如何做好酒店設備設施維護與保養

❶ 如何做好酒店清潔保養工作

在酒店工作的人都知道，我們除了要做好酒店的服務以及配備完善的酒店設施，還有一個不能忽視的問題，那就是酒店的清潔衛生，這是酒店每天必須做的。酒店清潔衛生無疑是非常繁瑣與巨大的，其實，輕松做好酒店清潔與保養是有秘訣的！

酒店清潔與保養的秘訣前提條件

酒店用品要選擇不容易防水防潮的傢具、地板等這些設施，不然如果你選擇那些質量較差的酒店用品設施，清潔這一塊是很難做的。酒店清潔用品的選擇也不容忽視要選擇那種酒店專用清潔用品，這是清潔與保養的前提。

酒店清潔與保養的秘訣

在做清潔之前，我們應該確立一個重點的清潔與保養區域，個人覺得做什麼事情都要有一個主次之分。一般來說，大堂地面的鋪砌和四周環境的裝潢以及裝飾物的擺設，往往關繫到酒店留給客人的第一印象。大堂客流量大，地面、傢具及裝飾物，極易受塵埃污染，如何做好這些方面的清潔保養，直接反映酒店形象和服務素質。這個就是重點的一個區域。

大堂地面清潔與保養

對大堂的硬地面，進行打蠟保養是不可缺少的，蠟水可有效填補地面看不見的微孔，防止污漬的侵入，且能在地面表面形成一層有效的保護膜，既能防水、防塵土又能防止因磨擦損壞昂貴的石板地面，給地面拋光打蠟的結果是能夠使地面產生一種光亮、潔凈、豪華、大方的感覺。

大堂傢具與裝飾品

大堂一些傢具及裝飾品每天都要定點的進行擦拭。這里要注意的是，不同材質的物品應該採取相應的酒店清潔用品進行清潔保養。如，假如是玻璃飾品，就要選用玻璃清潔劑以及玻璃清潔工具；不銹鋼飾物，選用不銹鋼保養劑；木製傢具、飾品應選用家私蠟等清潔用品等等。

酒店地毯清潔

正確的洗地毯的方式其實有四個步驟，吸塵-執漬-表面清洗-徹底清洗。酒店地毯每天都有很多的踩來踩去，裡面每天都會有很多的灰塵，因此，地毯天天需要用吸塵器吸塵。然後在檢查地毯哪個地方粘有比較難洗的污漬，應局部用清潔劑清洗。這一步驟完成以後，再用清水清洗地毯表面。最後再用清潔劑徹底清洗地毯，然後放在陰涼處晾乾！

酒店客房清洗

客房裡面的衛生包括浴缸、馬桶、面盆、杯具、床上品等等，這些直接與客人接觸的用具和設施，都必須堅持每天在客人使用後，進行清潔、消毒、更換和保養。清洗的方式和我們日常生活中清洗一樣。
希望能幫助你還請及時採納謝謝

