⑴ 開一個正規的奶茶店都需要什麼設備
開一家小型的奶茶店需要的設備如下:
1、原料:奶精、各種口味的粉料、各種果汁合計約1000元
2、耗用品:吸管、奶茶杯、封口帶等合計約500元
3、設備:奶昔機、攪拌機、碎冰機、電磁爐合計約3500元
1.封口機。封口機有全自動的也有手動的,全自動的比手動的快。
2.是熱水器。熱水器是奶茶店中非常重要的設備,需要隨時保證有熱水提供。一旦熱水沒有供應上來,奶茶就無法製作了。
3.凈水器。處於健康的考慮,直接使用自來水不衛生,注重顧客健康的奶茶店都會准備凈水器過濾自來水,確保製作的奶茶健康有保障。
4.沙冰機。這個設備是用來做沙冰的,夏天使用得最多。沙冰機製作的沙冰非常細膩,口感比刨冰好上很多,能夠將水果和冰淇淋真正的融合在一起。另外除了可以製作沙冰外,還能夠磨豆漿。
5.收銀機。利用收銀機收錢找錢比較快,而且計算準確,不容易出錯。並且收銀機還會記錄下產品的銷售情況,這樣一來你就能夠知道哪些產品是顧客喜歡的。
6.保鮮櫃和冷凍櫃。保鮮櫃用來儲藏容易變質的食材,冷凍櫃主要是用來製作冰塊。
7.電子稱。奶茶製作不是使用單一的食材,很多產品都需要按照一定的比例製作。
8.手動壓榨機。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
9.各種量杯和盎司杯。量杯的規格有5000ml、1000ml、250ml等。5000ml的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ml的和20ml的。
10.是果糖定量機。在飲料中用果糖作甜味劑,在口感上可以提高飲料檔次。用果糖來定量加糖可以保證口感不出現差錯。不過果糖機的價格很貴,如果你能夠靠手感覺到果糖量的多少就可以不購買。另外有的奶茶店不使用果糖,那麼就不需要購買果糖定量機了。
1、看選擇的店面大小,設備的擺放有所不同
2、產品的種類,除了奶茶,看是否有其他的小吃來進行搭配,設備也會有區別
(1)設備:手動封口機、封口膜、巴台匙、大搖盅、珍珠吸管、450毫升杯、320毫升杯、密封罐、珍珠匙、大量杯、招牌噴繪1張、攪拌器、冰格、冰夾.
(2)果粉:提子粉、杏仁粉、榴槤粉、荔枝粉、薄荷粉、西瓜粉、草莓粉、水蜜桃粉、百香果粉、香橙粉、芋香粉、青蘋果粉、哈密瓜粉、菠蘿粉、芒果粉、檸檬粉、巧克力粉、木瓜粉,椰香粉,香蕉粉、巴西情人粉、芝麻粉,綠豆沙粉,咖啡粉,花生粉 、藍梅粉
(3)奶精
(4)奶茶粉
(5)果汁:葡萄汁、青蘋果汁、百香果、烏梅汁、草莓汁、菠蘿汁、檸檬汁、金桔汁、哈蜜瓜汁,薄荷汁,水蜜桃粉,芒果汁,荔枝汁,黑加侖汁,西瓜汁,柳橙汁、巴西情人汁
(6)茶類;麥香紅茶,咖啡紅茶.
(7)珠類:黑珍珠
(8)椰果:青蘋果椰果、哈蜜瓜椰果,草梅椰果,葡萄椰果,西瓜椰果,水蜜桃椰果.
