⑴ 腸粉的麵粉除了做腸粉還能做什麼
腸粉的麵粉除了做腸粉還能用來發面,做蛋糕,做饅頭,做餅干,都是可以做的。
⑵ 腸粉機還可以做其他什麼東西百度知道
可以做其他需要蒸的東西吧。
⑶ 專用腸粉抽除了蒸腸粉 米粉,面 還可以篜什麼
腸粉專用粉是用大米粉和各類澱粉及食品添加劑復配好的專用材料,理論上最適合用來蒸腸粉,但除此之外還可以用來蒸制河粉的,只要控制好米漿的水份比例就好了。一般河粉的密度是17-18波美度,腸粉的密度是15-16波美度。
⑷ 如果買了腸粉機,是不是除了可以做腸粉,還可以做其他的粉呢
親友們,現在機器都挺先進的了,我朋友買的就是廣東穗華牌的全自動腸粉機,說他們的機器都可以做腸粉、河粉、涼皮之類了的,一機可以多用,而且價格也是實惠的,售後也讓人滿意(贊一個)。
⑸ 蒸腸粉需要什麼設備
一個腸粉機,目前的腸粉機都比較高級,不需要灶台,是燃煤氣型的
一般1250元一台 (價格回有很多種,最答低700,最高的也有2萬的,選自己適合的吧)
再加上磨漿機一台,有好幾個檔次的大致分為580、880、980元,主要是功率不同而已
還有腸粉專用絞肉機80元一台
希望能幫助到你O(∩_∩)O
望採納!!!!
⑹ 腸粉機怎麼樣|腸粉機好用嗎|腸粉機怎麼用
腸粉機銷售點_燃氣腸粉機_腸粉機多少錢由山東濟南西格瑪食品機械任經理提供,電話,腸粉是一種非常普遍的街坊美食,它價廉、美味,老少咸宜,深受大眾的喜愛。 隨著腸粉的不斷發展,社會影響力逐步擴大,知名度與美譽度逐漸提高,各項產品不斷改良創新,西格瑪新研製的腸粉機器生產出來的腸粉屢獲殊榮。以其優質的食品,良好的服務,恆久的信譽,在廣大消費者中贏得了良好的口碑。 燃氣抽屜式腸粉機是發明用來製作腸粉的專用機械,不銹鋼的材質製作,使得它清洗更加方便容易簡單,不會佔用太多的時間。不同的客戶在不同的地方經營腸粉、做腸粉,需要的加熱方式肯定不一樣,我公司的燃氣腸粉機器設備採用煤氣、柴油、電加熱,高效的節能為您省去大量的成本,獲取更多的利潤,此設備既能滿足個體經營者,也可以滿足集體食堂的需求。 對於剛進行創業的人來說,用此不銹鋼抽屜式腸粉機最好不過了,成本低,間接利潤就提高了;操作簡單,一學就會,不會有什麼高深的技巧;輕便,移動方便;外觀漂亮好看,吸引客戶。 深圳腸粉機怎麼樣|廣州腸粉機好用嗎|北京腸粉機怎麼用,購買不銹鋼燃氣腸粉機器設備就到濟南腸粉機銷售廠家,我們面向全國物流發貨,免去你為貨運問題的擔憂。
⑺ 廣東腸粉還能做什麼
由於腸粉專用粉的主要材料是粘米粉和食用定粉來做。所以還可以做涼皮,河粉,粿條,羅卜糕,香芋糕,蝦餃,月餅等等。

腸粉
腸粉(粵語拼音:Cheong fan)是一種廣東非常出名的漢族傳統小吃,屬於粵菜系,源於唐朝時的瀧州(今廣東羅定市)。腸粉分類只能按其製作方式來劃分,一般用布拉的稱為布拉腸粉,另一種是直接蒸的,通常是用抽屜式腸粉。
腸粉並不能用地方來劃分,因為各地商家都會根據當地市場,迎合客人口味,調整風味,都會在腸粉前加上當地城市名稱,如廣州的會稱為廣州西關腸粉,潮州的會叫作潮州腸粉。按照這樣的劃分方法,那全國會有數百種腸粉,並不科學。因為所有腸粉其實都是羅定腸粉的一種。
⑻ 腸粉專用粉除了做腸粉以外,還可以做什麼
用料
麵粉 250克
水 適量
蔥花 適量(不喜歡蔥花的可以不放)
雞蛋 1個(我第一次做,沒放任何配料)
或者你喜歡的肉類 比如豬肉沫,或者蝦仁都可以。隨意
調料:
生抽,老抽,白糖,蠔油,蒜茸,油,水等 少許(按自己口味調)
喜歡吃的青菜 比如菜心,生菜之類的。裝飾用
自製腸粉的做法
250克的麵粉加適量的清水揉成面團,不要太多水,面團稍硬些都沒問題的。跟做饅頭包子一樣揉的面團,揉好靜置10分鍾吧。
拿一個大點的盆,裝一些清水(不用太多,大概是面團的2倍,或者多一點點),把面團放水裡,像搓衣服一樣,洗面團。面團就會洗出白色的漿,那是澱粉。知道洗得面團越來越小,如果有變得很散,都在盆里,沒關系。先撈起來,再過濾一下就可以了。
過濾好的白色的漿,靜置30分鍾。(有時間的可以放久點,放越久分層更清晰)等它分層。上面的水會比較清,可以倒掉。留下濃濃的白色漿。
那個洗過的面團,不想浪費可以拿去蒸熟,就是涼皮的麵筋。不想要的話扔掉也沒啥事。
准備兩個平底的盆,相互交換比較快。盆底掃點油,防粘。攪拌均勻面漿,由於剛才分層了,把清水倒掉以後一定要攪拌均勻,不可以有沉澱。舀一勺(我的是湯勺)面漿放到抹過油的盆上面,(自己看不要太厚也不要太薄)撒點蔥花,放到鍋里煮來的水上面,蓋住。大概30秒就能好了,或者自己觀察,起泡了就是熟了。

小貼士
前面的步驟我都沒拍照片,如果不太清楚的朋友,可以搜一下涼皮的菜譜參考一下。我也是受那裡的啟發。我這里的做法區別在於蒸熟以後那一個步驟,還有調料上的不同。
現在淘寶有成套的工具可以買,很方便,注意自己家裡鍋的大小,不要買回來不能用。搭配的專用粉我試過了,不好吃,不夠這個菜譜的滑。