A. 開蛋糕西餅店需要購買什麼設備需要投資多少
烤箱 打蛋器 鮮奶機 醒箱 打面機 不銹鋼案板 烤盤 噴槍 蛋糕轉台等一系列小工具 要想買二手的 到二手設備市場 或關注一下報紙上麵包房出兌 出售信息 可以去看一下 也許可以碰到賣設備的 那是最便宜的 再就是到二手市場或舊貨市場看一下
B. 您好,開一家只做生日蛋糕的店所需要用到的設備要多少錢,包括做好了,保存的的冷場櫃
生日蛋糕底要不要自己做自己做的話就包括烤箱,打蛋機,發孝機,幾種裱花嘴,冷場櫃,還有蛋糕底模具這樣下來大概要5千元以上。如果蛋糕底從別人家拿就只做裱花的話就不用多少了大概就是5千元以下了。這個實際要看你做多大規模了
C. 請問一下,開一家面積在20平方左右的蛋糕店,需要購買那些設備,大約這些設備要多少錢
20平方左右的面積挺合適了。
設備需要一台電、或者燃氣烤爐,可以選單層或雙層的,雙層價格用電的是1200~2500左右,燃氣則貴了,4500左右,可以選擇國產雙菱牌的,省氣熱效高。
另外就是醒發箱,用來醒麵粉的,200~400左右一台。
和面機一台,800~1200元左右。
打蛋機一台,200元左右。
蛋糕、麵包模具若干,600元左右全部搞定。
裱花轉台,50~100元以內。
各種奶油,色素,高低筋麵粉,配方材料等等,至少准備幾百元供運轉。
塑料蛋糕模型,幾十元可以了。
冷藏式陳列櫃台,一台大約1000元以上。
操作台,雜物綜合300元以內可以了。
合計一下即可。
以上物資當地廚具城一般有售,原材料可以找當地批發商,代理商購買。
D. 開一間蛋糕店所需要的設備一共多少錢
燃氣烤箱新南方牌一層兩盤3500元,打蛋機20升恆聯1700元,麵包醒發箱不銹鋼15層廚寶牌版1500元,權烤盤廚寶的15元,鮮奶機1700元,蛋糕展示櫃製冷的4000元,立式製冷的4000元,工作台不銹鋼的1000元,打蛋刷三能牌37元,耐高溫紙10元,刮板應該是送的,裱花嘴好的150元,蛋糕粉白紫荊70元,麵包粉紅紫荊750元,蛋糕油奧特67元,塔塔粉奧特35元,鮮奶油金鑽的12元,吉士粉奧特38元,裱花軟膏20元,巧克力戴妃40元,鮮奶精奧特38元。
主要原料就是這些,再有就是其它烘培原材料了,那就要根據個人要做的產品有選擇性的購買了,以上的價格都是買一個或一套或一台或一包的價格供你參考一下吧
E. 求助,我想在我們鄉鎮開蛋糕店,需要的設備有什麼,大約多少錢,麻煩大家幫忙了。
麵包:烤箱(一層1000)、發酵箱(800)、打面機(1500)、操作台(300)、烤盤(一張50)、貨架(500)、冰櫃(1500)
蛋糕:打蛋器(1500)、鮮奶機(1000)、裱花工具(100)、還需要一些常用的輔助工具(抹刀、鋸刀等)
裝修:展台、吧台
這些價格都是一般的,市場上根據品牌、功能價格不一,可以多去市場上問問
建議初期開店都購買二手設備,可以少一般的價格,等真的賺錢再換新的設備。前期能盡量省錢就盡量省錢。
F. 開小的蛋糕店,設備都用二手的,算下來需要多少錢
備三萬吧,設備不貴,小料貴。光蛋糕盒訂500套就要一千八九呢。
G. 開蛋糕店需要什麼設備。大概需要多少錢。
