酒會和舞會時，著裝時主要有時裝、禮服、具有本民族特色的服裝以及個人縫制的服裝。需要特別加以說明的是：在許多的國家裡，人們出席隆重的社交活動時，有穿禮服的習慣。在西方國家參加這樣的宴會時，男士要穿著最正規的大禮服，女士則穿著袒胸、露背、拖地的單色連衣裙式服裝。而在我國目前最廣泛的是男士穿黑色的中山套裝和西裝套裝，女士則是單色的旗袍或是下擺長於膝部的連衣裙。其中中山套裝和單色的旗袍最具中國特色。最不適宜穿制服出席宴會。

（3）休閑場合

休閑場合，此處所指的是人們置身於閑暇地點，用於在公務、社交之外，一人獨處，或是在公共場合與不相識者共處的時間。居家、健身、旅遊、娛樂、逛街等等，都屬於休閑活動。休閑場合對於服裝款式的基本要求是：舒適、方便、自然。

符合這一要求，適用於休閑場合的服裝款式為：家居裝、牛仔褲、運動裝、沙灘裝等等。不適合在休閑場合穿著的服裝款式則有：制服、套裙、套裝、工作服、禮服、時裝等等。