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什麼叫食品安全設施設備登記

發布時間:2021-02-17 17:51:41

① 申請餐飲服務許可證食品安全設施怎麼填

申請餐飲服務許可來證食品安全源設施填寫:

1、紫外線消毒燈 。

2、保鮮儲存的冰箱、冰櫃 。

3、配餐間的空調 。

4、操作間的抽煙機 。

5、紫外線或高溫消毒櫃 。

6、粗加工洗滌消毒池及碗筷等消毒池 。

7、三防(防蒼蠅、防蚊子、防灰塵)紗網門窗。

② 申請餐飲服務許可證食品安全設施怎麼填

申請餐飲服務許可證食品安全設施填寫:

1、紫外線消毒燈 。

2、保鮮儲存專的冰箱、冰櫃 。

3、配屬餐間的空調 。

4、操作間的抽煙機 。

5、紫外線或高溫消毒櫃 。

6、粗加工洗滌消毒池及碗筷等消毒池 。

7、三防(防蒼蠅、防蚊子、防灰塵)紗網門窗。

③ 食品安全設備設施包括哪些內容

根據法律規定,食品安全設施應包括:消毒櫃、保潔櫃、冰箱、冰櫃、紫外線消毒燈、防蠅燈、二次更衣間、隔油池、洗手池、垃圾桶、洗滌池、空調等。
法律依據:
根據《中華人民共和國食品安全法》規定:
第三十三條食品生產經營應當符合食品安全標准,並符合下列要求:
(一)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場所,保持該場所環境整潔,並與有毒、有害場所以及其他污染源保持規定的距離;
(二)具有與生產經營的食品品種、數量相適應的生產經營設備或者設施,有相應的消毒、更衣、盥洗、採光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施;
(三)有專職或者兼職的食品安全專業技術人員、食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度;
(四)具有合理的設備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器,使用前應當洗凈、消毒,炊具、用具用後應當洗凈,保持清潔;
(六)貯存、運輸和裝卸食品的容器、工具和設備應當安全、無害,保持清潔,防止食品污染,並符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求,不得將食品與有毒、有害物品一同貯存、運輸;
(七)直接入口的食品應當使用無毒、清潔的包裝材料、餐具、飲具和容器;
(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽等;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的容器、售貨工具和設備;
(九)用水應當符合國家規定的生活飲用水衛生標准;
(十)使用的洗滌劑、消毒劑應當對人體安全、無害;
(十一)法律、法規規定的其他要求。
非食品生產經營者從事食品貯存、運輸和裝卸的,應當符合前款第六項的規定。
(3)什麼叫食品安全設施設備登記擴展閱讀:
相關法律法規:
根據《中華人民共和國食品安全法》規定:
第五十六條餐飲服務提供者應當定期維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備;定期清洗、校驗保溫設施及冷藏、冷凍設施。
餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗消毒,不得使用未經清洗消毒的餐具、飲具;餐飲服務提供者委託清洗消毒餐具、飲具的,應當委託符合本法規定條件的餐具、飲具集中消毒服務單位。
第五十八條餐具、飲具集中消毒服務單位應當具備相應的作業場所、清洗消毒設備或者設施,用水和使用的洗滌劑、消毒劑應當符合相關食品安全國家標准和其他國家標准、衛生規范。
餐具、飲具集中消毒服務單位應當對消毒餐具、飲具進行逐批檢驗,檢驗合格後方可出廠,並應當隨附消毒合格證明。消毒後的餐具、飲具應當在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限等內容。
參考資料來源:網路-中華人民共和國食品安全法

④ 食品安全設施設備登記表怎麼填

單位所有用於保障食品安全的設備設施按表格方式登記填寫。

⑤ 食品安全設施設備登記表怎麼填寫

食品安全設施設備登記表就是登記一個餐飲企業或是食堂中有關於食品安全的設備及配置,如水池、消毒櫃、食品處理區的牆壁、防蠅防塵設施、更衣間等是否符合規定的一個登記表。

⑥ 食品安全設施填寫範本

麵包店食品安全設施設備登記表怎麼填寫

⑦ 食品安全設施是什麼

HACCP(HACCP表示危害復分析和關鍵控制制點。確保食品在消費的生產、加工、製造、准備和食用等過程中的安全,在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節並採取適當的控制措施防止危害的發生。通過對加工過程的每一步進行監視和控制,從而降低危害發生的概率。)
應該屬於你說的吧

⑧ 食品安全設備登記表怎麼填

需要自己製作表格嗎,如果不需要自己製作表格那就按照表頭填寫,如果需要製作表格一般就是設備名稱,設備型號,數量,使用工序,操作人,備注等

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