❶ 酒店安全管理有哪些內容
1、完善設施設備,做好安全管理工作。
「工欲善其事,必先利其器」,在客房安全管理中,人員是決定性的因素,這是毫無疑問的。但使用先進的設備工具,能提高工作效率,更好的滿足賓客的安全需求。
首先,客房設施設備不僅要符合酒店的檔次,其安全性能也要有保證。客房部要配合工程部做好客房設施設備的日常維護和保養工作,發現問題及時解決,有效地杜絕由於設施設備的原因而導致的安全隱患。第二,完善客房安全設施。為防止意外,客房部必須建立完善的安全設施應急系統,包括裝備必須的消防系統、閉路電視監控系統、各種報警器材及客房安全裝置等等,而且客房部必須保證各種安全設施始終處於正常狀態、功能完好。
2、制定安全管理制度,規范操作程序。
科學完善的制度是維護客房安全的重要保證。根據客房安全服務的內容,在加強制度建設時必須得做好以下兩個方面的工作。
第一,建立健全涉及客房安全的各種規章制度,做好應對緊急狀況的預案。由於服務制度是客房服務工作的依據,因此,在制定服務制度時一定要以賓客為本,認真考察和檢測服務工作的每個環節是否會導致賓客的不安全感,確保客房服務工作能滿足賓客對安全的期望。根據酒店客房的實際情況,建立《消防事件應急預案》、《防範台風工作預案》、《治安事件應急預案》、《突發醫療事件處理預案》等,並通過模擬演戲,加強員工培訓。
第二,規范員工操作程序。管理制度制定只是形式上的,員工在具體操作中是否嚴格按照制度執行,這恰恰是能否避免安全事故發生的關鍵。例如客房的DND處理程序,文字上的表述每個員工都很清楚,但在實際操作中,往往貪圖方便,見到房間打DND嫌麻煩,就完全不理會也不交班,導致客人在房間出現意外;此類事件在很多酒店都發生過,歸根結底,都是規范落實不到位造成的。因此,客房部必須強化員工的制度觀念,並深入研究各種控制手段來保證制度得以實施。比如,通過科學的監督保證:員工在做房時嚴格按照清潔服務規程對客房實施清潔消毒,防止各種疾病傳播,確保客人的健康;在接待服務工作中認真執行訪客制度,嚴格無關人員進入樓層;客房部工作鑰匙的管理和使用人員必須嚴格執行鑰匙管理制度,以防患於未然。
第三、建立安全管理巡查制度。
為確保客房安全,要建立安全巡查制度,包括:保安員例行巡查、客房各級管理人員日常巡查、中夜班員工、領班巡查、大堂副理的夜間巡查。通過各級人員的不斷巡查,及時發現異常情況,消防安全隱患,杜絕安全事故的發生。管理人員還應加強走動管理,加強巡視,認真檢查安全規章制度的落實情況和不安全隱患,了解員工的工作狀態,及時發現問題並督促糾正。對在客房區域發生的任何異常情況,都要及時匯報、處理,巡查內容有:陌生人在樓層停留、房間有異響、房間有爭吵聲等等。
3、落實安全培訓,提高員工的安全意識和應急能力。
沒有受過專業訓練的員工對安全管理工作的認識不盡一致,而且客房部的員工由於崗位分工和受教育程度的不同,考慮問題的角度不同,對安全管理工作重要性的認識也有高低之分。因此,安全培訓是每一位員工的必修課,為了在客房出現安全事故時,在保安部人員或酒店管理人員趕到前,現場員工能及時有效地處置,特別要加強對基層員工應對安全事故的培訓,包括突發事件的處理技巧及消防知識和消防事故技能的培訓。要對各種安全事故進行分析、匯總和總結,並形成書面材料,供員工學習。
4、關注客人的心理安全。
從客人的角度出發,安全需要包括生命財產安全和心理安全兩個層次。當前的很多酒店都非常重視對客人生命財產的保護,但客人心理層次的安全需求卻常常被忽視。心理學家認為,人們外出到一個陌生的地方,常常會產生一種心理的緊張情緒。實際上,這就是人們對新環境的陌生而導致的一種不安全感。問題在於酒店員工對自己所處環境非常熟悉,而常常不能理解賓客的這種心態,因此,很容易忽視客人對心理安全的需要,所以,客房管理者應加強對一線員工的培訓,使全體員工能夠站在客人的立場去理解客人的心理。每當客人抵達時,我們應該去熱情去歡迎他們,待他們似親人似朋友,奉獻我們的真情真意,盡可能為其幫助和驚喜,努力為賓客營造一個溫馨、安全的家外之家。
5、加強對客人的安全引導,提高賓客的安全意識。
