『壹』 茶葉製作設備一套多少錢
如果你問的是現在的炒茶葉用的那個用電的自動炒茶機,大概市場價是在4000-5000之間。
『貳』 開個小的奶茶店,需要哪些設備。差不多要多少錢
個人建議 人流量400左右的話開起來每天的收益也並不可觀·
大概這么算。一個奶茶店比較好一點的需要營業面積大約10-20平方,這是沒有座位那種。有座位至少要加10平方。房租你自己看需要多少。不計房租人工等雜費,只計原料包裝的成本,毛利大概65%。按2個人算人工(自己做也要算人工的,畢竟你不做這個而去做別的工作也能拿一份薪水的),加上水電,雜費什麼的,一天的固定支出最少要100元以上。也就是說你每天平均要賣出150元流水才能維持日常開支。你還要付房租,還要計算設備和裝修的折舊,還有加盟費、管理費。中學消費能力也弱,價格也不能高,低檔奶茶進入門檻太低,競爭異常慘烈。400的人流哪裡夠。因為本人開過幾家奶茶店 現在漢口一大學旁經營一家奶茶店 我當時選址主要看幾方面
1 首先看當地有無喝奶茶習慣 (即所謂的 消費市場)
2 我一般選3類大學或藝術類學校
3 奶茶裝修要獨樹一格 有自己的特徵 然後味道一定要好 誠信經營
三點建議 自己幾年總結出來的 希望對你有些幫助
最後祝你早日開起自己的店 成功當老闆
『叄』 茶葉製作設備多少錢一套
要建好一個茶葉加工廠,茶葉機械設備加工能力的預算,機械的選型與回配套是一項至關答重要的工作。
待以後再述。
茶葉的鮮葉經採用不同的機械設備和不同的加工工藝製成的干茶種類也不相同。經萎凋、揉捻、發酵、烘乾製成的是紅茶;經殺青、揉捻、炒干(烘乾)製成的是綠茶。用不同的機械又可製成不同外形的綠茶,如用扁茶炒制機可做成龍井茶(扁形茶);用眉茶炒制機可做成眉茶(眉形茶)等。所以在機械設備選型配備方面,主要應考慮採用何種適合當地特點的制茶工藝進行選擇, 做什麼茶選什麼茶機。因此加工不同形式的是不同的,所以這里就主要介紹綠茶初制時
鮮葉平輸、立輸、過渡平輸等茶葉運輸機,茶葉殺青機、冷卻裝置、揉捻機、茶葉烘乾機、烘乾機出料振動槽、炒干機、圓篩機、風力選別機、滾動勻堆機。這為綠茶初制過程中茶葉的加工設備,至於其他的
,其實主要也是這些設備。價格6-10萬
『肆』 開家奶茶店的基本機器設備有哪些可否列一個清單
如今的奶茶店可謂生意火爆,一杯奶茶的平均價格在10-30元,成為每個俊男靚女逛街必備的手持單品,更有一系列一炮而紅的網紅飲品,更多創業者想開奶茶店了。那麼,開一家奶茶店都需要什麼設備呢?
一、首先是制茶設備
凈水設備:奶茶店裡製作奶茶的必備,凈水器通過接上自來水,製作奶茶直接接水。凈水器的濾芯需要定期更換,才能保證奶茶的口感。
開水設備:奶茶做熱飲必備,奶茶店的工作人員每天進店的第一件事就是開開水機,等水燒開,就要進行製作茶湯。此處建議使用全自動的開水機,可以自動進水,省時省力。
沖茶及保溫設備:即用來沖茶水的容器,把茶葉和沸水按一定比例泡在沖茶容器里,靜置,再將茶湯通過過濾網過濾到保溫桶內;保溫桶,用來保溫茶湯,奶茶店可備3-4個保溫桶,用來存放不同種類的茶湯,最常見的是綠茶、紅茶和烏龍茶。這里需要提醒的是,當天用完的茶湯沒有用完,需要倒掉,因為時間久了容易有茶垢,也會影響奶茶的口感。
製冰設備和冰沙設備:即做夏日冰涼飲品必備,製冰機的水要接凈水器的水,才能製冰,不然會對製冰機有所損,影響製冰機的壽命;冰沙機是做冰沙飲品的時候用,用來打碎冰沙。有一些功能較多的榨汁機也能用來碎冰。
雪克杯:即你經常在奶茶店裡看到工作人員拿在手裡上下左右搖晃的杯子。雪克杯的作用是將奶和茶充分融合,這是製作飲料是必不可少的工具。
量杯和小型電子秤:帶刻度的量杯,用來測量所需用料及容量,調制奶茶十分便利;小型電子秤,用來准確測量配料的比例,以克為單位,比如,茶葉、水果、珍珠、椰果等。