❷ 酒店物業怎麼樣監督和管理設施設備的維護工作，比如電梯保養、樓層電燈維修等

隨著社會的不斷發展，電梯作為一種垂直方向的交通工具，越來越被人們關注和重視，且越來越依賴它。我國電梯數量正以每年十幾個百分點的速度增加，目前我國電梯數量約40萬台。像任何交通工具一樣，電梯在給人們節省時間和體力的同時，也不可避免地帶來了一定的風險，要規避風險，就需要進一步加強對電梯的安全管理。為此，國務院於2003年6月1日頒布實施了《特種設備安全檢查條例》（373號文件），國家質量技術監督局於2002年3月1日頒布實施了《電梯監督檢驗規程》，各省市也制定了相應的地方法規，電梯年檢和新裝檢測報告書。因此，筆者在此談一下做好電梯安全管理工作的體會。
1 樹立安全意識，加強維修保養
首先，由於電梯是特種設備，容易發生設備人身和傷亡事故，因此在電梯從業人員中要廣泛宣傳安全的重要性和必要性，牢固樹立「安全第一」的思想，時時處處把安全放在工作的首位。其次，建立電梯安全管理制度，如電梯安全操作規程、電梯維修保養工作流程、電梯大修改造及應急事故處理工作流程、電梯轎廂困人解救規程、電梯新裝檢及年檢檢測規程、作業人員培訓考核制度、技術檔案管理制度等；設置相應的安全管理崗位，如電梯維修工、安檢員、安全主任等，實行「公司經理→安全主任→安檢員→電梯維修工」的縱向安全管理，層層落實的安全負責制，保證責任到人。再次，做好電梯的日常檢查，按計劃做好日檢、周檢、月檢、季檢、年檢等。
2 加大安全整改，保障安全運行
根據國家質量技術監督局新頒布的《電梯監督檢驗規程》，從2002年3月1日起，各省市均要按照新規定對電梯進行新裝檢和年檢。新規程與舊規程相比，加強了電梯整機性能的試驗及電氣方面的測試，檢測項目增加到近50項，其中否決項目佔到近一半。新規程對電梯檢測提出更嚴格的要求，部分電梯需經過如下整改才能能達標通過。①舊式廳門無副門鎖，新規程要求加裝副門鎖；②轎廂內需加裝應急照明和應急對講機；③底坑應有非自動復位的紅色急停開關及電源插座④貨梯廳門加裝自閉裝置；⑤使用單位要建立設備檔案及電梯運行管理制度等。針對上述問題公司自籌資金，投入較多人力物力進行逐項整改，做到不缺項不漏項，保證每台電梯通過新規程的年檢達標檢測。每一次電梯年檢，都是對運行中的電梯進行的一次安全大檢查，只有通過年檢，才能發給電梯合格證准予運行。因此，不僅要重視年檢，更要按年檢項目的要求來規范日常的維修保養，對於不符合年檢標準的項目，要堅決整改，直到達標為止。部分電梯從業人員存在一種「重運行、輕安全」的思想，認為電梯只要在運行就平安無事，不注重電梯的預修預檢和日常保養，不注重電梯的安全項目整改，不去主動查找和發現電梯的事故和安全隱患，這種錯誤思想將會導致電梯故障頻繁、隱患重重。
3 加強使用管理，做好宣傳培訓
加強業主單位對電梯的使用管理，也是保障電梯安全運行的重要環節，電梯的運行質量與維修保養單位的維保水平、使用單位的管理狀況及乘客的使用情況等密切相關，因此要做好電梯管理員的知識培訓及乘客的電梯知識宣傳等工作。對電梯管理員進行知識培訓的內容有：電梯困人救助方法、電梯開梯與停梯方法、電梯故障及緊急事故報修及停梯處理方法等。管理員要學會按上述方法管理電梯，如電梯困人時要打開廳門救人，電梯故障時要及時電話報修，寫字樓電梯要按時開梯、停梯，電梯鑰匙要專人保管、借出要有記錄，電梯維修保養和故障要有檔案記錄，要時常檢查電梯報警警鈴和通訊電話是否暢通，自動扶梯出現緊急事故要會按急停按鈕停梯等。對電梯乘客要廣泛宣傳正確的乘梯知識，如小孩乘梯要大人陪同，嚴禁攜帶易燃易爆的危險物品物品乘梯，運載貨物先報批後再用消防梯運載，矯廂內嚴禁吸煙，乘扶梯時雙腳要站立在黃色安全邊框內，攜帶寵物乘電梯時寵物必須懷抱在手等。此外，在候梯廳張貼電梯使用知識掛圖，在轎廂內懸掛「乘客須知」標牌，對扶梯懸掛防碰警告標志及乘客使用規定標牌。總之，維修保養單位要做好電梯的日常維護，加大對電梯隱患的安全整改，使用單位要加強電梯的使用管理和引導乘客正確用梯，各相關單位要嚴格執行國家相關標准和法規，樹立強烈的安全意識，確保電梯安全運行。

❸ 如何做好和加強設備維護保養管理工作

要做好機械設備維護保養工作，具體內容包括以下4個方面：

(1)加強設備的保養工作，防版止誤權保，杜絕漏保。由於保養不當是造成設備故障的主要原因之一，保養工作必須強制執行。機務管理者要按照機械保養使用說明書制訂切實有效的保養計劃，並與機駕人員進行技術交底，隨時抽查保養的落實情況，因此保養工作要從源頭抓起，並防止以修帶養。

