手上拿什麼樣儀器查出大米濕度

A. 檢測大米需要什麼儀器

看檢查啥。保管測溫----熱敏電阻等電子測水儀。快速測水----電子測水儀。標准加測水分需要千分之一的天平、穀物粉碎機、乾燥箱。
檢測雜質、碎米率。天平、選篩、鑷子、分析盤。分樣器。
檢測大米加工精度，
檢測陳化。粘度計（恩格拉粘度計）
檢測黃麴黴毒素、農葯殘留、重金屬、液相色譜

B. 環境溫度、濕度等因素對儀器測量有什麼影響

液閃儀器：溫度較低，會改變樣本淬滅度，從而對檢測結果造成影響；濕度過大，會使儀器本底計數偏高，造成假陽性。
卡式儀器：溫度影響較小；濕度過大，會影響儀器探測效率，造成假陰性。
碳13儀器：紅外探測元件對溫度極其敏感，溫度波動較大會使導致檢測結果不準確；濕度過大同樣會影響檢測結果，還會降低儀器的使用壽命。

C. 進機場在門口的時候安檢員手上拿的是什麼儀器隨便掃一下行李，然後就會列印出一張類似賬單一樣的紙條

爆炸物探測試紙，可以反復使用多次，需要放到爆炸物探測儀裡面測試才可以知道旅客是否攜帶違禁品

D. 有誰知道有什麼儀器可以監測環境中的氧氣，二氧化碳和溫濕度的變化的嗎

E. 手上拿的儀器是什麼

手上拿的儀器，可以是體積小、重量輕的儀器：比如溫度計、血壓計、濕度計、手持式酒精含量測試儀，就是用來測試酒駕的儀器，還有金屬物體探測儀，就是火車站機場安檢員用的那種！

F. 大米存儲的溫濕度要求

大米存儲溫度在10℃以下，濕度在12%以下。

大米因胚乳直接暴露在空氣中，極易受濕、熱、蟲等影響而變質，從而影響了大米的外觀品質以及食味品質；極易產生米質「陳化」和發霉變質甚至生蟲，大米的儲藏是糧食儲藏學科中的一大難題。安全儲藏、
防止霉變、減緩品質劣變是大米儲藏的重要內容。

霉變與大米含水量、環境溫度、濕度、氣體成分顯著相關。水分在12%以下時，黴菌繁殖困 難，在14% 以下，這時的水分活性AW值就低於0.64，對某些黴菌孢子有一定抑製作用，大多數微生物無法繁殖。黴菌在20℃以下大為減少，10℃以下完全抑制害蟲繁殖，黴菌停止活動。

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大米儲藏特點 ：

大米失去谷殼保護，胚乳外露，易受蟲害，儲存穩定性比稻穀差。大米的損失途徑包括在采購、除雜、
運輸、乾燥、儲藏、銷售等過程中物理質量的損耗及在此過程中商業品質的下降。而大米儲藏在這一過程經歷的時間最長，損失最為嚴重。

大米儲藏的特點表現為陳化，霉變，蟲、鼠害等。大米腰部出現不規則的龜裂成為爆腰。爆腰是由於急劇地對穀粒加熱或冷卻，使米粒內部與表面膨脹或收
縮不均勻，以及米粒受到外力作用造成。

在儲藏或加工過程，稻產生的爆腰主要與濕度，高水分的大米必須在低溫或者在常溫條件下，進行緩慢降溫、乾燥，若採用高溫乾燥或者驟然冷卻，就會造成爆腰，增加碎米。爆腰的大米食用品質和儲藏穩定性也變差。

G. 什麼儀器上用到溫濕度感測器

◆溫度感測器對於環境溫度的測量非常准確，廣泛應用於農業、工業、車間、庫房等場所。對於溫度感測器的種類非常多，通過感溫元件來分類溫度感測器可以大致分成鉑熱電阻溫度感測器、熱電偶溫度感測器、熱敏電阻溫度感測器三大類。
◆濕度感測器
◆生活及生產、科研、實驗、試驗、測試中幾乎找不到與濕度無關的環境，所以濕敏感測器有著非常廣泛的用途。舉例來說，紡織行業、醫葯 制葯廠、手術室、輕工 印刷廠、卷煙廠、火柴廠、電子 半導體、計算機房、食 品 啤酒發酵、農業 良種培育、人工大棚、倉儲 水果冷凍、文物保管等場合都對溫度及濕度有嚴格的要求和監控，才能保證正常的生產活動和產品質量的合格。
●濕敏元件是最簡單的濕度感測器。濕敏元件主要有電阻式、電容式兩大類。

