『壹』 釀酒設備哪一家更靠譜呀
釀酒設備哪家靠譜簡單分析下需要閉坑的幾點:
1.現場考察,現在不少廠家都沒有自己的生產車間,做的中間商。
2.建議您實地考察找一傢具有自己生產車間的工廠去購買設備。
3.現在釀酒設備的原材料必須是標準的食品級304
4.他們要有質保服務,這個很關鍵,不要找新成立的工廠,那樣售後沒有保證5
5.一般正規的釀酒工廠都有一個做班的釀酒大師,而不是需要釀酒的時候在再外面找釀酒師傅,這一點也需要考察。希望能夠幫助到您。
『貳』 各位老師:我想開個小型啤酒廠,大概需要多少資金
啤酒設備價格一般10萬到上百萬之間都有,具體要看的需要什麼型號的設備,
如果洞衡啤酒屋的話可以選擇300升或者500升的啤酒設備,設備價格再13萬到18萬之間
中型的啤酒設備一般是1000升 2000升 3000升等,這類設備價格再25到50萬之間,具體也是要設備配置和數量
一般酒廠設備投資會大一點,根據你的灌裝量,設備還是很大的,具體你罐裝的容積還不是很清楚,昌耐罐裝幾個小時呢?這寫都決定了設備的型號,具體價格需要根據具耐顫春體要求來計算。
『叄』 扎啤機和扎啤桶有什麼區別
扎啤機的用途:桶裝啤酒分發系統中主要的部件,通過內置壓縮機製冷系統對流經酒管的啤酒快速製冷的一種設備,它是屬於啤酒飲料設備中的一種。真正的一整套的啤酒飲料設備包括酒桶、酒矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤機、酒塔(酒柱)、酒標、啤酒龍頭。啤酒或者飲料首先在酒桶中或者其他容器中通過酒矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來之後經過扎啤機進行製冷之後在經過酒塔(酒柱)然後從啤酒龍頭出來,這樣出來的啤酒或者飲料酒更加新鮮可口,受到廣大客戶的喜愛。扎啤機使用優質不銹鋼水箱及管路系統,保障水質純凈,清晰維護方便。2、啤酒機內置安全保護,噪音低,省電耐用。3、我廠生產的啤酒機維護簡單、操作方便、設計先進、製造精良.所有與麥汁、啤酒接觸的板材、管道、管件、閥門等均使用達到食品級標准,與啤酒接觸部分使用不銹鋼304,0型圈等橡膠件均有NSF認證而且潤滑油使用德國進口的克魯勃潤滑油。4、設備加工精細,焊(連)接精度達到衛生級標准;外部採用鏡面拋光.5、具備完善的CIP清洗、殺菌系統,設備清洗方便、徹底。6、主要設備性能穩定,無冒、滴、漏,無蒸汽外泄。7、設備之間的管道採用衛生級快接連接,拆卸、組裝、移動、改造方便.三、使用說明1、搬運時,應盡量使箱體保持正直,傾斜度最大不能超45°。2、冰箱放置在空氣流通,陰涼乾燥,周圍無腐蝕性氣體存在的環境中,切記靠近熱源避免陽光直射,箱體周圍離牆應保持大於250px放置應墊平,使箱體平穩,以免產生震動或過大的雜訊。3、冰箱安裝或關機5分鍾後不能開機,切勿停機後立即開機,且搬運擺放後,30分鍾內不能開機。4、注意:切不可用銳利的金屬器具鏟除冰層。5、如環境溫度較大時,箱體外部可能會產生露珠,這屬正常現象,請用軟質干布及時擦乾。6、請定期清掃冷凝器及風扇上的油塵,確保節能,製冷效果最佳。7、箱內溫度利用溫控器控制,用戶可根據自己的需要調節溫度。
『肆』 扎啤機怎麼用啊
用二氧化碳充氣到扎啤桶,把扎啤桶連接到扎啤機上,調好氣壓,一般在0.25左右,開機製冷1小時,即可打出新鮮冰涼的鮮扎啤了。
啤酒箱,有個水龍頭,有個氧氣管,有一桶酒 把酒擰到氧氣管上,氧氣管供養,酒才有泡沫,機箱是個冷凍設備,酒才會冰、通電,用龍頭打出來就可以了,往下是出酒,往上是出沫。
(4)扎啤設備多少錢一套擴展閱讀:
扎啤機的用途:桶裝啤酒分發系統中主要的部件,通過內置壓縮機製冷系統對流經酒管的啤酒快速製冷的一種設備,它是屬於啤酒飲料設備中的一種。
真正的一整套的啤酒飲料設備包括酒桶、酒矛、分配器、壓力表、軟管、扎啤機、酒塔(酒柱)、酒標、啤酒龍頭。
啤酒或者飲料首先在酒桶中或者其他容器中通過酒矛、分配器、壓力表還有軟管抽出來之後經過扎啤機進行製冷之後在經過酒塔(酒柱)然後從啤酒龍頭出來,這樣出來的啤酒或者飲料酒更加新鮮可口,受到廣大客戶的喜愛。
維護:機器運行發現異常情況,不得隨意拆卸零件,必須及時請專業技術人員檢查排除;壓縮機反復啟動時間應相隔5分鍾,以免壓縮機造成嚴重事故;機組散熱強蝴定啼部余翅片表面積灰,油污,以提高製冷效果。
整機如長期停用應切斷電源,保持箱內清潔乾燥。
參考資料來源:網路-扎啤機
『伍』 生產瓶裝啤酒都需要什麼設備大概需要多少錢
生產瓶裝啤酒可是來很燒錢的!啤自酒生產,包含三大部分:糖化工段、發酵工段、包裝工段。這三大部分每一塊又包含了各自的設備系統,糖化工段包含:原料粉碎系統、麥芽糖化設備、麥芽汁過濾設備、麥芽汁煮沸澄清設備;發酵工段包含:發酵罐、酵母添加設備、清酒過濾設備、清酒罐;包裝工段包含:洗瓶機、灌裝機、殺菌機、貼標機,工業大生產還應包含卸箱(或卸垛機),裝箱機(碼垛機)等等。
