① 開包子店需要什麼設備
1. 和面機與壓面機是開包子店不可或缺的設備。它們能有效提升製作效率,並確保包子口感的一致性,減少人工操作帶來的誤差。
2. 蒸包爐和炒料灶也是必備的設備。炒料灶用於炒制餡料,通常根據店面所使用的燃氣(煤氣或天然氣)來選擇合適的炒料灶。
3. 單切機(絞肉機)對於包子店來說十分必要,它能大幅減少餡料製作的時間和人力成本。
4. 冷藏櫃和銷售台對於保持產品新鮮和便利銷售至關重要。冷藏櫃具備揉面和冷藏功能,而銷售台則用於展示和銷售包子等產品。
5. 除了上述專業設備,包子店還需要豆漿機、桌椅、熱水器、廚房用具如菜刀、電子秤、大炒鍋、碗勺等基礎設備。