㈠ 自家釀酒需要什麼設備
自家釀酒需要發酵缸、凈水設備、粉碎機、釀酒設備、過濾設備、儲酒缸。
1、發酵缸：自家用發酵缸就可以，如果是大型酒廠可以考慮發酵池。
2、凈水設備：用於除去水中雜質，讓水質更符合釀酒需要。
3、粉碎機：糧食在發酵之前需要粉碎，糧食粉碎後容易與酒麴充分接觸，以便糧食發酵均勻、發酵徹底。
4、釀酒設備：釀酒設備一般選擇不銹鋼釀酒設備兩種。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設備、熟料釀酒設備、生熟兩用釀酒設備三種。購買釀酒設備時還需根據自身規模，考慮設備的容量。
5、過濾設備：用於濾除液體中雜質和寬體菌類。
6、儲酒缸：白酒釀制完成之後需要儲酒罐儲藏。
㈡ 在農村開一個小酒坊投投入多少錢，需要哪些釀酒設備
在農村開一個小酒坊的投入和所需釀酒設備如下：
投入： 小規模酒坊的投資預算可能在幾萬元。具體數額取決於酒坊的規模、設備選擇、場地租金、原料采購以及運營初期的其他開銷。
所需釀酒設備： 蒸餾設備：推薦選擇304不銹鋼或食品級材質的設備，確保釀酒過程的安全和效率。 發酵缸：食品塑料桶、不銹鋼發酵桶或傳統窖池均可，選擇時需考慮成本和品質。 粉碎機：對於生料釀酒，粉碎機是必備設備，用於原料的粉碎處理。 過濾設備：催陳過濾機有助於提升酒質，去除雜質，改善口感。 儲酒壇：土陶酒壇是儲存白酒的理想選擇，長時間儲存能提升酒的香氣。 灌裝線：如果計劃生產瓶裝酒，灌裝線是不可或缺的設備。
此外，還需要考慮場地租金、水電費用、原料采購以及員工工資等運營成本。在規劃投資時，建議充分考慮市場需求、競爭情況以及自身經濟實力，理性規劃，確保創業項目的可持續發展。
㈢ 在農村開一個小酒坊投投入多少錢，需要哪些釀酒設備
在農村開設一家小酒坊，是許多人的創業夢想。那麼，開設小酒坊需要投入多少資金，又需要准備哪些釀酒設備呢？讓我們一步步解答這些問題，幫助你邁向成為釀酒大師的征程。
一、選擇合適的設備
對於剛接觸釀酒行業的人來說，選擇合適的設備是關鍵。設備的選擇取決於酒坊的規模。基礎設備包括蒸酒設備，如雅大酒廠的304不銹鋼或食品級鋁材蒸餾設備。發酵桶和儲酒缸是小型酒坊的必備品，而大型酒廠則需要過濾設備和灌裝線。所有設備都應按需定製，以避免不必要的浪費。
二、投資預算
投資預算因規模而異。小規模酒坊可能只需投入幾萬元，而全套設備的大型酒廠可能需要幾十萬甚至上百萬。然而，規模與投資並非簡單的正比關系，重要的是找到適合自己的起點。
三、釀酒設備詳解
- 蒸餾設備：選擇雅大品牌的304不銹鋼或食品級材質設備，確保高效釀酒。
- 發酵缸：根據成本和品質需求，可選擇食品塑料桶、不銹鋼桶或傳統窖池。
- 粉碎機：生料釀酒者必備，選擇適合的粉碎機以確保釀酒工藝的順利進行。
- 過濾設備：催陳過濾機是提升酒質的關鍵，能去除或沉澱雜質，提高口感。
- 儲酒壇：土陶酒壇是儲存白酒的理想選擇，長時間儲存能提升酒的香氣。
- 灌裝線：瓶裝酒的生產，白酒灌裝線是必不可少的。
四、場地與預算
一般來說，150-200平方米的空間足夠小酒坊起步。但具體需根據釀酒方式和存儲需求進行調整。雅大提供全方位的規劃和預算服務，確保每一步都精準到位。
五、實例配置
以500斤糧食的固態釀酒設備為例，配置包括：1. 一套不銹鋼釀酒設備；2. 酒麴50公斤；3. 發酵池12-15個；4. 不同容量陶缸若干；5. 零散配件等。
創業之路，熱情與理性並行。讓我們一起踏上農村創業的釀酒之旅，打造屬於自己的醇香世界。