在酒店發生的各類安全事件中,有很多案發原因與客人安全意識薄弱有關,如將貴重物品不存放在前台,而是隨便放在客房內,令犯罪分子有可乘之機;讓陌生異性進房,結果是引狼入室,招來殺身之禍。在維護客人和酒店安全時,客人也有責任。比如,為防止意外,每間客房門後都貼有一張安全疏散圖,目的是指示客人在火災等緊急情況下順利逃生。但在正常情況下,許多客人對這張圖並不太多在意,而一旦遭遇萬一,酒店採用的應急措施首先是斷電,此時,這張圖事實上已經失去了它原有的意義。目前國際上一些著名的飯店集團已經開始採用液晶顯示的安全圖,以確保客人在任何緊急情況下安全逃生。總之,對客人的安全引導的內容應包括:幫助客人提高安全意識,明示他們的安全防範義務,告知他們在一旦發生意外時如何尋求保護和安全逃生。
6、客房安全管理還需要其他部門的密切配合。
客房安全管理工作不能僅靠一個部門來做,還需要其他部門的密切配合,如保安部、工程部、采購部等。保安部負責酒店的安全保衛工作,可以通過閉路監控時刻關注樓層出現的異常情況,做出應急處理。工程部配合做好各類設施檢修和維修工作,采購部則為完善設備提供後勤保障,客房安全管理工作只有在各部門的密切配合下才能做得更好,為客人提供一個安全、舒適的居住環境。
❷ 如何改善酒店設施狀況
投入資金改造;指定專人維護、檢修,保證設備設施正常運行狀態;做好日常衛生清潔工作。
畢竟如果在酒店設施條件一般的條件下,滿足賓客安全、整潔、舒適基本需求是首要的。
❸ 如何維護酒店的硬體設備設施
定時做一些維護措施,最好平時做防護措施。
❹ 酒店物業怎麼樣監督和管理設施設備的維護工作,比如電梯保養、樓層電燈維修等
隨著社會的不斷發展,電梯作為一種垂直方向的交通工具,越來越被人們關注和重視,且越來越依賴它。我國電梯數量正以每年十幾個百分點的速度增加,目前我國電梯數量約40萬台。像任何交通工具一樣,電梯在給人們節省時間和體力的同時,也不可避免地帶來了一定的風險,要規避風險,就需要進一步加強對電梯的安全管理。為此,國務院於2003年6月1日頒布實施了《特種設備安全檢查條例》(373號文件),國家質量技術監督局於2002年3月1日頒布實施了《電梯監督檢驗規程》,各省市也制定了相應的地方法規,電梯年檢和新裝檢測報告書。因此,筆者在此談一下做好電梯安全管理工作的體會。
1 樹立安全意識,加強維修保養
首先,由於電梯是特種設備,容易發生設備人身和傷亡事故,因此在電梯從業人員中要廣泛宣傳安全的重要性和必要性,牢固樹立「安全第一」的思想,時時處處把安全放在工作的首位。其次,建立電梯安全管理制度,如電梯安全操作規程、電梯維修保養工作流程、電梯大修改造及應急事故處理工作流程、電梯轎廂困人解救規程、電梯新裝檢及年檢檢測規程、作業人員培訓考核制度、技術檔案管理制度等;設置相應的安全管理崗位,如電梯維修工、安檢員、安全主任等,實行「公司經理→安全主任→安檢員→電梯維修工」的縱向安全管理,層層落實的安全負責制,保證責任到人。再次,做好電梯的日常檢查,按計劃做好日檢、周檢、月檢、季檢、年檢等。
2 加大安全整改,保障安全運行
根據國家質量技術監督局新頒布的《電梯監督檢驗規程》,從2002年3月1日起,各省市均要按照新規定對電梯進行新裝檢和年檢。新規程與舊規程相比,加強了電梯整機性能的試驗及電氣方面的測試,檢測項目增加到近50項,其中否決項目佔到近一半。新規程對電梯檢測提出更嚴格的要求,部分電梯需經過如下整改才能能達標通過。①舊式廳門無副門鎖,新規程要求加裝副門鎖;②轎廂內需加裝應急照明和應急對講機;③底坑應有非自動復位的紅色急停開關及電源插座④貨梯廳門加裝自閉裝置;⑤使用單位要建立設備檔案及電梯運行管理制度等。針對上述問題公司自籌資金,投入較多人力物力進行逐項整改,做到不缺項不漏項,保證每台電梯通過新規程的年檢達標檢測。每一次電梯年檢,都是對運行中的電梯進行的一次安全大檢查,只有通過年檢,才能發給電梯合格證准予運行。因此,不僅要重視年檢,更要按年檢項目的要求來規范日常的維修保養,對於不符合年檢標準的項目,要堅決整改,直到達標為止。部分電梯從業人員存在一種「重運行、輕安全」的思想,認為電梯只要在運行就平安無事,不注重電梯的預修預檢和日常保養,不注重電梯的安全項目整改,不去主動查找和發現電梯的事故和安全隱患,這種錯誤思想將會導致電梯故障頻繁、隱患重重。
