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賓館酒店一般有些什麼設備

發布時間:2021-02-15 12:21:01

❶ 酒店的設施用品都有哪些

.1 毛巾 6.1.1 浴巾 每房二條。 6.1.2 面巾 每房二條。 6.1.3 地巾 每房一條。 6.1.4 方巾 每房不少於二條。 6.1.5 浴衣 每床一件。 6.2 軟墊 每床一隻。 6.3 床上用品 6.3.1 床單 每床不少於二條。 6.3.2 枕芯 每床不少於二隻。 6.3.3 枕套 每床不少於二隻。 6.3.4 毛毯 每床一條。 6.3.5 床罩 每床一條。 6.3.6 備用薄棉被(或備用毛毯) 每床備一條。 註:視地區而定。 6.3.7 襯墊 每床一條。 6.4 衛生用品 6.4.1 香皂 每房不少於二塊,備皂碟,每塊凈重不低於30g,其中至少一塊凈重不低於45g。 6.4.2 浴液、洗發液、護發素、潤膚露 每房二套,每件凈重不低於35 g。 6.4.3 牙刷 每房二把。 6.4.4 牙膏 每房二支,每支凈重不低於10 g。 6.4.5 漱口杯 每房二隻 6.4.6 浴帽 每房二隻。 6.4.7 衛生紙 每房二卷。 6.4.8 衛生袋 每房一隻。 6.4.9 拖鞋 每房二雙。 6.4.10 污物桶 每房一隻,放於衛生間內。 6.4.11 梳子 每房二把。 6.4.12 浴簾 每房一條。 6.4.13 防滑墊(若採取其他防滑措施可不放) 每房一塊。 6.4.14 洗衣袋 每房二隻。 6.4.15 面巾紙 每房一盒。 6.4.16 剃須刀 每房可備二把。可配備須膏。 6.4.17 指甲挫 每房可備一把。 6.4.18 棉花球、棉簽 每房宜備一套。 6.4.19 浴鹽(泡沫劑、蘇打鹽) 五星級可配備。 6.5 文具用品 6.5.1 文具夾(架) 每房一隻。 6.5.2 信封、明信片 每房普通信封、航空信封和國際信封各不少於二隻,明信片二張。 6.5.3 信紙、便箋、傳真紙 每房信紙、便箋各不少於四張,傳真紙不少於二張。 6.5.4 圓珠筆 每房不少於一支。 6.5.5 鉛筆 每房宜備一支,與便箋夾配套。 6.5.6 便箋夾 每房一隻。 6.6 服務提示用品 6.6.1 服務指南、電話使用說明、住宿須知、送餐菜單 每房各一份。 6.6.2 電視節目表、價目表、賓客意見表、防火指南 每房各一份。 6.6.3 提示牌、掛牌 每房備「請勿打擾」、「請打掃房間」「請勿在床上吸煙」、「送餐服務」各一份,正反面內容宜一致。 6.6.4 洗衣單、酒水單 每 房備洗衣單二份,酒水單一份。 6.7 飲品、飲具 6.7.1 茶葉 每房備兩種茶葉,每種不少於二小袋,也可用容器盛放。 6.7.2 茶杯(熱水杯) 每房二隻。 6.7.3 暖水瓶 每房不少於一隻。 6.7.4 涼水瓶、涼水杯 每房一套。 註:視地區和客源需要而定。 6.7.5 小酒吧 烈性酒不少於五種,軟飲料不少於八種。 6.7.6 酒杯 不同類型的酒杯每房不少於四隻,配調酒棒、吸管和餐巾紙。 6.7.7 咖啡 五星級宜備咖啡二小盒及相應的調配物,也可用容器盛放。 6.7.8 冰桶 每房一隻,配冰夾。 6.7.9 電熱水壺 五星級宜備。 6.8 其他 6.8.1 衣架 優質木製品為主,每房西服架、褲架、裙架各不少於四隻。五星級另可配備少量緞面衣架或落地衣架。 6.8.2 煙灰缸 每房不少於二隻。 6.8.3 火柴 每房不少於二盒。 6.8.4 擦鞋用具 以亮鞋器為主,每房二件,宜配鞋拔和擦鞋筐。 