1. 300-500平的中高檔餐廳的廚房設備大概需要多少錢
廚房的面積大概需要多少?
如果合理設計,廚房的面積大約在50平方左右就可以
.廚房設備大概需要多少預算?(包含2層傳菜電梯)
廚房設備大約在5萬到6萬之間
3.人員配置大概如何分配,比如內廚需幾人,分別職位,外場需幾人,分別....
廚房人員(廚師長1個 領班2個 師傅1個 中工3個 學徒1個 )吧台(吧台長1個,吧師1個 學徒1個)外場(店長1個 主管1個 領班2個 服務員8到10個 收銀2個)(洗碗2個包洗手間衛生 采購1個)
4.除了裝修、食材、設備、房租水電燃暖網物業、人員工資、宿舍房租、打點工商稅務衛生等部門的錢還有沒有別的支出(營銷策劃除外)
除了這些的話基本就差不多了,只是需要留點備用金
如果還有什麼需要問的,繼續追問.......
2. 開個炸雞店需要多少錢炸雞店怎麼樣
人人都要吃,吃特色的風味炸雞是人們的最愛之選,在現如今什麼都不缺的時代,人們對特色的需求就越來越大。炸雞店的經營費用需要多少?下面,aa的動漫主題炸雞店從幾個方面為您提供著投資分析,讓我們一起來看看炸雞店要多少錢吧!
開個炸雞店要多少錢?空間費用的估算
首先,就是投資成本,錢是關鍵,想要開一家炸雞店,首先就要確定投資成本。加盟開炸雞店的一開始,首先要考慮選址,找到合適的地方,估算租金以及售價,這些,對於開店都有著極為重要的影響。
開個炸雞店要多少錢?設備、設施的費用估算
開炸雞店,廚房設備也是關鍵,想要與別家區分開來,這些也是關鍵。廚房設備也有檔次之分,檔次高的廚房價格也比較高,一般檔次的廚房所需要走的投資成本相對較少,因此,在廚房設備的選擇上,要以實用、耐用為基礎,針對價格酌情購買。
開個炸雞店要多少錢?裝飾費用的估算
現代人就餐不僅注重美味,更加註重店內環境,要環境與美味的搭配,才能得到更多人們的喜愛。因此,開特色風味炸雞店的時候,店內裝飾費用也是關鍵。店內應以簡潔、明亮、衛生為主,讓顧客們看的舒服,持續收獲好生意。
以上就是詳細為您介紹的關於開炸雞店的費用分析,從幾大方面為您分析出需要的費用。想開一家炸雞店的創業者們不妨詳細研究下這幾個方面,對您的成功事業有極大保障。
AA的動漫主題炸雞店。休閑輕食與動漫元素的完美結合,不但要好吃,而且要好玩!
3. 在成都投入一個500人左右的食堂,大概需要多少錢的廚房設備
400人的工地食堂廚房規模不算很大,食堂廚房設備是可以根據廚房的人數,定位,檔次,地理位置做廚調整。大致需要的廚房設備有這些,供您參考。
一、工地食堂廚房設備之烹飪設備
主要設備:蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。
二、工地食堂廚房設備之面點設備
主要設備:木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。
三、工地食堂廚房設備之存儲設備
主要設備:冰箱、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。
四、工地食堂廚房粗加工間
1、菜類粗加工間:切菜機、冰箱、雙層工作台、雙星水池等。
2、肉類粗加工間:絞肉機、切片切絲機、工作台、水池等。
五、工地食堂廚房售飯間
主要設備:保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。
六、工地食堂廚房清洗間
主要設備:殘食台、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。
七、工地廚房必備的排煙系統
主要設備:排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。
八、工地廚房設備之進餐設備
主要設備:桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。
4. 廚具設備私人訂制大概要多少錢呢
私人訂制廚房主要的有:上4下焗的爐頭:上面4個火盤(類似家裡的瓦斯爐)下面是烤箱,原裝進口的大約¥22000。牛扒煎台:專門煎牛扒用,煎板厚度2-75px,所以牛扒放下去不會因為溫度導致煎板急速冷卻導致牛扒的血水流失,原裝進口的大約¥18000,油炸爐:類似麥當勞、肯德基的那種炸爐,有自動加溫、時間、過濾等等現代設備,原裝進口的大約¥25000,Sauce保溫爐:保溫西餐醬汁的專用工具,原裝進口的大約¥12000,三個連為一體水槽為清潔槽,兩個連為一體水槽為工作槽,每個約¥2500,工作台三個,砧板台、配菜台、料理台每個約¥2500,消毒櫃,小工具機器:料理機、榨汁機、咖啡機、微波爐、保溫爐、濾水設備、一個五星級的正統。
高檔廚房設備需要2-3W塊錢吧。廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作台、不銹鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗櫃。用於食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。
5. 一套酒店廚房設備多少錢需要采購哪些廚具
一套廚房設備多少錢,這個不能確定價格,主要看你需要酒店廚房設備的檔次,有幾萬也有幾十上百萬的,可以根據個人實際情況做出選擇。
需要采購的酒店廚房設備廚具有這些。
一、爐具設備
炒爐是作為酒店廚房設備中最為基礎之一,我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜,要想做出佳餚小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具,一般可以分為大小火炒爐,大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系,而小炒類菜餚可以通過小炒爐進行加工。
二、蒸櫃設備
炒一蒸二是酒店菜系中的排行,在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜,用的最多的廚具設備應該屬於蒸櫃,常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸櫃,因為蒸菜可以保持菜餚的原汁原味,一般蒸櫃設備可以分為燃氣與電磁兩種。
三、工作台
酒店應該用什麼樣的工作台是采購廚房設備比較難以抉擇的問題,因為工作台我們可以看到有很多不同材質原料做成,常見的有大理石、玻璃、原木等,對於酒店需求以衛生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作台 更為合適。
四、加工設備
很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率,如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設備,可以通過采購這些產品給廚房工作帶來即清潔有省事。
五、清洗設備
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作台設備進行,一般我們會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆台可以實施分配多人同時進行清洗作業。
六、消毒設備
一個酒店的回頭客戶多不多價格、口味、服務很重要,但是我們也不能忽略衛生這塊,而餐具、器皿的消毒是衛生的重要來源,所以酒店采購設備時一定不能缺少消毒櫃,當然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。
酒店廚房設備
6. 300人的工地食堂廚房設備需要投資多少錢
這個的話大概需要投資50萬左右。