食堂電器設備有哪些

㈠ 食堂的廚具設備都需要什麼設備啊

食堂的廚具設備都有以下這些：

1、灶具設備

學校食堂廚房裡面的灶具不同於一般家庭使用的煤氣灶，它是用不銹鋼和節能爐頭以及其它配件製作而成的大型灶具設備;電磁灶防水、防漏電、有防干燒保護;不論是煤氣灶還是電磁灶火力調節都隨心所欲，堅固耐用，易於清潔，適合於人數較多的場所使用。常見的設備有：雙頭雙尾灶，大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、煮麵爐、蒸櫃，炒爐等。

2、炊事機械設備

這里主要用到的是一些小型的機械類設備，比較常用的產品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆漿機等產品，這些機械品牌種類很多，功能有多有少，價格不一，一般是要根據食堂的檔次需要來配備的。

3、排煙系統

由於灶具設備在烹調時會產生油煙，所以必須配有排煙系統，也是衛生部門所規定的。它主要的設備有：煙罩、油煙凈化器、風機、風櫃、控制箱、排煙管道等，它的覆蓋面積要比灶具區域大。定時清潔排煙管道，更換油網是保持排煙系統暢通的必要方式。沈陽東方和利廚業採用靜電式油煙凈化設備或油煙凈化一體機進行油煙凈化處理，具有能耗低、體積小、效率高，管道不漬油、安全防火等特點。

4、調理設備

為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，食堂廚房內還需配備各種調理設備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池;架台：面案工作台，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據需要還有筷子車、收餐車、調料車、售飯台、殘食台、墩布池、化凍池等設備。

5、製冷保溫設備

為了原材料的保鮮，常常要用到冰櫃，以4門，6門最為常見。如果需求量更大一些，則要用到冷庫，冷庫製冷效果最好，儲存時間長、質量好，抑制黴菌，延長貨架期;有製冷設備，相應的，也就有保高溫設備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯台、保溫桶也是必不可少的。

6、消毒設備

不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設備都不可或缺，它是為我們抵禦病菌的屏障，消毒櫃、洗碗機……

7、進餐用具

主要包括食堂中進餐時的用具和器皿等。

食堂廚房設備

㈡ 食堂廚房用具必備有哪些

食堂廚房用具必備有：

第一類食堂廚具是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時回的相關工具和器答皿。如電飯煲、電飯鍋、電磁爐、燃氣灶、大炒鍋。

第二類食堂廚具是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第三類食堂廚具是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，食堂廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類食堂廚具是進餐用具，如碗筷、湯勺、刀叉等

第五類食堂廚具是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代食堂廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

㈢ 廚房用品都有哪些

廚房裡應該有些什麼東西？
用的東西：廚具：鍋碗瓢盆刀叉，一大堆

電器：冰箱，灶具，油煙機，水槽，如果您要的話還有消毒櫃，微波爐，其他煲湯的做豆漿的七七八八的小電器。另外有些人把洗衣機也放廚房的（老房子）。

廚房五金：放調料的拉籃，放碗放裂或鍋的拉籃。抽屜什麼的。

一般廚房有以下功能：儲存，洗滌，料理（切菜，配菜），烹飪

其實您炒兩次菜就知道要什麼了。
廚房用具有哪些，居家必備齊全廚房用具
1、廚房用具-電器：廚房電器在廚房用具中占據著非常重要的角色，首先我們知道廚房電器中的電飯煲、抽油煙機、冰箱等都是非常必要的，也是目前家家戶戶都有的。當然，這幾個電器也不能夠全面的電器介紹，想要廚房的功能盡可能的顯示出來，一些延伸上的電器還是很有必要用到的，當然這些也就是看個人的愛好以及需求，不過有條件的家庭當然還是選擇越多就越好。除了電飯煲、抽油煙機、冰箱之外，廚房電器中還有微波爐、洗碗機、烤麵包機、電脊坦熱水壺、電磁爐、榨壓汁機、豆漿機等等，可見功能之多樣。

