開一個小面館需要哪些設備

㈠ 開一家面館需要哪些設備

開一家面館需要的設備分很多種，主要看你做的是哪方面的麵食。南方人的面專跟北方人的面館是有區別的屬，拉麵館跟大部分的面館你也是有區別的。但是有一些基本設備是這三種面館都需要的廚房的設備:廚具,拌面機,壓面機,配料機,案板,砧板,清洗機,高壓湯鍋。配備電視,冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱,排氣用的風扇或者空調。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保證干凈整潔的垃圾桶,紙簍。照明設備,以及必須具備的消防安全設備,排放污水的管道,洗菜池等。其他:收銀台,電腦,無線WIFE。以及就餐桌椅,餐具,茶具,保證干凈整潔的垃圾桶,紙簍。以上就是開一個面館需要的設備。

㈡ 開面館 需要准備的東西

開面館需要做好萬全的准備，詳情如下：

• 准備好充足的資金，這樣可以承擔門店經營過程中產生的費用。

• 招聘若干名門店員工，協助打理門店。

• 准備好相關執照，包括營業執照、稅務登記證、房屋租賃協議等。

• 需要准備好健康證明，證明自己的身體健康。

• 准備好宣傳方案和促銷方案，對門店進行宣傳推廣。

• 需要准備獎懲制度、服務制度等。

以上就是開面館需要准備的東西。

㈢ 面館需要的廚房設備有什麼

1、廚房的設備：

廚具，拌面機，壓面機，配料機，案板，砧板，清洗機，高壓湯鍋。配備冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱，排氣用的風扇或者空調。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

2、照明設備，以及必須具備的消防安全設備，排放污水的管道，洗菜池等。

3、其他：收銀台，電腦，無線WIFI。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。

(3)開一個小面館需要哪些設備擴展閱讀：

開面館前期准備的注意事項：

一、摸清同行情況

在為自己的面館定位之前，首先需要摸清市場上現有的同類店鋪的情況。比如，現今你們地方上，面館主要分為哪幾類，他們把面條的售價定在哪個檔，每一碗面條的食量又是多少，弄清人氣爆棚面館的特色，是靠什麼吸引顧客的，以及店面存在哪些不足。

二、了解顧客需求

在前期做市場調查時，可以從這些方面來入手：了解顧客喜歡吃的面條口味，能接受的面條售價范圍，以及他們想在哪種類型的面館消費。只有弄清顧客的這些需求後，才知道日後在開面館時應該從哪些方面入手，通過這種方式開出來的面館也會深得眾人歡心。

三、考察面館位置

在對市面上現有的面館進行考察時，不光要看這些店鋪的特色，還要注意觀察他們都將面館開在了哪些地段，其中生意紅火的有幾家，客流量大的有幾家。然後綜合以上幾種情況，就清楚自己的面館應該在哪選址，這樣才能為店鋪日後紅火的生意打下良好的基礎。

㈣ 開麵店需要准備什麼

開麵店需要准備的東西如下：

1、資金的准備

雖說面館店是一個小本投資的項目，但是對於那些手頭比較緊的人來說，一時間准備那麼多錢還是有一定的困難的。如果想要開一家面館那麼需要提前將資金准備好，一般開一間小型的面館店需要5-10萬元。

2、選擇一個適合自己的店面

選擇面館店可是一個比較繁瑣的事情，開一間面館店需要學會店面的選址、店面的裝修設計、面館店的設備的購買、設備成本的估算等等。很多人光光裝修一個面館店就忙的頭昏眼花的，在別說其他的事情了。

3、辦理相關的證件

餐飲行業是工商部門管理最為嚴格的行業，因此在開店之前需要辦理相關的證件。開面館店需要辦理的證件有：營業執照、消防安全證、衛生許可證等，這些證件每個地方辦理的程序都是不一樣的，需要到當地的工商局去了解情況。

開面館注意事項

1、很多的老闆為了趕時間，在人員和技術都沒有準備充分磨合的時候匆促開業。導致菜品質量和服務都跟不上，影響顧客的用餐感受。

2、警惕低折扣引流，在開業時很多餐廳常用的促銷手段是超低折扣，吸引了大批的用餐客戶，由於用餐人員太多，導致菜品和服務也跟不上，所有的顧客都沒有好的用餐感受。

3、開面館初期可能會虧本，或者是生意比較慘談，但是一定不能泄氣，面館店的生意是靠人氣慢慢的積累起來的，只要你用心的經營，用心的傾聽消費者的反饋，不斷的進行完善，那麼相信你的面館店生意一定會越來越火爆的。

㈤ 開面館需要哪些設備

面的熱愛不亞復於火鍋，制親密度更是有過之而無不及。重慶人喜愛小面與其說上癮，不如說是一種依賴。每天清早起來，街邊的面攤格外紅火，盡管一些堂子裝修的不太好，甚至就是路邊攤。隨著舌尖上中國的播出，重慶小面迅速走出川渝，紅遍大江南北，眾多的創業者搭乘這班車賺到了第一桶金，後來者紛紛跟上，對於沒有餐飲基礎的人來說，應該怎麼做才能快速的開辦一家小麵店，鼎香君在這里給大家普及一下，小麵店開辦需要的設備有哪些？
1、燃氣煮麵爐：價格約為500~800元/台，用來煮麵、煮青菜等

