生鮮肉店需要什麼設備

1. 蔬菜配送需要什麼設備

蔬菜配送需要設備有信息處理設備、收貨設備、儲存設備、理貨設備、蔬菜保鮮冷庫。

1、信息處理設備，配送信息系統是物流輪念配送信息化的核心，主要目的是向各配送點提供配送信息，根據訂貨查詢庫存及配送能力，發出配送指令，發出結算指令及發貨通知，匯總及反饋配送信息。主要設備主要有計算機、無線POS掃描機、伺服器、數據機、交換機。

2、收貨設備在這個作業區內，工作人員須完成接收貨物的任務和貨物入庫之前的准備工作，如卸貨、檢驗等工作。主要設備：稱重設備、農葯殘留檢測設備、電腦、手推車、滾輪車。

3、儲存設備在這個作業區里分類儲存著驗收後的貨物主要設備：冷庫、蔬菜框、貨架、移動式儲櫃對於蔬菜這一類農產品，由於其流通性比較強，並且周轉率快，適合用單深式易選托盤貨架對貨物進行存取和出入庫。

4、理貨設備，理貨區是配送中心人員進行揀貨和配貨作業的場所。果蔬農產品後馬上按類、按質、按照各用戶的要求揀取、配備，並貼臘段困上標簽，以減少差錯。主要設備：蔬菜框、手推車、滾輪車、印花條碼便簽設備。

5、蔬菜保鮮冷庫，蔬菜保鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長蔬菜長存期的一種貯藏方式。蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發生率和果實的腐爛率，還可以減緩蔬菜的呼吸代謝過程，從而達到阻止衰敗延長貯藏期的目的。

蔬菜配送介紹

是蔬菜為代表的農產品在生產流通到消費的過程中的一個環節，通常由專業的蔬菜配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發商那燃含里采購各種蔬菜、水果農產品，甚至包括肉類、凍品等食材，然後通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區的一種社會生活和商業服務形式。