剛開始2個員工,後期再慢慢增加
開水器
奶茶原料,這你該比我清楚
凈水系統
製冰機
水吧
設備清單:
1,封口機
封口機有兩種,一種是全自動封口機,還有一種是手動封口機,它們的用途都是密封杯口。不過,全自動的會方便很多,你只需把杯子放上去,它就能自動封口,它比手動的快,而且你在封口的那個時間可以做其他的事,可以提高工作效率。
2,熱水器
主要用途是燒熱水泡茶。不要小看這個設備,以為泡茶可以自己燒水來泡,那你就大錯特錯了。茶是奶茶店的主要原料,極少有產品中沒有茶,因而它的用量很大。用熱水器能保證熱水隨時供應,自己燒熱水不僅很麻煩,而且一旦茶沒了,水又沒燒開,產品都賣不了。奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到,例如一些粉末狀原料,如抹茶,就需要你用熱水來調開,那樣才不會粘在一起變成一坨,影響產品口感。
3,凈水器
自來水過濾。做飲品的都離不開水,奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
4,沙冰機、碎冰機
沙冰機主要是做沙冰,碎冰機就是打碎冰。因為夏季很熱很多人都喜歡喝冰的東西,奶茶店相應的推出一些冰類飲品會比較受歡迎。沙冰機不僅是做沙冰,水果榨汁也是很大的一方面用途。碎冰機也有兩種類型:手動和自動。
5,手動壓榨機
主要用來榨檸檬和青桔。奶茶店一般檸檬水是賣得比較多的,所以需要用到它。
6,收銀機
用於收銀。每個小店必備,它不僅是收錢、找錢這么簡單,每賣出一杯產品,這上面都會有記錄,這樣便於查詢和對比哪些產品賣得好哪些賣得不好。
7,果糖定量機
用於果糖的定量加糖。通過果糖的定量來使同一種產品的甜味保持一致,不至於出現有的很甜,有的又不夠甜的情況。它的價格也比較高,在2200左右。如果你的奶茶店所使用的不是果糖的話就不需要用到它。
8,保鮮櫃和冷凍
保鮮櫃主要用於保存一些容易變質開封了的物料和鮮果之類的東西。冷凍櫃主要用於冰塊的冷藏,當然如果有條件的可以買一個製冰機。
9,電子稱
主要用於稱重。由於奶茶的很多產品都是要按一定的比例來的,因而需要用到電子稱。
各種量杯和盎司杯
量杯的規格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當容器。盎司杯有40ML的和20ML的。
10,注意事項
除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。可能還有些沒有列出來,那就需要開店的時候,自己多注意。例如,如果你的奶茶店賣咖啡的話,還需要咖啡機。
簡單的設備:
1、純凈水過濾器:直接安放在水龍頭價格:70-300不等。(當然也可以直接購買專人送的純凈水桶裝10元沒桶)
2、電熱水器:將自來水煮沸,這種設備,有小有大,大的價錢在150-220左右。小的40-90左右。(當然也可用暖瓶加個加熱棒20元就夠了)
3、朔封器:將朔料杯封口的器材,價格100-200左右這種器材是無可替代的。
4、各種成器,透明玻璃器皿,盛裝各種果味粉或白糖。
包括三個大一些的器皿,來盛狀主要用製作奶茶的牛奶和茶,以及珠子。
5、就是需要購買其他材料,和配方。無非就是一些果味粉,濃縮的,一種果味劑,至於配方,如果你不想加盟就只有自己琢磨。例如珍珠如何製作,奶,果粉、茶、的比例。
最後回答你的最後一個問題。整個投入不加放租的話,少則投入500,多則上千。因為投入的多少要根據你的規模而言。
最後祝你生意興隆!
簡單一點的話,搞一台半自動的奶茶自動封口機 就 可以了,如果要做成曲岸奶茶的 加 盟店,到總部去辦 理 加 盟, 他 們會給 你 配 送的。
需要開飲機(快速燒開水的設備)、製冰機(做冰塊的)、冰櫃(天熱的時候很需要)、凈水器、封口機(封口奶茶杯)、電磁爐(快速方便加熱)、微波爐。大致就這些設備,水電煤、空調、不銹鋼操作台、不銹鋼桶、盆,這些基本的就不說了。
橫豎冰櫃個一個、封口機、冰沙機、不銹鋼冰桶三個以上、電飯煲或電磁爐、電熱水器爐、各種器皿幾個、漏勺幾把、吸管桶兩個、各種口味的果粉,保存用的存儲瓶,冷水杯六個以上,果汁瓶幾個,奶茶平勺幾把,攪拌棒幾個,不銹鋼搖杯(中杯或大杯)咖啡吧勺,電風扇/空調,塑料水桶,抹布拖把掃帚垃圾桶,剪刀/水果刀,各種燈,泡茶用的不銹鋼水桶,冰格二十個以上(也可以買個自動製冰機,方便快截),凳子幾張,貨櫃案板櫃台吧台裝飾品等。(每個地方買這些東西的價格都不一樣,可以到批發市場去買。)
原材料:各種果粉每種兩袋,,椰果,珍珠,麥香紅茶,各種濃縮果汁,袋裝紅茶,綠茶,等等。用完了馬上又要買。
我以前在奶茶店做過的!是連鎖,加盟的那種!
加盟的好處在於,他們有特有的配供你製作,口味也是大眾喜歡的類型!
而自己拿原材料自己製作的話,可能口味上達不到顧客的要求!
那麼比起加盟的收入必定會大大打折的哦!
雖然加盟費用可能大點,但我個人認為還是有利的!
(個人意見,僅供參考!)
