酒吧老冰用什麼設備凍

㈠ 酒吧里的方形冰塊，是怎麼凍的

你在家也可以冰出來。超市中都有一種用塑料做成的冰格。你用冰格就可以冰出方型或其他型的冰塊了。

㈡ 酒吧里,喝酒用的冰是怎麼做的，要用什麼工具可以冰出那形狀

現在的冰箱一般都有製冰盒的，倒水進去放進冰箱，冰好之後，在熱水裡放一下，在開蓋子，輕輕敲下，冰塊就出來了．

㈢ 酒吧里的方形冰塊,是怎麼凍的需要買什麼東西么 就酒里加的冰塊

我告訴你，是專門有製冰塊的製冰機，如同半個冰箱大小，他的後面直接接凈水管的，酒店設備公司有賣，能迅速制很多冰，形狀很好看，如果靠家用的怎麼行。 靠超市裡那種方格子怎麼來得及。

㈣ 酒吧里那種完全透明和純粹的冰塊，是怎麼凍出來的

完全透明的冰塊在酒吧裡面叫做硬冰，一般的情況下就是從製冰的工廠進行采購的。這些製冰的工廠裡面有專用的設備去製取。其原理就是在模具中不斷的進行沖刷和攪棒釋放出水中溶解的氣體，之後——凍出來的冰自然就晶瑩剔透了。基本上這些購買的冰塊就完全可以作為一般酒吧用冰了。

通過以上兩個手段的處理，冰塊的透明度就非常高了。經過48小時的完全凍結後，總算到了豐收的時候~這種大批量製冰的工廠，在英文中里也叫 Ice Farm，聽起來就好酷。將整個凍住冰塊的容器放進15的水裡稍微泡一泡。如果冰塊的溫度變化太劇烈，是會出現前功盡棄的裂縫...所以需要用泡水的方式去脫模。整大塊的冰並沒有太多應用場景，工廠會根據實際需求切小處理。把凍出來的整大塊冰交給機器，不需要人工操作，排一列的圓鋸片幫你整整齊齊。橫切之後再豎切，出來的就是散碎的小方塊了。

㈤ 用什麼容器弄冰塊方便

製冰袋.很好用的！把水從頂部灌進去，水就順著袋裡的小格子一個個的灌滿了。放進冰箱，要用的時候就把一格格的冰塊扯下來就好了，比冰格省事又干凈！

㈥ 請問酒吧用冰塊用什麼做

酒吧用的冰塊都是製冰機製作的。
如果你想小型器具製作，只能選擇一樓的，去買冰格塑料模具。

㈦ 酒吧里的冰用的是什麼水

酒吧 飯點 餐館用的冰塊，一般都來自製冰機
製冰機有大有小，製冰機是接自來水版的
但是按照食品衛權生安全的要求，會在自來水管和製冰機之間裝一個水凈化器，以使自來水能夠達到飲用標准。也就是說做出來的冰塊是直接能吃的

但是有的商家為了省錢 就不裝這個凈水器 那麼恭喜你 喝的是自來水冰塊。

全部手打心水揭秘回答 選我啦-0-

㈧ 酒吧里那種完全透明的冰塊，是怎麼凍出來的

在電影里我們經常會看到，大佬們喝著威士忌，我的關注點卻是鑽石般晶瑩通透的大冰塊....與金黃的酒體相互映襯之下，用這樣剔透的冰塊，喝酒的格調都高起來了呢！那麼酒吧里這種完全透明的冰塊，是怎麼凍出來的？看完長見識了。

通過以上兩個手段的處理，冰塊的透明度就非常高了。經過48小時的完全凍結後，總算到了豐收的時候~這種大批量製冰的工廠，在英文中里也叫 Ice Farm，聽起來就好酷。將整個凍住冰塊的容器放進15的水裡稍微泡一泡。如果冰塊的溫度變化太劇烈，是會出現前功盡棄的裂縫...所以需要用泡水的方式去脫模。整大塊的冰並沒有太多應用場景，工廠會根據實際需求切小處理。把凍出來的整大塊冰交給機器，不需要人工操作，排一列的圓鋸片幫你整整齊齊。橫切之後再豎切，出來的就是散碎的小方塊了。

㈨ 酒吧里完全透明的冰塊是如何冰凍出來的

完全透明的冰塊在酒吧裡面叫做硬冰，一般的情況下就是從製冰的工廠進行采購的。這些製冰的工廠裡面有專用的設備去製取。其原理就是在模具中不斷的進行沖刷和攪棒釋放出水中溶解的氣體，之後——凍出來的冰自然就晶瑩剔透了。

24小時後，冰箱里的水就可以得到完的凈化。

第二個步驟就是在室溫下取一個保溫箱。

帶有蓋子的、能密封的、帶有保溫層的箱子。將凈化後的水放入製冰容器後放入保溫箱內。

然後第三步保溫箱放入-10度的冰箱冷凍室內冷凍48-72小時。之後就可以得到一堆完全晶瑩剔的高品質硬冰了。

檢驗這種冰凍得成功與否的方式有兩步：

第一冰必須晶瑩透明裡面沒有任何氣泡，只要嚴格按照W君的說法就可以凍出來

第二檢測冰的「硬度」，凍好的硬冰由於本身緻密很難融化，放在威士忌中觀察，極品的硬冰和威士忌的接觸部分是不會出現波紋的。

㈩ 現在酒吧都用什麼冰塊

成品食用冰，量大用製冰機。