2、高壓鍋：價格約為100~200元/台，用於製造各種澆頭

3、消毒櫃：價格約為300~1000元/台，堂食店必備，用於餐具消毒

4、三聯水池：價格約為200~500元/台，店面必備，用於洗消各種菜品及餐具

5、全鋼工作台：價格約為500~800元/台，用於切配各種菜品
6、料斗：價格約為10~50元/個，用於盛放各種調料
7、碗筷碟等：價格約為5~15元/組，用於顧客用餐
8、餐桌椅：價格約為100~1000元/組，就餐區擺放，顧客用餐
9、其他裝飾品等
以上是鼎香君挑選出最重要的一些設備，並非全部，不喜勿噴，歡迎探討！

㈥ 開個小面館需要買些什麼廚具

冰箱冰櫃、灶具（根據需要選購或自己製作：燃氣灶、柴油灶、燃煤灶等）、不銹鋼桶（代替煮麵的鍋）、電飯煲（保溫各種鹵湯、臊子）、各種規格的面碗、小湯碗、調料盆、笊籬、勺子、菜籃、菜架、簸箕、炒鍋、案板案台、菜板菜刀、排煙設備、洗涮設備、消毒設備、照明設備、電扇（或空調）、桌椅、收銀設備等等。相對於中餐來講，面館的廚具還是比較簡單的。根據面館規模和定位，選購合適的廚具設備，量力而行，夠用適用為原則。

㈦ 開一家面館需要准備什麼

一、充分調研，了解市場行業動態在開麵店前，要做好市場的調研，多做些問卷調查，了解市場的麻辣燙行業需求，這是很必要的，要聽取消費者的反饋和建議，怎樣的產品能夠吸引消費者，受消費者喜愛，怎樣的裝修能夠搶人眼球，讓消費者留下深刻印象等這些都要了解清楚，還要注意的是，這一片區域市場是否飽和，當一個市場供大於求的時候，肯定是創業艱難。
二、考察店鋪地理位置開面館店，地理位置要深謀遠慮，地利位置直接關繫到人流量的多少，商業街的人流量肯定要比普通街區高得多，根據地理位置的人流量和租金比例來綜合選擇店鋪地址。要衡量好客流量和租金比例這兩者之間的關系，不要因為租金高而放棄人流量大且目標群體多的位置，如果有條件的話，盡可能選擇人流量大且目標消費群體多的位置，因為它給你帶來的利潤回報也會是成正比的。
選擇好方向

面的種類也有很多，比如小面，拉麵等等。但是目前在市面上重慶小面和蘭州拉麵到處都是，所以對於我們初創業者來說面臨的競爭太大了。所以我建議可以選擇一些其他的面，比如陝西面。如果你想學習的話，可以到南京，去一家叫做高記陝西面館的店學習。他們家的陝西面口味還是非常出眾的。

㈧ 開面館需要什麼設備

熬湯爐、冰櫃、碗等用品及各種食材。

㈨ 開面館需要准備的東西有哪些

按照總面積50平米面館計算，所需設備如下

面館後廚設備：
1，煮麵爐 1200
2、小型炒灶 500
3、熬湯灶 300
4、四門冰櫃 3000
5、碗櫃 1000
6。調料台 400
7、切配台 600
8、洗碗池 500
9、墩子刀具 300
10鍋及各種廚具調味缸、不銹鋼盆 1000
前廳桌椅
預計300元每套 8套合計2400元
筷子、醬油壺、油辣椒罐、紙巾盒預計200元
碗：2兩80*3=240 3兩40*4=160 合計400
共計12100元
以上預算都是盡量降低價格及追求實用的配置
開面館必須的費用還有：
1.轉讓費：
視店面所在商圈及當地消費水平，一般幾千至幾萬元不等。一般這筆費用到實在不想做的時候轉出去都不會虧，但是請初次開店的朋友注意你考慮的店面區域是否涉嫌拆遷。
2.租金：
視當地消費水平一般每月每平米30-200元不等，但是如果做平民消費最好不超過100元每平民，一般的交付方式為付三壓一，如：100元/平米*50平米*4=2萬元
3.裝修：
面館屬於快餐范疇，裝修力求簡潔衛生，主要是廚房要求全部牆地磚要做好，廚房地磚一定要用防滑地磚，營業前廳只需把地磚做好，牆磚或者牆紙貼到一米五左右就可以了，一般簡裝預算1-2萬元即可。
4．證照辦理：
面館的證照一般需要：衛生許可證、個體工商證、稅務登記證，個別地方可能需要消防證，一般按照正常程序500元左右就可全部辦好。
5.鋪貨費：
開店前需要購置的調料、食材，用具等，一般預算五千元左右
6．周轉資金
小型面館周轉資金兩千元左右就可以了
7.後備資金
這筆費用非常必要，因為開一個面館的經營前期生意有很大的不確定性，建議後備資金預算在至少夠維持店面周轉3各月以上。
希望對你有用，望採納
順祝成功創業

㈩ 面館需要的廚房設備有什麼開面館需要按油煙凈化器嗎

摘要 廚具，拌面機，壓面機，配料機，案板，砧板，清洗機，高壓湯鍋。配備冷藏蔬菜食物和飲料用的冰箱，排氣用的風扇或者空調。以及就餐桌椅，餐具，茶具，保證干凈整潔的垃圾桶，紙簍。