蒸饅頭全套設備多少錢圖片

Ⅰ 開個蒸饅頭店都需要哪些機器

開個蒸饅頭店需要攪面機、饅頭機、鍋爐。
饅頭機要選大型的，專不要轉盤的。
攪面機你屬這種情況30袋面最好買個200斤面斗的饅頭機，還要准備餳饅頭用得木盤，最好帶加熱絲，其實一套機器一天可以處理100多袋面，關鍵是你餳饅頭的速度，蒸的時候用蒸籠好，方便，還要准備晾饅頭的床子。
鍋爐用一台直徑45厘米，高1.35米的小蒸饅頭專用鍋爐就可以.

Ⅱ 蒸饅頭的全套設備都包括什麼

蒸饅頭的全套設備都包括：和面機、饅頭機、蒸鍋、蒸屜、發酵箱，還有饅頭成型機一台，籠屜和鍋盤底座一個，鍋爐一台，硅膠墊可以多個，具體可根據實際需要購買。

饅頭機要選大型的，不要轉盤的，還要准備餳饅頭用得木盤，最好帶加熱絲；還要准備晾饅頭的床子；鍋爐用一台小蒸饅頭專用鍋爐就可以。

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1、蒸饅頭的小竅門：

（1）蒸饅頭時，如果面似發非發，可在面團中間挖個小坑，倒進兩小杯白酒，停10分鍾後，面就發開了。

（2）發面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克麵粉加蜂蜜15～20克。面團揉軟後，蓋濕布4～6小時即可發起。蜂蜜發面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。

（3）冬天室內溫度低，發面需要的時間較長，如果發酵時在面里放點白糖，就可以縮短發面的時間。

（4）在發酵的面團里，要放入適量鹼來除去酸味。檢查施鹼量是否適中，可將面團用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用鹼量適宜。

（5）蒸出的饅頭，如因鹼放多了變黃，且鹼味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100～160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10～15分鍾，饅頭即可變白，且無鹼味。

（6）蒸饅頭時，在麵粉里放一點鹽水，可以促使發酵，蒸出的饅頭又白又宣。

2、蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法：

（1） 用手輕拍饅頭，有彈性即熟。

（2） 撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟。

（3） 手指輕按饅頭後，凹坑很快平復為熟饅頭，凹陷下去不復原的，說明還沒蒸熟。

Ⅲ 我想自己蒸饅頭賣饅頭，我需要什麼設備

想要做賣饅頭的生意，所需要的設備有：專業的高壓蒸鍋，這種鍋熱量高，省時省力省電效率高，然後是大籠屜，一般這種鍋市場上都有賣的，而且是配套的，很方便的就能買到。有了設備之後就可以買面，買酵母，小蘇打，泡打粉之類的添加劑等等，就可以開業了。

Ⅳ 蒸饅頭機器全套要多少錢啊

圓饅頭機方饅頭機蒸饃機4600元，
饅頭機盤式饅頭機立式饅頭機2800元，
刀切饅頭機方饅頭機方饅頭成型機8500元，
還有全自動刀切饅頭機方饅頭機花捲饅頭機16800元

Ⅳ 一套小型蒸饅頭設備約多少錢

包括和面機、饅頭機、發酵箱、篜櫃或籠屜，全套設備一萬元左右

Ⅵ 大型饅頭醒蒸一體機怎麼樣大概多少價錢蒸好的饅頭效果如何

樂陵市昌華機械廠有醒發機和蒸饅頭機，蒸的饅頭效果比較好

Ⅶ 蒸饃哪一種最先進

全套設備包括和面機，醒面機，饅頭成型機，蒸汽機，蒸箱或者蒸籠，這些就是最先進的，大概下來得3－4萬。

樂陵市昌華機械廠的全套蒸饃設備比較好。

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蒸饃機器

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