6.8.5 紙簍 每房一隻,放於卧室內。 6.8.6 針線包 每房一套。 6.8.7 杯墊 每杯配套一隻。 6.8.8 禮品袋 每房配套二隻。 6.8.9 標貼(或標牌) 每房不少於二隻。 6.8.10晚安卡 每床一卡。 7 基本質量要求 7.1 毛巾 全棉,白色為主,素色以不褪色為准,無色花,無色差,手感柔軟,吸水性能好,無污漬,無明顯破損性 疵點。符合FZ/T 62006的規定。普通毛巾紗支:地經紗21 s/2 ,毛經紗21 s/2,緯紗21 s;優質毛巾紗支:地經紗32 s/2,毛經紗32 s/2,緯紗32 s。 註: 21s=29tex,32s=18tex。 7.1.1 浴巾 a)一、二星級規格:不小 於 1200 mmX600 mm,重量不低於400 g。 b)三星級規格:不小於1300 mm×700 mm,重量不低於500g。 c)四、五星級規格:不小於1400 mmX800 mm,重量不低於600 g。 7.1.2 面巾 a)一、二星級規格:不小於550 mmX300 mm,重量不低於110g。 b)三星級規格:不小於600 mmX300 mm,重量不低於120 g。 c)四、五星級規格:不小於700 mmX350 mm,重量不低於140 g。 7.1.3 地巾 a)一、二星級規格:不小於650 mmX350 mm,重量不低於280g。 b)三星級規格:不小於700 mmX400 mm,重量不低於320g c)四、五星級規格:不小於750 mmX450 mm,重量不低於350 g。 7.1.4 方巾 a)三星級規格:不小於300 mmX300 mm,重量不低於45 g。 b)四、五星級規格:不小於320 mmX320 mm,重量不低於55 g。 7.1.5 浴衣 棉製品或絲綢製品。柔軟舒適,保暖。 7.2 軟墊 平整,彈性適宜,無污損。 7.2.1 一、二星級 規格:不小於1900 mmX900 mm。 7.2.2 三星級 規格:不小於2000 mmX1 000 mm。 7.2.3 四、五星級 規格:不小於2000 mmX 1100 mm。 7.3 床上用品 7.3.1 床單 全棉,白色為主,布面光潔,透氣性能良好,無疵點,無污漬。應符合FZ/T62007的規定。 a)一、二星級:紗支不低於20 s,經緯密度不低於6060,長度和寬度宜大於軟墊600 mm。 b)三星級:紗支20 s以上,經緯密度不低於6060,長度和寬度宜大於軟墊700 mm。 c)四、五星級:紗支不低於32 s,經緯密度不低於6080,長度和寬度宜大於軟墊700 mm。 註: 20 s=29 tex,32s=18 tex。 6060=236/236,6080=236/318.5。 7.3.2 枕芯 松軟舒適,有彈性,無異味。 a)一、二星級:規格不小於650 mmX350 mm。 b)三星級:規格不小於700 mmX400 mm。 c)四、五星級:規格不小於750 mmX450 mm。 7.3.3 枕套 全棉,白色為主,布面光潔,無明顯疵點,無污損,規格與枕芯相配。 a)一、二星級:紗支不低於20 s,經緯密度不低於6060。 b)三星級:紗支20s以上,經緯密度6060以上。 c)四、五星級:紗支不低於32 s,經緯密度不低於6080。 7.3.4 毛毯 素色為主,手感柔軟,保暖性能良好,經過阻燃、防蛀處理,無污損,規格尺寸與床單相配。應符合FZ 61001的規定。 a)一、二星級:毛混紡或純毛製品。 b)三星級:純毛製品為主。 c)四、五星級:精紡純毛製品。 