想開家炸雞店不加盟請問要買哪些設備面色和雞肉哪裡來約投入多少錢非常感謝

A. 想開一家炸雞店，設備怎麼選

開個漢堡炸雞店需要什麼設備

漢堡是十分受歡迎的西式快餐小吃，它口感鮮美，又輕便實惠，是不少青少年和白領一族的最愛。很多餐飲創業者也因為看到了漢堡的市場前景，對開家漢堡店興趣濃厚，但又不知道開漢堡店需要什麼設備。這里，為大家簡單介紹一下漢堡店的基本設備。

一、漢堡機

漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是製作漢堡的麵包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。

二、炸爐

炸爐用於炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯條等等，用途非常廣泛。市場上炸爐、炸鍋之類的產品數目眾多，質量也有很大差別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優勢。一般的炸爐價格便宜，300-500塊錢即可購得。

三、裹粉台

裹粉台是西式快餐店的必備設備之一，用於給食物包裹麵粉，裹粉台的好處在於提高麵粉的使用效率，並且使食物裹粉更加均勻，口感更好。裹粉台的價格在800元左右。

四、腌制機

腌制機用於腌制肉類食品，使用腌制機可以縮短腌制的時間，提升食品的口味。一台腌制的價格大概在2500元左右。

五、陳列保溫櫃

陳列保溫櫃就是漢堡店中用於給顧客暫時放置食品的那個櫃子，櫃子有展示商品的作用，又有保溫效果，所以叫做陳列保溫櫃。陳列保溫櫃的價格在1000元左右。

六、冰櫃

冰櫃的類型很多，價格和用途就不用介紹了。漢堡店內需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰櫃，價格在3000元左右。

七、可樂機

可樂機是專門製作碳酸飲料的設備，可以製作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。夠買了可樂機以後，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。

八、烤箱

烤箱用於製作烤雞翅、烤全翅等，也是漢堡店的必備設備之一，價格在800元左右。

九、微波爐

微波爐用於給顧客加熱食物，不屬於主要設備，但也不可或缺。價格在500元左右。

十、開水機

開水機出水快，方便快捷，用處很多，價格在600元左右。

11、製冰機

製冰機用來製作冰塊，增加飲料的口味，價格在2000元左右。

B. 我想開一個小成本的炸雞店,請問大概需要投資多少,注意些什麼呀

開炸雞店的話首先要考慮的問題是品牌加盟還是自己開店，如果選擇加盟，所有的費用之外還要考慮一個加盟費，不同品牌的加盟費用不等，需要根據當地市場和自己的店鋪定位做決定，一般來說，國內的炸雞品牌加盟費一般在幾萬塊左右

除此之外，開一家炸雞店還要涉及房租，裝修，設備，物料，人工，水電，推廣等等，餐飲行業的現金流是相對比較好的，但是也需要准備一定的流動資金，以備不時之需，其中浮動比較大的是房租，裝修和人力成本，通常來說，加盟一個炸雞店，總體投入在10-15w左右。

需要注意的問題：

一、選擇加盟還是自己開店：開炸雞店選擇加盟和自己開店區別是不小的，自己開店意味著所有事情都要自己親身經歷總結，可能會走不少彎路，有一些試錯的過程，但對於創業者來說，這樣的成本可能是無法承擔的。所以比較適合有行業經驗的創業者，好處就是可以免去加盟費用，有自己的品牌，不受監督管制；選擇加盟的好處是可以利用成熟品牌的品牌影響，快速打開市場，同時可以藉助其專業產品研發，運營管理經驗，成熟盈利模式，以及各項加盟扶持服務等，可以有效提高創業成功率和經營效率，更方便進行單店復制。壞處就是需要交納加盟費，需要受品牌方的監督和管制。

二、選擇什麼樣的項目：在目前的市場中，炸雞大體可以分為中式炸雞，美式炸雞，韓式炸雞三個大類，在開店之前需要做好市場分析，客群定位，店鋪定位，財務規劃等工作，再根據當地市場結合自身的實際情況，選擇發展前景較好項目，者會對以後的經營發展起決定性影響，類似開店的前期選址工作，有句話說的好：選址選好了開店就成功了一半，雖然優點誇張，但還是有一定道理的

三、怎麼樣選擇品牌：如果你想自己開店，可以忽略這條，如果想炸雞店加盟的話，就需要擦亮眼睛了，一定要選擇正規有實力的品牌，這樣從產品輸出，到各項扶持、到後期服務才能更有保障，一般來說，一個餐飲品類中的頭部品牌基本都是具有一定實力且相對正規的，但加盟門檻肯定也會隨之提高，不僅僅局限於加盟費用，可能還有其他要求，比如當地商圈情況，市場業態，門店選址裝修等都會有一定要求。

除了上面說的頭部品牌，正規品牌都是有一定共性的，看一個品牌正不正規，還可以從以下幾點分析

1. 有獨立的產品研發團隊，品牌能成體系的研發推出新品

2. 加盟扶持政策完善和後期服務有保障

3. 公司團隊人員配置齊全部門分工明確，後期服務團隊佔比較大

4. 可以隨時進行總部和店面的實地考察市場，經營數據可以向客戶公開

5. 旗下有不少於三家直營店面，且有可靠的單店盈利模式

6. 有高效的餐鏈及物流供應體系作保障
   

7. 能簽訂正規合同， 合同條款明確，不含糊其辭等等

當然不僅這些，還可以多從側面，多個角度去對品牌做了解，在信息發達的現如今，這些都是不難獲取到的。

以上回答希望對你有所幫助！

C. 開炸雞店都需要哪些設備

這是我開炸雞店用到的三大件，分別為炸鍋，冰櫃，展示櫃，要說設備的話主要就是這三回種，其答他小件比如鐵桶，拌盆，炸框等等之類的也算不上什麼設備了。
炸鍋顧名思義就是炸雞用的，冰櫃是用來儲存凍貨的，如雞鎖骨加工之前是冷凍的雞叉骨，需要冷凍的環境下才能保證不會變質，雞柳雞排加工之前是冷凍的雞脯肉，也需要冰櫃儲存，展示櫃是在雞鎖骨，雞柳或雞排加工後腌制的時候用的，一般設成0攝氏度就行，腌制的過程就是展示櫃內完成，可以保證幾天不會變質，如果還想知道要准備其他的小件，再來給你提供哈