A. 快餐廚房都需要什麼設備
一般的小快餐店裡只要一個雙頭小炒爐、單頭小炒爐、四門雪櫃
保鮮工作台可以切菜的那種，一個單星洗肉池一個雙星池菜池，一個鐺魚台，
一個中式三門蒸飯櫃加一個單頭矮湯爐、還有抽油煙系統，一共也要個貳之叄萬吧。
希望採納
B. 餐飲行業的廚房設備有哪些
冷凍設備復 2立方立式冰制櫃/1台卧式冰櫃
凈水設備 20寸五級直飲凈水機
小型全自動咖啡機/凍咖啡製作用具
電飯煲/雙頭炒菜灶/煲湯機/電蒸櫃
西式快餐設備 小型雙層電烤箱/電扒爐/微波爐/雙炸爐/攪拌機
冷熱飲設備 煮水機/製冰機/刨冰機/沙冰機/封口機/松餅機
冰淇淋設備 3頭冰淇淋機/展銷冷櫃
空調設備 分體式空調機/或小型中央空調機
廚用工具 刀/菜板/湯殼/鏟/油隔/網勺/叉/針/剪/夾/鍋等
飲品工具 水果刀/冰壺/調盅/盎司杯/雪克杯/量匙/吧匙等
用品工具 盆/桶/保鮮盒/儲物箱/儲物架/儲物櫃/電風扇等
衛生設備 電子滅蠅器/消毒櫃/洗衣機
安全設備 消防滅火器材/葯品急救箱
環保設備 液體排污/煙氣排污
餐飲器具 廳用杯/碗/盤/勺/叉/筷/一次性外賣餐具等
中式快餐備料 油/米/醬油/醋/糖/調料/湯料/肉/蛋/臘味/米酒等
西式快餐備料 火腿/牛肉/羊肉/雞肉/乳酪/香料/酒/沙律醬/黃油
冷熱飲品冰品備料 咖啡/奶精/茶包/果汁/果醬/香蜜/糖/冰淇淋/奶油
C. 新泰雲勘驗快餐店該配備哪些東西
廚房裡的設備就是一些製作快餐所需要的設備，設備大概有：灶台、大鍋，各種桶、刀、壺，大湯勺小湯勺，各種鍋、盒子、洗碗手套、琉璃台，電飯鍋，換氣扇，油煙機，各種盛放蛋糕的器皿，削皮刀，以及其他各種廚房用的五金工具等。製作快餐的手續有點繁瑣，所以廚房設備要多准備一些，這樣才能夠應付各種突發狀況。
2.餐廳設備
這些設備都是為了消費者食用方便准備的，主要包括：放置未製作的快餐的玻璃櫃子，各個桌椅板凳，桌子上放置的餐巾紙，醋，辣椒，鹽等，垃圾桶，掃帚和簸箕，空調或暖氣設備，以及菜單等。餐廳為客人服務，因此要充分考慮客人的需求，可以放置一個飲水機、幾把雨傘，這些都是需要准備的。
3.結賬台設備
結賬台是算賬使用的，另外也要給客人提供一些方便，主要設備包括：電腦、開瓶器、快餐的放置櫃，快餐打包盒。結賬的同時再售賣一些其他物品，不也是一舉兩得嗎。
D. 快餐店的米飯怎麼煮快餐店的米飯如何煮
1、首先淘米，將2~9公斤大米倒入適量的清水中淘洗，約一分鍾左右，再將洗凈的米倒入6~9個不銹鋼蒸盤中，再加入適量的清水。
2、再將煮飯抽屜放入電炒飯器中。
3、再按煮飯開關送電。待開關自動關閉之時，就是煮飯熟了。
4、打開閥門，用布包住不銹鋼蒸盤以防燙手，小心取出不銹鋼蒸盤，就可以給客人食用了。
E. 飯店廚房需要什麼設備
衛生設備
廚房中的衛生很是重要，無論是在家裡還是在外邊，廚房的衛生是格外的講究。不是有句話說「禍從口出，病從口入」嘛，廚房是烹飪美食的地方，所以在衛生講究上一定要尤其的嚴格。廚房裡邊的衛生設備主要包括有消毒櫃、電子滅蠅器、洗碗機等，電子滅蠅器 / 消毒櫃 / 洗碗機加起來差不多在 2000 元左右吧。
廚用工具
烹飪美食自然是少不了廚用工具的，廚用工具大大小小的加起來還是有很多的，畢竟廚用工具在廚房中是最為基本的保障，比如說刀具、烹飪工具、灶具、鍋具等等，刀 / 菜板 / 湯殼 / 鏟 / 油隔 / 網勺 / 叉 / 針 / 剪 / 夾 / 鍋等加起來差不多也要個 1800~2500 元左右的價格吧。
餐飲設備
准備好的食物當然是要有一些廚房器皿來盛裝才行，在廚房設備中餐飲設備可以說是最為基本的設備，也就是說什麼碗筷、餐盤、勺子、杯子之類的。這樣的設備一般都是由數量來進行計算的，最為估計保守預計餐飲設備的價格的話，廳用杯 / 碗 / 盤 / 勺 / 叉 / 筷 / 一次性外賣餐具等合計起來 5500 元左右是要有的。
其它設備
凈水設備 20 寸五級直飲凈水機 850 元;
8 頭煲仔飯灶 / 電飯煲 / 雙頭炒菜灶 / 煲湯機 / 電蒸櫃 25000 元;
西式快餐設備小型雙層電烤箱 / 電扒爐 / 微波爐 / 雙炸爐 / 攪拌機 20000 元;
飲品工具水果刀 / 冰壺 / 調盅 / 盎司杯 / 雪克杯 / 量匙 / 吧匙等 600 元;
冷熱飲設備煮水機 / 製冰機 / 刨冰機 / 沙冰機 / 封口機 / 松餅機 9000 元等。
F. 誰知道快餐店的米飯如何蒸啊
快餐店的米飯有的是用大號的電飯鍋蒸出來的，有的是用電箱蒸出來的，這要看你快餐店的賣量來定，賣的少用電飯鍋，賣的多就用電飯箱就可以。
G. 中式快餐製作 重慶鄉村基菜品怎麼製作 用的什麼設備
呵呵,你問對人了,我知道你想小得的所有內容哈,
煮飯:用蒸飯櫃,按標准用米量和用水量,再加少許調和油在裡面,注意,米是用東北大米和久米,接比例加入.(需要具體數據請私聊)
炒菜:所有用料按標准量化,按標准入鍋製作,保溫和菜品保質時間都有嚴格控制,超過保質時間的菜品全部廢棄處理,未用完的半成品也是如此.用具方面用大口的鐵炒鍋,燃具用帶氣壓的天氣氣較劃算.
油炸:按標准備料,油溫和炸制時間是來格參考標準的,用專用的炸制設備,這個你在酒店用品市場一問就清楚了,具體型號我不太清楚,
湯:用的是番茄醬加蛋按比例入鍋配製即可
所有的都有專門的作業標准書哈,我有一整套書面文件,但因波及商業秘密,不便多透露,
等分哦