⑴ 開一個腸粉早餐店大概要多少錢
大概1萬。
首先要看你開店的規模和位置。其實腸粉需要的設備相對來說是投資非常小的。設備主要就是石磨機和腸粉機,這兩台機器加上其他工具一起,所需資金5000元左右。
如果是租店面,租金就看當地水平了,以15平米左右的店面為例,平均大約1200元左右。至於裝修,搜攜就要看你裝修的檔次了,就以中等裝修水平為例,裝修費用大概4000元左右,叢租包括其他如購置桌椅等的費用,初期投資大約一萬多元左右,即可把腸粉店開起來。
腸粉起源
腸粉有著悠久的歷史。據說其起源於唐朝的瀧州(今廣東羅定市),由當地的一種傳統美食油味糍演變而成。當地人稱之為「龍龕糍」。腸粉之名大有來頭。乾隆年間,乾隆皇帝游江南,聽了吃貨大臣紀曉嵐的美言,專門拐到世鄭伏羅定吃龍龕糍。
當吃到這種「爽、嫩、滑」的龍龕糍時,乾隆贊不絕口,並乘興說:這糍並不算是糍吧,反而有點像豬腸子,不如就叫腸粉吧。腸粉因而得名,並在廣東傳開。在清代末期,在廣州街頭就響起了腸粉的叫賣聲。
⑵ 想做廣東腸粉生意,大概需要些什麼工具本錢大概多少請會做的大神們指點一下,謝謝了
會做腸粉?腸粉很難做的……你要確定你會做才行啊大哥,如果你都不會做基本上賣不出去的,外省人對腸粉抵觸挺大
⑶ 開個腸粉早餐店成本多少 需要什麼設備
關鍵看你鋪租、人員工資、食物材料的好壞及多少。1、買一個像文具店10層文件櫃結構的不銹鋼蒸籠箱(俗稱腸粉機),一般只要4層。2、把不銹鋼蒸籠箱底下的水燒開,水蒸汽可以蔓延到4層托盤,物理上水蒸汽溫度超過100度。3、一般一個托盤倒一勺米漿(濃度及粘米糯米比例自己調試),倒米漿前用刷子刷點油在鐵板上以防粘死4、下面2層托盤撒點肉和青菜絲或雞蛋,上面2層托盤蒸素粉,先裝2層托盤有肉和菜的,後裝2層托盤素,蒸約2分鍾後先拿素的出來,後拿出托盤有肉和菜的,這樣有肉和菜的能多蒸1分鍾。5、拿塊長鐵片把粉捲起來,2個碟先各放1層素粉,後出來的有肉和菜的粉放在上面再淋醬油就很好的賣像。
⑷ 我想開個攤位賣腸粉需要准備什麼
租地方,嚴格的話,需要營業執照的,然後就是做腸粉的工具了,還有桌子板凳這些
⑸ 請問廣東珠海市哪裡有賣抽屜式腸粉機,大概什麼價位
前山舊貨調劑市場有賣,300到500元。有新有舊,種類也多。