2、廚房用具-炊具：想要烹飪出香噴噴的飯菜，炊具的使用自然是少不了的，而且這也是最為基本的東西。現在隨著我們生活水平的提升，炊具的使用也不再是局限於一種了，僅僅從我們使用的鍋就可以體現出來。鍋現在可以非為煎鍋、炒鍋、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、奶鍋等。就連平時使用到的鏟子就可以分為木鏟、不銹鋼鏟、聚酯鏟，當然不同材質的鏟子根據不同的鍋進行配合使用。勺子的話就可以分為大勺子、湯勺、漏勺等等一系列的。雖然說比較繁瑣，但是也正是因為有這細節上的劃分，才體現出廚房的質量。

3、廚房用具-餐具：餐具系列在廚房中可是說很是關鍵的，不是現在我們是講究生活質量嘛，最最能夠體現出生活質量的那就是飲食，所以餐具這一點很是重要。我們在劃分的時候將餐具分為碗、筷、盤、碟等，僅僅是這些如果是細分下來的話就要分為好幾十種，在這里我們就大致了解一下就好了。現在西方的飲食習慣也不斷地影響著我們，所以說刀叉的使用也是越來越普遍，以及一些酒杯，白酒杯、紅酒杯、香檳酒杯等等都是有區別的。所以說想要打造高質量廚房的話，廚房用具中的餐具也要好好把握。

總之：雖然說廚房用具僅僅是做了三大類的劃分，但是卻遠遠不止這些的，比如還有生活上的一些小幫手，比如削皮器、切絲器、壓蒜器等等都是可以算作是廚房用具的，所以說大家在把握上一定要用心一下，這樣才能夠打造出更高品質的廚房。
廚房廚具有哪些
一：廚房用具的分類

有兩種分類方法，

1、按照使用場合來分，可分為商用廚具和家用廚具。商用廚具適用於酒店、飯店等大型廚房設備，家用廚具一般用於家庭。

2、按照用途來分，可分為以下五大類。

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷埂櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消櫻源桐毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具第五類是進餐用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進入家庭。

第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。
廚房用品清單都有哪些
常用廚房用具之一 炊事用具

炊事用具一般有電飯煲、平底鍋、炒鍋、湯鍋、電餅鐺等各種鍋具、容器之類。這些用具一般歸為大型炊事用具，需要足夠的空間來存放以便拿取，因此要合理放置。此外，還有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿，而隨著廚房革命的進程，高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

常用廚房用具之二 調理用具

調理用具包括案板、切削用具、鍋鏟、配料、調制的工具和器皿等。這些備用用具很常用，但需要妥善安置它們，以便使用起來很順手，所以一定要在廚房裡留有方便拿取的位置。此外，隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

常用廚房用具之三 餐飲用具

餐飲用具餐盤、餐碗、水杯、酒杯等等。由於社交需要或者是碰到喜歡的餐具愛不釋手，家裡的餐盤、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美觀，具有觀賞性，可以放在客廳玻璃櫃里以供觀賞或展示，而有些常用且易碎的餐具則需要妥善放置。

常用廚房用具之四 洗滌用具

洗滌用具主要包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃、洗碗機等。而洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶或食品垃圾分類處理器等，而現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

常用廚房用具之五 加工用具

廚房中的加工用具主要包括榨汁機、絞肉機、豆漿機、咖啡機以及其它用電的各種小設備。這些加工用具是現代廚房的新成員，小巧又實用，有些可以放在檯面上，有些可以收納，等到需要時再拿出來。

圍繞常用廚房用具有哪些的問題，我為大家整理的5類常用廚房用具，這些用具都是我們日常生活中經常用到的，有些則是隨著科技的發展新出現在現代廚房中的，並且頗受年輕時尚又有生活追求的人。

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中餐廚房用品一般需要有哪些
餐廳廚房的設備一般包括五部分，即儲藏設備、洗滌設備、調理設備、烹調設備和進餐設備。從專業餐廳設計師的角度來看，餐廳廚房設計應該跟廚師的使用習慣結合起來。一般來說，廚房分為洗滌區、備餐區、烹飪區和延伸區四個部分，按廚房的面積和個人習慣的烹調程序，安排常用器皿的擺放位置。

烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。不同質地的櫥櫃也會讓使用者產生不一樣的觸感，相對來說，原木面板比不銹鋼質地的更舒適。櫥櫃的高矮、櫃門的開合方向等也是關鍵因素，一切都應以方便拿取物品等人性化設計為出發點。操作平台高度在廚房裡幹活時，操作平台的高度對防止疲勞和靈活轉身起到決定性作用。當長久地屈體向前20攝氏度時，會對腰部產生極大負荷，長此以往腰疼也就伴隨而來。所以，在購買或定做櫥櫃之前，最好參考廚師的身高及其使用習慣。還應保證廚房通風良好，不妨選用有開窗系統的明廚設計方案，增加廚房的排換氣系統，選用較大功率的抽油煙機。

儲藏設備，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。 洗滌設備包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。調理設備主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

作為餐廳廚房的照明設備，燈光布置廚房燈光需分成兩個層次：一個是對整個廚房的照明，一個是對洗滌、准備、操作的照明。後者一般在吊櫃下部布置局部燈光，設置方便的開關裝置。還有，現在的性能良好的抽油煙機一般也照有燈光。

嵌在廚櫃中的電器設備現在廚房面積大小比較適中，電器隨之也帶進了廚房方便了許多。可因每個人不同需要，把冰箱、烤箱、微波爐，洗碗機等布置在廚櫃中的適當位置，方便開啟、使用。廚房裡的矮櫃最好做成抽屜推拉式可以方便取放，視覺也較好。而吊櫃一般做成30到40cm寬的多層格子，櫃門做成對開，或者摺疊拉門形式。充分利用有效空間吊櫃與操作平台之間的間隙，一般可以利用起來，易於放取一些烹飪用具，有的還可以作為簡易的卷簾門，避免如食品加工機，烤麵包機等小電器落灰塵。
生活用品和廚房用品有哪些，需要非常詳細的列明出來
一：廚房

電器用品：油煙機、微波爐、冰箱、洗碗機、烤麵包機、電飯煲、電熱水壺、電磁爐（偶爾停天然氣時用起來很方便）、烤箱、還可以選購煮蛋器、咖啡機、榨汁機、豆漿機、 廚具：鍋－－炒鍋、煎鍋、蒸鍋、奶鍋、湯煲、鍋蓋架、 一套刀具，鏟子（木鏟、不銹鋼鏟子、聚酯鏟子－－根據不同的鍋用配不同的鏟子）、大勺子、小漏勺、打蛋器、笊籬、面條夾、 生、熟案板，面板、擀麵杖、和面盆、掛鉤、隔熱墊、隔熱手套、 各種碗、盤子，筷子、勺子、叉子、餐刀、酒杯、餐墊、餐巾紙、紙巾架、 蛋黃分離器、壓蒜器、切洋蔥器、切蘋果器、削皮器、切絲器、 另外：保鮮膜、保鮮袋、保鮮盒、大小儲物罐、調料瓶、擦桌布、百潔布、洗滌劑、-洗菜器 蔬菜脫水器，搖搖杯，密封罐

二：生活

1、洗涮用品：像牙膏牙刷，洗面奶，洗頭膏，沐浴露，化妝品（男孩的話冬天可帶點大寶什麼的），梳子，毛巾，拖鞋，換洗的衣褲，還可以帶上煙，火機

2、床上用品：枕頭、枕套、枕巾（這個其實就是指枕頭三件套），被單、被套，棉被

3、生活上：這個要分夏冬各一，冬.餐飲用品：杯子或保溫杯（必備），熱水飯盒、湯匙、筷子、洗潔精。

4、葯品類：金嗓子喉寶，白花油，活絡油，雙飛人，紅（藍）葯水，維生素ABCDE，白加黑，日夜百服寧，銀翹片，黃蓮上清片，螺旋黴素，達克寧，皮炎平，整腸丸，邦迪創可貼，雲南白葯，霍香正氣丸，清涼油，風油精，蛇膽川貝末，安神補腦液，牙痛葯，江中健胃消食片，西瓜霜噴劑，夏桑菊，三九沖劑等（這里是有可能用到的，看需要帶）

