① 世界上最臭的幾種食品，每一個都讓人吐暈在廁所
一、韓國·鰩魚
韓國全羅道的頂級食材鰩魚，是受人喜愛的臭美食之一，其臭味高達6230AU。鰩魚獨特的味道來源於其自行發酵過程中產生的強烈氨氣，也就是廁所的味道。對於初次嘗試的食客來說，會被建議不要深呼吸，而是直接吃下去。盡管大部分初次品嘗的人可能會被其味道熏暈，但當地人卻對其愛不釋手，尤其在婚喪喜慶等重要節日，鰩魚片更是不可或缺的佳餚。鰩魚之所以會有「廁所味」，是因為它和鯊魚一樣，沒有膀胱和腎臟，而是通過皮膚滲透尿酸來排泄消化廢物。韓國人會將新鮮的鰩魚放入冷庫自然發酵，有時長達一個月，直到其散發出明顯的公共廁所味道。此時，鰩魚可以切片生吃，但其強烈的阿摩尼亞味會久久縈繞在口中，甚至可能侵蝕衣物、皮膚和頭發，讓身邊的人產生疑惑。
二、格陵蘭·基維亞克
基維亞克是北極圈內居民為了補充蔬菜攝入不足而創造的一種食物。他們將生海鳥塞入海豹胃中，然後縫合海豹肚子，將其埋在永久凍土層中發酵。發酵過程可能需要2-3年，完成後，他們會割開海豹肚子，取出海鳥。吃法一是拔掉海鳥尾巴，用嘴從肛門吸取已發酵的內臟，口感海綿般，味道刺激。吃法二是將鳥內臟塗在烤肉上食用。基維亞克的臭味雖然不突出，但其製作和食用方法卻異常獨特。
三、瑞典·鯡魚罐頭
瑞典鯡魚罐頭以其8070AU的超強臭味位居世界臭味食品之巔。瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，用濃鹽水腌制，然後置於太陽下發酵，最後裝罐出售。由於發酵產生的氣體，開罐時需特別小心，以免液體四濺。瑞典人在8月的盛夏喜歡在戶外食用這種鹽腌的鯡魚罐頭。盡管被認為有世界第一臭味，且歐盟已指出其戴奧辛及多氯聯苯含量超過標准，瑞典人對鯡魚的喜愛依舊。鯡魚罐頭已成為瑞典文化的一部分，從最初的反感到逐漸接受，再到味覺的覺醒，喜歡臭食的人們對其情有獨鍾。