Ⅰ 請問:食品飲料化驗室需要哪些設備儀器,基本的就行。
食品加工廠實驗室設備可分為兩大類:食品檢測儀器和實驗室常用設備。一站式采購!
一、食品檢測儀器
1、 食品安全檢測儀:可檢測農葯殘留、食品添加劑、獸葯殘留等
2、 農殘檢測儀:檢測樣品中農葯的殘留情況。
3、 食用油檢測儀:檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測儀:檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、 重金屬快速檢測儀:檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸葯殘留檢測儀:可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃麴黴毒素等
7、攜帶型微生物檢測儀:用於食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
8、水分測定儀:檢測食品、液體等裡面的水分
二、實驗室常用儀器
1、分光光度計:定量分析
2、紫外可見分光光度計:測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析
3、原子吸收分光光度計:根據被測元素的基態原子對特徵輻射的吸收程度進行定量分析
4、氣相色譜儀:定性定量分析
5、液相色譜儀:定性、定量分析
6、溶解氧測定儀:測溶解氧
7、顯微鏡:觀察微小物質
8、萬分之一天平:樣品稱量
9、電導率儀:測電解質溶液電導率值
10、酸度計:測pH值
11、恆溫水浴鍋:用於樣品試劑加熱
12、超聲波清洗器:清洗配件工具
Ⅱ 小型食品廠需要哪些檢驗儀器
用於食品安全檢測和快速檢測的儀器一般有食品安全性測溫計、食品安全速測儀、食用油品質檢測儀、快速過氧化氫測定儀、三聚氰胺速測儀等等。有一家網上做儀器儀表推廣平台,叫維庫儀器儀表網,蠻不錯的。你可以去看看。
Ⅲ 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備
色譜方面主要有:高效液相色譜儀,超高效液相色譜儀,氣相色譜儀,高效薄層色譜儀。光學的:原子吸收分光光度計,熒光、紫外分光光度計,近紅外、紅外、拉曼光譜儀,旋光儀。滴定的:電位滴定儀,卡氏水分測定儀,永停滴定儀。其他的:質構儀,旋轉粘度計,熔點儀……
Ⅳ 食品檢測儀器設備有哪些
冠宇儀器本著秉承「重合同、守信用、優質服務、互利雙贏」的經營理念為核心,以產品技術創新為依託、保障食品、葯品、環境、水質安全為己任 , 願為政府執法部門、食品生產企業、種植養殖單位、消費者提供科學、公正、可靠、及時的檢測技術指導與服務。
自主知識產權產品:
農葯殘留快速測試儀、真菌毒素定量分析儀、ATP熒光檢測儀、ATP菌落總數檢測儀、膠體金讀數儀、熒光定量分析儀、熒光定量PCR檢測儀、多功能食品安全檢測儀、酶聯免疫檢測儀、葯物殘留及動物疫病檢測儀、農產品質量安全檢測儀、注水肉快速檢測儀、食用油品質檢測儀、環境監測設備、水質檢測儀器等有毒有害物質殘留檢測設備。
Ⅳ 食品檢驗常用的儀器有哪些
食品質量安全快速檢測分析儀是一款為全力保障食品質量安全而開發的智能化、集成版化、權快速化、小型化的檢測儀器設備,該設備將快速檢測技術(分光光度法、免疫層析法、ATP熒光檢測法)、計算機數據處理技術與網路通信技術結合在一起,是目前國內先進的食品質量安全快速檢測儀器設備。應用於蔬菜瓜果,米面製品,干貨副食品,葯材,水產品,肉製品,腌菜類等檢測,可適用於食品生產,流通,檢測等多項領域。
Ⅵ 食品加工廠建立實驗室需要哪些儀器和設備
食品加工廠實驗室設備可分為兩大類:食品檢測儀器和實驗室常用設備。
一、食品檢測儀器
1、 食品安全檢測儀:可檢測農葯殘留、食品添加劑、獸葯殘留等
2、 農殘檢測儀:檢測樣品中農葯的殘留情況。
3、 食用油檢測儀:檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測儀:檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、 重金屬快速檢測儀:檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸葯殘留檢測儀:可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃麴黴毒素等
7、攜帶型微生物檢測儀:用於食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
8、水分測定儀:檢測食品、液體等裡面的水分
二、實驗室常用儀器
1、分光光度計:定量分析
2、紫外可見分光光度計:測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析
3、原子吸收分光光度計:根據被測元素的基態原子對特徵輻射的吸收程度進行定量分析
4、氣相色譜儀:定性定量分析
5、液相色譜儀:定性、定量分析
6、溶解氧測定儀:測溶解氧
7、顯微鏡:觀察微小物質
8、萬分之一天平:樣品稱量
9、電導率儀:測電解質溶液電導率值
10、酸度計:測pH值
11、恆溫水浴鍋:用於樣品試劑加熱
12、超聲波清洗器:清洗配件工具
Ⅶ 食品加工行業用到哪些儀器儀表
加工過程中儀器儀表一般專用,隨產品不同而不同
在質檢方面需要一些化工類儀器
玻璃儀器和試劑就不必說了,一般還需要恆溫乾燥箱、分析天平、電爐、恆溫培養箱、低溫冰箱、分光光度計……差不多了
大企業一般還會有氨基酸測定儀、蛋白質測定儀、氣象(液相)色譜等等
補充一下機械類設備:封口機、真空封口機、高壓滅菌鍋、噴碼機、色選機、自動分級機、封罐機……
不好意思我也只記得這些,我是學食品的
這個網站資料比較全,你可以多逛逛
http://www.foodmate.net/
Ⅷ 食品檢測實驗室常用設備有哪些
主要分為食品檢測儀器和實驗室常用設備2按大類
。
一、食品檢測儀器
1、 食品安全檢測儀:可檢測農葯殘留、食品添加劑、獸葯殘留等
2、 農殘檢測儀:檢測樣品中農葯的殘留情況。
3、 食用油檢測儀:檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測儀:檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、 重金屬快速檢測儀:檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸葯殘留檢測儀:可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃麴黴毒素等
7、攜帶型微生物檢測儀:用於食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
8、水分測定儀:檢測食品、液體等裡面的水分
二、實驗室常用儀器
9、分光光度計:定量分析
10、紫外可見分光光度計:測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度,定量分析
11、原子吸收分光光度計:根據被測元素的基態原子對特徵輻射的吸收程度進行定量分析
12、氣相色譜儀:定性定量分析13、液相色譜儀:定性、定量分析
14、溶解氧測定儀:測溶解氧
15、顯微鏡:觀察微小物質
16、萬分之一天平:樣品稱量
17、電導率儀:測電解質溶液電導率值
18、酸度計:測pH值
Ⅸ 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備
凱氏定氮儀,分光光度計,液相色譜儀,熒光檢測器。
酸度,可溶性糖,澱粉,版NaCl等理化參數,可選權擇滴定的方法基本就是滴定管等,不需要儀器。
蛋白質,亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置,蛋白質最好買個凱氏定氮儀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽等添加劑用可見分光光度計
山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測器就可以
氨基甲酸脂類農葯可用液相色譜儀-熒光檢測器。
有機氯農葯可以用GC-ECD
有機磷農葯可用GC-FPD
有條件的話大多數農葯都可用液質或氣質來檢測。
微生物,主要就是環境要達到一定的凈化級別。
Ⅹ 食品廠用到的儀器儀表有哪些
溫度計,壓力表,液位計,流量計,報警系統,診斷系統等