5、生活工具：剪刀，衣架和夾子，鬧鍾（手機代替），眼鏡，手機和充電電池，充電器，雨傘，指夾剪，掏耳勺，粘貼式掛鉤幾個，鎖頭，抹布，護膚用品，紙巾，小鏡子，水果刀，蚊香，花露水，雙面膠，針線，扇子，水枕,

6、衣物：自己喜歡的衣服，夏天帶T恤或短袖衣服、牛仔褲、休閑褲、短褲之類的，冬天帶大衣、外套、毛衣、厚褲子、圍巾之類的。睡衣、運動衣褲、內衣、秋服是基本一年都要准備有的。
食堂廚房用具必備有哪些
第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第二類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢俱和進餐時的用具和器皿等。
日常用品都包括哪些啊？
一次性用品 一次性餐具 一次性杯子 一次性筷子 一次性檯布 一次性杯墊 一次性毛巾 一次性浴帽

餐具 西餐餐具 碗、盤、碟 勺、瓢 筷子 筷筒 湯盆 飯盒 口杯 保鮮盒盤 酒壺 酒杯 酒具 開瓶器

炊具 炒鍋 壓力鍋 電飯鍋、電飯煲 火鍋 煎鍋 蒸鍋 不粘鍋 湯鍋 奶鍋膽蛋糕模 烤箱 多士爐

灶具 電磁爐 電灶具 燃氣灶具 灶具配件

衛浴用具 毛巾 壓縮毛巾 浴巾 浴手套 沐浴球 浴花 耳套 浴帽 沐浴套裝 洗浴暖罩 磨腳石 浴簾

日雜用品 肥皂盒 掛鉤 水壺 熱水袋 噴水工具 垃圾桶 塑料袋 過濾網 防護網 行李帶 繩網 砂輪

日化產品 洗衣粉、液 肥皂 牙膏 洗手液 紙香皂 香皂 沐浴液 洗發護發用品 洗面奶 空氣清香劑

日用小五金 扳手、鉗類 鋼捲尺 手板鋸 鐵錘 銼刀 刀剪 水平尺 皮捲尺 帽釘、螺釘 鎖具

箱包、袋、皮具 女包系列 男包系列 公文包 背包（袋） 腰包 休閑包 旅行包（袋） 書包 錢包

日用品模具 塑料製品模具 金屬製品模具 模具加工技術 模具加工設備

日用品加工中心 包裝印刷加工 家居用品加工 模具加工 竹木製品加工 金屬製品加工

清潔用品 刷洗大王 洗潔布 清潔用手套 清潔球 掃帚 拖把 拖把紙 畚箕 垃圾桶 毛撣 除塵器

廚具 廚用套件 廚用刀具 磨刀具 水果刀 剪刀 刨子 壓蒜器 勺子 鏟子 食品鉗 打蛋器 煮蛋器

廚房用其他附件 袖套 洗碗巾 揩布 防熱手套 圍裙 清潔球 百潔布 刷洗大王 醋

家居用品 衣架 晾衣架 燙衣板 衣櫃 曬衣籃 拖鞋 裝飾墊 沙發墊 汽車坐墊 防潮墊 陳列架 桌椅

個人護理用具 牙刷 口腔護理用具 剪子 指甲鉗 美甲護理用具 鏡子 化妝棉 美容材料用具 剃須刀

庭院、戶外休閑傢俱 沙灘席 沙灘桌椅 摺疊桌椅 摺疊床 充氣床 帳篷 睡袋 指南針 太陽傘 釣魚

日用小家電 電熱鍋 電熱杯 電熱壺 電水煲 咖啡壺 豆漿機 刨冰機 家用凈水器

㈣ 單位食堂用的廚房設備，一般都用哪些品牌

食堂廚房設備電器都有哪些品牌？

近幾年隨著酒店業的興起，酒店廚房設備成了人們關心的話題，酒店廚房設備是指放置在酒店廚房或者供烹飪用的設備，那麼酒店廚房設備都有哪些品牌呢？對於品牌包含了3種品牌類型，國內、國外、合資品牌，今天我主要和大家說酒店廚房設備國內一般都用哪些品牌。接著往下看，讓我們一起去一探究竟吧！