攪拌棒:一端是叉子,用來叉飲品中需要的水果配料;一端是湯匙,用來舀珍珠、布丁、椰果等原料,當然是選擇不銹鋼材質的了。
二、其次是輔助設備
操作台:如果條件,操作台可以做成上面是不銹鋼操作台,下面是帶冷藏或者冷凍功能的儲藏室,可省去買冰櫃的錢。如果你不是加盟的話,操作台的尺寸通常是1.2M、1.5M、1.8M、2.0M,高0.8M,可根據店鋪大小來定製。
電磁爐+平底鍋:奶茶店煮配料必備,用來煮奶茶、芋圓、紅豆等配料。
收銀機及收銀機周邊:如小票機、標簽列印機、錢箱,選擇可以聯網的收銀系統,可以在後台看到店鋪實際收銀情況,這是非常方便的。
除了奶茶店裡必備的設施外,還需要一些日常使用的消耗品,如奶茶杯、封口機、打包帶、吸管等等。由此可見,奶茶設備是保障一家奶茶店順利開業的重要前提。
所以廣大奶茶店主在挑選奶茶設備時要慎重,最好找專業的奶茶設備廠家,這樣購買的設備才會有保障。
『伍』 我想做一個小型的綠茶茶葉加工廠,請問茶葉設備哪裡可以買得到,殺青機。烘乾機。揉捻機。理條機希望能
小型工業隧道式微波設備定做以及金銀花殺青機械價格金銀花目前來說,利用微波殺青效果和效率是最好的。乾花賣相好,品質好,成本優勢比傳統的殺青技術要低百分之三十左右,微波金銀花殺青設備、微波隧道式加熱烘乾產品說明:金銀花微波殺青設備、微波隧道式烘乾設備是濟南隆拓微波設備有限公司工程技術人員與生物制劑廠家,中葯飲片制茶專家共同研製開發的專門為金銀花,菊花,柿子葉殺青、烘乾、滅菌、醇化而設計的制茶專業設備。設備利用微波加熱原理,在加熱升溫過程中加熱、脫水、軟化組織、揮發青草氣味、純化酶的活性、外表色澤翠綠。
與傳統的轉桶殺青或者蒸汽金銀花殺青、乾燥方法相比微波殺青具有以下優點:
1、加熱速度:微波直接對金銀花的內外部同時加熱,不需要預熱,開機即可加工。而傳統製作時,必須有一個預熱過程。
2、加熱均勻:微波殺青烘乾是通過磁控管產生的電磁波均勻地照射到金銀花,內、外同時加熱,無焦葉、焦邊、碎屑等,而傳統的金銀花殺青是通過加熱滾筒再傳導到金銀花上且熱量不均勻,易產生外熟內生,外干內濕。有焦味、焦葉、碎屑產生、嚴重影響金銀花品質。
3、金銀花營養損失少:金銀花在微波加熱箱內停留的時間較短,又不需要空氣和蒸氣導熱,所以能最大限度地保留金銀花中的營養成份,而用傳統的殺青、乾燥在滾向殺青機和烘乾機中滯留的時間較長,金銀花中的營養成份就損失較多。
4、滅菌、醇化作用大:金銀花在採摘、製作過程,往往有二次污染的可能,微波殺青、烘乾具有滅菌、滅蟲,醇化之功能。而傳統的工藝設備不具備這一功能,微波特別對夏、秋茶,除苦澀味,相當見效,這一醇化功能,其它機械是無法潛代的。
5、金銀花品質有所提高:微波殺青時金銀花表面溫度不高,出葉時不需吹風冷卻,故葉綠變化少,色澤翠綠耐藏、香氣損失少,乾燥均勻,同時由於水份蒸發速度快,容易形成多孔性,產品的復水性好,泡茶時內溶物易溶出。而傳統筒殺青、溫度高且不均勻,操作人員難以掌握,易產生焦葉、不穩定。
6、降低勞動強度,提高工作效率:本設備採用了人工鋪料、自動出料,操作人員只須起動按鈕,監控設備運轉設備情況和巡視鮮葉的殺青程度即可,整過殺青、乾燥只需1-2人。而傳統的殺青、乾燥工作勞動強度大,工作環境差,整個殺青乾燥需5-6人。而且產量也受限制。
7、無公害、環保型設備:微波殺青乾燥、具有滅菌、滅蟲,醇化之功能,且本設備不產生環境高溫、煙塵與噪音,是當前制茶行業中理想的無公害、環保型設備。
