家庭廚房都有哪些設備

⑴ 家裡廚房必備電器都有哪些

大件廚電：油煙機、凈水器、洗碗機、消毒櫃、垃圾處理器、冰箱、蒸烤箱等等。其中洗碗機、消毒櫃可選其中一個即可，一般採用嵌入式設計，與櫥櫃連為一體。蒸烤箱則根據個人需求選擇，通常也建議做嵌入式設計，可以節省不少空間。
小件廚電：廚房內的小件電器種類非常多，必備的小件廚電有電飯煲、電水壺。根據個人需求購入的小件廚電通常有榨汁機、破壁機、料理機、麵包機、廚師機等等。如果大件廚電中沒有購入蒸烤箱，那麼可以考慮分別購買烤箱、微波爐等等。

⑵ 廚衛電器包括哪些

廚房電器主要包括：

1、廚房衛生類：包括洗碟機(洗碗機)、電熱水器、餐具乾燥箱、垃圾壓緊器、食物殘渣處理器、吸油煙器、燃氣灶、消毒櫃、電開水器、凈水器、磁水器、電水壺、紫外線消毒器等。

2、食物烹飪類：包括電灶、集成環保灶、微波爐、愛家伴蒸汽爐、微晶灶、電磁灶、電飯鍋、電烤箱、烤麵包片器(多士爐)、電蒸鍋、電炸鍋、電火鍋、電熱鍋、電飯盒、電高壓鍋、三明治烤爐、電餅鐺、電炒鍋、蒸蛋器、烤肉器、電咖啡器、電烤柵等。

3、食物制備類：包括擠汁器、酸奶生成器、爆米花器、刨冰器(雪花器)等。

4、食物准備類：包括洗菜機、和面機、切片機、開罐器、食物加工機、打蛋器、攪拌器、絞肉機、果菜去皮機、咖啡磨、食物混合器、電切刀等。

使用注意事項：

1、廚房內的一切電器設備必須定期清除表面油污、灰塵等，清潔時必須切斷電源並定期做好保養維修工作以消除隱患。

2、有條件的可考慮採用變壓器降壓，雖然36V是一般場所的安全電壓，但廚房是潮濕的地方，屬於具有廚房電器危險的特殊環境，應採用24V安全電壓為宜。阻燃性槽板或線管，配線位置盡量遠離浴室或水管，嚴禁配電線在水管、盛水器具下方通過。

3、應選用防水、防潮的照明燈具;排氣扇、取暖燈及照明設備安裝高度均不得低於2.2m。

4、廚房內部所有金屬構件，如冷熱水管、各種金屬管頭、地漏口、暖氣管頭、建築鋼結構以及進入室內的PE線應用20×3mm的扁鋼或不少於6平方毫米的銅芯導線互相連通，構成局部等電位連結網，以防止外部引入電壓引起電位差。

但是，如果室內原來沒有PE線時，切不可從室外引入 PE線，避免引入不應有的電壓。

5、廚房內盡量少裝電器，除排風扇專用插座外最好不設其它插座。若必須安裝其它電源插座時，必須遠離水斗、浴盆，並配裝啟動電流不大於30mA的漏電保護器。

6、採用220V電源時，要安裝觸電保護器，一旦電器、線路漏電可使電源跳閘。

7、電氣設備非帶電金屬外殼必須按規程接地( PE線)，並確保接地電阻不大於4歐姆。

⑶ 廚房的裝修設備包括哪些

廚房設備包括：燃氣灶具、電磁灶具、電氣兩用蒸飯車、蒸飯車、 洗碗機、不銹鋼工作台、不銹鋼貨架、電熱及汽熱售飯台、電熱開水器、儲物櫃、夾層鍋、電餅鐺、電炸鍋、煮麵爐，電加熱設備，調理設備，製冷設備，冷庫、冷藏櫃、冷凍櫃、留樣櫃、製冰機、醫葯恆溫櫃、冷飲設備。

紅酒櫃，消毒設備，主、副食品加工設備，烘焙設備(烤箱)，不銹鋼金屬製品，餐桌椅，排煙、送新風及油煙凈化系統。西餐設備：廚房滅火系統，飲水凈水系統，傳菜梯設備，給養器材，分餐設備等等。

(3)家庭廚房都有哪些設備擴展閱讀；

一、廚房用具；

1、儲藏用具

儲藏用具分食品儲藏和器物用品儲藏。食品儲藏又分冷藏和非冷藏兩種，冷藏是廚房內的電冰箱、冷藏櫃等，非冷藏是櫥櫃等。器物用品儲藏是餐具、器皿等。

2、洗滌用具

洗滌用具主要是冷熱水供應系統、洗物盆、洗物櫃等。在現代家庭廚房當中還配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

3、調理用具

調理用具主要包括配料、切菜、調制工具及器皿。但隨著科技的進步，家庭廚房用品切削機、榨壓汁機、調制機等也在不斷增加。

4、烹調用具

烹調用具主要包括灶具、爐具、電飯鍋，微波爐、微波烤箱等廚房用具。

5、進餐用具

進餐用具包括刀、叉、碗等器皿。

二、廚房用具選擇原則；

1、衛生的原則

廚房用具要具備抗污能力，特別是要有抗蟑螂、老鼠等污染食品的功能，這樣才能保證整個廚房用具的質量。目前，市面上的櫥櫃都是採用安裝防蟑條密封，這項技術能有效防止食品受到污染。

2、防火的原則

由於廚房是明火區域，所以防火材料，決定了廚具乃至家庭的安全，特別是廚具表面防火能力，更是選擇廚具的重要標准。因此，選購時盡量選擇廚具具有不燃、阻燃的材料製成。

3、方便的原則

設計廚具時，要按照正確流程進行設計，這樣對日後的使用才更加方便。另外，對灶台的高度、吊櫃的位置等，都會直接影響到使用的方便程度。所以，要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的廚房用具。

⑷ 廚房設備需要配備哪些設備在哪家廚房設備公司可以配備齊全

廚房設備一般去阿里巴巴都能找到。

1、廚房設備灶具爐具類

廚房設備中必不可少的就是爐灶具了，主要包括大鍋灶、小炒爐、煲仔爐、低湯爐、煮麵爐、蒸箱等，這些設備都是最常用的，使用頻率比較高，購買時需要質量靠譜一點的。

2、廚房設備加工類

廚房設備中還有使用率相對高一些的，比如說處理和加工設備，主要包括和面機、包子機、壓面機、鋸骨機、切菜機、絞肉機、切羊肉片機、攪拌機等，這些都是加工處理的能手。有了這些設備，能給廚房提高不少效率。

3、廚房設備清洗消毒類

就餐完畢，碗碟需要清洗，就會用到我們下面要說到的廚房清洗消毒類設備，主要包括洗碗機、洗杯機、消毒櫃、水池、花龍頭灑及高壓沖地龍頭等，它們主要起到清洗消毒的作用，這樣我們使用餐具和食用的食品才能夠安全放心。

4、廚房設備存儲類

存儲設備顧名思義就是廚房裡儲存物品的設備，通常需要存儲的物品包括原材料、半成品、調料、干貨等。這些設備主要包括冰箱、、冷庫這些低溫存儲設備，以及米面架、平板貨架、調理櫃等常溫存儲設備。

5、廚房配套設備

在商用廚房裡，常見的配套設備主要包括通風設備和排煙系統，排煙罩、風管、風櫃、油煙凈化器、隔油池、消毒燈、滅蠅燈以及地溝篦子等，這些都是餐飲類廚房設備必不可少的。