1. 我想開一個白酒 釀酒廠 需要投資多少錢 什麼設備 和釀酒流程 謝謝
釀酒廠需要投資多少錢要看廠的大小,釀酒需要購買專業的釀酒設備。要辦理營業許可證,要到工商局進行辦理。
白酒多以含澱粉物質為原料,如高粱、玉米、大麥、小麥、大米、碗豆等,其釀造過程大體分為兩步:首先是用大麴、小曲米麴黴、黑麴黴、黃麴黴等將澱粉分解成糖類。
通過選糧、蒸煮、攤晾、撒曲、做箱、培菌、稱為糖化過程,由澱粉原料轉化為糖內糖成為酒的轉變。
第2步由酵母菌再將葡萄糖發酵產生酒精。白酒中的香味濃,主要是在發酵過程中還產生較多的酯類、高級酯類、揮發性游離酸、乙醛和糠醛等。白酒的酒精含量一般在60度以上。
相關歷史:
傳說中的黃帝時期、夏禹時代存在釀酒這一行業,而釀酒之起源還在此之前。遠古時人們可能先接觸到某些天然發酵的酒,然後加以仿製。
國內學者普遍認為,龍山文化時期釀酒是較為發達的行業。釀酒原料不同,所用微生物及釀造過程也不一樣。酒麴釀酒是中國釀酒的精華所在。《齊民要術》記載的制曲方法一直沿用至今,後世也有少量的改進。
以上內容參考:網路-白酒
2. 釀酒設備一台是什麼價錢呢
看您是抄買多的的設備了,設備大襲小、型號不一樣,價格也是不一樣的。唐三鏡釀酒設備有容量15斤、25斤、50斤、100斤、400斤、800斤、1噸、2噸等設備,價格從4680元至100多萬元不等,從小型家庭自釀至大型酒廠全套生產線設備。
3. 釀酒設備多少錢
根據2019年的行情,釀酒設備價格在5000-10000左右,質量較好、體型較大的釀酒設備價格在一萬元以上。
一般情況下,一整套大型釀酒設備的價格在1萬元到5萬元。因為每個消費者所選擇的消費環境和實際情況有所差別,所以給出的價格只是相對的參考價格,具體的數字要根據實際情況考量計算。
價格影響因素包括釀酒設備品牌不同以及城市發展速度,一般開個家庭酒坊投資會在2-3萬元。
(3)塑料制酒設備多少錢一台擴展閱讀:
白酒的製作:
白酒俗稱燒酒,是一種高濃度的酒精飲料,一般為50~65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同,它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類,其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。
原料配方凡含有澱粉和糖類的原料均可釀制白酒,但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高梁、玉米、大麥;薯類的甘薯、木薯;含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。
此外,高梁糠、米糠、麩皮、淘米水、澱粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等,均可作為代用原料。野生植物,如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等,也可作為代用原料。
4. 我想開一個白酒 釀酒廠 需要投資多少錢 什麼設備 和釀酒流程 謝謝
1、廠房的選擇:一般中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發酵車間、鍋爐車間等一般全部佔地面積要有液態證300個平方,固態證1000個平方左右。對於以散酒為主的小酒廠一般有50-300個平方都可以。
2、發酵罐:對於大型酒廠一般會製作發酵池,以作糧食發酵之用,小酒廠可以選擇發酵缸等發酵容器。
3、粉碎機:出了大米以外,其它糧食在發酵之前需要粉碎,糧食粉碎後會與酒麴充分接觸,以便糧食發酵均勻、發酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當地農資市場購買,以減少運費等不必要開支。
4、釀酒設備:其實就是白酒蒸餾設備,將發酵好的酒醅倒入其中,然後加熱,由於各種物質的不同,使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。設備按材質分類,一般分為不銹鋼釀酒設備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設備和熟料釀酒設備兩種。
5、白酒催陳設備:酒釀出後必須經過過濾才可以出售,散酒一般選擇催陳機即可,瓶裝酒要選擇催陳設備即可。
6、儲酒罐:白酒釀制完畢之後需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。
以下設備對銷售包裝酒的廠家有用,銷售散酒的用戶可以忽略不看:
7、洗瓶機、反沖機:對酒瓶進行清洗,如果酒瓶不幹凈,可能導致白酒有沉澱物產生。
