① 廚具設備私人訂制大概要多少錢呢
私人訂制廚房主要的有:上4下焗的爐頭:上面4個火盤(類似家裡的瓦斯爐)下面是烤箱,原裝進口的大約¥22000。牛扒煎台:專門煎牛扒用,煎板厚度2-75px,所以牛扒放下去不會因為溫度導致煎板急速冷卻導致牛扒的血水流失,原裝進口的大約¥18000,油炸爐:類似麥當勞、肯德基的那種炸爐,有自動加溫、時間、過濾等等現代設備,原裝進口的大約¥25000,Sauce保溫爐:保溫西餐醬汁的專用工具,原裝進口的大約¥12000,三個連為一體水槽為清潔槽,兩個連為一體水槽為工作槽,每個約¥2500,工作台三個,砧板台、配菜台、料理台每個約¥2500,消毒櫃,小工具機器:料理機、榨汁機、咖啡機、微波爐、保溫爐、濾水設備、一個五星級的正統。
高檔廚房設備需要2-3W塊錢吧。廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸櫃、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具:清洗工作台、不銹鋼盆台、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗櫃。用於食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備:平板貨架、米面櫃、冰箱、冰櫃、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括:通風設備如排煙系統的排煙罩、風管、風櫃、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業還包括傳菜電梯。