酒店必備的大型設施設備有哪些

① 酒店一般都有哪些大型設備

酒店主要大型設備有：
消防供水系統、消防報警聯動系統、空氣源（供應熱水）、鍋爐（供應暖氣可選）、中央空調（也可選擇分體空調，不過建議中央空調）、電梯機組、廣播電視信號組、前台管理系統、房態一致性系統（可選）、發電機（或者UPS電源）等。
酒店餐飲設備：
一、製冷設備：請勿在高溫>38度環境下使用，壓縮機要保持通風散熱，冰箱內儲存物品8成最隹，冷氣要循環，冰箱保溫好0點至6點時間可調節電；
二、加熱設備：蒸飯車、開水器要經常排污去水垢，保持電熱管最好發熱效果和節電效果；切勿使用地下水；加熱設備下班時，關掉電源既安全又節電；
三、爐具設備：爐火調整到8成蘭帶白，熱效率是最高，燃燒最充分的，主要是要把燃氣與風的配比調好；另外要經常清除爐心積炭，節能省錢效果好；
四、食品機械：功率有大小，不要超負荷使用，多功能的有不同配置，要更換使用；傳動系統，皮帶要注意調松緊，齒輪及軸承要加機油潤滑等；
五、酒店設備安裝及使用中，首先要注意安全：設備電器多，使用中嚴禁水或油等液體，侵入電機、開關、電路板、數控等電器部位，以防短路；大功率電機和加熱管，線路及開關配置要牢靠，要安裝穩壓器及缺相保護裝置；液化氣爐灶安裝時，要盡量少用中壓或高壓閥，壓力大容易漏氣。

② 酒店客房都需要哪些物品呢

酒店客房用品是個大類別，我們很多其實只是了解了其中的一些物品，
要想了解更多，就來看看給你的羅列吧！
一、服務用房宜設服務員工作間、貯藏間和開水間，可根據需要設置服務台。
二、一、二、三級旅館建築應設消毒間;
四、五、六級旅館建築應有消毒設施。
三、客房層全部客房附設衛生間時，應設置服務人員廁所。
四、客房層開水間應設有效的排氣措施;不應使蒸汽和異味竄入客房。
五、同樓層內的服務走道與客房層公共走道相連接處如有高差時，應採用坡度不大 1 ∶ 10 的坡道。
睡眠功能床頭櫃：電話、便簽紙、筆、相關書籍、燈開關、拖鞋、擦鞋布、紙巾、遙控器、環保標識卡、睡眠卡、時鍾。床：床單、被套、枕套、(羽絨)枕芯、(羽絨)被、床墊、保護墊盥洗功能浴缸：防滑墊、地巾、浴巾、浴鹽恭桶、婦洗器、卷紙、垃圾簍、衛生袋洗臉台：中巾、方巾、浴巾、地巾、紙巾、口杯、煙灰缸、牙刷、牙膏肥皂、沐浴露、洗發水、浴帽、梳子、免費水等。貯存空間：行李架衣櫃：衣架
書寫空間：書桌：服務指南北京酒店用品、安全須知、菜單、煙灰缸、紙、筆、信封、明信片、購物袋、賓客意見書、台燈、椅子
餐飲設備：自助餐設備 飲水機 冰淇淋機 飲料機 啤酒設備
其他
紡織用品：床上用品 浴室用品 酒店制服 餐廳布草 毛毯地毯 被褥系列
咖啡設備：咖啡 咖啡機 咖啡磨咖啡壺
清潔用品：擦鞋機
起居空間：沙發、茶幾、電視、煙灰缸、火柴、紙巾、垃圾簍、植物等
客房用品：
木藤
垃圾桶
美容鏡
手電筒
衣架
鑰匙手牌
保險箱
防滑墊
指南標示牌
紙巾盒
餐飲用品：酒具 茶具 酒水車 玻璃器皿 轉盤 陶瓷 餐具
金銀器不銹鋼製品 食品模型 塑料製品其他
客房電器：電熱水壺 電吹風電視轉盤 酒店電視 客房電話 客房冰箱