⑵ 開個漢堡炸雞店需要什麼設備
開個漢堡炸雞店,首先需要蒸箱,還有炸雞的機器,還有冰箱消毒櫃,果汁機,這些都是必備的
⑶ 做炸雞都需要哪些設備
1、漢堡機,漢堡機的主要功能是做漢堡
2、炸爐,炸爐主要就是炸炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等食品的
3、腌制機,腌制機用來腌制肉類
4、濾油車
5、陳列保溫櫃
6、裹粉台
7、烤箱
8、開水器
9、冰淇淋機
10、可樂機
11、冰櫃
⑷ 開一家漢堡店 需要什麼設備
推薦開家動漫主題的漢堡店,漢堡本來就是年輕人喜歡吃的食物,像是初高中生更是每天都會當零食吃,那麼,再加上初高中生熱愛的動漫元素,那就不愁掙不到錢。尤其是現在小鎮上動漫主題店其實是沒有的,這就形成了市場空白。而且動漫主題漢堡店投資也可以控製得很小,貼一些動漫牆貼、放一些手辦就可以了。
開一家漢堡店需要的設備: 漢堡機的主要功能是做漢堡,還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷)。 炸爐,一個漢堡店,油炸的量很大,炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等都會用到炸爐。 腌制機用來腌制肉類,是必不可少的一款設備。 陳列保溫櫃,適合於擺放炸雞,漢堡包,薯條,熱狗和薄餅等。 裹粉台專門為西式快餐店,炸雞店、漢堡店等使用,把腌好的食物進行裹粉後油炸。 烤箱,用來烤雞翅、烤全雞等,烤肉類的可以選用熱風循環烤爐,熱風爐比較均勻,烤起來色澤光亮,還可以烤葡塔。 中心島一般是在上面放陳列保溫櫃、飲料機、可樂機等,類似於麥當勞、肯德基那樣,中心島可以根據要求來訂做。 開水器基本是每個店必備的。 冰淇淋機就是用來做冰淇淋,冰淇林在漢堡店可是很受歡迎。 可樂機,有漢堡怎麼可能沒可樂呢。 冰櫃是每個店都需要用到的產品,要根據店裡的存放的食物來選擇好不同品種的設備
需要:
1、放原物料的冰櫃;
2、放芝麻麵包的冷藏平工作台;
3、烤麵包用的多士爐;
4、漢堡肉裹粉台;
5、炸漢堡肉用的電熱炸爐;
6、炸好後放置漢堡肉的一個保溫展示櫃;
7、製作漢堡的中心島工作台。
?當然如果你想開個簡單的小店面的話你需要購買小型整套的漢堡機器!現在已經有了且價格不是很貴!漢堡很好做的,我相信你的生意也一樣很好做,最後祝你成功!
買漢堡設備開漢堡店要位置好,口味好,還是不錯的,櫥窗盡量要寬大,通道要流暢,裝修主要針對消費群體和自我特色,准備充分,預防缺貨斷貨等問題,漢堡設備有:漢堡機、電炸爐、保溫展示櫃、電磁爐、收款機等,若是想開一家漢堡店,推薦熱攤堡唄可以去細心了解,寺靈靈六漆吧貳漆吧腰。
選址要好
建議在大學這樣年輕人集中消費的地方
裝修
制度
多找些人提供送外賣服務
我們學校這學期開了一家
規模不大 20平名一個小店面
幾個員工負責出貨 *** 學生負責外送
價格實惠
質量也還行
提供外賣
很火暴
只要用心做
做好前期宣傳相信能做好的
做這樣的一定要用心
聽說華萊士內部就有很多秘密
一定要避免這些
衛生把准
一個漢堡機,腌制機,烤箱,可樂機,開水機,冰淇淋機,冰箱,飲料機,炸箱,這些都是必須的,其他只多不少
設備要好多!大件設備有:淹肉要有淹肉機,烤包機,電炸爐或煤氣炸爐,裹粉台,中心島(七八十平米只要配個超小型的就可以了),可樂機(可以向百事可樂公司或可口可樂公司借)
局爐(做蛋撻用的,沒有做蛋撻可不買),微波爐(最好用「美的」的,他售後服務很好。昨天我店那台微波爐壞了,半天就上門來修!),製冰機,
小件:電子稱(用來稱著配方用粉),打發器,開水機,凈水器(要買三台,買櫻花的,「美的」的好貴)...還有好多小東西在超市可以買到就不一一列出
我自己是開漢堡店的,希望可以幫到你!
