蒸饅頭需要的設備都有哪些

A. 蒸饅頭設備都有哪些

和面機，壓面機，饅頭機，醒發箱，蒸箱等

B. 跪求蒸饅頭的全套設備名稱級大概價位。

設備有：蒸饅頭機，蒸饃機，饅頭機，和面機，鍋爐，蒸籠等等。

蒸饅頭專是北方的一種面點，把屬發酵好的面團作成饅頭形狀放在鍋具或蒸籠上蒸即可，做法簡單易學，多數家庭都會做。

下面教大家一些小方法：

做法步驟：

1. 和面、發面

蒸饅頭:

1、酵母溶入溫水中，攪拌均勻，把酵母粉倒入麵粉中，用筷子攪勻成棉花片;

2、用手揉面，揉至面團光滑，面團放到容器中蓋好蓋子，放在溫暖處發酵至2倍大，時間長短隨環境溫度高低而定；

3、發好的面團內部是均勻的蜂窩狀，案板上撒少許薄面，將發好的面團反復揉，揉到面團表面光滑，將面團整形成長柱形，用刀切成等量大小;

4、在蒸架上塗上油，把切好的饅頭坯子放入，蒸鍋內留出距離，發酵20分鍾左右開大火蒸15分鍾，關火後燜5分鍾再開蓋子。

C. 蒸包子,饅頭需要哪些工具

包子

配料：一斤富強粉，6兩溫水，2錢酵母，2錢泡打粉，餡料自備

工具：麵粉， 面板， 切刀，面盆 ，蒸鍋， 蒸布，用煤，建議去店鋪那觀察一下，用電的應該也有吧，畢竟市區里很少燒煤吧。

D. 請問開饅頭店需要哪些設備

你不知道這些最好是請個師傅『
做這個有很 多做法；
最好是學一下；

E. 做饅頭全套設備

蒸饅頭整套設備主要有：

1、和面機

2、饅頭機

3、蒸鍋、蒸屜

4、灶台

5、發酵箱

饅頭機是食品機械行業創新型產品，有圓饅頭機、方形饅頭機及數控全自動饅頭機。它符合國家食品機械、食品衛生規定及要求。清潔衛生工作效率高，被廣泛使用於各個食品領域。

和面機屬於麵食機械的一種，其主要就是將麵粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為卧式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

發酵箱的是電熱管將水槽內的水加熱蒸發，使面團在一定溫度和濕度下充分地發酵、膨脹。如發酵麵包面團時，一般是先將發酵箱調節到設定的溫度後方可進行發酵。

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優秀的饅頭機品牌有：

1、山東銀鷹品牌

送面壓力大，提高麵筋密度饅頭白度和彈韌性，採用二次攪拌，使饅頭大小均勻，成型後表面光滑。

2、萬傑饅頭機

3、銀鶴MG70全自動小型饅頭機

4、任創RC-90饅頭機

5、任縣振良刀切饅頭機

6、旭眾饅頭機

參考資料來源：網路-饅頭機

網路-和面機

F. 蒸包子、饅頭需要哪些工具

製作饅頭使用：和面機，發酵箱，壓面機，蒸箱．

製作包子使用；和面機，蒸箱，內發酵箱，打料機．容

壓面機的用途很廣泛：一般製作麵包，饅頭，包子皮，餃子批等都會用到它，主要作用就是使其面團起到筋性的作用而且能使面團內部組織有條理，細膩柔軟．在炊事用品商店都有賣的。

包子用料：

主料：豬肉400克、麵粉600克、冬瓜600克、柿子椒2個、芹菜2棵。

輔料：蔥一段、王守義包子調料適量、蚝油1勺、酵母粉6克、溫水320克、生抽2勺、香油2勺、雞精1勺、食鹽1勺、料酒1勺、豆油1勺、姜2片、蒜2瓣。

包子的製作步驟：

1．豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調料、蚝油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調成餃子餡。