奶茶店需要用什麼機器設備

『壹』 奶茶店設備清單

許多投資者也紛紛開始入行，給奶茶行業帶來新的活力。那麼，開一家奶茶店需要哪些設備呢？騰工商廚小編帶大家來了解下。

1.操作台

現在的操作台有著無縫的外觀，進口的壓縮機，排水系統也採用可伸縮性的管路既節能又環保。目前市面上的操作台有帶冷藏櫃和帶水池兩種操作台，也可以兩者同時擁有。操作台可以根據自身的需求來進行定製。

2.製冰機

對於奶茶店來說，製冰機是必不可少的，因為奶茶店大部分的奶茶飲品製作過程中，都需要用到冰塊。製冰機就是用來製作冰塊的，但是需要注意的是製冰機的水要通過凈水器過濾之後再製冰，這樣可以保證冰塊的質量，同時也保證了奶茶飲品的質量。

3.開水器

奶茶店常用的開水器是步進式開水器，這種開水器由底層進水逐步的進行分層加熱，直到水完全燒開，屬於節能燒水機器設備。並且可以改善之前開水器出現「陰陽水」的情況。步進式開水器的容量一般都有10升-12升的，可以隨時為奶茶店供應熱水使用，既方便又省時。

4.果糖定量機

由於奶茶店大部分的奶茶飲品都需要添加果糖來增加甜味，果糖又屬於一種黏稠的液態糖漿，使用人工測量相對來說比較浪費時間，很有可能會出現測量不準確導致飲品不好喝的情況發生。果糖定量機是奶茶店專門為奶茶飲品精準定量添加果糖的機器設備。

除此之外，還有以下器具：

1.封口機：封口機是最常用的奶茶設備，也是必備的奶茶設備，用於封口奶茶杯用。它按操作動力分，有手動，自動，兩者價格相差很大，根據客戶自己所需的情況選購。

2.電磁爐：電磁爐是用於煮茶湯，珍珠粉圓，兩樣主要的奶茶原料都需要電磁爐的燒水煮，因為我把電磁爐列為必備的奶茶設備。

3.冷飲設備：像沙冰機，刨冰機，果汁機，榨汁機，冰淇淋機，三缸冷飲機，奶昔機等，可以自由選擇。

4.量杯：量杯屬量出式（符號Ex）量器，它用於量度從量器中排出液體的體積。排出液體的體積為該液體在量器內時從刻度值讀取的體積數。

5.雪克杯：用來搖混冰塊、奶粉、果汁、蛋、蜂蜜等材料。可以使材料很快冷卻，也可使不易調和在一起的材料充分混合，是製作珍珠奶茶不可缺少的奶茶器具。

6.盎司杯：安士杯又叫盎司杯是一種專用於量度果汁，果糖，果醬，果泥的奶茶器皿 ，主要應用在酒吧，水吧，冷飲店場所。

7.保溫茶桶:用於保溫茶水，冰塊等。

8.不銹鋼冰鏟：鏟冰塊專用，奶茶店常見設備。

9.珍珠勺：用於舀珍珠奶茶原料的珍珠粉圓、寒天晶球及爆爆蛋，果肉等。

10.手動奶茶封口機或者全自動奶茶封口機。

奶茶店的器具一定要選擇相對好用，並且順手的，這個還是很關鍵的。好的工具能夠干出活來，達到事半功倍的效果。

『貳』 開一家奶茶店經常會用到的一些奶茶設備有哪些

一、果糖定量機

果糖定量機的出現實現了對果糖精準自動定量取糖，傳統製作奶茶飲品取果糖使用的是盎司杯、按壓壺、量杯等方法進行測量，其效率不但不高並且定量的不準確，使用果糖定量機就可以解決此問題。提高了奶茶店工作的效率並且每次取果糖都是精準的。奶茶店一般使用的果糖定量機是16格的，每個格可以自行設置出糖量，使用的時候只需要按一下就可以了。

二、製冰機

製冰機是奶茶店必備的機器設備之一，奶茶店只要製作冷飲就需要用到製冰機，製冰機是用來製作冰塊的機器設備。製冰機也有多種大小規格可以選擇，可根據自己店鋪實際需求來決定購買哪一種。

三、冷藏櫃

冷藏櫃相當於常說的「冰箱」。主要是用來保存奶茶原料，比如一些已經開封的罐頭類的原料，新鮮水果，提前做好的仙草、布丁等等都是需要冷藏儲存的。如果奶茶店有小吃系列的產品，還需要准備冷凍櫃，因為小吃原料需要放到冷凍櫃進行冷凍儲存。

四、開水器

主要用於燒熱水，製作熱飲等作用。開水器可以保證熱水能夠隨時供應，如果是自己燒熱水相對來說比較麻煩。在茶湯快用完了的情況下，再從涼水燒開，中途是需要浪費很長時間的。但如果使用開水器，直接就能使用熱水，省時省力還省事。在製作奶茶飲品的過程中，需要一些粉末狀的原料製作，需要用熱水來調試才能避免變成一坨的情況出現，影響到奶茶飲品的口感是非常不好的。