一、酒店廚房設備國內一般都用哪些品牌？

酒店廚房設備常用的國內品牌有以下8種，這8種品牌是國內比較受歡迎的，也是性價比比較高的，讓小編和大家一起揭曉一下吧！

1、佳斯特：英聯斯特（廣州）餐飲設備有限公司，中國的商業廚房設備生產製造企業，擁有「佳斯特」和「新粵海」等品牌。企業建有五萬多平方米廠房，主要的品種和規格達400多種，生產西餐、快餐、酒吧、超市、小吃及機關團體部隊所用的相關餐飲設備，並承接非標產品的製做。佳斯特將為客戶提供更豐富的產品、更的服務。

2、海克：上海酒店設備工程成套南翔廠有限公司成立於1997年，經過多年的積極開拓和努力探索，憑借公司經驗豐富的員工。以精益求精、力求完美的精神使上海（HECMAC）發展成為一家製造餐飲設備的生產企業。

3、南常：北京南常肉食機械有限公司是中國家以生產肉食加工機械為主的中外合資企業。於1986年2月由日本南常鐵工株式會社、日本國株式會社瑞穗實業銀行和北京市西海公司、中信興業信託投資公司等共同投資創立，並直接引進日本的先進技術生產出中國台以鎂鋁合金為材料的台式肉食切片機，徹底結束了中國國內肉食品加工長期手工作業的歷史。

4、東貝：黃石東貝製冷有限公司是東貝集團的全資子公司，是目前國內大、規格品種全的商用製冷器具製造商，其研發中心為技術中心。公司擁有從日本、美國和義大利引進的全套生產線和技術軟體，產品包括冷（熱）飲機、現調機、雪融機、製冰機、軟質冰淇淋機、硬質冰淇淋機、展示櫃和廚房冰箱等8大系列近230餘種。

5、星星：星星集團始建於1988年，擁有十餘家全資 、控股子公司（其中上市公司1家），在全國范圍內建有3個製造基地、22家省級營銷公司。綜合實力多次進入中國製造業500強、浙江省百強企業，2005年列入「全國民營企業品牌競爭力50強」。冷櫃、冰箱雙雙獲得「中國」、「中國」、「中國出口」和「國家免檢產品」等榮譽。

6、三麥: 三麥專做烘焙設備，30多年研發製造經驗，中國服務點32個，海外市場銷售經驗10多年。烤箱有電熱的、煤氣爐、也有燃氣的。

7、康寶：廣東康寶電器股份有限公司坐落於美麗的珠三角腹地——素有「中國家電之都」之稱的廣東省佛山市順德區（杏壇鎮）。公司佔地面積30多萬平方米，員工3000餘人，康寶營銷網路、服務網點遍布全國。1988年康寶台消毒櫃成功誕生。消毒櫃的發明開拓出一個中國民族品牌的新領域，並為人類倡導了一種全新的消費方式與健康的生活理念。

8、創綠巨輪：公司實力雄厚，有著龐大的技術團隊，在資深設計師的精心設計和研發人員的改良下，公司擁有一套先進的流水線裝置，設計出適應國內外餐飲業的新型鐵板燒設備。自成立以來，公司始終秉承創新的科技和環保的理念，不斷完善產品，注冊商標「創綠巨輪」牌鐵板燒設備以優良的品質、完善的售後服務，多年以來深受海內外客戶的青睞。

㈤ 食堂廚房用具必備有哪些

檯面使用的廚房用具有許多,具、鍋具、菜板、佐料罐等等。2.廚房用具是必備之物,具的選擇最好成套。裡面擁有齊全的水果,砍,片,蔬菜,麵包等等。3.廚房的電器偏多,微波爐、冰箱、油煙機、烤箱等等。 廚房是家庭使用最為頻繁的地方之一。廚房用具有哪些中首先必須關注的就是儲藏用具。因為廚房中的物品非常多,還有不少為易碎品,全部擱置在外,不僅容易損壞還非常容易臟。所以廚房用具大全中絕對不能少的儲藏用具。它可以分成很多種,餐具、炊具、食品等多種儲藏地區,家庭需要根據實際需求進行安排。廚房要洗菜、要洗碗、要做清潔等等,因此廚房用具有哪些中洗滌用具也不能少。所謂的洗滌用具包括了排水等系統,還有洗菜的盆子或者櫃台等,同時還有各種潔凈用具例如箱等。一些比較好的家庭還會准備消毒櫃等設備,

