『壹』 微波烘乾機多少錢啊
微波烘乾機價格有20萬到50萬不等,這與其類型、品牌、加熱方式、適用物料、應用領域、性能回特點等等各方答面因素都有關系。所以說它的價位不能准確說,具體要看你的需求了,聽說有一個叫安拓的,品種挺全,你可以去網上搜搜他家的信息。
『貳』 請問,有沒有知道巴氏殺菌設備的價格的便宜的就行。
食品殺菌技術按殺(除)菌方式一般可分為加熱殺菌技術、化學葯劑殺菌技術、輻射殺菌技術(γ-射線、微波、紅外線等)、過濾除菌法以及加熱與其他手段相結合的殺菌技術等。其中食品熱力殺菌可分為低溫殺菌法(巴氏殺菌)、高溫短時殺菌法和超高溫瞬時殺菌法。前兩種方法,現今還廣泛用在各類罐藏食品、飲料、酒類、葯品、乳品的生產中。後一種方法,由於其獨特的優點,已發展為一種高新食品殺菌技術。 電阻加熱殺菌也叫歐姆殺菌,是一種新型熱殺菌方法,它借通入的電流使食品內部產生熱量而達到殺菌的目的,是酸性和低酸性食品和帶顆粒(粒徑小於25mm)食品進行連續殺菌的一種新技術。電阻加熱已成功地用於各種包含大顆粒的食品和片狀食品的殺菌,如馬鈴薯、胡蘿卜、蘑菇、牛肉、雞肉、片狀蘋果、菠蘿、桃等 。臭氧殺菌技術具有高效、快速、安全、便宜等優點,自1785年發現以來,廣泛應用於食品加工、運輸與貯存及自來水、純凈水生產等領域。輻照殺菌技術利用原子輻射技術進行食品殺菌保鮮。輻照就是利用X射線、γ射線或加速電子射線(最為常見的是Co60和Cs137的γ射線)對食品的穿透力以達到殺死食品中微生物和蟲害的一種冷滅菌消毒方法。微波殺菌具有穿透力強、節約能源、加熱效率高、適用范圍廣等特點,而且微波殺菌便於控制,加熱均勻,食品的營養成分及色、香、味在殺菌後仍接近食物的天然品質。微波殺菌目前主要用於肉、魚、豆製品、牛乳、水果及啤酒等的殺菌。遠紅外線殺菌技術遠紅外加熱殺菌不需要傳媒,熱直接由物體表面滲透到內部,因此不僅可用於一般的粉狀和塊狀食品的殺菌,而且還可用於堅果類食品如咖啡豆、花生和穀物的殺菌與滅霉以及袋裝食品的直接殺菌。紫外線殺菌技術 廣泛用於空氣、水及食品表面、食品包裝材料、食品加工車間、設備、器具、工作台的滅菌處理。磁力殺菌是把需消毒殺菌的食品放於磁場中,在一定磁場強度作用下,使食品在常溫下起到殺菌作用。由於這種殺菌方式不需加熱,具有廣譜殺菌作用,經處理後的食品,其風味和品質不受影響,主要適用於各種飲料、流質食品、調味品及其他各種包裝的固體食品。 高壓電場脈沖殺菌是將食品置於兩個電極間產生的瞬間高壓電場中,由於高壓電脈沖(HEEP)能破壞細菌的細胞膜,改變其通透性,從而殺死細胞。可達到商業無菌的要求,特別適用於熱敏性食品,具有廣闊的應用前景。超聲波殺菌技術 以醬油為滅菌對象,取得了良好的效果。 脈沖強光殺菌技術是採用強烈白光閃照的方法進行滅菌,該技術由於只處理食品的表面,從而對食品的風味和營養成分影響很小,可用於延長以透明材料包裝的食品及新鮮食品的貨架期。 超高壓殺菌技術最大優越性在於它對食品中的風味物質、維生素C、色素等沒有影響,營養成分損失很少,特別適用於果汁、果醬類食品的殺菌。 膜過濾除菌技術已在食品、生物制葯等工業生產中得到廣泛應用,例如生化物質的提取、純水的制備、果汁的濃縮等。 食品工程中的殺菌技術還很多,如:二氧化氯殺菌技術、氯氣殺菌技術、電子滅菌技術、加熱與加壓並用殺菌技術、加熱與化學葯劑並用殺菌技術、加熱與輻射並用殺菌技術、靜電殺菌技術等。這些技術正在得以研究和應用。