五、封口機

封口機有兩種，全自動封口機與手動封口機，主要的作用都是密封奶茶杯的杯口。相對而言，全自動封口機使用起來會方便很多，比手動的要快很多，提高工作的效率。奶茶店可根據自己的實際情況來進行選擇。

六、萃茶機

萃茶機是用來萃取茶水的，將茶包放入萃茶杯中，就可以進行萃茶。例如製作水果茶或者各種使用茶包的飲品，都需要用到萃茶機。比手動泡茶提高了效率。

七、收銀機

收銀機是非常實用的機器，方便與點單、收銀、記錄等等。可以讓奶茶店經營期間收款提高節奏，並准確減少差錯。不但提升檔次，還能提高服務的質量。收銀機能夠清晰地記錄著每筆收銀的情況，方便統計經營的數額。

開一家奶茶店，不僅需要將奶茶飲品製作技術學好，還需要花費很大的精力去准備奶茶機器設備，畢竟奶茶機器設備的質量保證這整個奶茶店後期的經營，所以，在選擇奶茶機器設備時，要多對比一下，選擇適合自己的、質量好的、性價比高的。

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『叄』 奶茶店機器設備有哪些

1、水吧操作台
2、冷藏工作台
2、製冰機
3、果糖機
4、開水機
6、封口機
7、萃茶機
8、蒸汽奶泡機
9、凈水器回
10、冰淇淋機
11、電磁爐
12、奶蓋機
13、奶茶桶
14、珍珠鍋
15、其他設備
雪克杯：即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合，這是製作飲料是必不可少的工具。
量杯和小型電子秤：帶刻度的量杯，用來測量所需用料及容量，調制奶茶十分便利；小型電子秤，用來准確測量配料的比例，以克為單位，比如，茶葉、水果、珍珠、椰果等。
攪拌棒：一端是叉子，用來叉飲品中需要的水果配料；一端是湯匙，用來舀珍珠、布丁、椰果等原料，當然是選擇不銹鋼材質的了。

收銀機及收銀機周邊：如小票機、答標簽列印機、錢箱，選擇可以聯網的收銀系統，可以在後台看到店鋪實際收銀情況，這是非常方便的。

『肆』 開一個奶茶店需要哪些設備

一、制茶設備

（1）凈水器

凈水器是奶茶店裡的重要設備之一，店內所用的直飲水必須經過過濾，並且還需要經常更換濾芯，做到從水源上保證奶茶的口味。因此，凈水器必須買，並且還要買一個質量好的。

（2）開水機

開水機是奶茶店裡必不可少的設備，奶茶店裡的員工每天要做的第一件事便是打開開水機。待水燒開，製作茶湯。建議使用全自動開水機，可以自己進水，方便省時。

（3）沖茶器

沖茶器一般選用不銹鋼材料，容量在5-10L為好。沖茶器一般都帶有濾紗或濾網，將茶葉與沸水按照比例泡製在沖茶器中，靜置15分鍾左右，將沖茶器中的茶湯經過濾紗倒入保溫桶。

（4）保溫桶

保溫桶是必要設備，用來存放茶湯，一般准備三個左右的保溫桶，存放不同的茶湯，最常見的是綠茶、紅茶、烏龍茶。需要注意的是，當天的茶湯若沒有用完，也必須將其倒掉。

『伍』 開一個奶茶店，大概需要購買那些設備，價位多少

一、技術操作機器設備

1、收銀機

收銀機是奶茶店經常用到的機器設備，由收銀員進行操作，為奶茶店減少出現賬單出錯的情況發生。收銀機還可以詳細記錄每天的收益情況，方便統計每個時期奶茶店經營的情況，以此為奶茶店的後期經營可以有一個詳細的規劃。

2、小票機

小票機是收銀機很好的搭檔，小票機可以列印消費者的消費情況以及商品的詳細介紹方便消費者清楚知道自己的情況後減少與員工之間的溝通。小票機還可以在奶茶店高峰期的時候列印消費者的點單，避免出現飲品製作錯誤的情況發生。

二、製作奶茶飲品的機器設備

1、開水器

奶茶店製作奶茶飲品需要用熱水將一些粉質類的原料才能完全散開，並且奶茶店使用的茶需要用熱水泡，因此需要用到大量的熱水，而開水器可以持續的提供熱水，避免出現因燒熱水耽誤奶茶飲品製作的時間的情況發生。

2、操作台

操作台是奶茶店為消費者提供奶茶飲品以及各種服務的工作區域，是奶茶店的核心。奶茶操作台分為常溫型、冷凍型、冷藏型三種，不同的奶茶店使用的操作台是不同的，可根據自家店鋪的需求進行選擇。