㈥ 公司食堂設施有哪些

職工食堂都需要哪些設備 20分
1蒸飯櫃

2水池

3商用電磁爐

4燃氣炒爐

5米飯生產線

6豆漿機

7連續式洗滌機

8鋸骨機

9絞肉機10清洗池

11冷藏庫

12攪拌機

13揉面機（壓面機)

14烤箱

15不銹鋼操作台

16貨架

17切菜機

18削皮機枯扒

19烙餅鍋

20商用電磁爐

大功率電磁爐

21廚房設備

22米飯自動生產線

23連續弍切菜洗菜線
承包食堂需要哪些設備
市場有風險，承包需謹慎。網友友情提醒，僅供參考。祝你好運！
150人公司食堂需具體要哪些用電設備
三眼灶，單門蒸飯車，單頭低湯灶，四眼煲仔爐，調理櫃，雙層工作台，貨架，水池，平台雪櫃，高身冰箱，高身碗櫃，消毒櫃，電餅鐺，和面機，壓面機……以范配套的排煙系統，具體需要多少設備需要根據現場而定，以上的設備是必備的，我是廚具公司的 ，可以免費幫你設計，當然能合作更好，賬號就是163郵箱號，或者網路賬號里有聯系方式。需要用電設備（三眼灶550w，單沒謹昌門蒸飯車12kw，平台雪櫃750w，高身冰箱750w，消毒櫃1.5kw，電餅鐺6kw，和面機1.5kw，壓面機1.5kw……以及配套的排煙系統看風機用多大的，一般6.5kw 380v 的電）所有電的控制應在廚房的控制箱內，380的電要有漏電保護，風機要裝啟動保護。希望對你有幫助
職工食堂的廚房設施怎樣計入固定資產？
職工食堂的廚房設施計入固定資產，其他費用計入福利費用。
企業一個標準的食堂應該具備什麼條件?
企業綠色食堂標准 A1 前提條件 A1.1 嚴格遵守國家有關環保、節能、衛生、防疫、食品、消防、規劃等法律法規，各項證照齊全合格。 A1.2 食堂最高管理者必須任命專人（綠色代表）負責本企業的創建綠色食堂任務，食堂有綠色工作計劃， 明確環境目標和行動措施，健全有關公共安全、食品安全、節能降耗、環保的規章制度，並且不斷更新和發展，食堂管理者定期檢查目標的實現情況及規章制度的執行情況。 A1.3 食堂有關於公共安全、食品安全、環境保護的培訓計劃，全員參與，提高員工安全和環保意識；分管創建綠色食堂工作的負責人必須參加有關安全、環境問題的培訓和教育。A1.4 客人活動區域以告示、宣傳牌等形式鼓勵並引導顧客進行綠色消費，使顧客關心綠色行動。食堂被授予「綠色食堂」後，必須把牌匾置於醒目處。 A1.5 有建立綠色食堂的相關文件檔案。 A2 節約用水 A2.1 積極引入新型節水設備，採取多種節水措施，加強水資源的回收利用。 A2.2 食堂用水總量每月至少登記一次，廁所水廂每次沖水量、水龍頭每分鍾水的流量、浴池水龍頭的水流量、小便池的用水量、洗碗機的用水量等有明確的標准並執行。 A2.3 食堂的水消耗主要來源客房、廚房清潔和餐具清洗。各主要部門要有用水的晌槐定額標准和責任制。 A2.4 食堂用水消耗每月至少監測一次，建立水計量系統，並對用水狀況進行記錄、分析。 A2.5 嚴格禁止水龍頭漏水。 A3 能源管理 A3.1 食堂要有能源管理體系報告，每年至少做一次電平衡監測，各主要部門有電、煤（油）能耗定額和責任制。A3.2 通風、製冷和供暖設備應強化日常維護及清潔管理，並配有監控系統，對冷櫃、窗戶的密封情況每年都要檢查，並寫出檢查報告。 A3.3 健全食堂的能源使用計量系統。A3.4 積極採用節能新技術，有條件的企業應使用可再利用的能源（太陽能供熱裝置、地熱等）系統。 A4 環境保護 A4.1 食堂污水排污、鍋爐煙塵排放、廢熱氣排放、廚房大氣污染物排放、噪音控制達到國家有關標准。 A4.2 洗浴與洗滌用品不能含磷，使用和用量正確，對於環境的影響降到最低。 A4.3 冰箱、空調、冷水機組等積極採用環保型設備用品。 A4.4 室內綠化與環境相協調，無裝飾裝修污染，空氣質量符合國家標准。 A4.5 室外可綠化地的綠化覆蓋率達到100%。 A5 垃圾管理 A5.1 食堂要通過垃圾分類、回收利用和減少垃圾數量等方式進行控制和管理。A5.2 食堂建立垃圾分類收集設備以便回收利用，員工能將垃圾按照細化的標准分類。 A5.3 對顧客做好分類處理垃圾的宣傳。 A5.4 對廢電池等危險廢棄物有專用存放點。 A6 綠色客房 A6.1 有無煙客房樓層（無煙小樓）。 A6.2 房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用棉織品，按顧客意願更換，減少洗滌次數。A6.3 改變（使用可降解的材料）、簡化或取消客房內生活、衛浴用品用的包裝。 A6.4 放置對人體有益的綠色植物。 A6.5 供應潔凈的飲用水。 A6.6 客房採光充足，有良好的新風系統,封閉狀態下室內無異味、無噪音，各項污染物及有害氣體檢測均符合國家標准. A7 綠色餐飲 A7.1 餐廳有無煙區，設有無煙標志。 A7.2 餐廳內有良好的通風系統，無油煙味。 A7.3 保證出售檢疫合格的肉食品，嚴格蔬菜、果品等原材料的進貨渠道，確保食品安全。在大廳顯著位置設置外購原料告示牌，標明主要原料的品名、供應商、電話、質檢狀態、進貨時間、保質期、原產地等內容。A7.4 積極採用綠色食品、有機食品和無害蔬菜。 ......
一個能滿足50人用餐的職工食堂需要配備哪些設備（或廚具）？ 20分
看你的有效資源是什麼，電，煤氣，天然氣哪個更方便。還有你准備花多少錢，東西太多了
一般小型食堂有哪些設備？
雙頭炒爐、煙罩、煙管伐抽風機、油煙過濾器、蒸飯機、工作台、洗菜池（洗碗池）等等。