(2)加強設備的日常檢查工作，檢查結果應詳細記錄，不但要包含以往的維修保養記錄、換件記錄，而且要包含日常使用情況和工作量的記錄，以便分析、判斷機械故障，及時而准確地消除故障隱患。

(3)機務管理者應及時掌握情況、了解全局，作出合理、詳細的機械維修計劃，並對維修作業、采購活動作出指示和監督，避免不必要的維修及其費用的浪費。

(4)加大機務管理力度，建立健全機械維修、保養規章制度，強調機務管理作用；完善數據統計系統，對大小故障建檔備案;對機駕人員和機務管理人員做到責任明確，獎罰分明；對采購、加工配件等工作加大監管力度，保正機械配件的質量和數量。

❹ 酒店設備管理

酒店設備設施管理制度內容簡介： 設備管理是企業管理的一個重要組成部分，為了維護設備的安全完整，發揮其運行性能，提高使用效率，管好、保養好設備，以保證企業經營活動的順利進行，提高企業經濟效益，特製定以下制度。（1）設備管理必須在酒店總經理的統一領導下，按照固定資產管理辦法，將設備設施歸口有關部門按管理、使用、保養、維修的職能和要求進行全員管理，認真貫徹各級崗位責任制和安全操作規程，並落實到部門、班組及個人，設備管理考核指標納入使用部門評比考核內容，對成績顯著的給予獎勵，對玩忽職守，造成設備事故者給予批評和嚴肅處理。（2）酒店設備設施管理范圍主要有：供熱設備，供冷設備、供電設備，水、煤氣管道設備，電梯、起重設備，廚房設備，維修機械設備，監控設備，消防設備，辦公設備，弱電設備及酒店設施等，對這些設備、設施的管理，必須採用先進的科學管理方法進行使用管理、運行管理、維修管理等全過程管理。（3）建立酒店設備管理體系網路。設備管理要正確執行國家和地方職能部門有關方針、政策及規定，對酒店主要設備和設施的設計、選型、購置、安裝、驗收、培訓、使用、操作、維修、改造、更新、直至報廢進行全過程綜合管理工作。（4）設備設施維護保養分為例行保養、一、二級保養、計劃維修、計劃大修。主管部門根據所管轄的具體設備設施，制定《設備設施一、二級維護保養年度計劃》、《設備設施年度大修計劃》、《設備設施年度維修計劃》、《設備設施例行保養項目》。並在每年月11月份對上述三個計劃和項目作一次修改和調整。（5）維護保養人員要不斷學習各崗位各各設備的業務知識和專業知識，做到「四懂三會（四懂：懂結構、懂原理、懂性能、懂用途，三會：會使用、會維護保養、會排除故障）。使設備設施能長期、安全、穩定運行，延長設備使用期限，並經常處於良好的工作狀態。堅持「預防為主」和「維護與計劃檢修相結合」的原則。（6）加強對設備管理和操作及維修人員進行多層次、多渠道的專業技術和管理知識的教育培訓工作，不斷提高業務技能，並堅持培訓合格後方能上崗操作。堅持對司爐工、電梯維修操作工、鍋爐水處理工、電（氣）焊工、電工等特殊工種持證上崗操作。（7）嚴格遵守設備購置、開箱驗收制度，設備安裝驗收管理制度，設備報廢制度，設備運行交接班制度等制度。（8）必須嚴格按照《工程設備管理》模式的要求，設備設施在運行、維修、大修、保養、檢查的全員管理過程中，做好各種記錄工作並按月、年完整保存。

❺ 怎樣做好酒店設備的日常維護與報修

現在大部分都是通過手機用報修系統進行日常維護，像我們酒店在用易修精靈管理酒店設備。

❻ 酒店廚房設備怎麼維修保養最佳

1. 不能用水沖洗櫃體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物劃刻檯面和門板。
3. 最好不要用具有腐蝕性的清潔劑。
4. 及時清潔，避免堆積頑垢。