3、果糖定量機

果糖機為奶茶店專門製作奶茶飲品定量加果糖的機器設備，可以是定不同規格的糖量。操作起來十分的方便，有助於工作效率的提升。

4、封口機

封口機用於密封奶茶杯，避免奶茶飲品裝入奶茶杯出現撒漏的情況發生。封口機分為全自動封口機以及手動封口機。全自動封口機只需要將做好的奶茶飲品放上去就可以進行自動封杯；手動封口機需要將製作好的奶茶飲品放上去人工按壓才可以。相比之下全自動封口機比較方便省力一些。

5、凈水器

凈水器是將自來水深度過濾成直飲水的機器設備，不管是熱水還是冷水，奶茶店使用的水量比較大，並且要保證水的質量才能保證奶茶飲品的質量。因此凈水器是奶茶店必不可少的機器設備之一。

除了以上介紹的機器設備，還會有一些小型工具，例如：雪克壺、電磁爐、電子秤、吧勺等等；還需要准備一些消耗品，例如：奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管等等。這些可根據奶茶店的需要來進行准備。

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『陸』 開一家奶茶店到底需要購買哪些設備

如今的奶茶店可謂生意火爆，一杯奶茶的平均價格在10-30元，成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品，更有一系列一炮而紅的網紅飲品，更多創業者想開奶茶店了。那麼，開一家奶茶店都需要什麼設備呢？

一、首先是制茶設備

凈水設備：奶茶店裡製作奶茶的必備，凈水器通過接上自來水，製作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換，才能保證奶茶的口感。

開水設備：奶茶做熱飲必備，奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機，等水燒開，就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機，可以自動進水，省時省力。

沖茶及保溫設備：即用來沖茶水的容器，把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里，靜置，再將茶湯通過過濾網過濾到保溫桶內；保溫桶，用來保溫茶湯，奶茶店可備3-4個保溫桶，用來存放不同種類的茶湯，最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這里需要提醒的是，當天用完的茶湯沒有用完，需要倒掉，因為時間久了容易有茶垢，也會影響奶茶的口感。

製冰設備和冰沙設備：即做夏日冰涼飲品必備，製冰機的水要接凈水器的水，才能製冰，不然會對製冰機有所損，影響製冰機的壽命；冰沙機是做冰沙飲品的時候用，用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。

雪克杯：即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合，這是製作飲料是必不可少的工具。

量杯和小型電子秤：帶刻度的量杯，用來測量所需用料及容量，調制奶茶十分便利；小型電子秤，用來准確測量配料的比例，以克為單位，比如，茶葉、水果、珍珠、椰果等。

攪拌棒：一端是叉子，用來叉飲品中需要的水果配料；一端是湯匙，用來舀珍珠、布丁、椰果等原料，當然是選擇不銹鋼材質的了。

二、其次是輔助設備

操作台：如果條件，操作台可以做成上面是不銹鋼操作台，下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室，可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話，操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M，高0.8M，可根據店鋪大小來定製。

電磁爐+平底鍋：奶茶店煮配料必備，用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。

收銀機及收銀機周邊：如小票機、標簽列印機、錢箱，選擇可以聯網的收銀系統，可以在後台看到店鋪實際收銀情況，這是非常方便的。

除了奶茶店裡必備的設施外，還需要一些日常使用的消耗品，如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見，奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。
所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設備時要慎重，最好找專業的奶茶設備廠家，這樣購買的設備才會有保障。比如騰工商廚

『柒』 奶茶店需要哪些設備

奶茶店需要的設備有：
1、封口機：用於奶茶杯封口，有手動和自動兩種規格，價格差距很大，但建議用全自動的，長遠算下來能省不少人工成本。
2、製冰機：字面意思，用來製作冰塊的，奶茶店的冰塊剛需大，最好是自己供應，實在資金有限可選擇冰廠送冰。
3、冷藏櫃：冷藏櫃是多功能設備，除冷藏保鮮奶茶原料及用具外，它還能為你提供方便的操作台，讓你的店面更規范整潔。
4、電磁爐+平底鍋：家用型即可，用於煮茶湯，珍珠粉圓。
5、凈水處理設備：雖然不是專業的奶茶設備，但在健康為主流的時代，小飲是強烈建議購買的。
6、開水機：用來燒開水，有點是方便快捷，容量大，屬於實用型設備。
7、奶昔機：用於做奶昔，單頭即可，要求配2個攪拌杯。茶咖機：既可以煮咖啡又可泡茶，打奶泡，分為滴漏式咖茶機和半自動咖茶機兩種規格。
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『捌』 奶茶店需要哪些設備

1、操作台

一般奶茶操作台都是不銹鋼操作台，主要是放奶茶原料、製作好的飲品以及調製品，在檯面上可以製作飲品，奶茶操作台是奶茶店缺一不可的必備設備。