③ 酒店有什麼常用電器設備

酒店常用電器設備：
1、電話機(標配);
2、電視機(標配);
3、空調(標配);
4、電熱水壺(標配);
5、控電台(標配);
6、排風扇(標配);
7、小冰箱(選配);
8、電吹風(選配);

④ 常用的酒店飯店設備有哪些

無論是星級酒店還是一般的小酒店，除了為客戶提供住宿的服務外，酒店的美食需要大廚烹飪出來，由於量比較大，酒店裡的酒店廚具設備主要有：

1. 爐具灶具。爐具灶具是酒店廚具中最重要的一個設備，有了爐具灶具才能烹飪出各種美食，實現翻炒、蒸煮等共嫩。酒店中常用到的爐具灶具分為中餐和西餐方向，中餐包括單頭的低湯灶、雙頭單尾灶、蒸櫃(單門、雙門、三門)、頭單尾炒灶、雙頭雙尾灶這四種;西餐則電炸鍋、微波爐、電平扒爐等。

2. 排煙系統。排煙系統也是酒店廚具中的設備，在烹飪美食的過程中會產生大量的油煙，如果不將這些油煙及時排解出去，可能會對酒店的空氣質量產生影響，而且也不符合酒店運營規范。酒店的排煙系統中主要是由油煙凈化器、豪華煙罩、風機、運水煙罩等設備組合而成。

3. 調理設備。調理設備是酒店廚具中最常見到和用到，這類設備數量多而雜，作用大，名稱也廣泛，大多以不銹鋼製品為主，比較堅實和耐用。常見的有操作台、面案工作台、米面架、水池、3-5層菜架等等，應付洗菜、切菜、備菜、放菜等等需求。

4. 製冷保溫設備。製冷保溫設備是酒店廚具中必不可少，製冷是對食物進行保鮮，比如新鮮的蔬菜、海鮮、肉類需要放在製冷設備中，才不會變壞可以長時間的使用，代表產品就是冰櫃。冰櫃可以分為四門、六門冰櫃;保溫設備是能夠讓做好的食物維持一定的溫度，避免食品的美味流失，保溫台、開水器等比較常見。

大部分酒店廚具設備都是以不銹鋼質為主，不僅更加實用，而且長期使用表面也不會有生銹的情況，一直維持新穎的狀態。由於酒店廚具設備比較大型，所以它的價格也會比一般家庭用的廚具設備貴一些，而且不同設備價格差異比較大，在購買時候酒店可以直接找生產酒店廚具設備廠家訂購。

⑤ 酒店大堂設施包括哪些

酒店大堂設施包括雨傘架、標示牌、果皮箱、服務用車等。

一般地說來就是給賓客提供歇宿和飲食的場所。具體地說飯店是以它的建築物為憑證，通過出售客房、餐飲及綜合服務設施向客人提供服務，從而獲得經濟收益的組織。

酒店主要為遊客提供住宿服務、亦生活的服務及設施（寢前服務）、餐飲、游戲、娛樂、購物、商務中心、宴會及會議等設施。

概述：

按國家統計局口徑，至2007年底，中國本土星級酒店已經達到了14326家，其中包括：白金五星4家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。

星級飯店直接從業人員超過160萬人。全國共有飯店及旅遊住宿單位超過30萬個，從業人員超過500萬人。

2007年底，全國星級飯店數量是1978年全國飯店總數的100倍；2006年全國星級飯店實現利潤33億元人民幣，與上年同比增長了兩倍多。

全國已經擁有綠色旅遊飯店2000多家；有41家國際飯店管理集團、67個飯店品牌進入中國市場，管理了516家飯店，世界排名前10位的國際飯店管理集團均已進入中國市場。