7.3.5 床罩 外觀整潔,線型均勻,邊縫整齊,無斷線,不起毛球,無污損,不褪色,經過阻燃處理,夾層可使用定型 棉或中空棉。 a)一、二星級:裝飾布面料為主。 b)三星級:優質裝飾布面料為主。 c)四、五星級:高檔面料,以優質裝飾布或絲綢面料為主。 7.3.6 備用薄棉被(或備用毛毯) 優質被芯,柔軟舒適,保暖性能好,無污損。 7.3.7 襯墊 吸水性能好,能有效防止污染物質的滲透,能與軟墊固定吻合,可使用定型棉或中空棉。 a)一、二星級:規格不小於1900 mmX900 mm。 b)三星級:規格不小於2000 mmX1000 mm。 c)四、五星級:規格不小於2000 mmX1100 mm。 7.4 衛生用品 7.4.1 香皂 香味純正,組織均勻,色澤一致,圖案、字跡清晰,無粉未顆粒,無軟化腐敗現象,保質期內。應符合GB 8113的規定。 a)一、二星級:簡易包裝。 b)三星級:精製包裝,印有中英文店名及店標,或用精緻皂盒盛放。 c)四、五星級:豪華包裝,印有中英文店名及店標,或用豪華皂盒盛放。 7.4.2 浴液、洗發液、護發素、潤膚露 粘度適中,無異味,包裝完好,不溢漏,印有中英文店名及店標,保質期內。應符合GB11432、ZBY 42003、GB 11431的規定。 a)一、二星級:簡易包裝或簡易容器盛放。 b)星級:精緻包裝或精緻容器盛放。 c)四、五星級:豪華包裝或豪華容器盛放。 7.4.3 牙刷 刷毛以尼龍絲為主,不得使用對人體有害的材料,如聚丙絲。刷毛潔凈柔軟、齊整,毛束空滿適宜;刷頭、刷柄光滑,手感舒適,有一定的抗彎性能。標志清晰,密封包裝,印有中英文店名及店標。其他技術指標應符合QB 1659的規定。 a)一、二星級:簡易包裝。 b)三星級:優質牙刷,精緻包裝。 c)四、五星級:優質牙刷,豪華包裝。 註:三星級(含三星級)以上的飯店不宜使用裝配式牙刷。 7.4.4 牙膏 香味純正,膏體濕潤、均勻、細膩,色澤一致,使用的香精、色素必須符合GB 8372及其他有關規定。圖案、文字清晰,無擠壓變形,無滲漏污損。保質期內。 7.4.5 漱口杯 玻璃製品或陶瓷製品,形體美觀端正,杯口圓潤,內壁平整。每日清洗消毒。 7.4.6 浴帽 以塑料薄膜製品為主,潔凈,無破損,帽沿松緊適宜,耐熱性好,不滲水。 a)一、二星級:簡易包裝。 b)星級:紙盒包裝為主,宜印有中英文店名及店標。 c)四、五星級:精緻盒裝,印有中英文店名及店標。 7.4.7 衛生紙 白色,紙質柔軟,纖維均勻,吸水性能良好,無雜質,無破損,採用ZBY 39001中的A級和A級以上的衛生紙。 7.4.8 衛生袋 不透明塑料製品或防水紙製品,潔凈,不易破損,標志清晰。 7.4.9 拖鞋 穿著舒適,行走方便,具有較好的防滑性能,至少印有店標。 a)一、二星級:一次性簡易拖鞋,有一定的牢度。 b)三星級:以紡織品為主,視原材料質地,一日一換或一客一換。 c)四、五星級:高級優質拖鞋,一客一用。 7.4.10 污物桶 用於放置垃圾雜物,污物不泄漏,材料應有阻燃性能。 7.4.11 梳子 梳身完整、平滑,厚薄均勻,齒頭光滑,不宜過尖。梳柄印有中英文店名及店標。 a)一、二星級:簡易包裝。 b)三星級:精緻密封包裝。 c)四、五星級:豪華包裝。五星級可分粗、細梳齒。五星級宜使用木質梳子。 7.4.12 浴簾 以塑料薄膜或傘面綢為主,無污損,無霉斑。 7.4.13 防滑墊 橡膠製品為主,磨擦力大,防滑性能良好。 7.4.14 洗衣袋 塑料製品或棉麻製品為主,潔凈,無破損,印有中英文店名及店標。 7.4.15 面巾紙 白色為主,紙質輕柔,取用方便,採用ZBY 32032中的A等品。 