通過實踐證明,茶葉細粉,茶多酚,微波殺青、烘乾設備製作的金銀花,其外形色澤、湯色、香氣等因素。均比傳統的製作要好,在殺菌和貨架時間方面都有明顯提高,便於貯藏、在市場上很受消費者歡迎。因此,微波制茶設備是制茶機械的又一次革命,又一次飛躍,是金銀花製作廠商,提高產品質量打造品牌,增強市場知名度和竟爭力,創建無公害,環保型企業等方面首選的綠色生產設備。歡迎山西,四川,山東,河南等地金銀花基地企業來參觀。有現貨低價設備銷售。
『陸』 開個奶茶店需要哪些設備,和具體哪些東西
原料:
奶精,果粉,果汁(需要的才加),珍珠丸,茶包,糖。
工具:
雪克杯,一次性杯子,吸管,封口機,冰櫃。
具體參考以下:
1、先燒3kg開水,放入60g紅茶茶包,然後關火蓋上蓋浸泡8-10分鍾,濾出茶葉包,將紅茶水倒入冰櫃鋼桶里,冰1小時後方可使用。
2、煮珍珠,水要比珍珠多2~3倍,先把水燒開,然後放入珍珠,煮8~12分鍾,其間要攪拌,不能蓋蓋子。然後蓋上蓋子過15分鍾以後,把珍珠撈出來,用冰水沖一下,再用冷水洗干凈。放到裝珍珠的鍋子里,加入糖,攪拌均勻。5個小時內要用完。每天上午下午分別煮兩次。
3、一杯原味珍珠奶茶的配方:15g奶精、1雪克杯蓋子果糖、適量的果粉(果粉有很多種,比如香芋、草莓、椰子粉等),適量紅茶攪拌均勻後,再放煮好的珍珠、加5-6塊冰即可。 奶精放得多一點,味道就好一點,但是成本高了。
做一大桶奶茶的配方:以上面做一杯為例,等比例增加各種原料,這需要你自己去試。你做多了就能很好的把握各種原料比例,和炒菜一樣,炒一盤和炒一鍋沒什麼分別,並不會因為量增加了就放咸了。
設備和原料在當地的副食品或者綜合批發市場有專門的店賣,你可以去問具體價格。
『柒』 開家奶茶店都需要什麼設備
1、奶茶操作台,也常常被人稱作「水吧台」。它是奶茶店向客人提供飲品及其他服務的工作區域,是奶茶店的核心部位。有分常溫型和冷凍型,不同場景下使用的操作台設備是不同,這個要看實際情況了。
2、冷藏櫃。主要作用是保證冷藏食物的新鮮,因此保鮮的效果是作為一個重要的選購依據的。據科學分析,要想保持食物的新鮮,一方面需要冷藏櫃內部具有恆溫強「凍力」,另一方面,需要保持冷藏櫃內的空氣凈化新鮮。
3、製冰機。製冰機是一種將水通過蒸發器由製冷系統製冷劑冷卻後生成冰的製冷機械設備,採用製冷系統,以水載體,在通電狀態下通過某一設備後製造出冰。冰是奶茶飲品店必備的,因此這機器也是必需要有的。
4、果糖機。果糖機為珍珠奶茶店專用果糖定量用的設備,可定量多種不同的糖量類型。使用簡單方便,更是有助於提高工作的效率.它是台灣進口設備中的絞絞者。
5、沙冰機。冰沙機也叫冰沙攪拌機、冰沙製作機等,廣泛應用於製作冰沙、雞尾酒、冰鎮卡普奇諾、冰糕、奶昔、酸奶、雪碧士多草莓冰、濃味香蕉奶昔、椰香菠蘿冰、橙蜜木瓜沙冰、鮮什果沙冰等冰飲所提供冰沙的小型電器。
6、封口機。封口機是將充填有包裝物的容器進行封口的機械,在產品裝入包裝容器後,為了使產品得以密封保存,保持產品質量,避免產品流失,需要對包裝容器進行封口,這種操作是在封口機上完成的。
7、開水機,也叫開水器、電開水器,或者俗稱為「開水爐」,在奶茶店中是必不可少,而開水機的主要左右就是供應燒熱水泡茶;有熱水器能保證熱水隨時供應,奶茶店的熱水不能斷,不僅泡茶要用到,調試產品的時候也要用到。所以在奶茶店中開水器是非常重要的。
8、奶泡器。奶泡器是通常與咖啡機配套使用的製造牛奶泡沫的機器。 隨著咖啡在我國的推廣,對卡布其諾或拿鐵的牛奶咖啡熱衷喜愛者對帶有奶泡器特別青睞。
9、凈水器,也叫凈水機、水質凈化器,是按對水的使用要求對水質進行深度過濾、凈化處理的水處理設備。平時所講的凈水器,一般是指用作家庭使用的小型凈化器。
10、烤箱。烤箱是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用電器和工業烤箱。 家用烤箱可以用來加工一些麵食。 工業烤箱,為工業上用來烘乾產品的一種設備,有電的、有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等。