3 加強使用管理,做好宣傳培訓
加強業主單位對電梯的使用管理,也是保障電梯安全運行的重要環節,電梯的運行質量與維修保養單位的維保水平、使用單位的管理狀況及乘客的使用情況等密切相關,因此要做好電梯管理員的知識培訓及乘客的電梯知識宣傳等工作。對電梯管理員進行知識培訓的內容有:電梯困人救助方法、電梯開梯與停梯方法、電梯故障及緊急事故報修及停梯處理方法等。管理員要學會按上述方法管理電梯,如電梯困人時要打開廳門救人,電梯故障時要及時電話報修,寫字樓電梯要按時開梯、停梯,電梯鑰匙要專人保管、借出要有記錄,電梯維修保養和故障要有檔案記錄,要時常檢查電梯報警警鈴和通訊電話是否暢通,自動扶梯出現緊急事故要會按急停按鈕停梯等。對電梯乘客要廣泛宣傳正確的乘梯知識,如小孩乘梯要大人陪同,嚴禁攜帶易燃易爆的危險物品物品乘梯,運載貨物先報批後再用消防梯運載,矯廂內嚴禁吸煙,乘扶梯時雙腳要站立在黃色安全邊框內,攜帶寵物乘電梯時寵物必須懷抱在手等。此外,在候梯廳張貼電梯使用知識掛圖,在轎廂內懸掛「乘客須知」標牌,對扶梯懸掛防碰警告標志及乘客使用規定標牌。總之,維修保養單位要做好電梯的日常維護,加大對電梯隱患的安全整改,使用單位要加強電梯的使用管理和引導乘客正確用梯,各相關單位要嚴格執行國家相關標准和法規,樹立強烈的安全意識,確保電梯安全運行。
❺ 怎樣做好酒店設備的日常維護與報修
現在大部分都是通過手機用報修系統進行日常維護,像我們酒店在用易修精靈管理酒店設備。
❻ 酒店設備管理
酒店設備設施管理制度內容簡介: 設備管理是企業管理的一個重要組成部分,為了維護設備的安全完整,發揮其運行性能,提高使用效率,管好、保養好設備,以保證企業經營活動的順利進行,提高企業經濟效益,特製定以下制度。(1)設備管理必須在酒店總經理的統一領導下,按照固定資產管理辦法,將設備設施歸口有關部門按管理、使用、保養、維修的職能和要求進行全員管理,認真貫徹各級崗位責任制和安全操作規程,並落實到部門、班組及個人,設備管理考核指標納入使用部門評比考核內容,對成績顯著的給予獎勵,對玩忽職守,造成設備事故者給予批評和嚴肅處理。(2)酒店設備設施管理范圍主要有:供熱設備,供冷設備、供電設備,水、煤氣管道設備,電梯、起重設備,廚房設備,維修機械設備,監控設備,消防設備,辦公設備,弱電設備及酒店設施等,對這些設備、設施的管理,必須採用先進的科學管理方法進行使用管理、運行管理、維修管理等全過程管理。(3)建立酒店設備管理體系網路。設備管理要正確執行國家和地方職能部門有關方針、政策及規定,對酒店主要設備和設施的設計、選型、購置、安裝、驗收、培訓、使用、操作、維修、改造、更新、直至報廢進行全過程綜合管理工作。(4)設備設施維護保養分為例行保養、一、二級保養、計劃維修、計劃大修。主管部門根據所管轄的具體設備設施,制定《設備設施一、二級維護保養年度計劃》、《設備設施年度大修計劃》、《設備設施年度維修計劃》、《設備設施例行保養項目》。並在每年月11月份對上述三個計劃和項目作一次修改和調整。(5)維護保養人員要不斷學習各崗位各各設備的業務知識和專業知識,做到「四懂三會(四懂:懂結構、懂原理、懂性能、懂用途,三會:會使用、會維護保養、會排除故障)。使設備設施能長期、安全、穩定運行,延長設備使用期限,並經常處於良好的工作狀態。堅持「預防為主」和「維護與計劃檢修相結合」的原則。(6)加強對設備管理和操作及維修人員進行多層次、多渠道的專業技術和管理知識的教育培訓工作,不斷提高業務技能,並堅持培訓合格後方能上崗操作。堅持對司爐工、電梯維修操作工、鍋爐水處理工、電(氣)焊工、電工等特殊工種持證上崗操作。(7)嚴格遵守設備購置、開箱驗收制度,設備安裝驗收管理制度,設備報廢制度,設備運行交接班制度等制度。(8)必須嚴格按照《工程設備管理》模式的要求,設備設施在運行、維修、大修、保養、檢查的全員管理過程中,做好各種記錄工作並按月、年完整保存。