7.4.16 剃須刀 刃口鋒快平整,剃刮舒適、安全,密封包裝,印有中英文店名及店標。 7.4.17 指甲挫 砂面均勻,顆粒細膩,無脫砂現象,有套或套封。 7.4.18 棉花球、棉簽 棉花經過消毒處理,棉頭包裹緊密,密封包裝。 7.4.19 浴鹽(泡沫劑、蘇打鹽) 香味淡雅,含礦物質,發泡豐富。 7.5 文具用品 7.5.1 文具夾(架) 完好無損,物品顯示醒目,取放方便,印有中英文店名及店標。 a)一、二星級:普通材料。 b)三星級:優質材料。 c)四、五星級:高級材料。 7.5.2 信封、明信片 信封應符合GB/T1416的規定。印有店標及中英文店名、地址、郵政編碼、電話號碼、傳真號碼。明信片宜有旅遊宣傳促銷意義。 7.5.3 信紙、便箋 紙質均勻,切邊整齊,不洇滲墨跡,印有店標及中英文店名、地址、郵政編碼、電話號碼、傳真號碼。 a)一、二星級:紙質不低於50 g紙。 b)三星級:紙質不低於60g紙。 c)四、五星級:紙質不低於70 g紙。 7.5.4 圓珠筆 書寫流暢,不漏油,筆桿印有店名及店標。 7.5.5 鉛筆 石墨鉛筆,筆芯以HB為宜,卷削後供賓客使用。 7.5.6 便箋夾 完好無損,平整,使用方便,可印有中英文店名及店標。 7,6 服務提示用品 7.6.1 服務指南、電話使用說明、住宿須知、送餐菜單 印刷美觀,指示明了,內容准確,中英文對照。五星級宜備城市地圖。 7.6.2 電視節目表、價目表、賓客意見表、防火指南 欄目編排清楚完整,中英文對照。 7.6.3 提示牌、掛牌 印刷精美,字跡醒目,說明清晰,懸掛方便,中英文對照。 7.6.4 洗衣單、酒水單 無碳復寫,欄目清晰,內容准確,明碼標價,中英文對照。 7.7 飲品、飲具 7.7.1 茶葉 乾燥潔凈,無異味,須有包裝或容器盛放,標明茶葉品類。 7.7.2 茶杯(熱水杯) 以玻璃製品和陶瓷製品為主,形體美觀,杯口圓潤,內壁平滑。 7.7.3 暖水瓶 公稱容量不少於1.6L,應符合GB 11416中的優等品的質量規定。 註:標題名稱與GB/T 14308一致。 7.7.4 涼水瓶、涼水杯 涼水瓶須有蓋,無水垢,內存飲用水。涼水杯按7.7.2。 7.7.5 小酒巴 酒和飲料封口完好,軟飲料須在保質期內。 7.7.6 酒杯 玻璃製品為主,杯口圓滑,內壁平滑,應與不同的酒類相配。 7.7.7 咖啡 以速溶咖啡為主,乾燥潔凈,包裝完好。 7.7.8 冰桶 潔凈,取用方便,保溫性能良好。 7.7.9 電熱水壺 絕緣性能良好,公稱容量不宜大於 1.7L,須配備使用說明,應符合JB 4189的規定。 註:標題名稱與GB/T 14308一致。 7.8 其他 7.8.1 衣架 塑料製品或木製品為主,無毛刺,光滑。 7.8.2 煙灰缸 安全型。非吸煙樓層不放置。 7.8.3 火柴 採用GB/T 393中的MG-A型木梗火柴,以優質紙盒或木盒為主,印有中英文店名及店標。火柴梗支、葯頭平均長度和火柴盒尺寸由飯店自行決定。非吸煙樓層不配備。 7.8.4 擦鞋用具 含亮鞋器、擦鞋皮、擦鞋布、擦鞋紙等,使用後起到鞋面光亮潔凈的效果。 7.8.5 紙簍 存放非液體性雜物。 7.8.6 針線包 配有線、鈕扣、縫衣針,搭配合理,封口包裝。 7.8.7 杯墊 精緻、美觀,應起到隔熱作用,可印有店標。 7.8.8 禮品袋 塑料製品或優質紙製品為主,無破損,印有中英文店名及店標。 7.8.9 標貼 標貼為不幹膠製品,標牌為紙製品或塑料製品。精緻美觀,富有藝術性,可印為店標。 7.8.10 晚安卡 印刷精緻,字跡醒目,中英文對照