這要多少銀子?還真不好算,估個值吧,年產10萬千升的啤酒廠,單設備(全國產的情況下)就需要4、5千萬吧,恐怕還算是便宜的。這還不包括廠房、土建方面的投入。
『陸』 想開個露天的啤酒吧 問問 都要准備什麼設備
1、桌椅、板凳、冷藏設備、扎啤桶,扎啤機,露天的應該叫啤酒廣場,可以和啤酒經銷商聯系一下,最重要的資金要到位,各方面都要花銷。
2、啤酒是人類最古老的酒精飲料,是水和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒於二十世紀初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據英語Beer譯成中文「啤」,稱其為「啤酒」,沿用至今。啤酒以大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料﹐經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒。
現在國際上的啤酒大部分均添加輔助原料。有的國家規定輔助原料的用量總計不超過麥芽用量的50%。在德國,除出口啤酒(德語:Bier)外,德國國內銷售啤酒一概不使用輔助原料。在2009年,亞洲的啤酒產量約5867萬千升,首次超越歐洲,成為全球最大的啤酒生產地。
『柒』 自釀啤酒設備多少錢一套
截止到2020年抄2月14日自釀啤酒襲設備價格為15萬元到20萬元。
影響自釀啤酒設備價格的因素:
1、工藝
自釀啤酒設備的價格與工藝是有著密不可分的聯系。自釀啤酒設備要求的工藝是非常高的,從材質的選購到整個設備的製作流程,都是要嚴格把關的。材質必須選用國標食品級不銹鋼,製作嚴格要求無縫焊接,內壁必須達到鏡面級,這些很考驗工人的技術,當然也會增加成本。
2、質量
自釀啤酒設備的價格很大因素是因為質量。正規的自釀啤酒設備生產廠家在設備出廠之前,需要做幾遍檢測,確定無誤後才會發貨給客戶。自釀啤酒設備不管是罐體還是配件,都需要經得起時間的考驗。
(7)扎啤設備多少錢一套擴展閱讀:
自釀啤酒設備選購技巧:
1、設備材質:自釀啤酒屬於食品行業,因此釀造啤酒的過程對衛生要求比較嚴格,自釀啤酒設備需要採用食品級的304不銹鋼製造,所以選擇的時候一定要看仔細了。
2、售後服務:釀酒設備不是一次性機械,是要長期使用的,因此售後服務很重要,優質的服務可以幫迅速解決生產中遇到的問題,有效的保障您的切身利益。
『捌』 自釀啤酒1升需要多少成本
1升自釀啤酒成本不到5毛錢?
自釀扎啤的利潤空間究竟有多大?一升價格不到五毛錢!
從事二十多年食品機械工作的汪先生告訴記者,「目前自釀扎啤的利潤驚人,你可能想不到,一升自釀扎啤的成本不到五毛,利潤率近2000%。」
高額利潤驅「自釀」成風
「現在扎啤機當道,很多人便誤以為擁有自釀設備的餐飲企業,就一定信得過,實際上這也是誤區。」汪先生介紹到:「年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一台設備,設備安裝調試時,老闆就不停打聽降低成本的竅門」。汪先生無奈地嘆了口氣。
汪先生給記者算了一筆賬:自釀扎啤成本大約一千多元一噸,但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據啤酒的密度來計算,一噸啤酒為1250升,銷售額為25000元/噸,利潤近2000%。
就是這樣的高利潤,店家還在不斷算計成本。汪先生在日常維護中發現,這家店主拋棄質量好價格高的澳麥,採用國產的普通大麥,並減少啤酒花的使用量,有時候甚至完全不用,僅依靠添加劑來達到進口啤酒花的效果。這樣,成本竟低到每升0.5元,沒出三個月就賺出了設備的錢。
市場運作藏各種貓膩
除了利潤高,記者了解到自釀扎啤在市場運作方面也存在很多貓膩。
「自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握,兌水多少都憑老闆的良心。同樣,酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本,無良餐飲企業甚至可以把售出的酒重新打入罐內,這也是很多消費者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。」一業內人士向記者說到。
同時,自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處,往往又會以「品牌扎啤」的形式出現。記者了解到,有不少扎啤攤將采購的自釀啤酒裝入標有品牌名稱的扎啤桶中,按其正常市場價格銷售。拿趵突泉扎啤來看,20升裝零售價在40元左右,2元/升,如此算來成本就算為0.5元的話,商家的利潤依舊是300%。
同樣,借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動。濟南一家火鍋店,近日搞起了「原漿鮮啤 喝一贈一」的活動,記者了解到,其一紮2升左右的扎啤售價28元,買一贈一之後一紮也得14元。「很多消費者以為便宜實惠,其實偷著樂的是商家。