1. 家庭小作坊小型釀酒設備選購需要注意什麼 買小型白酒
對於現在社會已經科技的進步,都在講究效率以及成果,那麼我們釀酒同樣也是。有了更好更專業的設備,才能更加快速的釀出好酒。今天就來講講什麼樣的設備,才能釀出個更好的酒。
首先來說設備的構造
1.設備的組成是鍋爐蒸汽機、蒸鍋、二次錐形鍋蓋、導氣管、冷卻器
2.鍋爐:燒煤燒柴鍋爐蒸汽、燃氣鍋爐蒸汽、電鍋爐蒸汽。
3.蒸鍋:雙層鍋底、單層平底鍋底、單層錐形鍋底(便於酒糟流出)。
A.內進氣加熱,杜絕糊鍋現象,確保白酒口感
B.循環生產、兩次加熱達到了節能的效果
C.串蒸器:固液結合,串蒸工藝,提升白酒口感、產量
(4)二次錐形鍋蓋:調高酒度,提升利潤空間。
(5)導氣管:恆壓式導氣、夾層循環冷卻、雙層不漏酒,確保白酒的產量
(6)冷卻器:雙層多管式冷卻,水是下進上出,確保白酒口感
(7)九享酒械的釀酒設備的兩大優勢為密封性和冷卻性高,確保白酒的產量
再來說說設備的材質也就是選擇時候需要注意的地方
材質採用304食品級不銹鋼釀酒設備,為什麼要用304不銹鋼呢,首先,木質:密封性、冷卻性不好,影響白酒的產量;鐵質:容易生銹,影響白酒的口感;鋁合金:含鉛元素,不能使用,其次也影響白酒的口感;陶瓷:易碎且不易搬移,加熱過慢;銅制:最好的額蒸酒材質但是造價過高,而九享酒械採用304食品級不銹鋼,耐酸耐鹼,不易磨損,導熱快。
所以說採用304食品級不銹鋼是最為合適的,既不會造價成本過高,也能保證酒的一個產量和口感。
2. 釀酒設備多少錢一套
根據復設備材質,設備大小制,設備功能,價格一兩千到幾萬都不等。買設備主要看以下幾點
1,是否無壓力鍋爐設備,蒸酒速度快,節省50%以上燃料成本,時就可以把酒真完,保證客戶利益最大化。
2,設備是否夾層式,蒸汽蒸酒,保證酒的質量(不會糊鍋)
3,設備的強大冷卻性能及密封性能,保證了出酒率,就單憑設備而言比其他牌設備出酒率高5%-10%.保證了酒的產量。
4,公司釀酒設備安裝簡單,學員都是自己按圖安裝,實際操作也是簡單輕松。
很多同行業公司認為自己最好的設備,在蒸餾時間還不如我公司第二代設備時間,不僅蒸餾時間長達數小時,而且耗費燃料成本,使你競爭優勢下降。試問目前還有哪家公司能把燒火蒸酒時間給你保證,消耗多少燃料給你保證?只有我們傳成公司。
3. 開一家小型烘焙店都需要哪些設備大概要投資多少錢
截至2020年,需要40萬左右,需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。
1、房租費:蛋糕烘焙店加盟店的經營面積若在300平,它的租金高一些,每月商家需支付6.6萬元的房租費。這筆費用的具體支付方式,需要按照商家與店鋪出租者協商好的去執行。
2、裝修費:裝修費是跟隨城市物價、用工費的增減而定的。商家在省會城開一家300㎡的加盟店,它的裝修費要高一些,以每平800計算,商家需支付24萬元的門店裝修費用。
3、物料設備費:這是一家烘焙店,所以需要商家購買烤箱、蒸箱等設備。並且它的產品製作原材料也很多,商家至少要購置麵粉、雞蛋、糖霜、鮮果等數百款原材料。設備物料費算在一起,在12.2萬元。
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經營技巧
1、確定好菜單
一般顧客進店購買,首先想看看店裡的菜單,但是菜單上必須要展示出烘焙食品以及它的價格。比如:在菜單上的各類食品列出一些描述和價格,這樣有助於顧客可以根據蛋糕種類描述進行購買。
2、使用低成本的營銷策略
當然店鋪處於起步時期,經濟實力不是很強,可嘗試低成本營銷策略接收客戶,比如:做傳單,可在宣傳單上突顯出店鋪的業務和一些要點,突出專業性。從而讓它們對你的內容或者是獨特的設計而感興趣。
3、獨特的標志性
當開始經營烘焙店時,最先要考慮是標志,一個好的logo會更容易吸引到客戶,也將logo印在宣傳單上,給用戶留下深刻的印象,也會在用戶品嘗美食後覺得還不錯,可增加回頭率,從而收獲忠實客戶。
4. 燒酒設備一套多少錢
截止到2020年2月,因自用和商用,材質、型號等諸多因素導致燒酒設備價位從幾千到一萬的都有。
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目前市場上主流的燒酒設備材質有鋁制,不銹鋼以及紫銅三種,鋁合金材質的燒酒設備是國家明文禁止用來釀酒的,釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的,酒拿去檢測都是達不到標準的。