❷ 酒店有哪些消防設施設備

酒店的消防設施設備主要有:

1、水滅火系統(水泵、水池、水箱、穩壓裝置、水泵結合器、供水管網和噴頭、消火栓、控制閥門、末端試水等組成) 。

2、應急照明系統(雙電源箱或者EPS電源、應急照明箱、應急燈、疏散標志燈、安全出口)。

3、火災自動報警系統(火災報警主機、探測器、手報、模塊等組成)。

4、防排煙系統(加壓、排煙風機,防火閥,加壓、排煙口及管路)。

5、建築防火分區及防煙分區(防火門、防火卷簾門、防火窗、擋煙垂壁和防火牆)。

6、疏散(消防通道、疏散樓梯、消防電梯前室、室外消防車道、消防登高救援場地等)。

7、滅火器具(滅火器、救援包、防火服等)。

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消防設施的保養與維護:

1、室外消火栓由於處在室外,經常受到自然和人為的損壞,所以要經常維護。

2、室內消火栓給水系統,至少每半年要進行一次全面的檢查。

3、自動噴水滅火系統,每兩個月應對水流指示器進行一次功能試驗,每個季度應對報警閥進行一次功能試驗。

4、消防水泵是水消防系統的心臟,因此應每月啟動運轉一次,檢查水泵運行是否正常,出水壓力是否達到設計規定值。每年應對水消防系統進行一次模擬火警聯動試驗,以檢驗火災發生時水消防系統是否迅速開通投入滅火作業。

5、高、低倍數泡沫滅火系統,每半年應檢查泡沫液及其貯存器、過濾器、產生泡沫的有關裝置,對地下管道應至少5年檢查一次。

6、氣體滅火系統,每年至少檢修一次,自動檢測、報警系統每年至少檢查2次。

7、火災自動報警系統投入運行2年後,其中點型感溫、感煙探測器應每隔3年由專門清洗單位全部清洗一遍,清洗後應作響應閥值及其他必要功能試驗,不合格的嚴禁重新安裝使用。