以上內容參考：網路-酒店

⑥ 高檔酒店有哪些設施

⑦ 酒店的設施設備是指哪些

發電機...對講機... 消防設施(必備) 電腦系統... 餐具... 桌椅。 優質電梯,貨梯。 電組機箱。 優質燈具。

⑧ 住酒店有什麼必備用品嗎

雖然酒店裡面也會備有基本的生活用品，但是為了個人衛生，一般都會自帶。那住酒店有什麼必備用品嗎？PChouse帶大家一起了解下吧。
1、客房用品：床上用品、客房布草、客房窗簾、保險箱、電熨斗、熨衣板、音響配套、電視轉盤、客房冰箱、電熱水壺、客房電話、衣架、衣架、竹、木製品、鑰匙、手牌、美容鏡、垃圾桶、防滑墊、標示牌、其他客房用品。
2、清潔用品空氣凈化劑、清潔劑、清潔工具、消毒液、擦窗機、拋光機、吹乾機、疏通機。
3、餐飲用品陶瓷餐具、鍍金（銀）器酒具、塑料製品茶具、轉盤不銹鋼製品、食品模型、玻璃器皿、酒水車、酒店檯布、酒店布草、酒店椅套、酒店窗簾、其他餐飲用品。
4、家居用品宴會傢具、餐廳傢具、客房傢具、房外家私、套裝傢具、沙發、梳妝台、酒店床、酒店台、其他酒店、傢具酒店餐桌。
5、休閑設備自動麻將機、健身器材、游藝設施、水療設備、其他娛樂設備。
6、單次用品衛生紙、梳子、浴帽、面巾紙、次性筆、鞋拔、洗發精、香皂、普通牙刷、沐浴液、擦鞋布。

⑨ 酒店廚房設備有哪些

我們都知道，酒店也算是大型餐飲，裡面供應的食物在種類和數量上都是不在少數，那麼這么龐大的供給系統，其後備盾也就是他們的廚房供應設備又如何呢?一個完整的正規的酒店必須本著衛生、防火、方便和美觀的原則配備所有的裝備，所以它不能只有基礎的烹調和清洗設備，還應該包括更多，那麼，酒店廚房設備具體有哪些呢?現在小編來為大家詳細介紹。

酒店廚房設備有哪些

酒店廚房設備主要包括以下5大類：

第一類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。儲藏用具是通過各種底櫃、吊櫃、角櫃、多功能裝飾櫃等完成的。

第二類是廚房設備洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。

第三類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。

第四類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，鐵板燒設備、電飯鍋。高頻電磁灶、微波爐、微波烤箱等也開始大量進人家庭。

第五類是廚房設備進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。

1.廚房機械：洗碗機、洗菜機、餃子機、壓面機、和面機、餃肉機、切肉機、洗米機、面點機、刨冰機、榨汁機、攪拌機、豆漿機、冰激凌機、甜筒機、咖啡機、真空冷卻機等。

2.廚房設備：排風管道、排煙設備、連續油炸機、翻轉鍋、自動炒鍋、刀板殺菌櫃、米飯生產線、餐具浸泡槽、操作台、風力烤線、萬能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存櫃、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調料盒、調料箱、調料架、炊具架等。

3.廚房餐具：陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4.廚房炊具：炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。

5.廚房爐灶：抽油煙機、燃氣灶、油爐、汽爐、電爐、烤箱烤爐、酒精爐、木炭爐等。

6.廚房電器：電飯煲、微波爐、開水器、電磁爐、消毒櫃、冰箱、冰櫃、冷藏櫃、凈水機、排風扇、飲水機、廚房電器材料及配件等。

7.廚房櫥櫃：不銹鋼櫥櫃、木質櫥櫃、防火板櫥櫃、鋼板櫥櫃、整體櫥櫃、整體廚房、集成廚房、櫥櫃檯面、板材及配件等。

8.廚房附屬設施及用品：快餐廳桌椅、吧台桌椅、水龍頭、桌布、檯布、照明燈具、開關、裝飾品、水果籃、蔬菜筐等。

以上小編所介紹的物品琳琅滿目，大大小小的設備有幾十種，有一些是我們普通家庭常用的東西和器具，但有些可能大多數消費者是沒聽過的，但這的確是一個大型且規范的酒店廚房設備所應該具備的，這樣才能達到衛生、安全、方便，美觀的標准。同時對於衛生方面，酒店廚房設備還是需要定期清理才能真正保障衛生達標，所以定時的檢查也是很有必要。