參考資料:網路搜索
『叄』 濟南微波殺菌設備哪家好
您好!選用什麼樣的殺菌設備主要是看處理什麼樣的食品,目前,微波殺菌機的應用范圍還是比較廣的,比如糊類食品、包裝食品、熟食、調味品、飲料、罐頭等等。
『肆』 微波牛肉乾殺菌設備哪裡有成功案例
牛肉乾微波烘乾設備的主要技術指標:
1、微波功率:30千瓦
2、耗電功率:小於千瓦
3、傳輸速度:0.5~5米/分鍾
4、班產量:每班產量為300公斤牛肉乾
5、能耗:0.6~0.8元/公斤
6、設備尺寸:13米×1.2米×1.6米
牛肉乾微波烘乾設備的介紹:風干牛肉是先將鮮牛肉切成條盤在塑料盤里經過微波加熱常溫脫水到20%,然後經過烤箱烘焙成成品,醬牛肉牛肉乾是將鹵好的牛肉切片後烘乾成干品然後竟如微波殺菌烘乾成成品包裝。
乾燥殺菌的特點
1、效率高、節約能源、加熱均勻。微波具有穿透性,能穿透到牛肉乾內部加熱,做到里外同時加熱,且只有被加熱的牛肉乾吸收微波能,所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規電熱乾燥相比,一般可節電1/3~1/2。
2、低溫殺菌效果好,微波熱效應、非熱效應雙重殺菌作用,與常規方法比,具有低溫、快速的特點,能保持食品原有色、香、味,不破壞營養成份,同時具有膨化效果,產品口感佳。
3、控制方便及時、生產不受氣候條件影響,微波設備即開即用,沒有熱慣性,微波功率的大小、傳輸速度可連續平滑調節,可連續24小時生產。
4、微波設備加熱時本身沒有熱輻射,可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標准。設備結構緊湊、佔地面積小。
生產中的關鍵問題全國各牛肉乾廠家產品風味特色不同,有五香牛肉乾、咖喱牛肉乾、辣味牛肉乾等,有不同的調味配製方法,但牛肉乾本身的製作工藝大同小異,即:選料→蒸煮→切片→浸漬→涼干→烘乾幾道工序。浸漬工藝常見有三種方法:
一、料鹵配好後,把切好片的牛肉乾放到鍋內炒,憑經驗掌握時間和火候;
二、料鹵配好後,把切片放入鍋內煮,並掌握時間;
三、料鹵配好後,把切片放入鍋內煮,然後加負壓浸漬,縮短浸漬時間。
微波生產中應注意:
1、牛肉乾經浸漬、涼干後,一般含水量在35%左右,直接用微波烘要求功率比較大,設備投資多。從經濟效益出發,含水應控制在20%左右,再送微波烘乾和殺菌。
2、盛牛肉乾的容器應採用微波專用工程塑料。平時應注意清洗、消毒。
3、微波結合其它烘乾方法達到降低成本、提高效益的目的。
4、在水份大的情況下,建議採用微波和其它乾燥方法相結合的辦法來達到最佳有效的烘乾效益。有兩種方法,既自然乾燥與微波乾燥相結合和烘房與微波乾燥相結合。這兩種方法,前者比較經濟,在涼曬過程中要防止灰塵和其它蠅的細菌污染,但時間較長,佔地面積較大;後者可用蒸汽烘房或電熱烘房,一般食品廠都有蒸汽鍋爐,利用現有蒸汽,盡量減少額外開支。四、擴展應用領域微波能技術對牛肉乾的烘乾和殺菌應用是成功的,該設備還可用到豬肉乾、雞肉脯等的烘乾殺菌,也可用於糕點熟化殺菌、瓜子焙炒、麥片、豆粉加工等其它食品行業。當你看完這個資料請你相信你自己也請相信我們,因為我們在這個行業已經做了十年啦!
