① 蠶豆和花生中一般含有什麼農葯殘留成分應該用什麼儀器檢測氣相還是液相
蠶豆和花生中用葯是比較少的，可能有少量的殺蟲劑和除草劑。如氟樂靈、異丙甲草胺等，這些組分用氣相和液相可能都是可以做的，但是前處理可能有所不同。
花生和蠶豆因為都有外皮包裹（不食用），所以一般農葯殘留不是很多，花生的前處理要加強除油，蠶豆就用普通的乙腈法即可。相對來說花生基底干擾比蠶豆大。
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