飯店設備有哪些

Ⅰ 開餐館需要哪些廚房設備

1. 儲藏用具：食品冷藏是通過廚房內的製冷保鮮設備、冷庫等實現的，器物用品儲藏是供餐具、炊具、器皿等存儲的空間。

2. 洗滌用具：包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等。

3. 調理用具：主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

4. 烹調用具：主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

5. 廚房機械： 洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、真空冷卻機等。

6. 廚房設備： 排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、炊具架等。

7. 廚房炊具： 炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

8. 廚房爐灶： 抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐等。

9. 廚房電器： 電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、凈水機、排風扇、廚房電器材料及配件等。

10. 廚房櫥櫃： 不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。

Ⅱ 中餐廳需要哪些設備

中餐廳需要的設備：儲藏設備、洗滌設備、調理設備、烹調設備和進餐設備。
從專業餐廳設計師的角度來看，餐廳廚房設計應該跟廚師的使用習慣結鄭鬧合起來。一般來說，廚房分為洗滌區、備餐區、烹飪區和延伸區四個部分，按廚房的面積和個人習慣的烹調程序，安此叢遲排常用器皿的森李擺放位置。

Ⅲ 請問開飯店要什麼設備

開飯店需要的設備：
1，烹調設備。
小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。
2，調理設備。
工作台、調理櫃（碗碟、調料儲存備用）、貨架、碗櫃。
3，洗滌設備。
洗手池、水池、消毒櫃、開水器。
4，廚房電器。
冰箱、冷藏櫃、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機、和面機等。
五，排煙設備。
設備有風機、油網煙罩、森戚猛凈化器、消音箱等。
當然，餐館此橋也有中高低檔次之分，根據檔次的不同，設備配置的品質和數量也會有區別仔兆，這就需要根據自身的資金情況和餐館的規模來定。
更多關於開飯店需要什麼設備，進入：https://m.abcgonglue.com/ask/817d631615838857.html?zd查看更多內容

Ⅳ 餐飲店需要的設備清單

開團皮殲餐館需要的廚房設備有：烹調設備、調理設備、洗滌設備、廚房電器、排煙設備、廚房設備布局。

1、烹調設備

小炒爐（炒菜）、煲仔爐、燃氣灶、烤箱烤爐等。