❼ 怎麼有效的提升酒店設備的報修及管理效率

你好！
有效的設備報修管理一直是酒店正常運作的基礎。工程部的主要任務是對酒店的設施設備進行綜合管理，做到設備設施裝配合理、擇優選購、正確使用，或指導其他部門正確使用，精心維護、科學檢修並適時更新，保持設備完整，不斷挖掘酒店的技術裝備潛力，充分發揮設備效能。
工程部對保證酒店服務質量，為客人提供舒適環境，提高酒店的經濟效益，保持酒店硬體檔次和維護酒店形象起著重要的作用。管理好工程部絕非易事，應從以下幾方面入手：
設備管理
酒店各類設備繁多，要做好日常設備管理工作。設備管理包括：設備盤點、設備清潔和設備測試等。半年開展一次固定資產盤點，定期對設備進行檢查登記，一旦發現問題及時維修。對一些備用設備，如發電機、空調主機等，每半月要開機測試，確保性能完好。目前市場上已經有很多便捷的設備報修管理系統，能有效的提升設備管理效率，微e修酒店報修系統就是其中的佼佼者，使用該系統，能有效的解決設備報修管理難題。
技術管理
技術管理主要是 : 工程維修人員的維修技術，酒店設備隨著使用年限增加，出現的故障會逐漸頻繁，工程部在維修時要針對出現的不同問題，採取不同的技術維修；對一些新購置的設備，還要不斷學習，提高維修技術。維修不僅在於性能保障，還要在美觀等方面加以提高技術。
維護管理
電梯、發電機、空調主機、高低壓配電等酒店大型設備，除了故障時的維修，還要加強日常維護保養，通過微易修酒店報修系統中統計的設備使用情況，制定維保計劃。開展維保工作時，工程部要安排專人負責全程跟進，並有維保記錄。維保管理的實施，將會延長設備的使用壽命。
維修管理
酒店日常維修則是工程部的重要工作。工程部要制定相關制度：工程報修制度、工程領料制度、工程維修規范等，規范工程維修流程，提高維修質量和效果，最大限度地節約用料費用。當客人在房間進行維修時，還要注意禮儀禮貌和維修現場的清理等，這都是向客人展示酒店員工素質的方面。
能耗管理
能耗管理是: 提高酒店經濟效益的重要方式，工程部負責酒店所有水、電、汽、油等能源的管理，技能降耗管理有：技術節能、管理節能、制度節能等。
1、技術節能：採用新型節能材料，公共區域安裝LED燈，通過油改汽，使用單價更低的蒸汽，替代燃油鍋爐等。
2、管理節能：加強設備使用管理，使其在最佳狀態，避免帶病運行，增加能耗，制定相關管理制度。
3、制度節能：節能工作不單是工程部的工作，各個部門都應高度重視節能降耗，酒店成立節能委員會，在制度上規定節能的具體操作。
數據管理
使用微易修酒店報修系統，能夠從計量、統計分析的基礎工作開始的，工程部要對各營業場所獨立裝表，統計能耗情況，做好數據收集管理。加強對各項能耗、物耗數據的積累和分析，與開房率、營業收入、人均能耗物耗等得核算也可以達到節能降耗的目的。
希望對你有幫助！

❽ 酒店廚具設備怎麼保養呢

酒店廚房設備是酒店用品中的必備物品，日常的維護與保養工作是必不可少的事情，那麼面對眾多的廚房設備，應該如何做好其維護保養工作呢，每月檢查一次設備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定。每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。

每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況。各種廚房設備的保養計劃，每月檢查一次設備的各連接處，插頭，插座等要牢牢固定。每15天測量烤箱內的溫度。清洗烤箱內壁，清潔烤箱中的電風扇葉。定時檢查烤箱的鏈條。每15天清潔灶具和燃燒器的污垢。檢查燃燒器的開關及安全。每月檢查油炸爐的箱體是否漏油，按時清潔，保持其靈敏度。每月檢查一次扒板溫控器的靈敏度並保持清潔。每月檢查一次蒸櫃中的燃燒器，檢查空氣與天然氣的混合裝置，保證它們正常工作。檢查蒸汽管道的堵塞及損壞情況並及時更換。每月檢查一次冷藏設備的傳動帶，觀察它們的工作周期和溫度，及時調整除霜裝置。檢查冰箱門的密封裝置，保證製冷效率。每月檢查一次洗碗機的噴嘴，箱體和加熱管。保證其自動沖洗裝置的靈敏度，隨時檢查並調整其工作溫度。每天檢查廚房的各種用具及設備表面的清潔及使用情況。

❾ 如何做好設備維護及保養