家庭釀酒設備多少錢一套

① 家用釀酒設備多少錢一套

家用釀酒設備價格一般是1千到3千元左右一套，也有比較便宜的，一般幾百元一套。

選購釀酒設備的一些注意事項：

1、大家在選購家用釀酒設備之前一定要明白釀酒的關鍵性問題並非釀酒設備，釀酒時使用的原料和技術才是釀酒生產工作的核心內容。因此，對釀酒設備的選擇上也不一定要過於依賴。

2、釀酒設備必須有基本的質量保證，因此，最好選擇一款品牌好，口碑好的設備生產廠家，一般來講，品牌好、口碑的好的釀酒設有好的產品質量保障和品牌性保證。

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釀酒時的注意事項：

一、殺菌

清洗和殺菌是兩件完全不同的概念。清洗是把物體表面的贓物洗干凈，去除容器和瓶子上的雜物，就像洗盤子那樣。但殺菌卻遠不止清洗那樣簡單。殺菌液可以殺死藏在釀酒設備或器具上的黴菌、細菌和其他微生物。

二、配方

如果你沒有經驗，也沒有體會或看到別人釀過葡萄酒，最好的辦法就是從一個有效的自釀酒配方開始。配方並不是固定的，有些簡單實用，有些復雜較難操作。

使用不同的原料、加工方法或輔助材料都會使配方或自釀酒操作步驟出現變化。一般情況，只要通過幾次的實際操作，就會掌握基本的方法。

三、使用比重計

比重計就像航海用的指南針。如果不會使用比重計，即使釀出了酒，也根本沒有可以總結和分享的經驗，很難提高釀酒技藝。學會使用比重計，了解讀數的含義和簡單的換算方法，能掌握自釀酒的進程及處理問題的方法。沒有比重計的幫助，會非常迷茫。

比重計是一個玻璃儀器，下部重上部輕並有刻度線的玻璃管。測量時，把液體倒入試管中，然後把比重計放到液體里，比重計漂浮在液體里，就可以讀數了。

比重計的作用有兩個：一是監視發酵，判斷發酵是否開始，是否還在進行或是否已經結束。二是發酵前告訴你大概能釀出的酒精度以及完成發酵後的大概酒精度。自釀酒不需要精確的酒精度，你釀造的酒是9度還是11度不重要，只要知道大概的酒精度就夠了。

四、控制發酵溫度

葡萄汁沒有開始發酵或發酵中停止了發酵的主要原因是溫度控制的問題。酵母對溫度非常敏感，理想的發酵溫度范圍是攝氏21度到24度之間。

② 家用釀酒設備多少錢一套

截至2020年1月，家用釀酒設備在2000到6000元不等。

想入手小型釀酒設備的話，首先要確定要做什麼。如果是做酒吧、啤酒屋的話，需要投資的日產量比較大，一般需要一個糖化罐和多個發酵罐。

如果選用食品級304不銹鋼材質的話，一般都是在8萬到20多萬不等。而如果是飯店、餐飲、燒烤、夜市或者自己釀著喝的話，一般三個發酵罐就足夠了，

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技術演變：

中國最原始的糖化發酵劑可能有幾種形式：即曲，櫱，或曲櫱共存的混合物。

在原始社會時，穀物因保藏不當，受潮後會發霉或發芽，發霉或發芽的穀物就可以發酵成酒。因此，這些發霉或發芽的穀物就是最原始的酒麴，也是發酵原料。

可能在一段時期內，發霉的穀物和發芽的穀物是不加區別的， 但曲和櫱起碼在商代是有嚴格區別的。因為發芽的穀物和發霉的穀物外觀不同，作用也不同，人們很容易分別按照不同的方法加以製造，於是，在遠古便有了兩種都可以用來釀酒的東西。發霉的穀物稱為曲，發芽的穀物稱為櫱。

③ 家庭式釀酒設備大概多少錢

目前市場在售的釀酒設備一般是在一萬左右一套。當然也有報價便宜的，就是只賣設備不管技術，或者材料上節省。買釀酒設備可以到寧波傳成酒械來看看。

④ 做燒酒設備多少錢

截止到2020年2月18日做燒酒設備價格為4000元到8000元。

影響做燒酒設備價格的因素：

1、釀酒設備材質、結構和厚度。

目時的行業用得較多的設意大部分用不銹精槍粉樣接而成，設備價格肯定貴些。以不銹鋼釀酒設備為例，又分為工業不銹鋼和食品不銹鋼，用食品不銹鋼製作的白酒釀酒，設備價格肯定貴些。

