❶ 開咖啡廳需要什麼設備
咖啡館所需設備一覽
加工類
意式咖啡機
美式咖啡專機
專用咖啡磨屬
單品咖啡磨
咖啡渣桶
商用外賣咖啡磨
食品加工類
果汁機
攪拌機
奶昔機
製冰機
微波爐
熱狗機
麵包機
儲冰盒
三明治機
儲藏類
糕點櫃
冷藏櫃
冷凍櫃
展示櫃 水系統類
CUNO濾水設備
專用軟水設備
長流水
開水器
飲水機
洗消池
洗碗機
管理系統
收銀系統
監視系統
咖啡器具類
咖啡溫度計
電子稱
SHOT杯
奶油槍、氣彈
各式咖啡杯
酒杯
托盤
咖啡耗料
咖啡豆
咖啡白糖
咖啡黃糖
咖啡用植脂末
牛奶
奶油
果汁
酒水
巧克力醬
果味糖漿
鮮果醬
冰淇淋
COCO粉
糕點
咖啡耗用物品類
各式咖啡外帶杯
紙巾
吸管
攪拌棒
外帶提袋 其它雜項類
吧台
(前吧台、後吧台)
工作間
戶內、外桌椅
燈箱
廣告用品
耗材台
垃圾桶
更衣櫃
保險櫃
配電箱
水牌
視聽設備
電話
杯架
❷ 酒吧吧台必備哪些物品及設備
1.電源抄、水源、光源
2.冰箱襲、製冰機、咖啡機、微波爐、電燒爐、音響、收銀設備
3.各類杯具、茶具、調酒具及輔助工具、衛生、消毒設備
4.常用酒水、茶葉
5.少量食品、乾果、水果
❸ 咖啡廳吧台器材有哪些
看你是哪種類型的。
意式咖啡廳吧台主要有:
半自動咖啡機,磨豆機,攪拌機,果汁機,展示櫃,製冰機,冷櫃,凈水器,收銀機,可選 烤箱,微波爐!
❹ 開一家小咖啡店都需要什麼設備設備大概需要多少錢
咖啡店主要設備清單如下:
咖啡類:
意式咖啡機 美式咖啡機專用咖啡磨 單品咖啡磨 咖啡渣桶商用外賣咖啡磨
2.食品加工類:
果汁機 攪拌機 奶昔機 製冰機 微波爐 熱狗機 麵包機 儲冰盒 三明治機
3.水系統類:
濾水設備 專用軟水設備長流水 開水器 飲水機 消毒池 洗碗機
4.儲藏類:
糕點櫃 冰藏櫃 冷凍櫃 展示櫃
5.管理系統:
收銀系統 監視系統
6.咖啡器具類:
咖啡溫度計 電子稱SHAKE杯 奶油槍 氣彈 各式咖啡杯 酒杯 托盤
7. 咖啡耗用物品類:
咖啡外帶杯 紙巾 吸管 攪拌棒 外帶提袋
8.咖啡耗料:
咖啡豆 咖啡白糖、黃糖 咖啡用植脂沫 牛奶 奶油 果汁酒水 巧克力漿 果味糖漿 鮮果漿 冰淇淋 COCO粉 糕點
9.其他雜項類:
吧台(前吧台、後吧台) 工作間 戶內、外桌椅 燈箱 廣告用品耗材台 垃圾桶 更衣櫃子 保險櫃 配電箱 水牌 視聽設備電話 杯架
設備價格的話,至少要5w起吧,專業些的半自動的意式咖啡機器就在10000-50000元之間,其它的某寶上很多,自己多比較還是能找到性價比比較高的產品的。
❺ 咖啡店的設備需要什麼
1、操作台。操作台是每個咖啡店都必備的設備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。
2、製冰機。在夏季,冰冰涼涼的咖啡店才是消費者的追捧,那麼一台製冰機也是咖啡店必不可少的設備。
3、開水機。到了冬天,一杯熱咖啡就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。
4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作台共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。
5、收銀機。作為商鋪,收銀設備是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客了解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作為店鋪的一個廣告海報點。
(5)咖啡機吧台都需要什麼設備擴展閱讀:
咖啡店的經營模式大致有4種:
1、傳統的咖啡館門市經營:是中國目前最多的經營形態,主要的訴求在於可以營造一份安逸舒適的情境,讓消費者可以悠閑享受一頓餐點或者是一杯午後的下午茶。
2、行動式咖啡館:這是近年新興起的經營形式,業者只要將一台經過改裝的貨車搭載著沖泡咖啡的設備,就可以隨性開往人多的地方營業,如風景區、游樂區、或者是各式晚會現場的附近。
3、攤車式咖啡:此類的咖啡經營可說是投資成本暈低的一種模式,對於資金較少的創業族采說是一個可以考慮的經營模式。
4、復合式咖啡館:隨著咖啡館的市場擴大,一些想要經營咖啡館的業者也會搭配自身的專長來開店,而一些已經開店的業者為了要提升業績也會結合咖啡一同販售,如搭配書籍、花卉、傢具、美發等。
❻ 開一家咖啡店吧台需要什麼設備(需要詳細的)好答案會追分
你這種問題問的就跟那種咖啡機好一樣。太大了。什麼店,多大,都不說,什麼類型的飲料?
