一般餐廳的廚房設備多少錢

⑴ 一套酒店廚房設備多少錢需要采購哪些廚具

一套廚房設備多少錢，這個不能確定價格，主要看你需要酒店廚房設備的檔次，有幾萬也有幾十上百萬的，可以根據個人實際情況做出選擇。

需要采購的酒店廚房設備廚具有這些。

一、爐具設備
炒爐是作為酒店廚房設備中最為基礎之一，我們可以在酒店的菜單中看到很多小炒的菜譜，要想做出佳餚小菜肯定不能缺少我們廚師常用的爐具，一般可以分為大小火炒爐，大炒爐主要是針對需要旺火加工的菜系，而小炒類菜餚可以通過小炒爐進行加工。
二、蒸櫃設備
炒一蒸二是酒店菜系中的排行，在廣東深圳這個地方菜系以清淡為主的粵菜，用的最多的廚具設備應該屬於蒸櫃，常見的清蒸魚、清蒸排骨、蒸海鮮都會使用上蒸櫃，因為蒸菜可以保持菜餚的原汁原味，一般蒸櫃設備可以分為燃氣與電磁兩種。
三、工作台
酒店應該用什麼樣的工作台是采購廚房設備比較難以抉擇的問題，因為工作台我們可以看到有很多不同材質原料做成，常見的有大理石、玻璃、原木等，對於酒店需求以衛生合格、廚房容易清理建議采購的時候選擇不銹鋼工作台 更為合適。
四、加工設備
很多事情機械能做的盡量讓機械化完成能提升廚師在廚房中的工作效率，如我們用到的和面機、絞肉機等都是常見的廚房加工設備，可以通過采購這些產品給廚房工作帶來即清潔有省事。
五、清洗設備
洗菜、碟、碗等餐具、盛具需要通過我們的清洗工作台設備進行，一般我們會在酒店廚房配置相關的三星洗刷盆台可以實施分配多人同時進行清洗作業。
六、消毒設備
一個酒店的回頭客戶多不多價格、口味、服務很重要，但是我們也不能忽略衛生這塊，而餐具、器皿的消毒是衛生的重要來源，所以酒店采購設備時一定不能缺少消毒櫃，當然也有很多酒店都把餐具消毒都直接承包給消毒公司。

酒店廚房設備

⑵ 一個中餐館的廚房全套設施大約需要多少錢

要看你是什麼菜式，如果是中式餐廳的話要不要點心間和冷盤間。這樣的廚房設備配的冰箱和烤爐什麼的數量不一樣。如果是200個座位的話大概要5萬~20萬不等。你可以找專業做廚房設備的公司給你報價，並且做一個設備方案.

⑶ 飯店廚房設備報價是多少

報價需提供廚房面積，設備檔次要求才好報價呢
20~50平方米的小型飯店廚房面積，估計版一整套設備大約在權3.5-20萬
100平方米的中型飯店廚房面積，估計一整套設備大約在15-40萬
100平方米以上的廚房，由於廚房的面積大些，對設備的個數和品牌會有一定的要求，大型飯店是高端的代表，所以目前無法估價

⑷ 2000人用餐的廚房設備費用大概是多少主要是包間和宴會用~

第一類是烹調用具，主要有爐具、灶具和烹調時的相關工具和器皿。隨著廚房革命的進程，各種經濟、節能、高效、環保與衛生的工具開始普及。如商用電磁灶、電飯鍋、微波爐、微波烤箱等。炒灶5台，湯灶2台，蒸飯櫃1台（雙門），海鮮蒸櫃1台，大鍋灶1台。預計費用20萬元。
第二類是儲藏用具，分為食品儲藏和器物用品儲藏兩大部分。食品儲藏又分為冷藏和非冷儲藏，冷藏是通過廚房內的電冰箱、冷藏櫃等實現的。器物用品儲藏是為餐具、炊具、器皿等提供存儲的空間。預計4萬元
第三類是洗滌用具，包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物櫃等，洗滌後在廚房操作中產生的垃圾，應設置垃圾箱或衛生桶等，現代家庭廚房還應配備消毒櫃、食品垃圾粉碎器等設備。預計1萬元
第四類是調理用具，主要包括調理的檯面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿。隨著科技的進步，家庭廚房用食品切削機具、榨壓汁機具、調制機具等也在不斷增加。預計1萬元
第五類是進餐用具，主要包括餐廳中的傢具和進餐時的用具和器皿等。預計1萬元

⑸ 在成都投入一個500人左右的食堂，大概需要多少錢的廚房設備

咨詢記錄 · 回答於2022-01-03

⑹ 開一個小型自助餐廳，廚房設備 需要多少錢

廚房設備包括：冰櫃、冰箱、冷藏工作台、菜架、羊肉切片機、絞肉機、油炸機、工作台、不銹鋼桶、鍋、洗碗機、菜刀等等，基本設備就這些了。大概在十萬左右

⑺ 在成都投入一個500人左右的食堂，大概需要多少錢的廚房設備

400人的工地食堂廚房規模不算很大，食堂廚房設備是可以根據廚房的人數，定位，檔次，地理位置做廚調整。大致需要的廚房設備有這些，供您參考。
一、工地食堂廚房設備之烹飪設備
主要設備：蒸飯櫃、大鍋灶、小炒爐、油網煙罩、燃氣蒸櫃、電熱湯桶等。
二、工地食堂廚房設備之面點設備
主要設備：木面案板台、麵粉車、壓面機、和面機、包子機、饅頭機等。
三、工地食堂廚房設備之存儲設備
主要設備：冰箱、碗碟櫃、調料櫃、食品櫃、吊櫃、貨架等。
四、工地食堂廚房粗加工間
1、菜類粗加工間：切菜機、冰箱、雙層工作台、雙星水池等。
2、肉類粗加工間：絞肉機、切片切絲機、工作台、水池等。
五、工地食堂廚房售飯間
主要設備：保溫湯桶車、保溫售飯櫃、工作櫃等。
六、工地食堂廚房清洗間
主要設備：殘食台、高壓花灑、三星水池、收殘車、碗碟櫃、消毒櫃等。
七、工地廚房必備的排煙系統
主要設備：排煙風機/風櫃、排煙風櫃支架及減震器、油煙凈化器、排油煙管道、防火閥、管道消音器、軟連接等。
八、工地廚房設備之進餐設備
主要設備：桌椅板凳、刀叉、勺子、碗碟筷子、調料盒等。

⑻ 一套廚具要多少錢

廚房主要大件：
1、地櫃 （建議一般家庭選擇600元－800元/米），
2、吊櫃 （建議 一般家庭內選擇240－400元/米） ，
3、煤氣容灶 （建議一般家庭選擇300－1000元/個，價格很便宜的是單灶）
4、抽油煙機（建議一般家庭選擇1000元左右的）
5、消毒櫃（嵌套式）（建議一般家庭選擇1000元左右的）
廚房主要就以上幾大件。根據自己家的尺寸，可以估算出廚房套件的造價。

⑼ 我想開一個中等的飯店 廚房設備全套一般的要多少錢

這個要看你開多大的一個飯店了，一般中等的廚房設備全套的話，10萬-50萬左右就可以了吧，還是要看檔次。比如說，冰箱，低端的就2000塊多能買到，高端的要一萬元以上啦。這些都是差距......