2、設備的製作工藝。

目前市場上釀酒設備一般是採用手工焊接而成，對設備質量、是否有沙眼，在使用過程中是否會出現滲漏則缺少系統的檢測手段。

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做燒酒設備選購技巧：

1、國家認證專業設備廠家

選購的釀酒設備必須是經過國家認證的，謹防買到市場上已淘汰的組合釀酒設備，為避免遭到蒙騙建議看看該實物釀酒設備。

2、酒的銷售量和需要量決定設備大小。

在設備的大小上要根據實際的銷售量或釀酒養豬的量來定。釀酒設備以投放燃料計算，家庭小作坊一般是100型-200型，小酒廠一般是300型-500型，工業型的600型或以上。

⑤ 釀酒小型釀酒設備一套多少錢

小型釀酒設備一套在5000元左右。釀酒設備根據使用的材料不同，價格也會略有浮動。

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釀酒時需要注意的問題：

1、注意糧食不能是發霉，沒有被老鼠，蟲蛀等問題。

2、注意發酵用缸或盆不能有油污漬，不能用裝過泡菜的缸或者其他器皿來發酵，以免酸缸，壞醅。

3、發酵期間注意保持恆溫，主要控制溫度在20度--30度左右。

4、注意發酵期間的衛生，不能讓老鼠，蟑螂，蚊子進入酒醅。

⑥ 自釀啤酒設備多少錢一套

截止到2020年2月14日自釀啤酒設備價格為15萬元到20萬元。

影響自釀啤酒設備價格的因素：

1、工藝

自釀啤酒設備的價格與工藝是有著密不可分的聯系。自釀啤酒設備要求的工藝是非常高的，從材質的選購到整個設備的製作流程，都是要嚴格把關的。材質必須選用國標食品級不銹鋼，製作嚴格要求無縫焊接，內壁必須達到鏡面級，這些很考驗工人的技術，當然也會增加成本。

2、質量

自釀啤酒設備的價格很大因素是因為質量。正規的自釀啤酒設備生產廠家在設備出廠之前，需要做幾遍檢測，確定無誤後才會發貨給客戶。自釀啤酒設備不管是罐體還是配件，都需要經得起時間的考驗。

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自釀啤酒設備選購技巧：

1、設備材質：自釀啤酒屬於食品行業，因此釀造啤酒的過程對衛生要求比較嚴格，自釀啤酒設備需要採用食品級的304不銹鋼製造，所以選擇的時候一定要看仔細了。

2、售後服務：釀酒設備不是一次性機械，是要長期使用的，因此售後服務很重要，優質的服務可以幫迅速解決生產中遇到的問題，有效的保障您的切身利益。

⑦ 一套小型啤酒設備價格是多少

你好，不同款式和型號大小的啤酒設備價格不一樣；一套精釀啤酒設備有一個糖化罐和多個發酵罐組合而成，型號有100L-200L-300L-500L-1000L等；同時有不同的款式，比如酒吧、啤酒屋用的橡木桶款，餐飲店、大排檔用的不銹鋼款，還有復古裝修風格用的木板款和適用於各種場所的百搭木紋款。

不同的款式和型號價格是不一樣的，整套精釀啤酒設備價格在4萬到二十多萬元不等。具體看選用的配置及型號大小。

選擇啤酒設備注意的幾個因素

1，設備的材質，目前有的廠家使用的是201不銹鋼，這是不合格的產品，啤酒設備要用到304不銹鋼，所以購買的時候不要貪圖價格便宜，要看設備是否是8K鏡面的304不銹鋼。

2，做酒種類：做酒的種類的多少影響到發酵罐的數量，進而影響到啤酒設備的配置和價格，目前有六十多種精釀啤酒配方，市面上比較暢銷的是黃啤、白啤和黑啤。前期可以考慮做兩三種啤酒，後期逐漸增加口感。

3，佔地面積：設備佔地從七八平方到二十平不等，所以要根據自己的經營模式提前預留足夠的場地來安放設備。

4，經營模式：經營模式關繫到裝修風格，如果是啤酒屋或者酒吧，裝修上要下功夫，啤酒設備選用木桶款的，這樣看起來上檔次；餐飲店選用不銹鋼款。如果是配送的話，選用經濟適用款就行。

⑧ 釀酒設備多少錢

根據2019年的行情，釀酒設備價格在5000-10000左右，質量較好、體型較大的釀酒設備價格在一萬元以上。

一般情況下，一整套大型釀酒設備的價格在1萬元到5萬元。因為每個消費者所選擇的消費環境和實際情況有所差別，所以給出的價格只是相對的參考價格，具體的數字要根據實際情況考量計算。