一台意式咖啡機,2個grouphead,商用,4萬到6萬甚至更多。但不要太多的group head,2個足夠。多了你用不過來,清洗還麻煩。
兩個磨豆機,商用的那種,一個少說要2000以上,推薦4000左右的。一個做普通的,一個做decaf的。
進水,排水,收款機,信用卡什麼的機器。
你做不做普通的咖啡?普通的煮的咖啡需要機器,1-2個根據你的店和人。一般來說先上一個,不夠再加。或者用虹吸,炭燒什麼的,減少一點投資。
冰你可以買也可以買的製冰機,畢竟國內夏天熱,冰飲是必須的。
糖漿,焦糖,栗子,香草,楓糖,榛子這些。奶油,這個的話推薦去買那種壓力的罐子,自己買奶油沖最好,沖的時候加糖。
如果要做水果飲料,那麼加攪拌機2台,最好再有1-2台備用。
你不說明白,無法細說。我想我寫的也夠仔細了。你要是只是一個小的espresso bar,就不要那麼多的東西。你要是個大一點的,想跟星巴克競爭那種的,就要我上面全部所說的飲料。
哦,還有食品。
蘇打水比如pellegrino或者perrier,鮮果汁,你可以買瓶裝的,也可以做一個榨汁的,礦泉水這些。這些地方的東西不需要便宜的,如果能弄到市面上不好買到的最好。畢竟進去買咖啡的人不會在乎你一瓶水是5塊還是10塊還是20塊,物有所值就好。一瓶小的pellegrino在星巴克都20塊呢,沒必要買便宜的。
三明治,沙拉,水果這是看你店裡是不是想拿午餐做招攬。
cheese 蛋糕,蛋撻,甜品應該是有的。
這些都看你想開成什麼樣子的。
我見到有人在國內10萬開張一個普通的espresso bar。你可以花50萬開個大的。一切要看投資,大小,和顧客。你這么讓我們詳細,你自己都不詳細怎麼回答?
如果我說的包含了你所有的計劃,那麼請你想想再提問題,我不想待會兒回來,你說的詳細了,結果沒有什麼新奇的需要我補充。
❼ 開個水吧需要什麼設備啊!
水吧必須具備抄的設備有:
1、製冰襲機 冰箱 熱水壺(大容量的那種)
2、榨汁機 攪拌機
3、飲料機的一類的機器
4、飲水機一類的機器
5、壓模機(給杯子打包裝的那種)
6、如果不是外帶的水吧 本店提供餐具/杯具的那種 還需要有洗杯/碗機刀、菜板、簡單的容量盛具。
(7)咖啡機吧台都需要什麼設備擴展閱讀:
經濟效益:
每杯汽水的成本為0.25元,零售價1.5元,兩個人每天可做汽水上千杯,按每天銷售200杯計,利潤每天200×1.25=250元。除去工人工資,原料成本,純利每天180元以上,每年3-10月是銷售旺季,7個月×30天×180元=37800元。
營銷建議:
1、在縣、市繁華地帶,店面一定要明顯,最好靠近學校,因為學生接受新鮮事物比較快。
2、開業當天可採取免費試飲等促銷方式讓更多人了解認識。
3、裝修風格小資為主,以迎合主要的消費群體。
❽ 有沒有人知道咖啡廳吧台大概需要哪些機器啊!!