還有什麼要幫助的加我號
⑸ 做漢堡都需要什麼設備都要什麼小工具
1、漢堡機
漢堡機,顧名思義,就是用來做漢堡的機器,現在市面上的漢堡機同時還可以用來製作雞肉卷。根據尺寸的不同,漢堡機一次性所能製作的漢堡數量是不一樣的,較大尺寸一次可以製作12個,小尺寸的一次只能做大概6個。
2、腌制機
腌制機是用來腌制肉類的,同樣是漢堡店必不可少的設備之一,腌制機可以讓肉更加入味,保證了產品的製作效率和口感。目前市場上的腌制機有機械版、電腦版,以及電腦真空版的,第三種比較暢銷,它讓食品在真空負壓下進行腌制處理,腌漬液可以快速地滲透到食品的每個細微毛孔和空隙中。
3、炸爐
漢堡店的油炸量很大,像炸雞塊、炸薯條等都會用到炸爐。由於使用次數頻繁,所以小編建議大家不要買那些價格非常便宜的,畢竟一分錢一分貨,價格便宜,控溫精準度,以及耐用性相對都會差一點,這樣食品的外觀和口感就得不到保證。
4、烤箱
漢堡店當然還離不開烤箱,烤箱是用來烤制食品的。市面上的烤箱種類有很多,品牌也是玲琅滿目,開漢堡店的話,最好購買品牌商用型烤箱,以滿足使用需求。
5、陳列保溫櫃
陳列保溫櫃一方面可以用於展示商品,另一方面可以保存你在高峰時段來臨前先烹調的好食品,以保證顧客能夠及時地買到新鮮的食品。
6、裹粉台
裹粉台是西式快餐店經常需要用到的設備,它的作用是將腌制好的食品進行裹粉後油炸。
⑹ 開一個漢堡店帶奶茶大概需要哪些設備投資多少合適
我開過店 技術到店好好學習一下就行,不用加盟 省錢 。設備有的都用不上 按實際需要配置就可以,有的用二手的也行 我就是這么做得 創業初期 省錢
⑺ 開個漢堡店需要哪些設備
1、漢堡機的主要功能是做漢堡,還可以做雞肉卷(墨西哥卷、老北京雞肉卷)。
2、炸爐,一個漢堡店,油炸的量很大,炸薯條、炸雞柳、炸雞塊等都會用到炸爐。
3、腌制機用來腌制肉類,是必不可少的一款設備。
4、陳列保溫櫃,適合於擺放炸雞,漢堡包,薯條,熱狗和薄餅等。
5、裹粉台專門為西式快餐店,炸雞店、漢堡店等使用,把腌好的食物進行裹粉後油炸。
6、烤箱,用來烤雞翅、烤全雞等,烤肉類的可以選用熱風循環烤爐,熱風爐比較均勻,烤起來色澤光亮,還可以烤葡塔。
⑻ 開一個奶茶店需要哪些設備 奶茶設備大全
1、操作台。操作台是每個奶茶店都必備的設備,上面可以打置物架,置物架上可以放置保溫桶、密封盒、各種設備及一些常用物料,表面可以挖槽放份數盤,冰槽、水槽等。
2、製冰機。在夏季,冰冰涼涼的奶茶才是消費者的追捧,那麼一台製冰機也是奶茶店必不可少的設備。
3、開水機。到了冬天,一杯熱奶茶就會比較受消費者的喜愛了,開水機就排上了大用場。
4、冰櫃。主要用來存儲新鮮的一些水果、酸奶,需要保險的食品。可與操作台共同定製,但需要根據店鋪大小進行設計。
5、全自動封口機。為了提升整體奶茶店的效率,最好盡量用全自動的封口機。雖然半自動的封口機較便宜,但是如果遇店面高峰,可能會需要顧客等餐。如果效率不高,顧客等待時間過長,或多或少會影響到自己生意。所以,建議一開始就讓設備智能化,高級化。
6、冰沙機。不僅可以用來做冰沙,還可以製作水果汁。
7、收銀機。作為商鋪,收銀設備是必不可少的,用雙面的收銀機比較好。既可以在買單的時候,讓顧客了解自己究竟購買了多少錢,還可以在沒有顧客光臨的時候,作為店鋪的一個廣告海報點。
8、led液晶廣告顯示屏。店上方使用廣告顯示屏,既可以顯示菜單價格,方便顧客查看,也可以顯示店鋪最近的一些活動。
9、磁化凈水器。奶茶現做現賣,需要用到大量的水。自來水不經過過濾,直接用於奶茶的製作的話對於消費者的健康是不利的。
10、蒸汽奶泡機。打出幼滑濃厚的鮮奶泡沫,奶茶店少不了它。