❸ 賓館基本要那些設施

開飯店賺錢嗎 需要購買哪些設備?經常會有朋友問到,其實開飯店這個不能單方面說怎樣怎樣,受到很多因素影響的喔。飯店蔬菜一天用不完要保鮮好,這個是很重要的節約成本的方法,除了冰櫃我們推薦你食品真空包裝機,對於保鮮有非常好的效果,配合冰箱使用可以使蔬菜提升保鮮時間5倍到7倍,大大節約了成本。
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除了好地點和一些基本的條件外,要有別人沒有的,或者少有的,也就是自己獨特的特色。如果飯店的規模不大,只有幾萬塊,做大飯店沒路,做快餐還算有一些競爭力。尤其占據市中心,寫字樓群中心,學校附近生意都是爆發的。關鍵要看店面的經營方式了,有很多類似的店鋪都是辦理臨時與長期會員卡的。來就餐先領卡,這樣在購物時就避免了錢與食物的直接接觸。這樣會吸引大批講究衛生的顧客的,中國式快餐店最好要體現各種各樣的地域特色,可以設一些專區,例如四川風味,山西風味等。這樣可以吸引大批那些地區來工作的人,使他們得到回家的感覺.同時也滿足了廣大消費者品位全國各地特色小吃快餐的品位。
開飯店五大要素:
一、地點,能選到一個理想的地段經營,決對是打贏飯店仗的首要;
二、環境,擁有獨立特色的裝修對飯店來說置關重要;
三、菜味,美味的菜餚永遠都吸引人;
四、服務,高品質的服務同樣能奪得很高的客源;
五、宣傳活動,大力的宣傳大量的優惠活動,似時而動。

飯菜怎麼增加利潤,節約成本,其實也就是你飯店的利潤。其實你剛開始不必要去核算成本,前期你主要是把你的飯店消費水平定位定準了,既然是小飯店你可以參考其他同等規模的飯店的價錢。自己新開的,可以考慮價位低一點,飯菜可口一點實惠一點,因為飯店前期都沒有固定客源,是一個讓客人了解和接受的時期,所以這個時期你硬要按成本死板去定菜價的的話是不合理的。
如果飯店一天用不完的新鮮蔬菜怎麼保鮮呢?這個是節約成本的問題,食品真空包裝機正好可以幫上您的忙,一台675元的小機器,和冰箱一樣的重要。
開飯店的程序:
一、必須有完整的租房合同,該合同對於之後各種手續的辦理很重要。
二、必須在裝修前就到衛生部門去申報,請衛生部門的人來指導你的廚房該怎麼建,否則的話,到時候他會提出許多你預想不到的問題,到時候再改就麻煩了。
三、店面的門頭設計在正式裝修之前,必須到城管部門去申報。得到批准後才能專修,否則的城管部門將有權對你進行處罰。
四、對於面積大於200平方以上的店面,最好在裝修過程中到消防部門去申報,請消防人員來指導你的消防設施該怎麼建,否則的話,以後再改也很麻煩。
五、在裝修過程中,最好不要隨意改動店外不屬於自己的公共設施。即使要改動,也要到城管部門先申報。否則的話將會受到高額罰款。特別是設計到綠化帶、樹木等鏟除或砍伐,一定要慎之又慎。
六、店內的所有員工都必須有衛生證,老闆同樣要有。
開飯館大概就要這些程序,因為我朋友剛開了一家,所以對這些東西還算是了解。對了,如果能提供下崗證的話,那還可以免除3年的稅收。

補充幾點,或許對你開飯店有幫助:
1、首先開飯店要有營業執照,這是確認法律地位的重要環節,根據組織形式的不同,辦理營業執照的手續也不大一樣,這個問題很復雜,要根據你的情況而定。
2、要有衛生許可證,這也是重要的一環,衛生許可證是你可以經營餐飲業的資格。以前必須是先辦衛生許可證後辦營業執照,不過現在衛生許可改成後置審批了,允許有三個月的審批時間而先取得營業執照,但並不表示你可以經營了。
3、拿到營業執照(特別是企業法人營業執照)後,還有幾項也不要忘了:辦理組織機構代碼證書,辦理國稅、地稅登記證及購買發票,就近銀行開戶等事項。注意30天的時限,否則要罰款的。
4、在辦營業執照之前,要想幾個(不是一個)好的名稱,在工商局辦理名稱預先核准手續。核準的名稱僅只證明可以使用這個名稱,並有半年的有效期。名稱同組織形式有很大關系。
希望能對你有所幫助,祝你順利
什麼時間最適合開飯店?秋季,新開飯店首先考慮的不是客流量,而是成本控制。秋季的原材料比較豐富,價格也低,而且因為氣溫的關系新鮮原料的損耗也會降低。至於你說的客流量主要是看你的營銷和菜式方面所下的功夫了,和季節是沒什麼多大關系的。
開個小飯店需要條件?第一 要辦理工商營業執照 第二 辦理稅務登記 第三 辦理衛生許可證 開飯店,需要辦公司執照,需要提交戶籍證明、職業狀況證明、經營場所證明,到轄區工商所登記注冊。 還有衛生,環保和消防也要審批。記住,要到防疫部門辦衛生許可證,之後才可以辦營業執照。並且保證你的員工都拿到防疫部門的健康證,這樣才可以上崗,有些地方的店面要注意,政策不允許開飯館的。 還有就是廚房間不得小於8個平方,沒到8平方的話執照是批不下來的。