半自動咖啡機 意式磨豆機 單品磨豆機 手沖壺 虹吸壺 開水器 華夫餅機 冰沙攪拌機回 榨汁機 製冰機 冷藏答櫃 冷凍櫃 操作台 凈水器 咖啡機建議用諾瓦 飛馬 金佰利性價比好一點2.5-3.5萬 意式磨最好設定的效率高精準大概5千左右 單品磨買富士或者大飛鷹大一點的 虹吸壺最好紅外加熱的穩定 手沖杯普通三孔的就可以了 手沖壺溫度要准准一點 製冰機沒廚房的話二三十公斤的就夠用了 榨汁機最好是惠人那種出汁多 冷藏櫃一般都帶操作台 華夫餅機要厚餅的帶計時的省人力 凈水器一定要買套好的連製冰機和咖啡機不然機器容易堵容易壞
❾ 誰有咖啡廳籌備清單 吧台要買的器具!越詳細越好
一、磨豆機系統:
義大利產MAZZER Super Jolly 磨豆機一台、義大利產Rancilio Rocky磨豆機一台(備用磨豆機可不選)
大平板毛刷一隻(清潔操作檯面),磨豆機專業清潔刷兩只(清潔磨豆機)
二、凈水系統:
美國產3M咖啡店用凈水器一台、8L軟水器一台(含配套連接管路及彎頭)
三、咖啡機系統
義大利產La cimbali M29雙頭半自動咖啡機一台(配套咖啡沖煮把手:雙份兩只、單份一隻、無孔濾器一個)
三份沖煮把手一隻(可不配)、咖啡機壓力計一隻(測量內鍋爐壓力用)、紅茶沖煮把手一隻(可不配)、壓粉器一隻(按沖煮把手尺寸購買:如隨咖啡機配有壓粉器,則可不必另購)
咖啡專用溫度計兩只、1000ml咖啡拉花杯一隻、600ml咖啡拉花杯兩只、350ml咖啡拉花杯兩只、450ml手動雙層奶泡壺兩只、1.5安士咖啡玻璃量杯4隻、電子計時器一隻(可不配)、咖啡渣桶一隻(最好購買或自製大尺寸渣桶)、沖煮頭專用長柄刷一隻(塑料或鋼制刷頭)、沖煮把手清潔刷一隻(刷頭寬度小於50mm)
義大利產鍋爐清潔葯片、義大利產沖煮頭反沖粉(各一桶)
可調活扳手一隻(0—30mm)、多頭螺絲刀一隻(可用美國產萊特曼多用工具鉗替代)、工作刀一隻(刃長8cm左右,可單手開刀,襯鎖鎖定:推薦國產三刃木牌或美國產蝴蝶牌)
四、調味台
糖漿抽嘴若干支(與使用糖漿同品牌),糖漿座若干個(視糖漿數量而定,可自製)、醬料抽嘴三隻(與醬料同品牌)、金屬制酒嘴若干只、亞克力調料台一個(放置餐巾、糖包、攪拌棒用可自製)、大號雙層鋼製冰桶一隻(如吧台有專用冰槽可不配)、中號不銹鋼冰鏟一隻、冰夾一隻、1L奶油槍若干支(視加味奶油數量而定)、1.5L蘇達槍若干支、550ml鋼制雪克壺兩只、750ml鋼制雪克壺一隻、波士頓調酒壺兩只(可不配)、、長柄調勺兩只(長度25cm左右)、西餐服務勺兩只、雞尾酒調勺兩只、鋼制量酒器一套、1.5L果汁桶若干只(推薦韓國LOCK&LOCK)、雞尾酒鹽邊盒一個、雞尾酒打火槍一隻、開罐器一套、量勺一套(四隻套)、糖水瓶若干只、調味盒一套、調味瓶若干個、大號膠質垃圾桶一個。
五、水槽&清潔槽
自來水龍頭一隻、純凈水龍頭一隻、長流水龍頭一隻(可不配)、長流水接水槽一個(可不配)、電動杯刷(雙頭)一隻、安利洗滌劑噴罐一個、洗手液瓶一個、速熱熱水器一台(清潔用,可不配)
六、冷凍設備
四門卧式商用冰櫃一個、60kg製冰機一台(需接純凈水)、立式冰櫃一個(360L以上,可不配)、冰激凌櫃一個(可租賃,無需自購、配一或兩只冰激凌勺)、蛋糕保鮮櫃一個(長度1.5M以上、配蛋糕夾及蛋糕鏟)
七、飲料設備
數控連續式熱水器一台、美國產Hamilton Beach HBH650冰砂機兩台、飲料保溫桶若干(視產品而定,如無需要可不配)
八、簡餐設備
電磁爐兩台、微波爐一個、30L以上烤箱一台、牛扒扒板(電熱)一台、商用電飯鍋(30人份以上)一台、電炸爐(雙槽)一個、松餅機兩台、三明治機一台、9寸以上平底西餐鍋一套(湯鍋、蒸鍋、炒鍋等)、西餐炒勺一套、西餐刀具一套、砧板兩個(生熟分開)、抽油煙機一台、帶蓋不銹鋼桶(10L以上)兩個、網狀漏勺一套。
九、各類杯子
根據需要購置
❿ 咖啡廳的吧台要些什麼設備,我想開家可以續杯的咖啡廳,對咖啡的品質要求也不高,請問用什麼咖啡機。
是不是做廣西的15-18塊錢的無限續杯呀 在廣西不要做 做嘔的的