做蔥油餅生意要哪些設備

㈠ 賣手抓餅需要哪些設備和配料

要一個電烤爐，然後夾子（用來翻餅），鏟子 （用來鏟剩餘的渣），然後就是裝配料的保鮮盒，調味瓶

㈡ 蛋糕餅類可以用哪些家電做效果怎麼樣

• 盡管現在食品行業發達，想要吃蛋糕餅類等很容易購買到，但是總會有一些人認為自己在家動手做會更加健康，現在就讓我們看看有哪些家電可以用來做這些食品。

• 其次還有家家戶戶都有的電飯煲和炒鍋。在電飯煲中塗上一層油，倒入調制好的蛋糕漿將電飯鍋按至煮飯加熱檔，等5分鍾左右就跳到保溫後再按一次煮飯加熱，反復加熱3～4次，此時打開蓋子，用筷子戳一下，如果戳進去則是代缺卜表蛋糕熟了，便能出鍋食用。而炒鍋則可以用來烙餅，在鍋中倒入油，再倒入麵糊烙好兩面餅即可。
• 最後還有電餅鐺，電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。在家裡可常用來製作烙餅、餡餅、玉米餅、發面餅等一些麵食。大型的電餅鐺具有自動上下火控溫，自動點火、熄火、保護等功能，可適用於製作公婆餅、千層餅、掉渣餅、蔥油餅、煎餃、燒麥等各式餅類。清彎只需在它的表面用刷子刷上一層油，放上面餅即可，還可以蓋伏正穗上蓋子使面餅的兩面同時受熱，由於電餅檔溫度非常高，所以食品製作起來很快。
• 以上家電如果操作正確，都能成功製作出好吃的糕餅，效果不輸烘培店以及小吃店的專業設備。