『壹』 桃李麵包廠車間熱嗎
不熱。桃李麵包廠生產線是全自動機械，替代大量人員的勞動，車間里的溫度是恆溫的，冬暖夏涼，干凈衛生。
『貳』 食品車間都有哪些
食品車間的種類
一、糕點生產車間
糕點生產車間是專門用於製作麵包、蛋糕、餅乾等糕點的場所。這類車間通常配備有面團攪拌、成型、烘烤、冷卻等設備，確保糕點的製作流程高效且衛生。
二、肉製品加工車間
肉製品加工車間主要用於加工肉類食品，如火腿、腌肉、香腸等。這類車間包括腌制、絞肉、攪拌、成型、烹飪、冷卻等工序，嚴格控制溫度和時間以確保食品安全和品質。
三、飲料生產車間的設置
飲料生產車間主要用於液體食品的生產，如果汁、牛奶、酸奶等。這些車間通常包括原料處理、發酵、混合、灌裝、包裝等環節，對衛生和無菌條件要求極高。
四、膨化食品生產車間
膨化食品生產車間主要用於生產薯片、爆米花等膨化食品。這些食品在生產過程中需要經過高溫處理，車間設計需確保良好的通風和溫度控制，以保證食品的口感和品質。
食品車間的種類多樣，不同的食品需要不同的生產環境和設備。糕點生產車間主要製作各類糕點；肉製品加工車間則專注於肉類食品的加工；飲料生產車間則負責液體食品的生產，對衛生和無菌條件要求極高；而膨化食品生產車間則需要確保高溫處理及良好的通風環境。這些車間的共同目標是確保食品安全、提高生產效率並保證產品的品質。