11、雜項。除了以上這些設備外,還有一些小件用具,例如:雪克壺、吧羹、茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、電磁爐等等。
(8)搞一個炸雞漢堡奶茶需要哪些設備擴展閱讀:
奶茶店主要成本來源:
1、店面租金費用
2、設備費用
3、物料和裝修費用
4、店員的人工成本
5、辦證費用
⑼ 開一間50平方米的炸雞漢堡店需要多少投資
這個我門比較有經驗。開店投入的四大因素
1、店鋪裝修
炸雞漢堡店裝修應以簡約為主,裝修不能太過復雜不然就適得其反了,顧客看到精緻的裝潢會給人一種很貴的假象,就不會進去消費,小型奶茶店就得以簡約寬敞為主義,店面只要干凈整潔就好。裝修沒有標准,一般300元-600/平米的裝修就足夠
2、店鋪租金
店鋪租金主要與城市、地段、店面規模有關。如果開一間小型店,消費者都是即買即走,門店規模不用多大可以放操作台和必要的設備就行了,大概為5-15平米。選擇地址就得找客流量相對多的商業街和學校附近,在一線省會城市月租金4000-5000元,地級城市和縣級城市就要低一些,每月1000-2000元左右的都有。
3、原料
無論店鋪大小都要原料,區別只在於原材料的多少。原料采購前期只需要5000元左右投入。小型漢堡炸雞店的用料相對較少,進貨量更少,後期需要根據店面銷量來進行調整。
4、設備
漢堡炸雞奶茶店所需設備基本上是差不多的,這無關大小,保溫櫃,炸鍋,封口機、冷藏櫃、製冰機、果糖機、收銀機這些設備都需要備齊。這些經常使用的設備不要買得太差,選個中等價位的就好,製冰機等等,需要一萬多到兩萬多就可以了。
我們指導了上千人順利開店了。所以給你的答案也是比較準的。
⑽ 初次創業開奶茶店需要配備哪些設備
一、奶茶店技術操作設備
1、收銀機
作為一家店鋪,收銀設備肯定是不能少的,奶茶店也是如此。現在大多店鋪使用的都是雙屏收銀機,這樣消費者可以清楚地知道自己究竟消費的資金是多少。並且在沒有記賬的情況下,屏幕上是可以播放奶茶店新品推出的畫面,路過的消費者可以清楚,以此達到宣傳的作用。
二、製作飲品相關的機器設備
奶茶店主要製作的飲品系列有各種果茶、奶茶、果汁、奶昔等等,製作這些飲品需要以下的設備來完成。
1、開水機
奶茶店製作各種茶飲是需要熱水器沖泡完成的,由於開水器能夠持續保持著熱水的狀態,可以隨時為奶茶店提供熱水使用,避免出現熱水不夠使用需要燒水的情況發生。
2、製冰機
製冰機是製作所有冷飲飲品的必備品,因為製冰機是製作冰塊的,製作冷飲肯定少不了冰塊,特別是夏天的時候,很多消費者都比較喜歡喝冷飲,所以製冰機是必不可少的。
3、凈水器
奶茶店用水量是非常大的,包含製冰機、開水器使用的水都是通過凈水器將自來水進行過濾的,一方面機器不會因為自來水的水銹而受到損壞,一方面是製作出來的飲品保證質量消費者喝得更加放心。
4、沙冰機
沙冰機是一個多功能的機器,可以製作沙冰,製作果汁,也可以製作奶昔系列的飲品。所以,奶茶店製作飲品沙冰機是必不可少的機器設備。
5、封口機
現在市面上有兩種封口機。一種是全自動封口機,一種是手動封口機。資金充足的情況下,可以選擇全自動封口機,主要是為了提升奶茶店工作的效率。雖然說手動封口機價格比較便宜一些,但是店鋪如果遇上高峰期,需要消費者等餐的情況發生,加上手動封口機效率不高,讓消費者等待的時間太長,會讓很多消費者選擇離開,從而影響到店鋪的生意。
6、果糖機
果糖機主要是為了奶茶店製作奶茶飲品時可以精準取糖量,讓同一種飲品系列保持著一樣的口感,避免出現口感不一的情況發生。
7、操作台
因為奶茶飲品基本是現賣現賣,所以,操作台是不可少的設備。現在操作台也增加了冷藏冷凍的功能,可以將原料、水果、或者是做好的雙皮奶等等,放入冷藏櫃進行保鮮。操作台上可以設計有洗水槽,方便每次製作完使用的杯子進行清洗。