食品級不銹鋼,常用的有304,316,201等,其中304是最好的,316其次,201比較差。
紫銅材質不是很常見,因為其造價比較高,外觀十分好看,性價比上來說要遜色不銹鋼很多,因此大眾消費的話,紫銅不是最佳選擇。
5. 啤酒設備多少錢一套
啤酒設備有不同的款式和不同的型號,商用啤酒設備價格從四萬到十多萬都有。
啤酒設備型號:100L/200L/300L/500L和1000L。
啤酒設備款式:木桶款、木板款、人孔款、法蘭款、木紋款、不銹鋼款等。
選購啤酒設備注意幾點
首先是設備的材質,好的材質不僅可以延長使用壽命,更可以讓釀酒變得安全放心。
其次是做酒口感,好的口感才能吸引到顧客。
最後看售後,及時售後可以保障客戶不受經濟損失。
6. 農村家用烤酒設備多少錢一套
家用烤酒設備,以復簡單、制大方、實用為主,如果不考慮過大產量的話,1000元左右就可以買到一套烤酒設備。下面圖例及報價,供參考:
當然,一分價錢一分貨,還有產品更好一點的,價格也就高一點,一般在五六千元一套,甚至更高。可以貨比三家,量力而行。
7. 一套釀酒設備多少錢
3000-30000元都有,要看用處。
1、單層鍋底:100型3800元;200型4800元;300型5800元;
用處:單層鍋一般用於生料或熟料液態發酵的酒糟。
2、雙層鍋底:100型6800元;200型8800元;300型11000元;400型14000元;500型17000;
用處:雙層鍋底的設備即可釀生熟料液態,又可釀固態;仿糊鍋裝置;直接加熱或蒸氣(不要另配鍋爐)及電加熱方式;
3、多功能組合蒸餾設備:100型9600元;200型12000元;300型14000元;400型17000元;500型21000元;600型25000;700型30000元;
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選購注意事項:
第一,大家在選購家用釀酒設備之前一定要明白釀酒的關鍵性問題並非釀酒設備,釀酒時使用的原料和技術才是釀酒生產工作的核心內容。因此,對釀酒設備的選擇上也不一定要過於依賴。
第二、釀酒設備必須有基本的質量保證,因此,最好選擇一款品牌好,口碑好的設備生產廠家,一般來講,品牌好、口碑的好的釀酒設有好的產品質量保障和品牌性保證。
第三、選擇釀酒設備其中最重要的一點是要看材質,不同材質的釀酒設備會釀出不口感的酒。
釀酒設備按照材質分有木甑、鋁合金、鐵片、陶瓷、不銹鋼等,木甑的設備酒的產量較低、鐵皮設備很容易生銹、鋁合金設備不耐高溫不符合國家製作食品用具的標准、陶瓷浪費原料,銅最適合但釀酒設備的價位又很高。因此,大家只能根據自己的需求進行選擇。
第四,選擇家優質的家用釀酒設備還要考慮設備的售後服務問題,應該選擇一家售後服務好的釀酒設備廠。
8. 燒酒設備一套多少錢
燒酒設備一套通常在60000元~150000元之間。購買家用燒酒設備的注意事項並非蒸鍋越大越好,家用燒酒設備的蒸鍋要根據蒸酒量的多少確定尺寸,蒸鍋的原理都是直接加熱,如果料放的比較多,加熱時間一長就容易糊鍋,蒸鍋小的話放的料少,一次出酒3-4斤比較容易掌握,這樣就不容易出現糊鍋的現象。
購買燒酒設備的相關注意事項具體如下:
7、看設備本身(設備是否糊鍋,冷卻效果怎麼樣),白酒釀酒設備基本都是雙層自動防糊鍋的節能設備,市面上還有一些普通的設備,購買的設備要注意辨別是雙層設備還是單層的,雙層的從外觀也可以看出(外面一圈有較大的外層底部寬大、普通單層設備是直筒式樣的)。
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燒酒設備的使用注意:
家用燒酒設備自身都是帶著凈化系統的,而且酒度可以在30-80°之間進行自動調節的,以保證所生產出來的白酒是透亮的,芳香的,沒有任何的雜味和異味。
另外它還有控制的酒的渾濁性,以保證的酒的品質。在家用燒酒設備設計合理上面,使得我們在操作的過程中也更方便了,設備的封裝嚴密性很強的,領缺效果達到好的效果。
在對它的使用的情況下,酒的品質會更上一個級別的上升,人們也有口福可以品質到高質量的獨特的美酒。對有些判斷不明的設備故障問題,往往需要設備製造廠商協助才能解決。
9. 一整套新精釀啤酒設備多少錢
500升精釀啤酒屋設備,常規配置,下來一套約在17萬左右。
10. 2000升精釀啤酒廠一套設備多少錢
這樣一套2000升精釀啤酒廠設備,常規配置價格約在70萬左右。具體的還要看設備配置情況。