炸雞排店需要哪些設備

1. 開家炸雞店需要買哪些設備

1、炸爐
製作油炸食品的核心設備之一，有電燃氣爐和電炸爐兩類之分，市場上主要是電炸爐。小型電炸爐價格便宜，400-600之間即可購得。大型的油炸爐需要3500元左右。
2、腌制機
用於處理一些腌制食材，腌制機能夠減少和控制腌制時間，提升腌制食品的口味。一般的商用腌制機需要1500元左右。
3、濾油車
濾油車用於通過濾油中的雜質和其他油水混合物，省油的同時延長油的使用壽命，保證炸雞的口感和味道。濾油車價格在3500元左右。
4、陳列保溫櫃
陳列保溫櫃是炸雞店用來放置食品和展示食品的地方，有保濕保溫保質的作用，也是必須設備之一，小型的陳列保溫櫃價格在1000元左右。
5、裹粉台
裹粉台用於給食材裹粉以便進行油炸，裹粉台價格在600元左右。
6、烤箱
製作烤雞腿、烤雞翅等等食品的設備，不同品牌和規格的烤箱價格差別很大，商用烤箱的價格至少需要800元。
7、開水器
開水器可以方便用水，一般選用節能省電的產品，價格900元。
8、可樂機
可樂機是炸雞店比較昂貴的設備之一，用來製作可樂和其他飲料，價格在10000元左右。
9、冰櫃
炸雞店的肉製品必須進行冷凍保鮮，冰櫃要選擇耐用的產品，價格在3000-4000元。
10、微波爐
用來加熱食品，價格400元。
11、油煙機
炸雞產品不會產生很多油煙，選擇油煙機不用太貴，500元左右的廉價油煙機就夠用了。
12、中心島
中心島用來放陳列保溫櫃和可樂機這類設備，可以根據需要進行定做，價格在3000元左右。
13、收銀機
收銀機方便營業員收銀結賬，自動結算和列印賬單，不同的收銀系統功能不同，一些收銀機還能自動接外賣單，價格在1000元左右。

2. 做炸雞都需要哪些設備

1、漢堡機，漢堡機的主要功能是做漢堡
2、炸爐，炸爐主要就是炸炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等食品的
3、腌制機，腌制機用來腌制肉類
4、濾油車
5、陳列保溫櫃
6、裹粉台
7、烤箱
8、開水器
9、冰淇淋機
10、可樂機
11、冰櫃

3. 想開一家炸雞店，設備怎麼選

開個漢堡炸雞店需要什麼設備

漢堡是十分受歡迎的西式快餐小吃，它口感鮮美，又輕便實惠，是不少青少年和白領一族的最愛。很多餐飲創業者也因為看到了漢堡的市場前景，對開家漢堡店興趣濃厚，但又不知道開漢堡店需要什麼設備。這里，為大家簡單介紹一下漢堡店的基本設備。

一、漢堡機

漢堡機就是烤包機，是漢堡店的必備設備，用途是製作漢堡的麵包片，還可以做雞肉卷，市場價格在1000元左右。

二、炸爐

炸爐用於炸雞腿、炸雞翅、炸雞柳、炸薯條等等，用途非常廣泛。市場上炸爐、炸鍋之類的產品數目眾多，質量也有很大差別，好的炸爐在控溫、濾油、耐用性上面都有不少優勢。一般的炸爐價格便宜，300-500塊錢即可購得。

三、裹粉台

裹粉台是西式快餐店的必備設備之一，用於給食物包裹麵粉，裹粉台的好處在於提高麵粉的使用效率，並且使食物裹粉更加均勻，口感更好。裹粉台的價格在800元左右。

四、腌制機

腌制機用於腌制肉類食品，使用腌制機可以縮短腌制的時間，提升食品的口味。一台腌制的價格大概在2500元左右。

五、陳列保溫櫃

陳列保溫櫃就是漢堡店中用於給顧客暫時放置食品的那個櫃子，櫃子有展示商品的作用，又有保溫效果，所以叫做陳列保溫櫃。陳列保溫櫃的價格在1000元左右。

六、冰櫃

冰櫃的類型很多，價格和用途就不用介紹了。漢堡店內需要保鮮的食品較多，這里推薦使用四門冰櫃，價格在3000元左右。

七、可樂機

可樂機是專門製作碳酸飲料的設備，可以製作可樂、芬達、雪碧等碳酸飲料，價格較貴，在一萬元上下。夠買了可樂機以後，還要購買糖漿包，每一款飲料都有對應的糖漿包，但總的來說，每杯的成本也只有幾毛錢，主要還是第一次的設備投入太大。