8、燈檢:檢察酒中是否有沉澱、是否有雜技,市場價300元左右。
9、灌裝機:按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現在使用較少,對中小廠家來說,建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機。
10、封蓋機:為酒瓶封蓋,一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。
11、烘乾機:烘乾瓶壁上的水珠。
12、貼標機:在酒瓶上貼上白酒標簽或是商標。小酒廠可不購買此機,人工張貼即可。
13、噴碼機:用於商標或瓶蓋上面的生產日期的噴碼。
14、打包機:將瓶入箱。
15、封箱機:將箱封嚴。
16、輸送線、動力頭、動力尾:用來將洗瓶機、灌裝機、貼標機等設備連接形成流水線作業,加快生產效率,市場價每米不到千元。
17、改革傳統營銷方法,在但是市場進行精準推廣,比如你主打低收入人群,那就在這些人群中進行精準營銷,主打農村市場,就長期在農村市場推廣。過程可能會很艱難,但是口碑和時間會讓你的產品,在用戶心中產生刻板印象。也只有在這樣的基礎上,才能再次開拓市場 。
結合多維市場消化成本,比如將酒糟賣給養豬場、單獨包裝賣給釣魚的人,酒糟水賣給飲料廠,與婚慶喪葬公司合作,推廣定製酒等等方法,來提高和消化酒廠成本。
5. 小型的釀酒設備多少錢一台主要是用來釀造啤酒的
啤酒的小型釀酒設備型號有很多種,比如:200L、300L、500L、1000L不等,現在如果專開精釀啤酒屋常屬用型號為500L的標准配置,價格在16-18萬元左右。如果是家釀型的啤酒設備,50L的設備3-4萬元,100L的設備6-8萬元。和晟啤酒設備各種型號都有。
6. 塑料機械多少錢一台
塑料機械多少錢一台?今天就跟小編來看看吧。
塑料機械一台價格一般是兩三千元到十幾萬元。因為塑料機械種類眾多,價格自然也不一,有的貴有的便宜,具體價格根據塑料機械的種類、性能參數、生產廠家、型號規格等因素有所不同。二手的塑料機械價格要便宜一些,具體能便宜多少還要看二手塑機的使用年限和狀態。
拓展小知識:選購塑料機械要考慮哪些因素
1、塑料機械的技術參數
選購塑機時可通過縱向或橫向的比較來判斷,縱向就是看塑料機械的主要技術參數是否滿足行業標准,橫向則是根據國內外同類塑料機械設備的技術參數進行比較。另外,還要根據生產的塑料製品選擇合適參數的塑料機械。
2、塑機工作的穩定性、可靠性和使用壽命
這些因素主要與塑料機械的製造、精度有關,一台好的塑料機械設備,在工作時要求有良好的穩定性,安全可靠,使用壽命較長且不易出故障。
3、塑料機械的安全性
塑料機械的操作有一定的危險性,因此操作人員需要熟悉安全操作規程,並做好防護;除此之外,好的塑料機械應實行電氣、機械、液壓的聯合安全保護系統,既可以保護塑料機械,也具有對人身的安全保護,比如注塑機,安全的注塑機在閉模之前,當安全門未關好時,閉模應無法動作。
4、自動化程度要高
現代的機械設備都向著自動化、智能化程度發展,塑料機械也不例外,好的塑料機械設備要求可以實現半自動、全自動操作,功能齊全完善,生產效率高。
5、節能環保
過去的塑料機械大多隻重視生產力,而忽視了節能,現在節能環保已經成為評判塑料機械優劣的一項重要指標,塑料機械應做到具有良好的節能性,並且要採用環保材料製成,能創造安靜、無噪音污染的工作環境。
6、塑料機械維護檢修要方便
塑料機械畢竟是精密的工業機械設備,使用過程中難免會出現一些問題故障,因此好的塑料機械要求機械、液壓、電子、電器元器件的安裝位置有利於機器的維護和檢修,並且零配件要通用化、標准化,方便更換。
以上就是小編今天的分享了,希望可以幫助到大家。
7. 2000升精釀啤酒廠一套設備多少錢
這樣一套2000升精釀啤酒廠設備,常規配置價格約在70萬左右。具體的還要看設備配置情況。
8. 一次性塑料杯設備多少錢一台多少錢一台
它的價格的話大約應該是在3000元左右,這是小型的,如果是大型的,價格會更貴一些。
9. 想自己買台注塑機做點塑料製品,設備大概多少錢啊都需要准備什麼
機器看你是買新的還是二手。二手的120T的好點的都要7 8萬。也有3 4 萬的。。。加上周邊配套設施。碎料機 混料機 冷卻水塔。凍水機。打氣泵這些也要幾萬。。准備充足些20萬也夠了。。但是要看你做什麼東西。。如果原料貴的那得另外算......個人的看法。。。
10. 一套乙醇生產設備 要多少錢,要 投資 多少
利潤可以,也要看你的技術水平和你的售貨方法。一台設備最便宜的35萬左右【國產的】,德國和日本的最好【價格全部在500萬左右,小型機器,不建議購買,舊機器更不用考慮】,技術員的工資在月薪10000左右。看水平了