① 建個果汁廠都需要什麼設備
果汁飲料生產線通俗的講,就是將鮮果榨橙汁做成飲料,採用塑料瓶、玻璃瓶或易拉罐等包裝材料進行封裝好,銷售到飲料市場。做果 汁飲料可不像做純凈水、礦泉水等那麼簡單,首先需要了解清楚是什麼類型的水果,採用什麼樣的工藝流程來進行取汁,採用破碎榨汁, 還是採用蒸煮打漿的形式。不同類型的水果,如蘋果、芒果、獼猴桃、黃桃、山楂等,其前期的處理工藝都是有所不同的。從大方向看, 整條果汁飲料灌裝流水線還是差不多的,都包括純凈水凈化系統,鮮果的取汁系統,配料、過濾、均質、脫氣、殺菌系統,飲料灌裝、封 蓋系統,倒瓶殺菌系統,二次噴淋殺菌冷卻系統,瓶身表面吹乾系統,標簽系統,噴碼系統,包裝系統,每天生產完後的管道清洗系統 等。 同樣的水果,還分為濁汁和清汁,飲料處理工藝也大不相同。做清汁需要酶解澄清處理,工藝相當復雜。所以為,做果汁飲料之前,我 們需要先確定水果的類型,確定其取汁方式,再確定整條果汁生產流水線的生產工藝流程。當然,製作原果汁飲料很大一部分都是當地擁 有豐富的水果資源,也有很多飲料廠家直接購買果汁原漿回來勾兌後進行包裝,這樣比起從鮮果開始做起的要簡單很多。以下我對玻璃瓶 裝的果汁飲料灌裝生產線進行詳細的講解。一條完整的全自動玻璃瓶果汁飲料生產線設備組成:水處理設備、化糖鍋、配料罐、雙聯過濾 器、均質機、真空脫氣機、殺菌機、保溫罐、CIP清洗系統、空瓶輸送、三合一熱灌裝設備、自動上蓋機、在線式瓶蓋消毒設備、成品輸 送、倒瓶殺菌機、噴淋殺菌冷卻設備、強力吹乾機、噴碼機、貼標機、紙箱包裝機。 果汁飲料生產線,根據不同用戶,不同的實際情況,我公司可提供成套的果汁飲料生產流水線,按照生產速度來區分,如如下幾個檔次 可供飲料廠家選擇,分為小型2000瓶/時、4000瓶/時、6000瓶/時、10000瓶/時、15000瓶/時、20000瓶/時、25000瓶/時-36000瓶/ 時。
② 全套果汁加工設備都應該包含哪些必要的設備
全套果汁加工設備
1.前期調配系統:前期調配系統通過優質的設計配置可實現多種飲料的調配功能。
2.水處理系統:水處理系統將水進行過濾純化處理,達到飲料生產所需純水的標准。
3.吹瓶機系統(吹灌旋)無菌冷灌裝系統:全自動灌裝機 無菌冷灌裝系統採用了無菌隔離技術,保證了灌裝物料、包裝環境和包裝容器的無菌化。從吹瓶到沖洗殺毒到灌裝到封口。
4.輸送系統:將飲料從灌裝機輸送到後端。
5.PET 封蓋液位檢測機:在線檢測液位、封蓋情況,保證產品合格
6.吹水機:外白面吹乾
7.套、縮標機:瓶身貼標
8.標簽檢測機:設備檢查標簽
9.噴碼機:對瓶身進行噴碼標識
10.裹包式裝箱機:飲料瓶包裝進入紙箱
11.箱噴碼:箱體碰碼
12.滿箱檢測機:檢測合格滿箱
13.機器人碼垛機:紙箱成垛