價格影響因素包括釀酒設備品牌不同以及城市發展速度，一般開個家庭酒坊投資會在2-3萬元。

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白酒的製作：

白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50~65度。根據所用糖化、發酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大麴酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態發酵酒與液態發酵酒二種。

原料配方凡含有澱粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風味各不相同。糧食類的高梁、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。

此外，高梁糠、米糠、麩皮、淘米水、澱粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。

⑨ 一套釀酒設備多少錢

一般情況下一套釀酒設備的價格在1萬元到5萬元。因為每個消費者所選擇的消費環境和實際情況有所差別，具體的數字要根據實際情況考量計算。購買釀酒設備注意：

1、從設備廠家的服務的水平判斷

售前服務包括，電話溝通，這是判斷廠家專業與否的第一步，另外一種是實地考察，如果一個廠家不讓你去實地考察，而是直接在網站上訂購，那麼可以告訴你這個廠家是較差的廠家， 因為釀酒是一門很專業的技術，有很多東西是無法通過文字清晰地表達出來的。

2、從廠家的售後服務方面

對小型釀酒設備的定期詢問使用情況，設備的問題，以及技術方面的問題，如果遇到任何問題，廠家可以來進行解決。

3、釀酒設備的型號

這里所說的型號指的是一次投料的斤數，從小型設備到大型酒廠設備，型號是比較多的，如果是在家自釀白酒的話小型釀酒設備夠用，想在家辦個酒坊的話家庭釀酒設備是可以的，當然還有酒廠設備適合辦酒廠的朋友。

4、釀酒設備的材質

目前市場上主流的釀酒設備材質有鋁制，不銹鋼以及紫銅三種，鋁合金材質的釀酒設備是國家明文禁止用來釀酒的，釀出來的酒含對人體有致癌的物質。不管是鋁還是鋁合金都是不可取的，酒拿去檢測都是達不到標準的。

釀酒注意：

1、白酒釀造也是一個微生物代謝的過程，溫度控制對白酒生產至關重要，如果不能對發酵溫度進行一個良好的控制，掉酒是必然的，發酵溫度控制在25—35℃是比較合適的。

2、用純凈水進行白酒的降度是一個比較好的方法，降度實質也是對白酒酒體中各種成分物質一個稀釋的過程，所以難免會導致口味變淡、香氣減弱，首先不建議將白酒的度數降到過低，其次原漿酒本身的香味成分要豐富，降度後就不至於水味重，建議在降度的時候可以配合使用催陳機。

⑩ 釀酒設備報價多少

一套釀酒設備具體看設備的配置情況等，型號不一樣，設備配置不一樣，價格也是不一樣的，釀酒設備及型號價格如下參考：

1、自釀葡萄酒發酵桶釀酒設備食品級價格：619元。

2、商用釀酒機白酒蒸酒機蒸餾設備15L/25/35L價格：1080元。

3、白酒蒸酒器，蒸餾機，白蘭地，水密封價格：770元。

4、釀酒設備釀酒機高酒質蒸酒器純露機價格：698元。

5、不含底桶蒸餾器釀酒設備燒酒設備蒸餾機器價格：1050元。

6、釀酒設備50斤，家用釀酒設備，蒸酒器白酒價格：780元。

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一、套釀酒設備的特點：

熟料高產釀酒酒麴為特殊酒麴，屬純生物復合制劑。它能將任何生物澱粉徹底糖化，將糖分徹底發酵轉化為酒。

熟料高產釀酒酒麴適用於各種香型白酒的生產，既能生產高度白酒，也能生產低度白酒，而且能大幅度提高出酒率。冬不歇九，夏不歇伏，解決了釀酒的安全過夏度冬問題。酒麴用量少，每100公斤糧食僅用酒麴0.6-0.7公斤左右。

1、密封性能差，蒸餾過程中酒蒸汽損失大，因而降低了出酒率。

2、蒸餾時間長，燃料損耗大。

3、容易糊鍋而影響酒品質。

4、傳統蒸餾設備材質低劣，致使酒質不純。

因為傳成酒械釀酒設備公司最注重的是產品的材質和焊接工藝，這對於釀酒的過程而言十分重要。

目前，傳成酒械釀酒設備公司的主要設備都採用304不銹鋼材質，不銹鋼材質的優點十分多，外觀大氣美觀，十分耐用，不會生成對身體有害的物質，設備好清理，維護成本低。

這種設備專為出口國外設計，耗能低，結構強度大，排糟迅速，設備利用率高，可外接鍋爐式啟用自身常壓蒸汽發生器，極為先進、科學，可生產白酒、飲料、果凍、奶茶、醬油等等。