八、烤箱

烤箱用於製作烤雞翅、烤全翅等，也是漢堡店的必備設備之一，價格在800元左右。

九、微波爐

微波爐用於給顧客加熱食物，不屬於主要設備，但也不可或缺。價格在500元左右。

十、開水機

開水機出水快，方便快捷，用處很多，價格在600元左右。

11、製冰機

製冰機用來製作冰塊，增加飲料的口味，價格在2000元左右。

4. 炸雞店需要什麼工具和設備

基本設備需要：
1、壓力炸爐（高壓炸爐）：
主要分為燃氣型和電炸爐兩種。也有電氣兩用的，但電氣兩用的在用燃氣來加熱的時候不能自動控溫，需要人工控溫。
2、冰櫃
120升以內的小冰櫃即可
3、電子秤
100多元一台，市場有售
3、掛鍾/或定時器）
幾十元一個的石英鍾，或15元左右的定時提醒器， 用於掌握炸雞的時間。
4、玻璃保溫展示櫃
玻璃保溫櫃（市場價格：470元， 260元）
5、油煙機：因為我們的炸雞基本沒有什麼油煙，排出的基本是水蒸氣，幾百元的普通家用油煙機即可。
6、其他廚具：

5. 開炸雞店都需要哪些設備

這是我開炸雞店用到的三大件，分別為炸鍋，冰櫃，展示櫃，要說設備的話主要就是這三回種，其答他小件比如鐵桶，拌盆，炸框等等之類的也算不上什麼設備了。
炸鍋顧名思義就是炸雞用的，冰櫃是用來儲存凍貨的，如雞鎖骨加工之前是冷凍的雞叉骨，需要冷凍的環境下才能保證不會變質，雞柳雞排加工之前是冷凍的雞脯肉，也需要冰櫃儲存，展示櫃是在雞鎖骨，雞柳或雞排加工後腌制的時候用的，一般設成0攝氏度就行，腌制的過程就是展示櫃內完成，可以保證幾天不會變質，如果還想知道要准備其他的小件，再來給你提供哈

6. 想開一個炸雞叉骨的小攤位，具體都需要什麼設備或者配料呢

擺攤炸雞排一套設備，大概需要8000元左右，帶上三輪車和電炸設備。基本設備需要：

1、壓力炸爐（高壓炸爐）：主要分為燃氣型和電炸爐兩種。也有電氣兩用的，但電氣兩用的在用燃氣來加熱的時候不能自動控溫，需要人工控溫。

2、冰櫃，120升以內的小冰櫃即可。

3、電子秤，100多元一台，市場有售。

(6)炸雞排店需要哪些設備擴展閱讀

據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所公布的"我國四大城市少年兒童食用快餐頻度和肥胖率關系的分析數據"表明，經常吃"洋快餐"是兒童肥胖的獨立因素，由此帶來一系列健康問題。

研究發現，常吃油炸類食品的人更容易感到疲勞，孩子免疫力會下降，易患感冒。這類食品普遍缺乏纖維，會導致便秘和其他消化道問題。

高脂成分會影響腦部的生化活動，使之對此類食品產生依賴。每周吃兩次"洋快餐"，就會增加對這類食品的慾望，從而影響健康。

7. 開家炸雞排的店，都需要買啥設備

桌椅，油鍋，菜單，食材

8. 開個漢堡炸雞店需要什麼設備

漢堡炸雞店一般需要的設備也就是微波爐
炸鍋
在有個小型烤箱更好
冰箱
冰櫃等這些設備就差不多了。