◆所以凡是需要監控溫度和濕度的場合所以用到的儀器都會用到溫濕度感測器，例如高溫測試儀、霧霾測試儀、無菌室溫濕度監控儀、氣象預報儀等等。

H. 怎麼判斷大米是發霉了

聞：如聞到大米有異味，這是發熱霉變的先兆，處於霉變早期的大米，異味並不明顯。

看：可從以下幾個方面看大米是否發生霉變，因米粒潮濕，粘附糠粉或米粒上未碾盡的糠皮浮起，可看到米粒顯得毛糙、不光潔。由於大米胚部組織較松，含蛋白質、脂肪較多，黴菌先從此侵蝕，使胚部變色，俗稱起眼。米粒側面與背面的溝紋呈白色，繼而成灰白色，故稱起筋，米的色澤發暗。

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注意事項：

注意防潮，不宜混存。因為有機米吸濕性較強，所以應注意防潮，不宜混存。例如大米不宜靠牆著地，通常要放在墊板上，防止受潮，大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則大米吸水，容易霉變或生蟲。

注意陰干，切忌曝曬。如果有機米受潮，應放在陰涼通風處攤開晾乾吹透，切忌曝曬。因為曝曬會使水分迅速散失，一些顆粒會碎掉，導致食用品質大打折扣，若再放回潮濕環境更容易受潮、霉變、生蟲。

I. 怎麼挑大米

粳米和大米的區別 如何快速挑選大米
看顏色

優質的大米顏色清白有光澤，呈半透明狀，而且顆粒大小均勻，米粒表面光滑完整。劣一般有黑點雜質的、濕度較大的、以及在手中捏成團後不能立即散開的，這種大米很可能污染了黃麴黴毒素，長期少量的攝入會對身體造成一定的影響。

看硬度

大米的硬度越強，說明蛋白質含量越高。一般情況下新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬。

粳米和大米的區別 如何快速挑選大米

看腹白

買大米時注意，米粒的中間部分有不透明的白斑(即腹白)，此處蛋白質含量較低，澱粉含量較多。腹白大的米含水量較高，可能是為了搶收，將不夠成熟的稻穀收割後產的米。購買時看一下米「肚子」，腹白小的好。

聞氣味

取少量的米粒用手搓熱，優質的大米聞起來有正常的米香味，有霉味、酸味或者異常的香味都是問題大米。

粳米和大米的區別 如何快速挑選大米

看包裝

買帶包裝大米時盡量買信得過的大品牌，還有經常換著吃各產地的大米，因各地方種植的大米其礦物質含量不同。

J. 什麼儀器上用到溫濕度感測器

◆溫度感測器對於環境溫度的測量非常准確，廣泛應用於農業、工業、車間、庫房等場所。對於溫度感測器的種類非常多，通過感溫元件來分類溫度感測器可以大致分成鉑熱電阻溫度感測器、熱電偶溫度感測器、熱敏電阻溫度感測器三大類。
◆濕度感測器
◆生活及生產、科研、實驗、試驗、測試中幾乎找不到與濕度無關的環境，所以濕敏感測器有著非常廣泛的用途。舉例來說，紡織行業、醫葯
制葯廠、手術室、輕工
印刷廠、卷煙廠、火柴廠、電子
半導體、計算機房、食
品
啤酒發酵、農業
良種培育、人工大棚、倉儲
水果冷凍、文物保管等場合都對溫度及濕度有嚴格的要求和監控，才能保證正常的生產活動和產品質量的合格。
●濕敏元件是最簡單的濕度感測器。濕敏元件主要有電阻式、電容式兩大類。
◆所以凡是需要監控溫度和濕度的場合所以用到的儀器都會用到溫濕度感測器，例如高溫測試儀、霧霾測試儀、無菌室溫濕度監控儀、氣象預報儀等等。