『伍』 黃豆微波低溫烘焙設備多少錢一台
價格差不多在7000—15000。
微波五穀雜糧低溫烘焙設備屬於新型的雜糧熟化設備,現在國內很多五穀雜糧深加工企業都在普遍用這種設備。微波五穀低溫烘焙比較便於操作,一個人上料、一個人接料就可以簡單操作起來。傳統的烤箱、轉爐烘焙設備,第一操作比較復雜,第二烘焙時間也比較長。微波烘焙設備可以適用於黃豆、黑豆、黑米、黑芝麻、糙米、紅豆等雜糧系列的熟化加工,熟化時間僅需3-8分鍾,另外微波在熟化雜糧的過程中還起到殺菌作用,這樣就可以大大延長雜糧保質日期。微波烘焙雜糧還具有微膨化作用,膨化後的雜糧更容易打粉。
傳統統的五穀熟化方式一般是熱傳遞的性質,五穀雜糧從表面往裡干,這樣烘烤出來的五穀雜糧比較硬,而且烤出來的五穀雜糧不太均勻。然而,用新型的微波五穀烘烤設備烤出來的味道會比較好些,首先是微波工作原理和傳統的炒鍋或者轉爐是不一樣的,微波工作原理是利用物料本身所含水分吸收微波後自身產熱,物料水分越多吸收的微波就越多,這樣就達到烘烤\烘焙五穀雜糧均勻的效果,其次利用微波烘焙出來的五穀雜糧會比較酥軟一些,稍微有一點膨化效果,除了上面這些優點,微波五穀烘烤設備還具有去腥作用,微波在工作的過程中會破壞掉五穀雜糧裡面氧化酶的活性。綜上所述,微波烘烤出來的五穀雜糧比較酥軟、比較香。
『陸』 烘乾機烘乾東西的成本大概是多少

微波烘乾機烘乾成本是一公斤水汽大約一點五度電。
『柒』 工業微波殺菌機多少錢一台
看你是多少千瓦,30千瓦約10萬元左右,
『捌』 花椒烘乾機多長時間可以烘乾烘乾量是多少價錢是多少需要多少場地
現在抄的花椒已經是我們貴州的配料中不可缺少的材料,重慶以麻辣出名,所以現在的花椒的產量也越來越多了。貴州藍冠達花椒辣椒烘乾機,一天烘乾五千斤的花椒只是中小型的烘乾機,所以就看我們的產量來現在烘乾機,想要烘烤的花椒好,首先我們需要學習掌握烘烤技術。場地假期都是次要的
『玖』 我新開了一個食品廠,想問下那種殺菌設備適合我,高分懸賞!!!
生產過程中用微波的、高溫高壓的、
生產前和後用紫外線的、臭氧進行環境消毒
對口味沒有多大的影響,
保質期看你的配方是怎麼樣的才知道
設備型號根據場地,生產設備而配置大小
『拾』 麥冬烘乾設備多少錢一次烘乾多少斤
需要微波設備的用戶需要對產品的幾個參數有所了解:
1、需要乾燥的產品回的原材料重量,或者答是乾燥前產品的初始濕度。
2、乾燥後產品的重量,或者是乾燥後產品的最終濕度。
3、每個小時的原料的重量。
4、產品在乾燥過程中能承受的最高溫度。
5、自己的產品有沒有腐蝕性。
6、產品有沒有其它特殊要求。比如對溫度。
7、需要對產品殺菌的需要對產品進行試驗。
8、了解微波加熱的原理
9、了解微波殺菌的原理
10、了解微波工作流程
綜合以上了情況,微波工業設備定做流程如下:
1、了解自己的實際產能需要。
2、了解自己的產品參數。
3、了解微波原理。
4、用產品對微波設備進行試驗。
5、產品試驗之後由我公司提供微波設備設計方案。
6、雙方確認方案簽定合同。
7、我方按照合同規定時間交貨。
8、我方安排技術人員上門安裝調試設備,培訓操作人員。
9、微波設備保修一年,終身技術服務!