❹ 一般酒店裡都有些什麼設施

兩張床,獨衛,電話、抄電視,有電腦的可能要貴些。

❺ 開旅館需要什麼程序和設備

1、如果你已經准備好創業了,而且地理位置以及前期工作都做好了。首先我們需要給旅館起一個好的名字。然後到工商局去申請核名,核名完了以後需要刻公章。然後工商局也會給你一個流程表。

需要的設備:至於設備,普通房間要有電視,無線上網。高間可再增設一台電腦。搞好衛生,保持房間整潔,被褥、床單必須干凈。

申請旅館特種行業許可證應當具備一定治安安全條件,包括安裝旅館業治安管理信息系統、居民身份證讀取設備等住宿信息採集、上傳設施,具備必要的防盜、視頻監控等治安防範設施,有治安保衛機構或者治安保衛人員等。

(5)賓館酒店一般有些什麼設備擴展閱讀:

開旅館需要注意的是:

1、隨著交通的發達,很多人都開起了家庭賓館,這是一個好的投資。網路也是發達的,可以把賓館拋上網,這樣人流也就比較大。

2、保潔是必須要的,最好是有客人退房,立馬就有保潔打掃,不要堆積起來一起打掃,這樣可以出租的房子就會多些。

3、多製作些名片,讓客戶可以提前預定,同時自己也要講究誠信。

4、房子一定要干凈整潔,還可以適當的出售一些飲料之類的。

❻ 常用的酒店飯店設備有哪些

無論是星級酒店還是一般的小酒店,除了為客戶提供住宿的服務外,酒店的美食需要大廚烹飪出來,由於量比較大,酒店裡的酒店廚具設備主要有:

  1. 爐具灶具。爐具灶具是酒店廚具中最重要的一個設備,有了爐具灶具才能烹飪出各種美食,實現翻炒、蒸煮等共嫩。酒店中常用到的爐具灶具分為中餐和西餐方向,中餐包括單頭的低湯灶、雙頭單尾灶、蒸櫃(單門、雙門、三門)、頭單尾炒灶、雙頭雙尾灶這四種;西餐則電炸鍋、微波爐、電平扒爐等。

  2. 排煙系統。排煙系統也是酒店廚具中的設備,在烹飪美食的過程中會產生大量的油煙,如果不將這些油煙及時排解出去,可能會對酒店的空氣質量產生影響,而且也不符合酒店運營規范。酒店的排煙系統中主要是由油煙凈化器、豪華煙罩、風機、運水煙罩等設備組合而成。

  3. 調理設備。調理設備是酒店廚具中最常見到和用到,這類設備數量多而雜,作用大,名稱也廣泛,大多以不銹鋼製品為主,比較堅實和耐用。常見的有操作台、面案工作台、米面架、水池、3-5層菜架等等,應付洗菜、切菜、備菜、放菜等等需求。

  4. 製冷保溫設備。製冷保溫設備是酒店廚具中必不可少,製冷是對食物進行保鮮,比如新鮮的蔬菜、海鮮、肉類需要放在製冷設備中,才不會變壞可以長時間的使用,代表產品就是冰櫃。冰櫃可以分為四門、六門冰櫃;保溫設備是能夠讓做好的食物維持一定的溫度,避免食品的美味流失,保溫台、開水器等比較常見。

