『壹』 食品廠用到的儀器儀表有哪些
溫度計，壓力表，液位計，流量計，報警系統，診斷系統等
『貳』 食品檢測實驗室常用設備有哪些
主要分為食品檢測儀器和實驗室常用設備2按大類
。
一、食品檢測儀器
1、 食品安全檢測儀：可檢測農葯殘留、食品添加劑、獸葯殘留等
2、 農殘檢測儀：檢測樣品中農葯的殘留情況。
3、 食用油檢測儀：檢測酸價、過氧化值、芝麻油純度等
4、 食品添加劑檢測儀：檢測甜蜜素、山梨酸鉀、吊白塊、等項目。
5、 重金屬快速檢測儀：檢測鎘、鉛、汞、砷、鎘、鋁、鈷等重金屬
6、獸葯殘留檢測儀：可定量快速檢測阿莫西林、孔雀石綠、瘦肉精、黃麴黴毒素等
7、攜帶型微生物檢測儀：用於食品中的活菌總數、大腸桿菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、鏈球菌、酵母菌等微生物的快速檢測
8、水分測定儀：檢測食品、液體等裡面的水分
二、實驗室常用儀器
9、分光光度計：定量分析
10、紫外可見分光光度計：測量物質對不同波長單色輻射的吸收程度，定量分析
11、原子吸收分光光度計：根據被測元素的基態原子對特徵輻射的吸收程度進行定量分析
12、氣相色譜儀：定性定量分析13、液相色譜儀：定性、定量分析
14、溶解氧測定儀：測溶解氧
15、顯微鏡：觀察微小物質
16、萬分之一天平：樣品稱量
17、電導率儀：測電解質溶液電導率值
18、酸度計：測pH值
『叄』 在實驗室中，做食品分析的話都能用到哪些儀器
哎呀，這可不好說啊，太廣泛了，因為要檢測的食品種類和項目實在太多了，不知道你們是公司內部建立實驗室，還是檢驗檢疫局，還是學校的實驗室，或其它什麼。還有就是你要用傳統的化學分析法還是用新技術新設備分析，這都差別很大的。我就我們這里的情況大致講一下吧。
1、樣品處理室：分析天平、拍打均質儀、乾燥箱等。
2、微生物室：超凈工作台、滅菌器、培養箱、顯微鏡等等。
3、理化室：pH計、旋光儀、分光光度計、電導率儀、水浴鍋、雜質度過濾機、二氧化碳測定儀、殘留農葯檢測系統、肉類水分快速測定儀、折光儀（糖度計）、粉質儀、凱氏定氮儀、重金屬檢測系統等等等等。
4、HPLC室：液相色譜儀等等。
5、氣相室：氣相色譜儀等等。
6、留樣室：冷凍保存箱、低溫陳列櫃、空調、除濕機等等。
『肆』 請問實驗室常用儀器設備有哪些
|清洗/消毒設備
超聲波清洗器
|
本生燈
|
洗瓶機、清洗機
|
等離子清洗器
|
高壓內滅菌容器\高壓滅菌鍋
|
手消毒器
|
手套箱
|
紫外臭氧清洗儀
制樣/消解設備
切片機
|
熔樣機
|
拋光機、磨拋機、磨樣機
|
切割機
|
離子減薄儀
|
微波消解
|
壓片機
|
鑲嵌機、鑲樣機
|
電熱消解儀、消化爐
|
電熱板
|
等離子體表面處理儀
|
離子濺射儀
|
組織處理儀
|
電子束刻蝕系統
|
缺口制樣機
|
紅外加熱消解系統
|
其它消解設備
分離/萃取設備
微波萃取設備
|
超臨界萃取設備
|
抽提萃取、索氏提取、脂肪測定儀
|
離心機、實驗室離心機
|
固相萃取裝置、固相萃取儀
|
快速溶劑萃取設備/快速溶劑萃取儀
|
超聲波萃取儀
|
其它萃取設備
|
在線糖度儀
純化設備
純水器、超純水器、純水機、超純水機
|
旋轉蒸發儀
|
蒸餾器
|
凝膠凈化系統（GPC）
|
濃縮儀
|
氮吹儀
|
分子蒸餾儀
|
大氣采樣系統(預濃縮儀)
|
其它純化設備
混合/分散設備
磁力攪拌器、攪拌器、電動攪拌器
|
分散機
|
均質器
、均質機、乳化機
|
勻漿機
|
渦旋振盪器、
『伍』 食品檢驗常用的儀器有哪些
1.電子天平：食品檢驗用試劑、樣品和標准品的稱量;
2.酸度計：食品檢驗過程中pH值的測定;
3.冷凍離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離;
4.離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離;
5.超凈工作台：食品檢驗過程中提供局部超凈工作環境;
6.生物安全櫃：食品檢驗過程中提供潔凈安全的操作環境;
7.索氏提取器：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取;
8.超臨界萃取儀：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取;
9.磁力攪拌器：食品檢驗過程中目的物質提取或反應過程中的攪拌混勻;
10.微波消解儀(高壓)：食品檢驗過程中樣品的消解;
11.冷凍乾燥機：食品檢驗過程中樣品的冷凍乾燥;
12.碎花製冰機：食品檢驗用冰的制備;
