辦一個鮮面條店需要哪些設備

『壹』 開一家80平米的面館，需要投入哪些廚房設備越詳細越好，先謝謝了。

1,需要一個保鮮工作台（價格1300元-1500元不等）；

2, 冰箱（價格不等） ；

3,洗碗池（二個水槽的約600元） ；

4,蒸飯車4層（約600元）；

5, 大鍋灶（由於你是面館 下面條的大鍋灶是必須要有的）價格1600元左右吧；

6,排煙設備最多3000元 ；

7,熱水器3KW的 500元；

8,面館肯定也要有炒菜和其他菜品 所以你可以考慮二炒一溫的灶台（可以省去大鍋灶 但是做好能再配一個猛火灶 防止面條供應不足 影響顧客） 差不多就這些東西 其他的東西要根據廚師的需求配置

『貳』 面館需要的廚房設備有什麼

1、廚房的設備：

廚具，拌面機，壓面機，配料機，案板，砧板，清洗機，高壓湯鍋。配備冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱，排氣用的風扇或者空調。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

2、照明設備，以及必須具備的消防安全設備，排放污水的管道，洗菜池等。

3、其他：收銀台，電腦，無線WIFI。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

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開面館前期准備的注意事項：

一、摸清同行情況

在為自己的面館定位之前，首先需要摸清市場上現有的同類店鋪的情況。比如，現今你們地方上，面館主要分為哪幾類，他們把面條的售價定在哪個檔，每一碗面條的食量又是多少，弄清人氣爆棚面館的特色，是靠什麼吸引顧客的，以及店面存在哪些不足。

二、了解顧客需求

在前期做市場調查時，可以從這些方面來入手：了解顧客喜歡吃的面條口味，能接受的面條售價范圍，以及他們想在哪種類型的面館消費。只有弄清顧客的這些需求後，才知道日後在開面館時應該從哪些方面入手，通過這種方式開出來的面館也會深得眾人歡心。

三、考察面館位置

在對市面上現有的面館進行考察時，不光要看這些店鋪的特色，還要注意觀察他們都將面館開在了哪些地段，其中生意紅火的有幾家，客流量大的有幾家。然後綜合以上幾種情況，就清楚自己的面館應該在哪選址，這樣才能為店鋪日後紅火的生意打下良好的基礎。

『叄』 開一家面館需要哪些設備

1、廚房來的設備：廚具，拌面機源，壓面機，配料機，案板，砧板，清洗機，高壓湯鍋。
配備電視，冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱，排氣用的風扇或者空調。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

2、照明設備，以及必須具備的消防安全設備，排放污水的管道，洗菜池等。

3、其他：收銀台，電腦，無線WIFE。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

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1、店面的選址很重要。店面的選擇要根據面館的經營定位來確定，根據你所針對的人群選擇最恰當的地址，以盡可能佔領更大的市場。例如你打算開一家規模小、管理簡單的面館，就可以選址在社區、商業街、學校等地方。

2、重視面館經營細節。細節決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產生抱怨等等。這些看似不起眼的細節往往能決定生意的成敗，因此你必須對廚師和服務員進行定期的，嚴格的業務和素養培訓，使他們之間能夠配合默契。

『肆』 開面館需要哪些設備

開面館設備：

1、煮麵爐 1200

2、小型炒灶 500

3、熬湯灶 300

4、四門冰櫃 3000

5、碗櫃 1000

6、調料台 400

7、切配台 600

8、洗碗池回 500

9、墩子刀具 300

10、鍋及各答種廚具調味缸、不銹鋼盆 1000

前廳桌椅

預計300元每套 8套

合計2400元

筷子、醬油壺、油辣椒罐、紙巾盒預計200元

『伍』 早餐面條店需要什麼設備

1、早餐店原料主要是粉、水面、素菜、各種口味的調料，最好是要添一台冰櫃的。這些原料由於要保證新鮮，所以不可能一次性大量采購，而且很好找，中等以上規模的菜市場里多的是。要保證的是能持續長期供貨，而且價格要比市場價低。
2、同時，還需要保溫餐車，快速蒸包爐，烙餅機，冰櫃，保溫桶，燒桶，封口機，擀麵杖，量大的話，想專業的就還得買壓面機。
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『陸』 開鮮面條店需要什麼設備

1、爐灶2、煮麵的大鍋3、燉底湯的湯鍋4、各種臊子的容器5、各種調料及調料盒6、翻炒用的工具7、品種價格表（單）8、桌椅9、各種型號的碗、筷。10、收銀台。11、店招店牌12、清潔消毒櫃13、冷藏櫃（冰箱）14、清洗池?16、清潔抹布17、生、熟食案板、菜刀18、瀝菜容器19、空調（或風扇）等