⑩ 酒店服務項目和基本設施

酒店的基本設施

1.前台接待設施

具有與本酒店規模與標准相適應的前台接待條件。包括前台接待大廳、總服務台(含接待處、問詢處、收銀處)、商務中心、貴重物品寄存處、大堂副理接待處等。

2.客房接待設施

具有與本酒店規模及標准相適應的客房設施，包括：單人間、標准間、豪華套房、總統套房等。

客房內應配有與酒店星級標准相應的客用設施，如：梳妝台(或寫字台)、衣櫃、床(軟床墊)、坐椅、沙發、床頭控制櫃等配套傢具;每間客房設有單獨衛生間，衛生間內一般配有坐式便器、梳洗台(裝有洗面盆、梳妝鏡)、冷熱水設施(包括配有噴頭的浴缸、浴簾);每間客房都具有能夠保證或調節溫度的分體空調或中央空調;每間房間都配有電話，可直撥或通過總機掛通國內或國際長途電話;每間客房都配有電視機和音響設備;每間客房內都配有一定數量的文化用品，如信紙、信封、明信片、城市地圖、針線包、酒店指南;每間客房內還配有一定數量的衛生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗發水、潤發露或護發素、浴帽、擦鞋器(紙)等。

3.餐飲接待設施

具有與本酒店規模及標准相適應的.中餐廳、西餐廳、風味餐廳、咖啡廳、酒吧、宴會廳及所必需的飲食供應設施，包括餐具、炊具、傢具、廚具以及各種飲食器皿等等。

4.娛樂服務設施

具有與酒店規模相適應的歌舞廳，以及所必須的各項設備設施，及其附設的酒吧服務設備和設施;保齡球場及設備和設施;撞球室及室內撞球設備和設施;電子游藝室及其各種電子游藝設備和設施;游泳池及各種附屬和輔助設備設施;健身室及各種健身設備和器材;桑拿浴、按摩室及各種配套設施等等。

5.商品銷售服務設施

根據酒店經營需要而設置的商場及售貨設施及其經銷的商品。

6.酒店經營保障設施

(1)工程保障設施：如變、配電設施，空調冷凍設施，備用發電設施，供、排水設施，熱水供應設施，洗衣房及其所需的設備設施。

(2)安全保障設施：如對講通訊設施、事故廣播設施、消防指揮設施、消防監控設施、各種滅火器材等等。

(3)內部運行保障設施：如員工食堂、員工宿舍、員工俱樂部、員工更衣室、員工通道等。

酒店的服務項目

1.接待服務項目

如停車、行李運送、問詢、外幣兌換服務;電話、電傳、電報、圖文傳真服務;打字、復印、秘書、翻譯服務;租車、訂票、醫務及各種會議接待服務;貴重物品存放服務等。

2.客房服務項目

客房出租及房內冷熱水供應，電話、電視、叫醒服務，洗衣、熨燙、客房酒水、客房保險櫃、擦鞋服務等。

3.餐飲服務項目

包括中餐、西餐、風味餐、自助餐、宴會、酒會、咖啡廳、酒吧及客房送餐服務等。

4.娛樂服務項目

如歌舞廳、保齡球、撞球、網球、游泳池、健身、美容、美發、桑拿浴或蒸汽浴、按摩、棋盤游戲和牌類、電子游戲等。

5.商場服務項目

出售各種商品，如日用品、食品、工藝品、文化用品、服裝、圖書、鮮花等。

6.汽車出租服務項目

旅遊汽車出租、商務租車服務、自行車出租服務等。

7.其他服務項目

如幼兒託管、寵物託管等。