13.高壓滅菌器：食品檢驗中滅菌試劑的制備;
14 .冰箱：食品樣品和試劑的存放;
15.冷藏櫃：食品樣品和試劑的存放;
『陸』 食品企業實驗室常用儀器,試劑耗材等
常用的，那有很多，基本的燒杯，三角瓶，圓錐瓶，試管，各種容量的容量瓶，量筒，酸鹼滴定管，電熱爐，蒸餾水發生器，高溫爐，烘箱，PH值計，分光光度計，試劑有很多，用到的都是分析純或色譜純，如普通最常用的是氫氧化鈉 標准液，硫酸標准液 酚酞指示劑等等，
樓下說的，但具體的也要看所在的食品企業是什麼，所用的儀器與試劑也有不同，但以上的，基本都是必須的！
『柒』 食品微生物的主要檢測指標有哪些實驗室必備的儀器有哪些急需，謝謝
菌落總數
大腸菌群
致病菌
沙門氏菌
黴菌
致瀉大腸埃希氏菌
單核細胞增生李斯特氏菌
必備的出廠檢驗設備
（一）分析天平（0.1mg）；（二）天平(0.1g)；（三）乾燥箱；（四）微生物培養箱；（五）無菌室或超凈工作台；（六）滅菌鍋；（七）生物顯微鏡。
『捌』 食品加工行業用到哪些儀器儀表
加工過程中儀器儀表一般專用，隨產品不同而不同
在質檢方面需要一些化工類儀器
玻璃儀器和試劑就不必說了，一般還需要恆溫乾燥箱、分析天平、電爐、恆溫培養箱、低溫冰箱、分光光度計……差不多了
大企業一般還會有氨基酸測定儀、蛋白質測定儀、氣象（液相）色譜等等
補充一下機械類設備：封口機、真空封口機、高壓滅菌鍋、噴碼機、色選機、自動分級機、封罐機……
不好意思我也只記得這些，我是學食品的
這個網站資料比較全，你可以多逛逛
http://www.foodmate.net/
『玖』 葯品QA/QC在日常檢驗工作中都需要做哪些實驗或使用哪些儀器請有相關經驗的前輩指點…
你好，QA的話一般不需要自己做實驗。QA（QUALITY ASSURANCE)，中文意思是「品質保證」1 負責本部門全面工作，組織實施GMP有關質量管理的規定，適時向企業領導提出保證產品質量的意見和改進建議。
2 保證本企業產品是在符合GMP要求下生產的。
3 對全企業有關質量的人和事負監督實施、改正及阻止的責任。
4 對有利於生產配製的指令在本部門的指定人員審核簽署後進行復核批准。
5 對檢驗結果進行復審批准。
6 對新產品研製、工藝改進的中試計劃及結論進行審核。
7 審核上報葯品監督管理部門的有關技術、質量書面材料。
8 審定批記錄，作出成品是否出廠的結論。
9 負責組織制定原輔料、包裝材料的質量標准和其它文件。
10 審核不合格品處理程序。
11 因質量管理上的需要，會同有關部門組織編寫新的技術標准或討論修正技術標准。
12 審核各產品的生產工藝規程和批生產記錄、批包裝記錄，決定成品發放。
13 處理用戶投訴的產品質量問題，指派人員或親自回訪用戶。對內召開會議，會同有關部門就質量問題研究改進，並將投訴情況及處理結果書面報告企業負責人。
14 定期（至少每年一次）會同總工辦、生產部對企業進行全面GMP檢查，並將檢查情況及時報告企業負責人。 15.QA應能夠預測風險，排除隱患，評估質量，以及能夠對企業的質量發展趨勢作出評估。否則只是表面的操作，沒有實際生存的意義。 我當初在台灣人廠里做了一年的QA，這個職務給我感覺就是，看上去，這是個很重要，很有權的職務。只不過在實際過程中，權利有限，尤其是剛進去，幾乎不可能做到嚴格管理。除非你去的是個嚴格要求的葯廠（感覺這種廠不太有）。剛進去的時候多看看GMP，批生產記錄，了解制葯的流程。剛進去的話和車間主任、操作工搞好關系，他們能幫你不少忙的啦。3年多沒做了，很多東西已經忘記了。 而QC是質量檢測，需要工作細心嚴謹，葯品出廠的檢驗合格報告都是由QC檢驗合格後出的，責任很重。每個人都有不同的分工的。有的檢測微生物，有的檢測葯片崩解時限，溶劑檢測澄明度，PH值，葯片重量差異，還有各種色譜等等的。儀器的話也有很多很多了，最簡單的燒瓶燒杯試管，然後就是崩解儀，色譜儀，PH測試儀，分析天枰等等。 QA和QC之間的聯系會比較多，QA在工作上的自由度大點。以上個人感覺，你可以參考下，希望有所幫助，呵呵。
『拾』 食品檢測實驗室一般應配備哪些儀器設備
凱氏定氮儀，分光光度計，液相色譜儀，熒光檢測器。
酸度，可溶性糖，澱粉，版NaCl等理化參數，可選權擇滴定的方法基本就是滴定管等，不需要儀器。
蛋白質，亞硫酸鹽等需要蒸餾裝置，蛋白質最好買個凱氏定氮儀。
硝酸鹽、亞硝酸鹽等添加劑用可見分光光度計
山梨酸、苯甲酸、糖精鈉等添加劑一般用液相色譜儀uv檢測器就可以
氨基甲酸脂類農葯可用液相色譜儀-熒光檢測器。
有機氯農葯可以用GC-ECD
有機磷農葯可用GC-FPD
有條件的話大多數農葯都可用液質或氣質來檢測。
微生物，主要就是環境要達到一定的凈化級別。