製作奶茶所需設備除了以上的固定用具之外,還有雪克杯、電磁爐、收銀機等。還需要一些日耗品,包括奶茶杯、封口膜、打包袋、吸管、小吃盒等等。
『捌』 請問買整套奶茶設備至少需要花費多少錢
開奶茶店必備設備有:
1、立式冰箱:
保存需要冷藏的奶茶原料和相關備料,價格在2-4000之間挑選,牌子選美的經濟實惠還好用,想買二手的也行,價格大概在2000左右;
2、卧式凍櫃:
與立式一樣,不同在卧式有冷凍區,用來放置零下保存的原料,如小吃原料,冰淇淋球等;
3、製冰機:
可買可不買。怕買冰塊麻煩而且不好用,可以自購一台製冰機,大小容量自選,40-200kg容量的價格在1000-10000之間不等;
4、封口機:
(半自動/全自動)全新的200元左右,建議買全新的,二手的問題多;
5、電磁爐:
必備用品。日常煮珍珠,煮茶用,價格在3-500以內質量很好了,與家用電磁爐不同,奶茶店使用頻率更高,所有買功率大點用起來更快捷,亞米店的志高牌的電磁爐用了五年都沒壞,煮起給糖珍珠來滑溜溜的。
6、熱水機:
奶茶店必不可少,價格在3-500左右,某寶上銷量佳的是一個叫冰仕的牌子;
7、制茶操作台:
可定製也可買現成的。主要用於存放備料/原料和奶茶製作/工具清洗;
8、凈水設備:
用於過濾純凈水。別小看這過濾器的用處,水質太硬煮出來的紅茶,綠茶口感完全不一樣
9、果糖機:
用於果糖定量,調節飲品正常甜度,價格在5-800元左右,冰仕牌子也有果糖機;
10、收銀機:
POS系統,點單與記錄飲品銷售數量,價格在1500左右。
奶茶全套設備具體價格表如下:
1:封口機(半自動價格400-800元/台,全自動價格1000-2000元/台)
2:碎冰機(價格200-800元/台)
3:冰箱(價格1000-2000元/台)
4:冰櫃(價格1200-2000元/台)
5:沙冰攪拌機(價格500-1000元/台)
6:製冰機(價格1000-2000元/台)
7:冰鏟(價格20-50元/個)
8:奶茶桶(價格150-200元/個)
9:量水杯全套(價格50-80元/套)
10:不銹鋼桶(價格50-150元/個)
11:封口膜(價格120-300元/1000張)
12:塑料奶茶杯(價格1000元/500個)
13:一次性吸管(價格200元/1000根)
14:玻璃奶茶杯(價格10-15元/個)
15:不銹鋼超長冰勺(價格10-20元/個)
16:奶茶粉勺(價格5-20元/個)
17:煲湯袋(價格3-5元/個)
18:煤氣灶(價格100-200元/個)
19:雪克杯(價格20-50元/個)
20:奶茶搖搖機(價格1000-2000元/台)
21:消毒櫃(價格300-800元/個)
22:奶茶果粉盒(價格10-15元/個)
以上是開一家奶茶店的基本設備清單與價格明細,不建議買二手,用著用著問題毛病就多了,全套下來大概在1.5W左右,不清楚行情可以在淘寶貨比三家,以免花了冤枉錢。
了解更多關於奶茶機器設備,可以去隆恆了解一下,那裡有專業人士為你講解,希望對你有幫助
『玖』 開奶茶、果汁店需要什麼設備、需要設備的詳細清單和價錢
你想知道開奶茶、果汁店需要什麼設備,介紹你瀏覽我的網路空間,http://hi..com/gzmaheng,裡面有專門介紹奶茶果汁飲品回店設備答和工具的文章,包括性能、用途、價格、和選購什麼牌子的最好等等,非常詳細,除此之外,還有怎樣籌備和開奶茶店等的介紹,內容很多,因篇幅太長,我就不粘貼了,歡迎你瀏覽。 這些設備在杭州最大的廚具酒店用品市場就可以購買到。