大部分酒店廚具設備都是以不銹鋼質為主,不僅更加實用,而且長期使用表面也不會有生銹的情況,一直維持新穎的狀態。由於酒店廚具設備比較大型,所以它的價格也會比一般家庭用的廚具設備貴一些,而且不同設備價格差異比較大,在購買時候酒店可以直接找生產酒店廚具設備廠家訂購。

❼ 商務酒店的主要設備有那些

商務酒店接待的客人是商務客,也就是高端的客戶,他們的要求是相當高的,那專么這樣酒店屬的設備設施要求高檔豪華及完備!要有中西餐廳、各類型客房、咖啡廳、酒吧、KTV、桑拿、游泳池、網球場、會議室、停車場。同時在客房類型中要有行政樓層和商務套房,房間要有空調、國際國內直拔電話、24小時提供熱水、有叫醒服務、有餐廳營業24小時服務,即有ROOM
SERVICE,有MINI
BAR
會議室要有同步翻譯系統、24小時大堂副理服務,前台提供兩種外語服務!有殘疾人通道和房間及洗手間等等!

❽ 一個酒店的設備設施有哪些

看是哪些酒店,多少星級或者經營什麼范圍,那樣設備設施就不同,直接拿張紙拿支筆去住一晚酒店就知道了。

❾ 酒店一般都有哪些大型設備

酒店主要大型設備有:
消防供水系統、消防報警聯動系統、空氣源(供應熱水)、鍋爐(供應暖氣可選)、中央空調(也可選擇分體空調,不過建議中央空調)、電梯機組、廣播電視信號組、前台管理系統、房態一致性系統(可選)、發電機(或者UPS電源)等。
酒店餐飲設備:
一、製冷設備:請勿在高溫>38度環境下使用,壓縮機要保持通風散熱,冰箱內儲存物品8成最隹,冷氣要循環,冰箱保溫好0點至6點時間可調節電;
二、加熱設備:蒸飯車、開水器要經常排污去水垢,保持電熱管最好發熱效果和節電效果;切勿使用地下水;加熱設備下班時,關掉電源既安全又節電;
三、爐具設備:爐火調整到8成蘭帶白,熱效率是最高,燃燒最充分的,主要是要把燃氣與風的配比調好;另外要經常清除爐心積炭,節能省錢效果好;
四、食品機械:功率有大小,不要超負荷使用,多功能的有不同配置,要更換使用;傳動系統,皮帶要注意調松緊,齒輪及軸承要加機油潤滑等;
五、酒店設備安裝及使用中,首先要注意安全:設備電器多,使用中嚴禁水或油等液體,侵入電機、開關、電路板、數控等電器部位,以防短路;大功率電機和加熱管,線路及開關配置要牢靠,要安裝穩壓器及缺相保護裝置;液化氣爐灶安裝時,要盡量少用中壓或高壓閥,壓力大容易漏氣。

❿ 酒店裡都有些什麼設施

這個要看酒店星級而定
以下是三星級以上的標准
餐飲設施:中餐廳、回西餐廳、酒吧、咖啡廳、宴會廳答、送餐服務

娛樂設施: 迪斯科廳、卡拉OK、游藝機室、桑拿浴、健身室、棋牌室、兒童樂園、

服務設施: 會議室、、洗衣服務、票務服務、免費停車場、免費穿梭巴士

客房設施:以標間為例,易耗品:兩牙具、兩木梳、兩沐浴液、兩洗發液、兩洗發液、一護理套、一衛生袋、兩免礦、兩擦鞋紙、一免費擦鞋、兩洗衣袋、兩洗衣單、兩禮品袋。
其它:一衣刷、一鞋拔、一人體秤、棉強品筐、兩毛巾、兩浴巾、一地巾、兩方巾、兩張床及床上用品、迷你吧及酒水、保險箱、開水煲、電視、空調、服務指南、行李架。

你好,希望我的回答能幫助你

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