麻雀雖小，五臟俱全。建議LZ找家廚房設備公司咨詢一下。
你好，我現在有一個有50名員工，現在要建個食堂，廚房內需要配備哪些必須設備？謝謝了、、、
廚房內需要：單頭低湯灶一台，直徑80cm大鍋灶一台 （如需小炒可配一台單炒灶），六層蒸飯車一台，四門冰箱一台。保鮮工作台一台，單移門調理櫃一台，四層貨架兩台，調料車一台，面案工作台一台，麵粉車一輛電餅鐺一台，和面機一台，壓面機一台，三星水池兩台，雙星水池一台，殘食台或者垃圾桶一個，四門碗櫃一台，消毒櫃一台，排煙罩一組，風機一台，煙道數米，如果廚房通風效果不好建議安裝送信風，所需風機一台，煙道數米，出風口兩到三個。開水器也可以准備一台。五格保溫售飯台一台，湯粥車一台。大概就是這些，
籌備食堂需要哪些廚房設備？
貴州省粵鑫餐飲設備有限公司是一家集科研、設計、製造、銷售、售後、安裝於一體的台陸合資企業，本企業是廚房設備製造行業的骨幹企業。產品銷售率、全員勞動生產率等各項指標均居行業前列。

經過長期的企業建設，本廠具有全套不銹鋼廚房設備、製冷設備、商用電磁爐、燃油燃氣爐具及廚房零部件的生產能力，並代理全國各地的各牌廚具、食品機械產品及配件。

隨著IS09002系列國際標准體系的實施，我們制訂了一整套完整的管理和質量保證體系，不斷拓展產品系列，使產品向高強度、高精度異形化和綜合化方面發展，現已有全國協作廠商100多家，先後在全國大、中城市設立了銷售機構，有著堅實的市場基礎。