———單賣蛋糕。這是資金投入最少的經營形式,創業資金在5萬元左右,2萬元用於店面租金和裝修費用,3萬元用於進貨和日常支出。這種經營模式,投資者無需考慮蛋糕的生產環節,但有一點要注意,必須選擇質量保證、信譽好的廠家進貨,否則會砸了自家店的招牌。
———賣蛋糕,也賣麵包,並出售現烤糕點。這種形式的創業資金大約在8萬元左右。除店面租金、裝修費外,投資者還需自己購買生產設備,當然,根據生產商的不同要求,可選擇分期付款或一次性付款。從目前市場情況來看,供小店使用的現烤設備價格不是很高,規格較小的烘烤箱售價在200-500元之間。
———自產自銷,建廠房進行蛋糕生產。這是初期投入量最大的經營形式,投入資金30萬以上。在房租和設備的投入上,大約就要佔去25萬左右。建議選擇該種經營形式的投資者可與出租方商量按季付,或合夥經營,降低房租上一次性投入的量。
二選:店鋪地址
無論哪種經營方式,店鋪位置的選擇都是很重要的,俗話說:「要開店,選址是關鍵。」知名蛋糕店的選址要求「繁華」,像元祖就明確表示,加盟店要開在市區的休閑步行街、商業圈、寫字樓密集區等繁華的地段,可以是80平方米的兩開間店面。但對小店來說,繁華地段的租金太高,所以,建議選擇人氣較旺的住宅小區、學校附近,房租較實惠,地方也不用太大,有30到50平方米就夠了。
在店鋪裝修方面,知名蛋糕店會安排統一裝修和設計,像元祖會協助門店進行店址的選擇、門店的裝修設計、施工等工作。對自辦的蛋糕店來說,這一切都要自己去做,建議在裝修時注意以下幾點:
———用採光較好的玻璃做外牆。首先,顧客一眼就能望到店裡的蛋糕等食品,無疑作了一次形象廣告。其次,玻璃外牆易於清洗保潔。
———色彩以淡雅為主。元祖的粉色裝潢就是很好的範例,給人溫馨的感覺,不要採用黑色等較深沉的色彩。
主軸:特色是「武器」
要在杭州蛋糕市場立足,特色是惟一的「武器」,並應針對目標消費人群。如丹比、浮力森林等蛋糕店,走的是精緻、時尚的中高檔路線,擁有不少年輕且有消費能力的顧客。而開自己品牌的蛋糕店,就要事先針對目標消費人群進行調查,設計並製作出合乎他們口味的產品。
在人員培訓方面,元祖等知名品牌可提供一系列相關培訓,而對於普通經營店而言,招2~3名懂技術的幫手即可,但如果設有自己的生產線則需要相應增加人員,並且要進行生產培訓。
此外,蛋糕店的生意有明顯的旺季和淡季。據業內人士介紹,每年6、7、8月是淡季,經營者可考慮適當減少人手,以降低成本。而下半年11、12月左右,生意會相對旺一些
H. 我想開個蛋糕店買設備大約要多少錢。都什麼設備啊
看你打算投資多少錢開在什麼位置來決定需要什麼設備跟材料
I. 開一家中等的蛋糕店設備投入要多少錢買二手的好嗎
新的比較好 雖然需要新機器需要磨合 但生產食品舊機器...我不多說什麼了...心裡應專該有數
2,3萬應屬該不夠 除非是路段不好的那種
建議你可以加入好利來的連鎖 全國都有 著名品牌
加盟不貴 並且很省心
如果想好好乾的話 就做出自己的特色
因為現在的蛋糕店太多 建議主要經營方向為象奶茶店,甜品屋一樣的
因為賣蛋糕和糕點的太多了 這樣利潤也大些
J. 蛋糕店的全套烘焙設備需要多少錢
烤箱拉,攪面機肯定是要的
設備還是有很多的,要看你做什麼類型的,針對怎樣專的顧客,還有發酵屬機、冰箱、操作台等等
象烤箱真不好說進口的康福登,法格,等幾個牌子萬能蒸烤箱大概10萬左右一台,國產的4、5萬,這個真不好說