本廠以市場需求為導向，以專業技術為基礎，以雄厚實力為保障，積極吸收國內外行業的先進經驗，廣泛徵求用戶意見，不斷吸收行業精英，潛心鑽研各地烹飪飲食習慣，贏得了廣大用戶的信賴和權威部門的青睞！

㈦ 幼兒園食堂有哪些設備

一、 主操作區
設備有：雙眼大鍋灶、兩主一付炒灶、調料台、單眼矮仔爐、電湯粥桶、電雙門蒸飯車
二、粗加工區
設備有：大單星水池、三星水池、瀝水工作台、雙層工作台、四層貨架。
三、切配區
設備有：大單星水池、雙星水池、瀝水工作台、雙層工作台、絞切機、六門冰櫃
四、開水消毒區
設備有：開水器含支架、消毒櫃雙門、雙層工作台、毛巾消毒櫃。
五、備餐區
設備有：雙星水池、四門碗櫃、單通工作台、微波爐、雙層工作台、單層烤箱。
六、主食庫
設備有：米面架、平板推車、副食庫、四層貨架、四層板架
七、排煙系統
設備有：不銹鋼排煙罩、不銹鋼排煙罩、不銹鋼集煙管、不銹鋼外煙管、不銹鋼彎頭、不銹鋼大小頭、排煙風櫃、油煙凈化器、風櫃啟動保護期、風櫃、凈化器底座等。

㈧ 整套食堂廚房設備有哪些整套食堂廚房設備清單

完整的整套食堂廚房設備清單有這些，也可根據實際情況進行調整。

1、儲藏用具

用途：儲藏食品和器物用品。

種類：冰箱、冷藏庫、冷凍庫、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。

2、洗滌用具

洗滌用具包括冷熱水的供應系統和排水設備。

用途：清洗餐具、廚具和食材等。

種類：熱水器、洗物盆、洗碗機、混水龍頭、花灑龍頭、洗地龍頭、水池等。

3、加工用具

用途：調理，包含調理用的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。

種類：調料台、工作台、平台雪櫃、木面案工作台、壓面機、和面機、餃子機、饅頭機、洗菜機、切菜機、鋸骨機、絞肉機、土豆去皮機、不銹鋼盆、刀具、豆漿機、果汁機等。

4、烹調用具

用途：湯菜類的烹制，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。

種類：蒸箱、烤箱、電餅鐺、大鍋灶、炒灶、低湯灶、電飯煲、煲仔爐等。

5、進餐用具

用途：輔助進餐。

種類：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

6、除了以上所說的廚房用具，食堂廚房還必須具備垃圾桶、調料吊櫃、爐間拼版、消毒櫃、滅蠅燈、紫外消毒燈、滅火器及排送風設備，如換氣扇、油煙機、油網煙罩、風機風櫃、油煙凈化器等。

食堂廚房設備

㈨ 學校廚房工程需要哪些廚房設備啊

所需設備如下：
1、衛生設備
廚房裡邊的衛生設備主要包括有消毒櫃、電子回滅蠅器、洗碗答機等，電子滅蠅器/消毒櫃/洗碗機 廚用工具

烹飪美食自然是少不了廚用工具的，廚用工具大大小小的加起來還是有很多的，畢竟廚用工具在廚房中是最為基本的保障，比如說刀具、烹飪工具、灶具、鍋具等等，刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等
2、 餐飲設備

准備好的食物當然是要有一些廚房器皿來盛裝才行，在廚房設備中餐飲設備可以說是最為基本的設備，也就是說什麼碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。這樣的設備一般都是由數量來進行計算的，最為估計保守預計餐飲設備的價格的話，廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐具等
3、其它設備

凈水設備； 煲仔飯灶/電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機/電蒸櫃；

西式快餐設備小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機；

飲品工具水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等；

冷熱飲設備煮水機/製冰機/刨冰機/沙冰機/封口機/松餅機